這是我第一次來這家店。店內裝潢像是重新改造的古民家，給人一種溫馨的感覺。我點了混合炸物和小菜重套餐。可以挑選三種炸物（豬排、蟹肉奶油可樂餅、魚的炸物），小菜重有四種小菜（類似紅燒紅蘿蔔？、豆腐、茄子燉煮、有餡的蛋餅），還有味噌湯和白飯。非常好吃。謝謝款待。

數個月前開始關注的一家餐廳。這是我第一次造訪。店名「綾綺殿」取自平安京內裏的十七殿五舎之一。過去這裡曾舉辦過宮廷宴會和舞蹈表演，偶爾也會有天皇或院宣的光臨。這家咖啡館是改建自一座100年的町屋，以每日更換的油料理和法式吐司而聞名。 ○店內情況 從京都市營公交千本出水站步行4分鐘，從堀川下立売站步行9分鐘。位於浄福寺通旁，新出水通和下立売通之間。這是一個星期天下午1點多，我終於步行到店前，炎熱的陽光底下。厚重的瓦屋頂，相對新的長屋，店門口擺放著手寫的菜單板。乍一看，這是一家典型的町屋咖啡館，但中央柱上刻著「平安京內裏綾綺殿跡」的字樣，顯示出這家店的不尋常。由於沒有太多人排隊，我馬上進入店內。雖然是假日，但客人並不多，只有幾組中老年人和一位年長的獨自客人。 ○菜單 餐點包括豬排、炸物和甜點，以及炸法式吐司為主。還提供啤酒、雞尾酒等酒類，以及咖啡、紅茶等飲料。 ○山形豚豬排定食 100克(1600日圓) 豬排配上捲心菜沙拉、4種小菜、味噌湯和米飯。盤子右側放著味噌(?)和醬料，都是配揚物用的。豬排的麵衣雖然薄，但卻很酥脆。肉質緊緻，吃起來很有嚼勁。因為肉上有足夠的油脂，所以米飯吃得很過癮。小菜包括胡蘿蔔沙拉、茄子燉、豆腐和帶有乾貨的煎蛋。每道小菜都帶有適中的鹹味，不會太濃，味道恰到好處。味噌湯和米飯都是溫暖的，帶有家常的風味。這裡不僅可以品嚐到招牌的炸物和小菜，還能充分享受町屋咖啡館的寧靜氛圍。而且由於這裡是京都中歷史悠久的地方之一，所以附近的歷史遺跡也值得遊覽。

上週在京都逛街時發現了一家店，是由山中油店經營的咖啡館。實在太引人注目，這週又來散步了一趟…午餐主要是炸物，我選了四種拼盤。有魚排（今天是高知的鯛魚）、豬排、蝦排，蟹奶油可樂餅另盤。豆腐灑上鹽和山中特製油，突顯了豆的甜味。今天的炸油是山中豪華玉米油。用新鮮的油炸出來的炸物酥脆可口！豬排和魚排都是一口大小，很好吃，醬汁似乎也是自製的，果香的甜味與炸物相得益彰。最後的迷你朱古力充滿了奶油，令人滿足。

這家餐廳可有可無，真的很普通。價格稍微偏高。蝦天婦羅3.1分，蟹肉奶油煎餅2.9分，豬排3.0分，味噌湯2.5分（沒有任何巧思或專業特色。讓我更確信了我自己做的味噌湯有多美味）。在廚房裡感受不到任何活力或職人精神。果然如此，口味也如此。查詢後發現，這不是一家獨立的餐廳，而是油商的副業。原來如此啊。服務很中規中矩，毫無特色。旁邊聽到他們說，沒有英文菜單。哇哦！儘管菜單上有照片，但在京都還是很少見。挺有自信的。作為一家老宅，內部裝潢和視野比其他地方更有魅力。廁所旁邊的浴室，五右衛門式的浴缸也可以看到裡面，給人留下了好印象。以上是一位西餐愛好者的感想，如果是女性，也許會有「油膩感很好，很好吃」之類的感受。白飯可能好到要給3.6分，但這不是西餐的煮法或味道，份量也比較少，所以我只給了3.1分。售價300日圓的熟食，沒有難吃到，只能說到這種程度。有點失望。冷硬的蕃薯，讓口腔和喉嚨感到沉重，給人留下了深刻的印象。

