京都前往的雷鳥列車延誤了，忍不住肚子餓，於是來到車站附近的伊勢丹。在美食廣場裡來回走了一圈，最後選擇了這家。裡面只有兩個女性客人。坐下後，能一覽京都的美景，甚至能看到大文字山，讓我感到興奮。店裡有詳細的景點介紹，不僅山巒美麗，而且還可以找到名勝，讓人感到愉快。店員也細心詢問了我的過敏和飲食限制，給我留下了良好的印象。不久後，就上來了季節彩盛京弁当。裡面有便當、白飯、香味菜和紅湯。我也點了推薦的蘋果汁。便當裡的紅湯和刺身都使用了湯豆腐。烤的部分應該是鰤魚系列，照燒風味。揚物是天婦羅，但不僅有蝦和蕃薯，還有奇特的奶油可樂餅天婦羅版本。雖然有些奇怪，但非常美味。可以一點一點地品嚐各種食物，感覺很划算。整體調味溫和，很符合我的口味。可能是因為便當的緣故，天婦羅上先撒了鹽，有點可惜味道太濃。淋上黑糖的湯豆腐甜點很合我口味，茶的溫度也剛剛好。

京都站的伊勢丹百貨公司樓上有一家專賣湯葉料理的餐廳。前幾天終於再次來到京都享用美食。最近來京都，常常只是去祭祖後就離開了，但這次終於有機會在京都住宿，心情有些興奮，這是第一餐。我們約在早上11點左右乘坐新幹線抵達京都站，馬上來到了這家餐廳。因為事先預訂了，所以開店後按預約順序很順利地入座了。（離開餐廳時，外面也排了不少人等位。）我們點了事先預約的迷你懷石料理。此外，雖然還是中午時分，但趁機點了一瓶啤酒（825日圓）。- 迷你懷石料理：4,180日圓啤酒上桌後，迅速開始享用迷你懷石料理。首先上的是卯之花湯，湯底很美味。接著是前菜，有煮物、田楽豆腐、湯葉、生麩和粟麩，讓人感受到了京都的風味。豆腐很濃郁，很好吃，煮物的湯汁也很入味但不會太濃。然後是湯葉火鍋，每人一個小桶裝湯葉，非常美味，可以單吃也可以配醋汁。份量也相當足，令人對湯葉很滿意。接著是湯葉茶碗蒸，非常美味，湯底的味道很濃郁。我想來點日本清酒。接下來是炸豆腐，也很好吃。最後是豆飯、紅湯和小菜，讓我們完美收尾。最後還有豆腐布丁配黑糖漿。吃了不少豆製品，雖然份量不少但感覺不會太過罪惡。從中午開始就享受了美食。謝謝款待。

我們在京都旅行時，選擇了這家餐廳，享用了美味的晚餐，並欣賞了京都的夕陽。酒店位於京都站附近的都市近鐵京都站，因為沒有晚餐，我們在附近搜索了一下。被湯葉吸引，最後選擇了這家餐廳，結果非常滿意。我們預訂了套餐，並保證了「窗邊座位」，事實上我們坐在窗邊，正對著京都塔，背後是西本願寺、東本願寺，還可以遠眺清水寺、大文字和比叡山等京都城市的美景，非常滿足。從傍晚到夜晚，我們一邊用餐一邊欣賞夕陽和夜景，非常愉快。菜品也很美味，令人滿意。而且，服務人員根據我們的用餐節奏，很好地掌握了出菜的時機，讓我們能夠放心地享用美食。下次來京都，我們一定會再次光臨這家餐廳。

