奧貴船　兵衛（京都市左京區・貴船）夏天到了京都，就會出現所謂的「川床」。我30多年前在學生時代知道鴨川的「ゆか」時，覺得這名詞多麼優雅，但當時與我無關。後來我得知貴船也有「川床」，但仍然與我無緣。某次聚會中大家提議去「川床」，我一切安排都交給別人處理，最後我們約定在週六上午10點在京都市地下鉄的國際會館站集合。順帶一提，貴船的發音是「きぶね」，而貴船的川床則是「かわどこ」。我們乘坐迎接的小巴士前往貴船。我從未踏足過貴船，只是在去鞍馬的路上經過貴船口。貴船人來人往，不管是坐電車還是搭巴士的，都擁擠不堪，行人擠滿了狹窄難行的道路，甚至還有私家車駛入，讓前進變得困難。即使如此，似乎也有預見，我們輕鬆地在11點開始享用美食。這家店的好處之一是，座位不是用坐墊和矮桌子，而是用桌子和椅子排列在水面上的座位。由於各種原因，有些人不太能彎曲腿，所以這非常方便。菜單從芝麻豆腐開始，然後是鮪魚和湯豆腐的刺身、鱧魚的湯煮、鮎魚的烤鹽、鰻魚丼飯（雖小但美味）、炸蔬菜拼盤、素麵、花椒鹽蔬飯，最後以梨子、蕨餅和葡萄作為點心。鮪魚和鰻魚很美味，而花椒鹽和點心也很好吃。但我想談談這裡的涼床。貴船位於一條狹窄的山谷中，有一條水量豐富、急流的河流，光是聽到水聲和連續的小瀑布聲，就能感受到涼意。然而，他們在河寬處搭建了葦簀，形成了遮陰的地方，並在上面鋪上板，這樣就創造出了一個美妙的空間。構造很簡單，但這也包含在風雅的氛圍中。這天，西日本各地都在討論超過體溫的炎熱天氣，但從我們在國際會館站上車到下車，我完全忘記了「炎熱」的感覺，真是太不可思議了。涼床確實不同凡響。花費1萬4千日圓就能體驗到這樣的世界，真是令人驚嘆。天氣預報並沒有錯，中午過後在國際會館站就像是在蒸汽浴中一樣。貴船做得很棒。另外，你可以在床的邊緣脫掉襪子，把腳浸在水中。在這裡，這樣的玩樂是被允許的。成年人也可以回到童年，享受水中的樂趣。生啤酒一杯900日圓，清酒300毫升1600日圓。這個價格包含了完全忘記炎熱、回歸童心、被水聲治癒的體驗，非常合理。因此，我成功地體驗了涼床。何時能體驗川床呢？（2023年9月2日）奧貴船　兵衛 京都市左京區鞍馬貴船町101 075-741-3066

司法修習所畢業20周年（因疫情延遲實際上是第22年）的旅行，我們前往京都度過了一個充實的一天兩夜。在第一天的星期六，我們全體參與者一起在市區喝酒、聊天，一直喝到旅館的飲酒室，直到凌晨五點半還在開心地閒聊。第二天星期天，只有四個人願意的我們前往川床。我們從鞍馬出發，沿途步行到貴船，一路上一直在炎熱的天氣下前行。感謝陪伴我們一同走過這段路的朋友。當我們汗流浹背地抵達時，其他班級的同學看起來都在舒適地享受涼爽。貴船位於山中，比市區更涼爽一些（雖然在這個季節也算不上涼爽，但比市區好一些），而川床則設置在河面上，更加涼爽，河風清涼宜人。事實上，幾年前我和妻子曾去過上游的左源太，但感覺兵衛比較靠近河流。左源太的川床前面有一個小瀑布，坐在那裡能聽到瀑布聲，感覺非常涼爽。餐點以夏季食材為主的懷石料理，每道菜都清爽可口，但有四道特別令人印象深刻：鮎魚的煮干湯，去骨後稍微鹹味的鮎魚讓疲憊的身體感到舒暢；鮎魚的竹葉燒，鮎魚經炭火燒烤後，整條放在竹筒中端上，鮮嫩可口，連魚頭都可以吃；冰室素麵，裝在刻有店家家紋的冰器中，美觀大方，雖然會慢慢融化，但實在太漂亮了，讓人想把它帶回家；鮎魚的撒麥，用甘甜的調味燉煮過的鮎魚和飯相襯，第一碗可以直接食用，第二碗可以加上湯汁食用。除了鰻魚，這是我第一次吃到其他魚類的撒麥。喝的開始是啤酒，但後來想要更多的糖分和酸味，就換成了梅酒加蘇打水。服務生推薦我們將腳浸入河中，驚訝於水的冰冷，如果一直浸泡可能會感到身體冷卻。有人甚至一直浸到膝蓋以上，不知道他是不是沒問題。老實說，我們只是半推半就參加了川床（貴船的川床，而市區的是床，服務生告訴我們的），但或許是因為克服了登山的辛苦（我們從鞍馬坐叡電到店家步行了兩個小時），或者是因為有朋友的陪伴，我們比上一次更加地享受了這次的體驗。感謝美好的一餐！