最近在電視上看到介紹，突然很想吃綾綺殿的定食，所以就去了。我選擇了可以挑選三種料理的混合炸定食，搭配了小菜重。炸物可以從幾種中選擇，我選了蝦天婦羅、蟹肉奶油可樂餅和炸雞。這裡是家油炸店的咖啡廳，炸得非常酥脆美味♡小菜重可以品嚐到各種不同的小菜，很開心♡對女生來說份量剛好。但是對丈夫來說可能有點少。下次我想和朋友一起來。

點了混合炸定食3種1600日圓（豬排、炸雞塊、蟹肉奶油可樂餅）。價格稍貴，但這是一份美味的炸食定食。這家餐廳隱藏在住宅區裡，有點難找，但店內環境相當寬敞，還有一個中庭。店內氛圍和服務態度都非常好。

浄福寺通下立売上，一座有百年历史的米店改建成的無化學添加物的町家咖啡店。（提供停車場和停腳踏車場）地點位於西陣，這裡有許多歷史石碑，據說在平安時代這裡是舉行舞會和宴會的地方「綾綺殿」，屋簷上甚至還立著相應的石碑。而仁丹的招牌也是京都獨有的景象呢。在這樣充滿歷史和情懷的建築中，可以品嚐到老字號山中油店的油所炸製的定食和丼物。附近的佐々木酒造公司也提供一些特色飲料和甜點，也可以當作咖啡店使用。據說這是一家在東京、名古屋和京都都有分店的「まどいグループ」。我在平日的下午一點過後造訪，有兩組顧客，座位分佈在前面和後面，而後面還有一個小庭院，顯然後面比較受歡迎。所以我選擇了前面的座位。順帶一提，廁所在小庭院的後面，旁邊還有一個五右衛門風呂。我點了混合炸食定食三種口味。炸食可以選擇，有國產牛和京都豬的肉餅炸、蟹肉奶油可樂餅，還有據說是養老山麓豬的豬排（我記得是這樣的）。大約過了10到15分鐘，定食上桌了，有四種前菜、三種炸食、沙拉、米飯和味噌湯。醬料很特別，使用了西京味噌、芝麻和橙子橄欖醬，讓我可以品嚐到不同的風味。肉餅、蟹肉和豬排都很美味，外層炸得酥脆。四種前菜有香菇酒糟和、柿子培根橄欖油和奶油醬和、紅蘿蔔和芝麻豆腐......這樣的前菜在普通的定食店中很難見到，而且味道很好。價格稍微偏高，每一個炸物都有點小，但對於因為疫情而長胖的我來說，剛剛好。店內還有山中油店的食用和美容油類產品出售。從這裡步行幾分鐘就可以到達山中油店，他們也有各種豐富的產品供應。

這家店位於高貴的地方，是一家以炸物為主打的咖啡餐廳，由京都老字號油商山中油店經營。特別受歡迎的是每日限定的5份定食，據說一開店就會立刻賣完。我這天正好在12點左右到達，果然已經賣光了。於是我點了炸物定食，可以從菜單中選擇三種炸物。我選了炸瘦肉、炸肉餅和蟹肉奶油可樂餅。除此之外還點了盛滿的升盛。這一天的升盛有南瓜沙拉、胡蘿蔔炒煮、紅白泡菜和鹹豆腐。我的感想是，炸物真的很好吃。升盛裡的泡菜讓人感受到了京都的風情！如果要說缺點的話，就是炸物不是熱騰騰的現炸現吃，而是在等待期間炸好的，所以感覺有些擱置的感覺。

西陣的山中油店咖啡餐廳位於綾綺殿平安宮內裏的綾綺殿遺址附近，以石頭標誌著。這是一家歷史悠久的米屋，經過改建，現在以自家的天然油提供舒適的用餐環境。他們使用新鮮的自家油，所以味道很好，炸豬排非常美味！