¥6600 特別京懐石 七夕 (期間限定)¥960 エビス 中瓶 京都站直達、伊勢丹11樓餐廳區。我們來到了專門研究湯葉的松山閣。飯前享用了沖繩的熱茶、以鳥獸戲畫飾的茶碗。從窗戶可以一覽京都的名勝景點。 【特別京懐石 七夕】7月5日至7月7日，限定3天。 【先付】 ♡素麺煮凝り 海老 オクラ 卸し生姜 第一次嘗試這種凝固的素麵煮湯，意外地搭配得相當好！ 【向付】 ○自家製湯葉 水的質量真的很好，帶有淡淡的天然甜味 ○鯛 生楓麩 帶有昆布風味的鯛生魚片 ○枝豆豆腐 【名物】 ○松山閣自家製湯葉桶 用筷子夾起湯葉，蘸上柚子醋；用湯匙舀起豆漿。這種吃法真是奢侈啊！我曾經聽過客人有什麼需要時說「恐れ入ります」，「そのままで大丈夫ですよ」，但是服務員牧本先生只是輕描淡寫地說「あー、いっすよ」，我感到很驚訝。他將食物端到托盤的一端，或者搭理得很粗魯。後來，這位服務員甚至將我們的行李籃踢飛了。 【焼物】 ♡泳ぎ鮎塩焼き あしらい たで酢 美麗、完美的鹽烤泳鮎。它看起來太美了，烤得恰到好處！當然也很好吃。鮮嫩的肉質和微苦的內臟。皮脆口感好，雖然有點小但很滿足。太好吃了，都沒有用到酢。 【冷鉢】 ○蛸の子 茄子 南瓜 小芋 柔軟溫和的味道，淡淡的柚子香氣。 【蒸物】 ◎冬瓜饅頭 銀餡汁 山葵 如何才能做出如此清澈透明的美麗餡料呢？只看這一點就讓人讚嘆不已。 【食事】 ○穴子ばらちらし 赤だし 在京都吃到的味噌湯通常相當鹹。今天很抱歉，但我們將其稀釋了三倍…。味道非常好，即使稀釋後仍然很優雅。可愛的花形盛裝非常好！薄片的鰻魚肉質肥美，彈牙。酢飯的味道很濃郁，個人非常喜歡！ 【甘味】 ・笹団子 笹団子會黏在一起…？看起來有點髒，我沒有興趣試吃。謝謝款待。 7月 平日 星期四 12:00-13:40

午餐時光造訪了季節推薦的懷石料理「みやこ」。這是一場與海外客人共進午餐的工作聚會，窗外是京都塔和東本願寺，景色美不勝收。享受了充分湯豆腐的菜單，客人非常高興。美食、美景和服務都令人滿意，但不便的是結帳時無法使用信用卡，我們只好先行支付，外國客人則需要去提款機處理…希望可以改進這一點，尤其對於常有海外客人的餐廳來說，這會是一個受歡迎的改進。

出差回來時去了這家我喜愛的湯豆腐專賣店，所以我從前一天就一直期待著(*^▽^*)首先來一杯啤酒和前菜。啤酒是京都的啤酒，回味濃郁，非常美味。前菜也很好吃，讓我對接下來的菜品充滿期待！接著是招牌菜湯豆腐桶，裡面是裝有溫暖豆漿的桶，湯豆腐浸泡其中，用筷子舀起來，蘸醋吃。對我來說，這道菜一般般(^_^；)湯豆腐很好吃，但單單醋有點膩。如果還有醬油鍋底或者鹽之類的選擇會更好。另外，我覺得豆漿和醋其實不太搭。店裡剩下的大量豆漿，店員說『也可以直接喝掉哦』。。後來上來的鱧魚燒鹽烤、鰻魚天婦羅、豆飯、紅湯都很好吃。（鱧魚已經吃掉了，抱歉沒拍照）謝謝款待。

一時回國時，與伴侶一起在進行完健康檢查後，我們來到了一家和風料理餐廳。因為我渴望著清爽的和食，而且聽說這家店有稀有的湯葉料理，所以我們決定進去嚐嚐。餐廳窗邊可以俯瞰京都市區朝向北山的景色。我點了湯葉懷石料理，而伴侶則選擇了便當。湯葉的口感和溫和的調味讓我再次感受到和食的美好。我們都吃得津津有味，而這裡的招牌湯葉桶份量相當足夠。說實話，我沒想到只吃湯葉就能吃飽，所以非常滿足。享用了豐富的大豆異黃酮，這是一頓令人滿意的午餐。