京都市內相當悶熱，但一到貴船，便有川床涼爽的氛圍，完全不會出汗。雖然料理價格稍高，但非常美味，物超所值。服務生女將的話多而幽默，也很不錯。整體感受非常涼爽舒適！

貴船在夏天的京都中非常涼爽，即使吃著熱騰騰的鰻魚涮鍋，也一點汗都不流。之前兩年都選擇了鮎魚套餐，但在涼亭吃鰻魚涮鍋更優雅、更好吃！要提前在官網或打電話預訂。同時預訂地鐵國際會館站或貴船口站的免費接駁巴士也是明智之舉。有些時間可以去貴船神社或奧宮參拜（奧宮比較接近兵衛先生）。還有就是看天氣！下雨的話就只能在室內用餐，無法在涼亭享受美食，記得留意。如果要取消的話，可以在前一天的下午五點前取消。

料理部分都很美味，每道菜都精緻誠意，熱的熱，冷的冷，尤其是熱的菜餚熱騰騰，冷的菜餚冰涼清爽，非常美味。服務方面，印象深刻的是全程貼心的服務。從迎賓到送客，每個細節都讓人感到舒心，非常感謝。菜餚間的小聊也讓我們很開心。絕對是想再次光臨的好店。

哈密煮鍋的餐點加上烤鮎魚。我們坐在瀑布前非常好的座位上。當然，地點因素不可否認，但即使如此，來這裡的價值也足夠了，我推薦這裡。還有咖啡廳，可以輕鬆地享受。這裡的排隊人滿為患。※用餐和咖啡廳的座位不同（當然，用餐的座位更好，有舒適的椅子和桌子）。

貴船穿著和服參加川床晚餐，天然的冷氣非常涼爽，讓人感到舒適愉悅。由於位於最上游，空氣和水質都非常清澈，食物也美味可口，鮎魚看起來隨時都可能活蹦亂跳，明年我們也想再來這裡享受川床的美好！

酒糟桃子和夏威夷甜瓜、檸檬薄荷汽水和烘焙茶薄荷汽水，點了這些❣️在咖啡廳點餐後，拿到了一張川床的號碼牌，坐到該號碼的座位上享受咖啡時間♡川床既能欣賞美景，又能在涼爽的溪水中浸泡腳，真是太棒了❣️食用的最中用了當季的水果，美味極了，這真是一個太幸福的咖啡時間❣️如果去貴船的話，非常推薦這家店♡

當天臨時預訂，但因為是平日，所以我們成功入座了。從車站來接我們的巴士司機，以及為我們端菜的仲井先生，都非常友善，我們度過了美好的時光。菜品不僅味道美味，而且呈現出來的涼爽風格也令人印象深刻。

女兒提出的請求，我們來到奧貴船享用川床料理。在鱧和鮎之間選擇，我們選擇了鱧。晚餐開始於18:00，天還亮著！第一道小菜是東京少見的山菜—薺。鱧的湯引上桌後，氣氛瞬間升溫。在川床上吃鱧涮涮鍋，完全不受炎熱的影響。感受到空氣清新的川床真是大自然的恩賜。接著是鱧下湯，美味極了。我們喝了女將推薦的日本酒，是演員佐々木蔵之介的家酒，傳統的風味。我們是從京都國際會館搭乘接駁車前往的。發現自駕前往對於初次來的人來說有些困難。因為旅館附設，所以天氣不好時可能會被安排到室內用餐。

貴船川上游有一家餐廳，可以預約後接送到國際會館或貴船口。這裡的川床主要以用餐時的坐臥方式為主，但從今年開始改為桌式用餐，更加方便。地點當然是絕佳的(o^^o)還有一間咖啡廳，只需500日元就可以使用川床，所以年輕的情侶也很多。那裡的用餐區和咖啡區分得很清楚。據說這家旅館只有兩間客房，並且被米其林列入。他們提供的菜單有川床鱒魚和鯉魚的刺身、帆立貝和茄子的天婦羅、自製的蒟蒻和紅湯湯底，還有佐々木藏之介先生的藏夏方（夏季限定）。

