這家店最有名的是「柿葉壽司」，但我超愛他們的「極上鯖棒鮓」！那大塊的厚鯖，咬下去口感超棒。吃起來脂肪和鮮味都很濃郁，但一點也不油膩，後味很雅緻。這次點的是「半份」，只要648元，超便宜的！

在京都伊勢丹百貨地下2樓有一家店。我買了柿葉壽司。一盒6個，970日圓（未稅）。裡面有鯖、穴子、鮭魚、蝦、鯛。每一個都有適量的醋飯和淡淡的柿葉香味，非常美味。

在逛街途中，我發現了一家鯖魚壽司店，我的最愛！價格驚人地實惠，就算不行也沒關係……我想著，買了一份回家享用。 ◆ 頂得住的菜餚：購買了我最愛的鯖魚壽司 ◆ 最適利用目的：能在家輕鬆享受到京都的美味 ◆ 料理的滿足度：魚片厚實，非常美味 ◆ 店內的清潔感：雖然是外帶，但無關乾淨程度 ◆ 接待服務的質量：感覺接待很周到 ◆ 停車的便利性：使用了公共停車場 ◆ 價格方面的吸引力：在京都來說，價格令人驚訝，味道也好，CP值相當高 ◆ 再訪的意願：下次再來伊勢丹時，一定會再買 ◆ 推薦度（滿分☆五顆）：☆☆☆☆ 鯖魚的醃製程度很好，我非常喜歡 京都有很多鯖魚壽司名店，但每家都價格不菲，而這家的價格非常實惠，讓貧困人士也能買得起（笑）。下次再來京都站時，我一定會提前打電話預訂，就算要預訂也要買這家的鯖魚壽司。好吃，看起來也好吃！

東京前往的早晨，想吃輕食的話，這個選擇非常方便。是的，這是鮨飯。兩個鮨飯、高菜漬、香菇入的價格是500日圓。份量剛剛好。在京都站很容易買到，價格也很實惠。清爽的口感讓人吃得心滿意足。在新幹線車廂裡打開，就會看到閃閃發亮的壽司。看起來很美味，而且真的很好吃。整體來說，這是一頓非常滿意的早餐。吃得很開心，謝謝款待。

先日的關西旅行第三天，為了買紀念品，我去了京都的伊勢丹，途中去了"柿千"。其實我本來還考慮買大阪壽司之類的，但為了趕快去神戶逛店，我決定還是先買奈良沒吃過的柿葉壽司給自己（笑）。這一天我點了柿葉壽司 518日元 和 竹皮鯖棒壽司 1,100日元。竹皮鯖棒壽司是因為錯過了大阪壽司才特地點的。我也詢問了保存期限，確定能夠安全帶回家。回到石垣島後品嚐，果然這種食物還是在當地（關西）品嚐的好，可以同時享受氛圍和風味，感覺倍增，真是美味。謝謝款待。

奈良市中，我錯過了品嚐柿葉壽司的機會... 不過沒關係！京都站應該一定有賣的。就像名古屋站有赤福一樣... 所以，我來到了位於JR京都站的伊勢丹地下美食區。我找到了柿千這家店，雖然在奈良沒聽過。反而因為是第一次，我多買了一些。可以買到各種不同口味的壽司，真是太好了。除了經典的鯖外，我還買了幾乎是標準款的鮭魚和明蝦。果然，經典的鯖在哪裡的柿葉壽司都是最受歡迎的呢～而且不用弄髒手，這種柿葉壽司在關東並不常見，但我很喜歡。基本上我喜歡壓壽司，來到關西有各種口味真是太開心了。保存期也長，不知為何在關東這麼不受歡迎。雖然也許是因為手工費用較高吧，一個壽司差不多要200日圓。但來到關西享受一次偶爾的奢侈感也是挺開心的。柿千的柿葉壽司，目前評價普通。下次想嘗試跟其他口味做比較。謝謝款待！by Sn夫