京都旅行的第一天，我們在參觀完三十三間堂後，搭乘公車前往京都站用餐。在京都伊勢丹的11樓有一個名為「食樂天堂」的餐廳區，我們決定在那裡找一個地方用餐。這裡匯聚了許多知名餐廳，我們選擇了位於餐廳區一端的松山閣。我們很幸運地馬上入座，雖然店內空間不大，但窗戶很大，位於11樓，可以欣賞京都塔和五山的美景，地理位置非常優越。我們點了比較平價的栄套餐，價格為6600日圓，包括了八寸、向付、油豆腐桶、燒物、油炸物、鍋物、主食和水果等菜品。我們品嚐了名為油豆腐桶的招牌菜，味道清淡，可以品嚐到食材的原汁原味。整體而言，我們非常享受這頓美味的餐點。

京都伊勢丹11樓的「松山閣」，在JR京都站直達。這裡能俯瞰京都的美景，我品嚐了他們的京都懷石料理。從這裡可以眺望京都塔、東本願寺、西本願寺和清水寺，景色美不勝收。這次的懷石料理以春季的食材為主，特別推薦的是他們的名物─用桶盛著的湯豆腐，口感柔軟，味道鮮美。抱歉忘了拍甜點的照片，但是它是一個美味的慕斯蛋糕。它的味道也很溫和可口。下次我想去試試他們的本店。

【在一家注重自家製湯葉和豆腐的京料理店享用到的招牌菜“湯葉桶”】位於京都站直達，地上11樓，可以欣賞到京都塔的絕佳景觀和地理位置。 店內擺設了書法掛軸，營造出寧靜、高雅的氛圍。這家餐廳非常受歡迎，即使在一個平日的18:00預約，店內也已經坐滿了客人✨ 選用了優質的京都蔬菜和新鮮的海鮮，再加上在自家工房精心製作的大豆，尤其是引以為豪的湯葉，可以品嚐到招牌菜“湯葉桶”，味道非常香濃柔滑。美味的一餐，謝謝！ 服務方面有一些疑問，所以我給了這樣的評價。 菜單【八寸】：湯葉、千車塔、蝦、雞松風、慈姑、花豆【向付】：自家製湯葉、鯛、柚子胡麻豆腐、梅麩【桶】：招牌 自家製湯葉桶【焼物】：鰤味噌幽庵燒、裝飾【蒸物】：豆腐湯葉包蒸（豆腐、絲瓜、椎茸、胡蘿蔔）、蟹肉、銀豆沙汁、山葵【小鍋】：鯛、聖護院蕪、青蔥、切柚子【食事】：飯、紅湯、香の物【水物】：橙子『松山閣（Shouzan Kak）JR京都伊勢丹店』Google評論：3.7（98條）、一休：3.38（26條）、食べログ：3.48（137條）預算：晚餐 ¥6,000～¥7,999、午餐 ¥4,000～¥4,999推薦情境：女子會★★★、約會★★★★、商務宴請★★★★★最近車站：京都站（京都），步行1分鐘地址：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F【星期日營業】
11:00～22:00（最後點餐21:15）

過年時買了用餐券。賣票的人說這相當划算。新春特別用餐券，京都懷石料理「雪」。後來預約了，到店用餐。用西京味噌調製的湯品特別好，白味噌和花鰹的搭配相當美味。湯豆腐柔軟甜美，用柚子醋蘸食更是絕妙。湯豆腐吃完後，把豆漿倒進柚子醋裡喝，也非常好吃。當然，直接倒入也不錯，只是稍微想加點鹹味。其他菜品也是上等，夜晚時欣賞京都塔的景色更是格外迷人。