暑天來臨前，我穿著浴衣前往京都的川床享受午餐，期待著美味的鮎魚料理♪̊̈♪̆̈ 初夏的六月初，這一天京都寒意濃厚...前一天下過雨，氣溫更加涼爽。果然貴船更是清涼，坐在川床上，河水的聲音近在咫尺，更感覺到涼意！原本應該感受季節變化，卻忍不住發抖，於是向店家反應情況，中途遷移到室內用餐。店員們都非常親切，笑容滿面，給人留下了深刻的印象。烤鮎魚塩味的確是最美味的！最後的鮎魚飯以其獨特口感而脫穎而出，非常美味(*^^*) 用餐節奏也很恰當，是一段愉快的時光(*^^*) 感謝款待Ψ( 'ч' ☆) ===========

暑天尚未來臨之前，我預約了浴衣享受床上樂趣(^^)在貴船的店家林立的最上游地區，有一家名為兵衛的店。但是！當天天氣預報很不幸，有雨☔️看起來第二天會比較好一些，所以我請求改到第二天，他們樂意接受了。然而，第二天依然有點小雨‥但既然已經來了，我們就在小雨中在床上乾杯，品嚐了一、兩道菜，但由於寒冷感太強，我們請求移席到店內。他們也很爽快地答應了，我們在店內悠閒地用餐。我們選擇了全鱒魚料理，所以餐點都是鱒魚。烤鱒魚很好吃！看來烤完鱒魚後讓它立起來是正確的(^^)鱒魚沾飯，我第一次吃，有一種很好的苦味，很適中，也很美味。而且，店裡的服務員非常和藹可親，後來聽說她是年輕的女將，感到很理所當然。儘管天氣不好，但我們度過了非常愉快的時光。事實上，那位年輕的女將在那天好像掉進了河裡，她講的那些故事也很有趣，我們在一個溫暖的房間裡享用了美味的食物。如果可以的話，我想在天氣好又涼爽的日子裡再來一次。感謝您提供愉快的時光！謝謝款待(^^)

停好車子在貴船神社的奧宮，參拜完後，我們走向了貴船神社的正殿，欣賞了宏偉的神社建築和燈光裝飾。隨後我們來到這家咖啡店，幸運的是並沒有太多人，我們很快就找到了座位。咖啡店的菜單有幾種選擇，我們點了一份最中和一杯熱咖啡。最中是自己灌餡料的方式，因此外皮保持了鬆脆。咖啡是我們點完後現磨的。在這個時尚的氛圍中，我們能夠輕鬆地享受著悠閒的時光。

京都府的左京区貴船地區有一家老字號料理旅館「奧貴船 兵衛」，位於貴船深處，必須沿著極其狹窄的道路一直攀登。值得一提的是，這裡不僅狹窄，還是觀光景點，所以人和車都相當多，僅僅要遇到對向車輛就是一大挑戰。通常情況下，10分鐘的路程得開上近一小時？慢慢地行駛，終於勉強抵達了…<介紹>店名：奧貴船 兵衛@okukifunehyoue地址：京都府京都市左京区鞍馬貴船町101電話：075-741-3066推薦度：4.6價格：每人約16,000日圓<氛圍>我們在河邊用餐，果然是高級老字號旅館！位居上游的位置讓我們享受到了非凡的河畔饗宴。我們被引導至一個位於小瀑布旁邊的頭把位子。<品嚐菜色>我們點了14,000日圓的鮎懷石料理，還點了幾杯飲料。<料理感想>鮎料理非常豐富，而且由頭到尾，師傅的手藝都非常出色，味道非常溫和。我本身平時也從事料理和菜單開發的工作，但這些料理的水準遠遠超出我的能力範圍，我感覺自己永遠都追不上。燒鮎上桌時還活蹦亂跳，甚至站在盤子上。天婦羅酥脆爽口，一點也不油膩。最重要的是鮎，各種小碟都充分使用了鮎，但最後的煮鮎火鍋才是最棒的！稍微涮過一下，就像花朵一樣綻放。配上自製的醋或鹽，但鹽更為推薦。松茸、京都蔬菜等，每一道菜都美味極了。最後，我們還用剩下的鮎湯煮了茶泡飯！但是米飯太好吃了，我們沒有做成茶泡飯，就直接吃掉了（笑）。沒有甜點，只有一些葡萄。<總結>總之，開車緊張極了…但是辛苦開過去後，食物真是值得一試。工作人員的熱情服務也非常出色，讓我感受到了一流的品質。順便去了貴船神社，按照正確的順序參拜了。簡而言之，按照位置1.5→1→3→2的順序參拜，走得很累，晚上腳抽筋了…已經30多歲了，所以感覺到自己運動不足，必須去健身房運動了。抽選了水中浮字的籤，得到了吉祥的結果。美食真是太棒了，明年或許還會再來。