我非常喜歡這個地方，這次是為了參加婚禮，我和表妹一起在京都逗留了兩晚三天。我雖然在颱風的襲擊下堅持了下來，但也是很努力地到達了。不過，第一天只是觀光啦（笑）。我買了一份價值864日圓（含稅）的鯖魚壽司，有4片，在晚上當宵夜吃了。它的新鮮度剛剛好，沒有泡得太濕，緊實的口感非常絕妙，非常美味（╹◡╹）我平常不太擅長吃夾著昆布一起吃的那種，但這個真的很美味（╹◡╹）我在伊勢丹的食品區買的雞蛋屋的鰻魚卷，還有料亭的生魚片，也都非常好吃（╹◡╹）京都的百貨公司地下美食區，價格確實不便宜啊（╹◡╹）而且，在回程的新幹線上，我還品嚐了這裡的主打產品？柿葉壽司。它也非常美味（╹◡╹）

吃過了一頓吃不飽的晚餐，雖然有吃點東西，但感覺不夠滿足。一直在吃些小點心，但總覺得沒有吃到滿意的感覺。就在關店前跑去伊勢丹買了些宵夜，哇，還降價了，份量也不大。買了柿葉壽司。鯖魚，厚度還可以，醋味恰到好處，很美味。鮭魚也不錯，不會太薄，味道也好。蝦子，想起來好像沒買過。肉質有點硬，但芝麻增添了不錯的風味。飯緊緊地壓在一起，一口吃下去有點難。

JR京都伊勢丹地下的「柿千」值得一提。柿千的棒壽司很出名，有燒烤和普通的鯖魚壽司兩種口味。兩者都很美味。鯖魚肉油脂適中，肉質有彈性，使用的鯖魚品質優良。真的很推薦，而且棒壽司只要1100日圓，價格實惠又好吃。絕對值得一試！

這家專門店位於JR京都伊勢丹地下一樓，靠近老牌料理店便當區。這是奈良・奧吉野山區的名產，被群山環繞的秘境天川的特色之一。通常從京都回來可以選擇新幹線或從大阪伊丹機場搭飛機，但在18切符的季節，有些人為了挑戰鐵路旅行，以及節省旅費，會選擇慢車回到橫濱。在火車上也準備了一些簡便食物以應付小餓。柿葉壽司在這樣的18切符季節中非常受歡迎，即使在擁擠的慢車上也可以輕鬆地享用。如果沒有買到週日或夏季季節的菱岩便當，柿葉壽司也是一個很好的替代品，因為可以單點購買。使用柿葉的香味搭配伊賀米的餅感，以及加入千鳥醋和糖調味的柔和醋飯，再加上醃製好的鯖魚、紅鯛、鰻魚等燉煮菜餚，這是我喜歡購買的柿葉壽司的原因。最讓人著迷的還是柿葉的香氣，令人回味無窮。

(2018.08/再訪)柿千位於京都市下京區JR伊勢丹地下2樓※ 短評 ※ 這是庫存清倉評論｡請忽略(^^)這裡的庫存堆積如山｡記憶也有些模糊了(^^;)柿千是一家在百貨公司地下的柿葉壽司店，例如在JR京都伊勢丹和烏丸大丸等地方都有分店｡我非常喜歡柿葉壽司｡我喜歡這家店的地方在於可以單獨購買｡百貨公司地下的小菜很適合當晚餐的配菜｡因此，我在搭新幹線前，回名前買了幾樣當晚餐的配菜｡這是一款放在柿葉上的一口壽司，配有醋飯和醋漬配料｡鯛和鯖是基本上非常美味的(^O^)這次我還嘗試了有梅肉的鯖梅肉｡清爽的梅子酸味更增添了鯖魚的美味(o^^o)食物很美味 ===========

京都站附近喝了點東西後，順便買了份土產。或許是有點餓了。買了一盒柿千的柿葉壽司。最近有些人喜歡吃鮭魚等各種壽司，但說到柿葉壽司，當然還是選鯖最對味。在東京很難見到的柿葉壽司，有人會問「是不是要吃柿葉？」這樣的對話也不少。吃柿葉的概念有些驚訝，我自己也是第一次聽說，真是令人意外。聽說那片葉子是為了防腐和殺菌，但...總之，我們還是把葉子拿掉了。雖然不是特別美味，但吃了讓人心情舒暢的壽司。