※請關注者至少看到最後一部分。我和朋友一起去吃飯了。這家餐廳位於京都伊勢丹百貨的11樓，地點絕佳。不管是午餐還是晚餐都很享受！整體來說，我覺得菜品偏向健康。我個人很喜歡第五張的生麩。我之前很少吃生麩，但它口感彈牙，很好吃！主餐的湯葉桶裡面有接近10片湯葉！很開心，但我忘記拍下那主餐的湯葉桶了。大概是想快點吃吧。抱歉。勉強在第七張照片裡看得到。雖然看不到內容…如果有機會的話，請一定去拍下湯葉桶，代替我發文(＞人＜;)吃得很開心。口評就到這裡。以下是給關注者的內容。↓↓↓↓↓↓抱歉在這裡寫一些私人事項，因為自我介紹最多只能打4000字，所以考慮到以後我會在這裡寫下來。如果被管理者設為私人，我會把這段文字刪除後再發文。請諒解。感謝2023年4月7日首次發文，每天都發文已經達到一個月了！（因為修改後才發文，所以比實際顯示的早）目前有50位關注者。多虧大家，我才能每天都發文。非常感謝。在這裡我特別要感謝的人。如果有錯誤，請告訴我，我會更正。TsubasaTsubasa先生，謝謝你給我第一個讚。多虧你，我真正感受到了開始的意義。KUISINBO侍先生，謝謝你第一次關注我。多虧你，我感受到有人在看我的帖子。ウスムラサキ小姐，謝謝你第一次收藏我的帖子。我很高興，不知道你會不會再去。Kuro（男），謝謝你第一次評論。我感受到了和關注者的聯繫。kuma724713先生，謝謝你在每個帖子上都點贊。我感受到了有人支持我。Chocola小姐，謝謝你在其他社交網站上也關注我。這激勵了我在其他社交網站上的積極性。還有其他無法在這裡一一介紹的關注者，請接受我的感謝，感謝你們的關注、關注和點贊。我會繼續發帖，不忘感恩。謝謝你們的支持。

京都車站連接的伊勢丹百貨公司11樓有一家湯葉料理店。我點了湯葉御膳的京懷石「花」(4950日圓)。⚫︎先來的是烤米湯，米粒漂浮在湯中。溫暖了胃部。⚫︎開胃菜是水菜的浸漬，雖然沒有抱太大期待，但京風的湯頭清雅，很美味。配上椎茸更添風味。⚫︎湯葉的刺身，一疊厚實的湯葉，不像薄膜般的質感，而是柔軟的。咀嚼時，大豆的風味豐富。感覺好像身在京都。前方的黃色是芝麻豆腐，意外地散發出柚子香。⚫︎招牌湯葉火鍋，豆腐的滑嫩與黏性，搭配蓮花捞起，可以喝到湯汁中的豆奶。自製的柚子醋在酸中帶甜，與湯葉搭配得宜。⚫︎烤物是鰤魚的味噌焼，鰤魚的油脂搭配味醂和柑橘的味道，非常美味。但沒有特別的感覺。⚫︎蒸菜是聖護院蘿蔔蒸，雖然不奢華，但味道很好。⚫︎最後是飯、味噌湯和泡菜。味噌湯的味道更像是帶有濃厚味道的名古屋風格，非常美味。⚫︎甜點是羊羹，甜度稍微控制，即使喝醉了也很好吃。每次來京都都會品嚐湯葉料理，這次的湯葉料理算是吃過最好的了。但其他菜色則沒有特別突出的。如果有湯葉・豆腐料理百名店之類的評選，這家店應該會被列入吧（笑）。服務像是伊勢丹的風格，非常有品味和正式。店內裝潢有高級感。謝謝款待。

平日稍晚的午餐時間，可以悠閒地享受。這家京料理和湯葉＆豆腐的店以旬的食材和京都特有的味道聞名，絕對值得細細品味。從JR京都站大樓的11樓眺望，景色美不勝收，東山的山脈、京都塔和本願寺盡收眼底，景色美不勝收。無論是用餐還是聊天都非常舒適，強烈推薦。

這家餐廳的服務有些令人不太滿意。雖然我們沒有等太久就被通知可以進去，但事後發現有些等待時間被浪費了。點了以自家製湯豆腐為主打的套餐，但整體味道偏淡，缺乏驚喜。菜色單一，讓人有些厭倦。服務上也有小瑕疵，例如我們點的湯豆腐後來卻先給了後到的客人，讓人懷疑是否被遺忘。考量到價格，這次的餐點體驗讓人感覺不值得。

