我點了6600日圓的套餐。整體來說味道很不錯！但是最後的壽司飯太硬了…感覺像是在我到店之前就握好了然後放進冰箱冷藏了一樣硬。就算翻轉過來也是非常硬，形狀不會變形，放進嘴裡也很難咀嚼飯粒…（請參考附上的末端照片）份量相當大，味道也很美味，但是壽司的最後5貫令人遺憾…

天野橋的纜車上去後，我去了這個地方，真是太棒了。生蠔太大一口吃不下，但店家已經切好，很方便。味道也很美味。除了蠔，其他菜餚加上景色，真的是太棒了。

伊根灣遊覽船上，我詢問了這家店的資訊後前往一探究竟。他們引導我坐在一樓的吧台座位，從那裡就可以看到伊根灣，令我感到驚訝。天氣非常好，我一邊欣賞著美麗的景色，一邊品嚐著擺在面前的"わだつみ寿司御膳"。新鮮的刺身、壽司和燉魚等菜餚都非常美味。

3人一起訂了潮彩御膳@4400。生魚片的份量十分豐盛，如果再有白飯就更完美了。魚肉新鮮，吃起來軟綿可口，但白身魚則有嚼勁。螺肉很有彈性，咬勁十足。燉煮的魚雖然只有一隻，但清淡可口，一下子就吃光了。還有附贈壽司，非常划算。壽司的飯稍微多了一點，但還算合理。總之，這是一個非常划算的套餐。

伊根的船屋是我想去的地方，這附近有哪些可以在海邊用餐的餐廳？（可能還有其他的）隔壁的INE咖啡館排了長長的隊...壽司店可以預約，所以我提前預訂了這家店。店內有很多外國遊客。有一個螺很臭，我無法吃掉，但其他都很好吃。考慮到這個景色，價格也很合理。很幸運是個晴朗的日子。我希望坐在一樓的吧台，但也有橫排的座位在二樓，我抵達時他們讓我坐在那個位置。現在回想起來，也許那個位置是最適合拍照的。（無法在預訂時指定座位）風景非常迷人，太棒了。謝謝招待。

我安排了一次伊根町的漫步之旅，并预订了午餐（わだつみ御膳）。可以品尝当地的海鲜，非常满意。螺肉刺身完全没有异味，甜味十足，非常美味。鱼的煮汤，味道鲜美，甜味和咸味的平衡恰到好处，非常好吃。寿司的份量也刚刚好。虽然被岩牡蛎吸引，但考虑到晚餐，我忍住了笑容。在欣赏伊根湾和船屋的同时享用午餐，度过了悠闲愉悦的时光。下次来伊根时我一定还会再来！

一人旅來到這裡。提前預訂了位置，那天已經滿座了。餐廳特意安排座位可以看到大海，享受著海漸漸變暗的景色，感受到旅行的情趣，非常棒。我選擇了最便宜的套餐，但份量十足。煮魚的調味很好，刺身也很美味。如果再來伊根的話，我一定會再來這家餐廳。謝謝招待。

在船屋的景色中享受美味的壽司！煮物和茶碗蒸的味道清淡而溫和。我們還點了伊根產的岩牡蠣，又甜又美味。伊根的海鮮真的太好吃了！

這是我連續三年來品嘗的一家餐廳✨ 今年還有幸欣賞到被雪覆蓋的舟屋景色，美不勝收✨ 無論是刺身還是涮涮鍋，都是一流的美味。不禁又加點了一份刺身，但單單加點一份刺身就要4000元？而且品質也不如一開始的好...有點失望。但我絕對會明年再來❗ 甚至想在這個季節再去一次❗