油屋山中油店是一家專營炸物的店。我在星期日的中午隨意逛去了。這裡有停車場，非常方便。這是一家位於市區的小店，氛圍非常好！我點了一份混合炸物定食，價格是1800日圓。你可以選擇三種喜歡的炸物。我選擇了炸豬肉餅、蝦仁和鯖魚片。還有揚げ出し豆腐、辣味茄子、小碟土豆沙拉和味噌湯！豬肉餅配芝麻、西京味噌和柚子醬。像是濃郁的芝麻醬一樣，非常搭配豬肉餅，好吃〜！蝦仁非常鮮嫩，搭配塔塔醬，味道絕佳！鯖魚片也很好吃，白肉質，沒有腥味〜！每一種炸物的外皮都很輕盈，但是包裹得很牢固，淡淡的油味很美味〜！吃完不會覺得胃脹。雖然價格有點貴，但是可以享受到優雅且精緻的美味炸物定食。謝謝招待。

蜿蜒的小巷道路，讓車輛通行也有些困難，我選擇了遠路繞行，避開這種不擅長的情況，最終抵達了山中油店的綾綺殿。這家店有自己的停車場，而且似乎還有賓館，因此有咖啡廳的停車場和賓館的停車場，真是寬敞。店面和內部裝潢都很好，成功地保留了古老的民宅風格。進入後，左手邊是今日使用的油的標示，以及山中油店的幾種油陳列著。因為我們一家六口前來用餐，店家讓我們可以使用前方的所有空間，讓我們在寬敞的空間中輕鬆用餐。後方空間也設有能夠欣賞花園景色的桌位，氛圍也非常愉悅。我點了鮪魚排定食1500日元。被橄欖油製成的番茄醬和塔塔醬吸引了我，但番茄醬可能比我想像中清淡了一些。炸魚果然煎得很脆，魚肉內部溫暖多汁，非常美味！還品嚐到了豬排，軟嫩美味！總體而言，這是一份品味上佳的健康炸物，而不是重口味的大份量。配菜（當天是烤魷魚和茄子、芝麻味的豆腐、搭配橄欖油的胡蘿蔔、泡菜）、八代目儀兵衛的白飯、自製沙拉醬等，都能感受到店家的用心，讓整體用餐體驗更加豐富。如果要滿足男性的飽足感，可能需要增加豬排的份量等，但對女性來說已經非常滿足了^_^感謝款待♪

備忘錄。訪問日期不明。老字號「山中油店」經營的隱藏風格咖啡廳。氛圍非常出色！關於店名的由來和歷史，可以參考其他人的評論^_^午餐時可以享用自豪的油炸料理套餐。今天的油是「菜籽油」。菜單很多，雖然豬排也很吸引人，但我點了蝦天婦羅和炸雞定食。炸物份量十足但酥脆清爽！一點也不油膩，果然是上等的油。即使吃得很飽，也不會胃脹。香氣宜人。再加上啤酒一起享用的話，就是極致的幸福時光ヽ(*＾ω＾*)ﾉ亮麗的白飯、味噌湯和小菜都毫不妥協！在歷史悠久的建築中享用名店的油。這絕對是美味的⭐︎

這麼酥脆的蝦天嘗不容易找到。油一點都不沾膩，蝦肉也很實在，吃起來很過癮！小菜一吃就飽。如果要挑剔的話，像我這樣喜歡濃味的人，希望桌上能放鹽和醬油！但其他方面完全沒問題。這個也想吃、那個也想吃，讓人有點猶豫。吃了炸物總覺得有罪惡感，但這裡的油不錯，不會腸胃不適，也不會有油膩味。下次想吃炸物時我會來這裡！

這是一家認真做炸物的店，味道真的很好！但有些許想要更出彩的感覺。因為這是京都，大家對這裡的期待都很高。以前在寺町京極有一家名叫「ビフカツのムラセ」的店，雖然已經關閉，但那裡的細節真的很棒！希望這家店能更上一層樓，期待值很高！