京都車站內能買到的柿葉壽司，比起來更高雅。不添加化學調味料等的態度也給人好印象。

因為伊豆的鯖壽司已經賣完了，所以我在這裡買了回家。開心地發現已經切好了，但底部黏在一起，吃起來很困難。飯很乾。如果用保鮮膜包裹著而變乾，那可能是煮飯的方法不對，或者米本身不適合。關鍵的鯖魚很薄，讓人有點失望。

週六拜訪。拜訪時食べログ評分為3.09。在京都站換乘新幹線時購買。該店位於京都伊勢丹。正在尋找方便的小吃，於是決定買柿葉壽司。購買的有、、、穴子（160日圓）小魚山椒（130日圓）鱧（278日圓）。在新幹線上品嚐。每一個都是一口大小，很容易吃。每個都有山椒，散發出柑橘類的香氣，清爽的辛味很不錯！有豐富的種類可以從中選擇也很高興。以上，是我的評論！

這次要介紹的是奈良・奧吉野山間的隱秘天川地區，銷售柿葉壽司的【柿千】的評論（在食べログ上的評分為3.07）。在京都旅行的最後，我去了JR京都伊勢丹的地下，購買了【柿千】的柿葉壽司。在各個柿葉壽司店中，【柿千】是我最喜歡的之一。但是，我一直買來吃卻從未寫過評論，真是驚訝（@_@）。這次購買的是，常見的鯖×10、蝦×4、穴子×4、燒烤鯖×2，總共20個。這種柿葉壽司可以常溫攜帶，保質期能延長到第二天，非常方便當作孩子的伴手禮。回到京都後的第二天，在家裡享用了這些壽司。雖然保質期較長，和其他品牌的柿葉壽司一樣，醋飯的酸味有點強烈，但對喜歡醋飯的我來說，並不太在意。我和兩個孩子很快就吃完了20個壽司。不過，在京都無法購買，但在大阪的松原市的「天川茶寮 柿千」或是阪急梅田店的「總本家 柿千」有販售的『極上 柿葉壽司』絕對比這個更加美味！"吃得很開心"

【2017年6月20日】在京都火車站，逛逛百貨公司地下。發現了鯖魚棒壽司！看起來好好吃。感覺好重，會吃完嗎？哈哈，結果吃完了。海帶的味道很濃，鯖魚也很厚實，好好吃♪♪吃得好飽。點了鯖魚棒壽司，1,620日圓（含稅）。由株式會社 あじみ屋總部製造。總部設於日本大阪府松原市，創立於1978年，1982年開始營運，現有員工450人。謝謝招待。

從京都回家的路上，總是必經伊勢丹地下、スバコ、以及近鉄的みやこみち。在這些地方逛逛是我的慣例。而且我經常會在這家店買柿葉壽司。這是我家人喜歡的壽司。它能常溫保存，方便攜帶，而且可以保存到第二天。這點非常方便。而且在晚上六點過後，它們的價格已經打折，每樣只要108日圓。這次我又帶了這家店的壽司作為家人的伴手禮。比起平時買，我這次購買得更划算。我選了家人喜歡的鰻魚和鯛魚作為主打。他們都很開心。

京都車站旁的京都伊勢丹，我去買京都的伴手禮。在地下二樓，有各種便當、熟食和壽司店。其中有一家專門賣柿葉壽司的店「柿千」。店裡擺滿了各種口味的柿葉壽司，我感到很驚訝。這次我買了鯖和秋刀魚兩種口味。價格很便宜，買起來也很方便。柿葉壽司酸酸的味道很適中，很適合當小點心。雖然大小不大，但味道相當不錯。我很想試試其他口味，附近真希望有這樣的店。

新幹線搭乘前，我買了一瓶啤酒和一份神聖的小吃，搭配鯖魚壽司♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 味道中帶有酸味，鯖魚的風味非常突出，味道很好♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 可以一份一份購買，一個人也能充分享受ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ 另外，還有各種不同口味的一份一份套餐，下次我也想試試看！