鮎會席13200日圓・枝豆豆腐和峻菜湯・川升和鰺魚生魚片・新女和鱧魚清湯・鯛魚蒸・鮎魚竹葉燒・汲取湯豆腐・淡水魚、茄子、蓬萊、南瓜天婦羅・鮎魚赤飯・水果貴船消暑之際，前往享用川床料理。可惜逢雨，菜餚改於房內享用。雖然叡山電鉄仍有部分路段停運，但兵衛先生提供往返國際會館的接送，非常舒適。鯛魚蒸下面還附有白飯，搭配鹹湯成為美味的菜餚。鮎魚赤飯則是香脆的鮎魚淋上清湯，非常美味，能充分品嚐到川魚的風味。

川床是我很早就想去的地方，但在新冠疫情之前，由于入境游客的影响，总是人潮涌动，所以我一直在避免。去年疫情期间更是避而远之！如今已是新冠疫情的第二年，如果等待入境游客再次兴起，可能就再也来不了了，所以我选择在盂兰盆节去了。这个时候，川床料理因为追求凉爽，人气也很高，价格也设定得很高，但无论哪里都可以吃到会席料理，所以我选择在凉爽的川床上享用鳗鱼火锅。这一天比我预想的更凉爽，市区的气温进一步下降，而在贵船的川床上更感受到了凉爽，我甚至不得不光着脚丫穿上了袜子。河水非常冰凉，让我感到惊讶。在夏天的自然环境中享用鳗鱼火锅，如果没有空调是无法想象的吧？贵船的川床正好是在自然环境中，温暖的美食。鳗鱼火锅的开胃菜是枝豆豆腐，很美味，生鱼片是红鳟和鳗鱼，我额外点了鳗鱼天妇罗，还有水果点心。鳗鱼火锅的份量很大，即使是三人份也很足够，我很高兴。我觉得在关西，人们应该已经习惯了鳗鱼火锅，但在关东，很难想象在夏天吃鳗鱼火锅！鳗鱼的清汤更加美味，配上莴苣、牛蒡、香菇和豆腐，简单易吃，我会成为忠实粉丝！凉爽得像冬天一样，温暖的鳗鱼火锅。店主和临时工作人员都很友好，店主还亲自过来询问我们的感受，让我们的体验更加愉快。离开时还送了我一把高级团扇。咖啡店排起了长队，但因为新冠疫情防控措施，不能喝酒，有点遗憾。不喝酒就不会点再来一杯，所以价格也便宜了。我真的很想喝冷酒啊！因为不能喝酒，所以开车去了。车辆很拥挤，堵车了一段时间，如果能够考虑交通措施就更好了，这样就更容易前往了。

川邊有咖啡廳！景色超美超治癒！場地費500元/人，飲料從650元起，稍微貴了一點，但特地來了，就在川邊喝了杯飲料，悠閒地度過了時光。可以把腳放在水裡，感受涼爽的清澈水，聽著水聲，因為是晴天，感覺超棒。飲料嘛，味道跟價格成正比，不是超級好喝，但環境氛圍加持，比平常喝的更美味。下次來貴船神社的話，一定要來這裡看看喔！

從貴船神社通往奧宮的道路上，我發現了這間美妙的咖啡館。在從奧宮返回的途中，我決定來這裡休息一下。這是一家溫暖又簡約精緻的咖啡館。大約是11點過後，店裡只有兩組客人，我一個人前來。雖然是一個人，但店員很親切地帶我到了桌子旁。我點了這家店的招牌菜，新鮮的和菓子（冷）搭配抹茶套餐（1200日圓）。這天天氣晴朗，但氣溫很低，店員建議我可以選擇冷的或溫的和菓子。我有些猶豫，所以向店員尋求建議，最後選擇了冷的。和菓子真的很好吃，入口即化，感覺心靈也被清潔了一般。配上貴船的泉水，真是舒心極了。雖然附有黑糖和黃豆粉，但我有些不好意思，不知道應該怎麼吃，所以試了各種組合（^^;）。在聽著貴船川的潺潺水聲中散步，呼吸著清新的空氣，享用著絕品的和菓子和抹茶，真是一段幸福放鬆的時光。到離開時，幾乎客滿了。午餐菜單也很吸引人。京都果然是個不可多得的地方。下次還會再來拜訪！謝謝款待！（評分時★3.54）

和朋友一起來到這裡用餐。第一次來貴船，感到非常緊張。女將非常友善，離開時我們聊得非常開心。食物的味道都很棒，非常美味，所以我們有很多忘記拍照的菜，唯一記得拍的就是這張照片。烤鮎的味道非常美味，還有我們忘了拍照的鱧魚天婦羅等等，都很好吃，強烈推薦！