京都的第二天午餐我們去了綾綺殿（リョウキデン），這是我們期待已久的餐廳。它位於平安時代天皇的住所——紫宸殿的東北，是一間富有歷史氛圍的餐廳，原本是舞蹈和宴會的場所。這家店改建自一座具有悠久歷史的町屋。它的特色是使用了接近200年的老字號山中油店的油。今天的炸油是「なたね赤水」。我們點了推薦的限量五份的油屋特製健康午餐（1350日圓）。主菜是紫菜風味的和風可樂餅和玉米豆奶奶油可樂餅。炸油是「なたね赤水」。沙拉用了「玉締めしぼり胡麻油」。番茄燉菜用了「橄欖橙油」。咖哩風味的金平菜用了「落花生油」。豆奶湯。切成絲的大根拌飯。甜點用了「柚橄欖油」。可樂餅外脆內軟，炸得剛剛好，能感受到高品質的油。沙拉清爽可口。金平菜味道非常好。能一次品嚐這麼多種不同的油，真是一份可貴的菜單。在這樣有情調的空間享用午餐，讓人非常滿足。回程時還順道去了山口油店，這家歷史悠久的店鋪給人留下了美好的印象。

我去了二條城北邊的一家油屋，點了他們的豬排定食。聽說這家店已經有100年歷史，是一間非常有趣的古老町屋。果然是油屋做的豬排，油炸得非常酥脆，一點也不油膩，可以吃得很多而不膩口。味道真是太好了。

江戶時代以來經營油店的山中油店，擁有許多西陣的町家之一，其中一家名為「綾綺殿」的町家咖啡館，以豬排料理為主。這個難以讀取的店名來自於平安時代這個地方曾有一個名為「綾綺殿」的舞蹈表演場所。在午餐時間，店裡擠滿了來自高中修學旅行的學生團體和帶著外國客人的客人。店內擺放了許多名人的簽名照，這家店相當有名。雖然我個人不太會主動去這樣時髦的店（笑），但這天被親戚邀請一起去。點了店家推薦的豬排定食（1250日圓）。豬排的份量適中，肉質良好且肥肉甜美。更重要的是，由於這是一家油店經營的，所以油炸得非常酥脆，完全沒有令人討厭的油膩味道。感嘆油的好品質能帶來如此大的差異。湯品豐富，米飯光滑，小菜也毫不馬虎。雖然價格有點高，但利用舊町家原樣的店內氛圍非常出色，感覺並不貴。總之，我吃了一頓非常美味的午餐。謝謝招待！

油炸店經營的豬排引起了我的興趣，所以我來拜訪了綾綺殿。雖然地點有點難找，但停車場設施完善，對周邊的飲食店來說非常方便。還有吸煙區和候客室，設施齊全。因為我是在一個非常晚的時間訪問，店內只有我一個人。店內有點昏暗，感覺有點寂寞。我點了豬排定食（1250日圓），可以從三種醬料中選擇，我選了蘿蔔汁。我的感想是，肉質和油都很不錯，但油炸的方式有點差。也許這只是偶然的，但個人覺得，豬排應該像馬丁吉先生的那樣，外皮稍微粗糙，不易剝落，肉質稍微帶有一點紅色的口感更好。不過，我對旁邊的小吃也很感興趣，比如帕尼尼和三明治，所以下次我想挑戰一下。只是，我個人認為，這裡不太適合當咖啡廳使用，因為油煙味和咖啡香有點不搭配。

先日，我去了我一直想去的一家餐廳♡ 綾綺殿（リョウキデン）先生。它建在平安宮（内裏）內的綾綺殿遺址上。裡面有一個小火塘。庭園也很漂亮♡ 這家店叫做山中油店，是一家江戶時代開始經營的油店♡ 所以有很多炸食選擇◎ 在其中點了... 蝦天婦羅＆雞南蠻定食！（約1,400日元）蝦天婦羅旁邊放的是洋蔥天婦羅◎ 這裡的炸物用橄欖油炸的（>ω<）♡ 而且據說限時使用特級初榨橄欖油...也許因此，感覺比平時更脆和風味濃郁！！ 雞南蠻也很好吃。沙拉上的說明是用橄欖油代替沙拉醬（・□・）！ 有兩種口味，檸檬和橙。味道相當濃郁，讓我驚訝（據說是將橄欖和其他成分壓碎）但是味道很清新，確實很適合沙拉醬♪ 在店裡看到賣油，本來想買一點，但想起最近在超市買了油，只好嘆氣放棄。下次再說（TへT）這是一家美味的炸物店（・ω・）♡ 京都散步，每天的點滴和三毛貓博客：http://pecopeconecoco.blog.fc2.com/

三種炸物定食搭配三種小菜，份量十足，超讚的(^O^)v