與謝郡伊根町午餐。上次來伊根後新建的地方，船屋日和內的餐廳「海宮」。提前兩個月預訂了。從住宿走向那兒，11:30 到達，但已經開始營業了。進入店裡，被引導到二樓。上了樓，已有兩組客人。店員指示我們座位，我們就坐了下來。座位有窗邊和牆邊，窗邊或許更好，但牆邊也不錯。先以地酒向井酒造的主要品牌「京の春」暖酒乾杯。我們預訂的「わだつみ寿司御膳」很快就上桌了。可能因為預訂了，感覺像是預先準備好的。內容是：刺身、小菜、煮魚或烤魚（根據當天不同）、茶碗蒸、壽司 5 片、湯。當天的刺身有：烏賊、蜆、平政、鰆、鯛。小菜是螺（不知是什麼，沒有解釋）。煮魚是鱚魚。調味相對淡。茶碗蒸有點家常風味。5 片壽司包括：鮪魚、煎蛋、蝦、鯛、間八。只有鯛和間八是地產魚。雖然 10 片可能更好，但只有 5 片，煎蛋怎麼樣呢？可能因為魚類需從東京的豐洲集運到這，來到海邊並不意味著可以吃到美味的魚。也許更專注於魚可能更好。但這裡是享受地點的好地方。這個地方似乎不能在預訂時指定座位（一樓或二樓）。個人覺得因為師傅就在眼前，所以一樓更好。在伊根地區這麼有限的地方，現在似乎是受歡迎的地方，有點高傲。距離初次來伊根已有約 30 年，近幾年氛圍似乎有所改變。新的設施出現了，也不錯，但或許簡樸的舊伊根更好一些。（訪問時：3.36）

伊根船屋旁邊的一家飯店！起初進了旁邊的稻草咖啡廳，但想吃飯所以轉到旁邊去了哈哈哈，2200日圓的套餐但是這質量！！真是令人驚嘆！最棒的是生魚片，新鮮度一點都不馬虎！口感彈牙多樣化！還有煮物和貝類，這價格真是超值！我猜在都心的話可能得五千日圓左右，但這裡的人不用去餐廳也能買到新鮮的魚真是羨慕！

舟屋風雅住宿期間，被推薦前往海宮(わだつみ)享用晚餐。聽說他們每天會從漁夫那裡收購當日的漁獲，所以海鮮種類每天都不同。只提供兩種套餐(4,500日元和5,500日元)，價格差異在於份量，點4,500的套餐比較小份。即使是兩人分別點不同的套餐，他們也能應付。實際上，份量非常豐盛，難以吃完！最後的握壽司我們選擇打包，第二天早餐吃也很美味。所有的魚類料理都很美味，每一道料理的擺盤和器皿都讓我們驚嘆不已。燉煮和烤魚都一級棒！用大盤子端上一小片料理，讓我們感到非常感激，以後再也無法去別家店了（笑）。原來魚類本身就這麼多汁、香氣四溢、美味可口！我們根本停不下來，甚至連魚刺都吸乾淨了^_^ 我們品嘗了最愛的日本清酒，雖然價格合理但絕對好喝！這個地方只有住宿才能享受，但我們會為了再次光臨海宮而努力存錢！

我去了伊根觀光的夜晚，這家餐廳位於伊根灣旁，所以可以在海邊享受美食。因為是八月，日落得比較晚，我們在晚上六點入座時天還亮著，而在用餐過程中太陽開始下山，景色很美。我們選擇了8800日元的套餐，味道和份量都沒有什麼可挑剔的。一開始上了兩道小菜，接著立刻上了刺身，然後準備了一鍋料理。刺身包括鮑魚、河豚、鯛魚、黑喉、鰤魚、鮪魚等多種類型，鮑魚是整個帶著肝的，非常好吃。其他的魚和小菜也很美味，讓我對之後的料理充滿期待。接下來是石鯛的燉煮、黑喉的烤魚、蠔的天婦羅、5貫壽司、紅湯和甜點。燉煮和烤魚的份量都算可以，一整條魚，比我想像中的要豐盛。味道也很好，烤魚的鹽味恰到好處，非常美味。但到了這個時候，我已經覺得有點飽了，不知道接下來還會有多少壽司？我想是因為我喝了兩杯啤酒和兩杯清酒，所以才有這樣的感覺，但我想對女性來說，份量還是挺足夠的。在吧台上，只有一位廚師和一位女服務生，看起來燉煮和烤魚是在後面的廚房裡準備的。當我們吃完了所有的菜，廚師問我們還有沒有沒上的菜品，這點我覺得有點過於匆忙。當我們還在吃刺身時，就已經在準備小鍋了，而當我們終於吃完刺身準備好吃燉煮時，烤魚也很快就上桌了，感覺有點忙亂。雖然我一邊喝酒一邊吃，但我一個人，所以吃得並不是很慢，也不覺得影響了閉店時間。但真的很美味，讓人非常滿意。正因為如此，我更希望溫暖的菜品能夠慢慢地享用，這是我唯一有些遺憾的地方。我不會提供名字，但我之前在午餐時吃的海鮮丼並不是很好，吃過這家的刺身後，我更覺得如果在伊根吃海鮮，我會推薦這家。這家店不僅是因為在市區晚上可以用餐的地方不多，而且服務和品質都很好。雖然我說了很多，但除了提供速度有點快之外，一切都很棒。8800日元的套餐加上額外點的刺身和兩杯啤酒、兩杯清酒，一共13000日元，比我想像中的便宜，我問了是否結賬正確，真的非常滿意。謝謝款待！