在JR京都伊勢丹店，一家位於JR京都站直連的京料理店「松山閣」，擁有絕佳的地理位置。這裡以京懐石和湯葉料理為特色。我們這次預訂了一個「完全個室」的座位，但我們發現這個座位的天花板部分並沒有用牆壁或門進行隔斷，因此沒有隔音效果。由於我們帶著小孩來，這一點讓我們感到非常遺憾。食評網站和官網上的「完全個室」標註是誤導性的，需要注意。我們沒有感受到任何服務上的熱情。他們催促我們點飲料，並試圖收走我們尚未吃完的食物，用語也不太得體。這是一個很重要的招待場合，我們感到非常失望。食物的品質還算可以放心享用，尤其是湯葉非常美味。但不可否認的是，價格相對較高。這難道就是傳聞中的「いけず」（意指服務差）？除了那些能笑著對待這一切的人，我無法推薦這家店。

色彩繽紛的京都料理和湯葉以及豆腐料理讓我們享受了美味，但即使寫著栗飯，也只有兩片栗子，而松茸小菜的香氣不夠，讓人感到非常遺憾。湯葉碗搭配柑橘醬汁一起吃很美味。

京都的象徵「京都塔」就在眼前，這裡的景色非常壯觀，因為沒有預訂，所以我們從開放前就開始排隊等待，結果被安排在窗邊的座位。由於京都大部分建築都比較矮，所以可以一覽古都的五山美景，非常壯觀。 我們點了兩種不同的套餐。★「花」¥4180，包括季節的拼盤、銀杏芝麻豆腐、特製油豆腐、南瓜饅頭銀杏醬汁、栗飯、味噌湯、醃漬菜和甜點。★「都」¥4180，比較偏向女性，感覺比其他菜單更健康，包括豆腐燉、豆腐田楽、特製油豆腐、茶碗蒸豆腐、栗飯、味噌湯、醃漬菜和甜點（還有其他幾道菜，但我忘記名字了）。 每道菜都裝在能感受到季節氣息的器皿中，很有視覺享受。份量不算很多。店裡的招牌菜「油豆腐」是沾著醬油汁吃的，很清爽卻濃郁美味。店員還告訴我們，剩下的豆漿可以直接喝。如果不是店員提醒，我可能就會浪費了。這麼好吃，差點叫了再來一份。果然有招牌菜的水準。 整體來說，價格有點高，但天氣好，景色清晰可見，我們度過了一個愉快的時光。謝謝款待。

湯葉好吃，所以帶著父母一起去了。這次預訂了4180元的午餐套餐。從頭到尾都有很多湯葉和豆腐的料理，看起來很有趣，味道也很溫和，非常享受。

來訪的服務人員可能不是很積極，有些人可能對料理或酒類不太熟悉，除了一位穿制服的工作人員外，有些遺憾。不過，因為是週日，提前預訂並確保了靠窗的座位，所以可以俯瞰京都市內雨天下的景色。菜色方面，主廚將季節的鮎魚燒得很出色，還有享受到了賞味加茂茄子田楽。特別是豆腐皮配醬油或柑橘醋非常美味，還有用麩裹上麻薯油炸的天婦羅，這種口感是我第一次嘗試，非常美味。

我們在松山閣享用了湯葉的懷石料理，我覺得如果談到京都料理，湯葉絕對是一個不錯的選擇。食材的味道非常純粹，所有的東西都很簡單。即使是用醬汁蘸湯葉，也很好吃，你就知道這是一種頭腦和味蕾都能接受的美味。新鮮的鮎用鹽烤，這道料理搭配佐々木酒造的清酒，絕對是一頓最棒的飯菜。

儘管是到湯葉店，卻忘了拍照；噫；但是那份軟綿湯葉實在美味。鰻鱧滿滿的份量，很有京都的風味，其他菜色也都很扎實，是一頓令人滿意的餐點。這家店位於伊勢丹內，環境優雅。交通便利，就在車站上方。雖然價位稍高，但適合享受高級晚餐，而且有一間雅緻的包廂，也適合用於商務宴請。