宿泊地的女将推薦下，我來到這家餐廳，對著一片美麗的海景坐在漂亮的吧台前，這個位置實在太棒了。今天享用了晚餐套餐，魚類非常新鮮美味，份量剛剛好，非常滿足。和店長聊著當地的故事，邊欣賞著大海，吃著壽司，真是太棒了！天氣好的時候，據說可以看到紫色的夕陽，可惜這天沒有。總的來說，這是一家令人想再次光臨的好店！

伊根以養殖鰤魚聞名，我們嚐了鰤魚涮涮鍋套餐。根據評論，份量很足，所以我們選擇了最輕盈的套餐，兩個人分享。鰤魚的肉質不是很脆嫩，而是帶有些許的彈性，當在涮涮鍋中稍微加熱後，這種感覺更加突出。整個套餐以鰤魚為主，吃得飽飽的。我最喜歡的是用柚子胡椒調味的鰤魚壽司。

我住在伊根町的一家船屋，選擇了只住宿不含晚餐的套房。因此，我在當地的工作人員推薦下，來到了這家餐廳用晚餐。從餐廳可以眺望伊根灣，景色真是太美了。至於套餐料理，份量真的是多得驚人。我大概是人生中第一次因為吃太飽而剩下了握壽司。有些可惜。生魚片之類的印象普通，沒有特別好吃也不算難吃。我很驚訝烤魚上桌竟然有兩條，但這個部分倒是挺好吃的。酒單上有當地的向井酒造的酒，這一點讓我印象深刻。但如果再次造訪的話，我不會點這個套餐料理了，份量太驚人了。

我住的民宿主人提到了伊根的岩牡蠣，我就很想試試看。伊根的岩牡蠣是當地產的，比起天橋立、宮津或舞鶴的，我覺得一定更美味。雖然吃了早餐已經飽足，但還是在午前前往品嚐了岩牡蠣！店裡人潮擠擁，看來很多人都把這當作早餐呢。因為伊根有提供住宿但不含餐點，所以要自己找地方吃飯呢，我很早就開始找帶餐的選項了。伊根的岩牡蠣比筷子還大，而且肉厚。我們的岩牡蠣用了兩把刀來剖開，一口吃不下呢！這是我吃過最不一樣的岩牡蠣，雖然又大又厚，但一點也不膩，很好吃也好入口。我們還點了壽司，味道真的很棒，真是點得對呢！如果不是大雨滂沱的話，我真的想吃完飯後去散步啊！

伊根是一個位於海邊的小型旅遊勝地。最近雖然有些人氣，但前往伊根住宿的遊客仍然很少，而且即使選擇在船屋住宿的人越來越多，如果不選擇包含晚餐的套餐，可供選擇的餐廳也很有限。嗯，畢竟還是在疫情期間，為了以防萬一我提前預訂了目標餐廳，但聯繫後卻發現我計畫中的兩家店都是定休日。基本上沒有其他選擇，只好預訂了這家店。不過，預訂了還真是明智的決定。當天去的時候，店裡貼了「預訂已滿」的告示。差點就成了晚餐難民呢。"海宮"位於伊根的公設民營旅遊交流設施"船屋日和"的一角。在"船屋日和"建立之前（根據設施網站），伊根町缺乏遊客可以慢慢停留的場所，甚至有人聲稱在伊根灣地區，根據星期幾和時間的不同，甚至連用餐的地方都找不到。為了提高遊客對伊根的滿意度，我們開始加強旅遊接待體制，其中一個重要目標就是在伊根灣漫步時提供遊客可以停留的旅遊交流設施。"船屋日和"除了"海宮"之外，還有咖啡廳和祭禮船停泊區等設施。還有一些可以欣賞船屋景色的休息區，真的是為遊客量身打造的設施。"海宮"於2017年開業，所以建築物仍然很新，而且最重要的是，它是為遊客設計的設施，所以從店內可以一覽船屋的景色。這個景色是最美麗的。我點了"握壽司拼盤"（2200日圓）。附贈壽司八貫和湯。另外還點了"伊根產岩牡蠣"（1200日圓）。基本上主要是以套餐形式（包括烤魚、壽司、刺身等）為主。但是對於我這樣吃得少的人來說，份量有點太多了。當我問是否有單點菜時，他們說"只有壽司"。因此，我點了壽司和當季的特色岩牡蠣。我坐在吧台的正中間，可以一覽伊根灣的美景。在這樣美景下品嚐海鮮和當地酒，真是一段至福的時光，但是...由於疫情的緣故，吧台座位已經滿座，但是店內非常安靜。大家都很乖巧地吃飯，即使有交談也是小聲的。當然，比起大聲說話來，這樣的環境更受歡迎，但是緊張感卻也不容小覷（笑）。我本來就不太拿手，加上場面的氛圍，我用筷子也顯得有些笨拙。"伊根產岩牡蠣"（也許是一個品牌名稱叫"夏珠"）每個價格為1200日圓，但是牡蠣非常大。看到這麼大一個，我真的不知道該怎麼吃？但幸好它已經被切成兩半。由於我點了酒，所以我希望牡蠣能先上桌，但是先上來的是壽司。對於講究配酒的人來說，他們會在這些細節上很挑剔。其實我是希望能在夕陽下配一杯酒的，但是因為沒有人交談，吃完飯速度很快。我注意到其他客人也都結完賬了，不想成為最後一個離開，所以匆匆結了賬離開。有點可惜啊。

兩年前來過午餐，感覺非常好，所以這次改成晚餐。這幾年來人氣一直高的伊根，但因疫情影響，幾乎沒有外國遊客，所以週末還能訂到住宿。我預訂了4400日圓的潮騷套餐，生魚片、燉魚、壽司都非常美味！！尤其是燉魚，又大又鮮美，真的太好吃了。雖然這已經是最划算的套餐，但聽說還有更高級的，包括烤魚和天婦羅。但我想我吃不下了。順帶一提，隔壁的兩位女顧客好像點了那個，有點意外。。。在悠閒的時光裡享受美食真是太棒了。對了，我在詢問隔天釣魚的餌料時，離開時店家送了我一些食材剩餘當魚餌。真是溫暖的款待，感激不盡。最後注意到，如果在這裡享用晚餐，最好從日落前開始，這樣可以欣賞到窗外的景色。所以或許午餐反而更推薦一些。

終於實現了前所期待的伊根船屋之旅。最期待的伊根名物鰤魚火鍋。首先，份量太驚人了！雖然我點了一個人7700日元的套餐，但份量滿滿的，感覺像是點錯套餐了？各種鰤魚料理都很豐盛，而且物超所值。有刺身拼盤、鰤魚火鍋、鰤魚大根、握壽司、鰤魚味噌燒、雜炊和甜點，每樣都是新鮮的鰤魚，真沒想到鰤魚可以這麼美味！我好像吃到了一生的份量。下次再想吃鰤魚的時候，一定會再來這裡。