明白懂得的人可能都已經退休了。拜訪時的評分為3.46（2023年8月）。2023年夏天，第三天使用了「18歲青春套票」，路線是從北千住到上野再到新橋、小田原、熱海、興津、浜松、豊橋、大垣、米原，最後到京都，途中在小田原進行了用餐和上廁所後，7小時後才在京都車站再次使用廁所。這樣的情況在冬天是不可想像的，因為老年人的廁所需求通常不會那麼頻繁。簡單來說，就是因為脫水症狀，老年人往往不容易察覺到症狀。到達京都車站後，輕鬆地前往了一家名叫「イコカ」的迴轉壽司店，結果發現排隊的人很多，而且自從我站在最前面排隊之後，沒有人離開。最後我在裡面等了25分鐘才進入店內。點餐方式是自己拿取盤子或口頭告知店員。點了生啤酒、甜蝦、花枝、赤貝、蔥鮭魚卵、涼拌鰻魚等菜品。生啤酒價格為550日元（不含稅）=605日元（含稅），甜蝦、花枝、赤貝、蔥鮭魚卵每樣都是146日元（不含稅）=161日元（含稅），涼拌鰻魚為463日元（不含稅）=509日元（含稅）。生啤酒是銀色的啤酒，最近看來也變得纖細了，真是令人無語！如果有瓶裝啤酒的話，我肯定會選擇瓶裝的。茶是使用Tバック而非粉末的，因為粉末茶容易倒得太多，尤其是對於不太懂的外國客人來說更是如此。芥末蔥鮭魚卵是可以沾醬油吃的，而花枝的大小很不錯，值得推薦。赤貝和我在金澤吃過的那個相比，價格略高，但是因為有很多不同的選擇，所以仍然很值得一試。甜蝦的甜味一如既往地好吃。我最奢侈的點了涼拌鰻魚，因為上面有梅子醬，不能錯過！但是我覺得我差不多要脫水了，所以在這個時候停止點餐。這家店位於南口，之後我打算穿過地下道到達地面，再走到五條。而且東本願寺前的工程也已經完成了。總的來說，非常感謝，謝謝款待。結帳時使用了PayPay。

來到京都後，我一直想要停留一晚。我真的很想嚐嚐著名的河豚料理。今年，我的願望終於實現了。雖然無法在這個地區著名的河豚餐廳品嚐料理，但我深刻感受到京都真的是河豚料理的故鄉。我吃到了河豚，甚至在迴轉壽司店也嚐到了。太棒了！

儘管還是傍晚約五點，但在搭乘新幹線前，我想先吃晚餐，於是進了這家店。已經相當擁擠了。首先點了啤酒。點了鰹魚、魬魚、赤貝、赤貝、甜蝦等。根據擁擠程度不同，我想點了菜之後也不用等太久就會上桌。食材的新鮮度與美味程度都還不錯，感覺就像普通的轉輪壽司店。

京都站內有一家價格實惠的迴轉壽司店。很適合在等車的時候消磨時間。壽司很美味，也很新鮮。雖然比一般的連鎖店稍微貴一些，但是是一家很不錯的迴轉壽司店。最近的迴轉壽司店都做得很好，我認為。大型連鎖店競爭激烈，所以必須努力才能生存下去。

今天下半場的工作，晚上7點後有大約一小時的空檔，我來到京都站八條口的迴轉壽司むさし。通常都要排隊，但這次卻順利入座，真是幸運！提到むさし，必點的就是山藥鵪鶉軍艦！從前，在迴轉壽司的Atom Boy瀨田店，有眾多菜單競爭下，這道山藥鵪鶉軍艦一直是熱門之選。然而，Atom Boy本身在附近已經不常見了，專門販售山藥鵪鶉軍艦的迴轉壽司店也大幅減少。據我所知，能夠提供山藥鵪鶉軍艦的店家只有むさし和京都Aeon Mall的魚河岸。作為自封的山藥鵪鶉保存協會會長，我時常來むさし，專門點山藥鵪鶉軍艦，對店員來說可能有點奇怪（笑）。身為山藥鵪鶉的守護者，我誠摯地希望大家能夠品嚐一下山藥鵪鶉軍艦！真的很好吃！強烈推薦！謝謝招待！

周日下午5点左右到访。虽然已经开始排队等候，但我们很快就被安排入座。令人印象深刻的是，外国客人非常多！左右前后都是外国人。我觉得价格相对合理✨适合迅速用餐的地方♪

本日第二家學習之地是這家店。位於京都站內。週一上午11點穿過簾子。先到的客人約占一半，其中80％是外國觀光客。不是用平板電腦點餐的方式，而是隨時在握壽司的地方點餐。關鍵是壽司，雖然價格不菲，但食材厚實，壽司飯也是手工握成，綿綿的飯粒非常好吃！

這是我的首次光臨♪ 很久以前，我去過神奈川縣的武藏館。因為有鰻魚壽司，所以這次我特地前來品嚐⋯⋯這次選擇了附近的武藏館～當然品嚐了鰻魚壽司⋯⋯但是感覺有些不同呢(;^_^A 但是這種不同的感覺讓我覺得有點懷念，味道也很美味♪ 最近在迴轉壽司店已經吃不到的山藥鵪鶉蛋❣❣❣這裡有⤴⤴很美味⤴⤴(≧▽≦)又加了幾盤呢～我最喜歡的～♡店內只有吧台☆每個人都有自己的區域☆有點擁擠⤵⤵但是這裡離車站很近，所以必須快速輪換餐點才行(≧▽≦)謝謝款待(^人^)

12時30分左右，我以一人身份造訪了京都站八条口的「寿司のむさし 京都駅八条口店」。這是一家地方性的迴轉壽司店，而非大型連鎖店，因此我對它充滿期待。以下是從官方網站的「堅持」部分摘錄的內容... （米）我們從種植到貯藏的米都嚴格管理，使之炊煮出飽滿的口感。使用播州·備前產的越光米、朝日米和あけぼの等三種品種進行原料混合，彰顯各自的特點，打造出獨特的配方。 （醋）我們使用清爽的生醋搭配豐富的天然昆布風味，搭配砂糖而不使用合成甜味劑，帶來爽口的口感。 （壽司材料）部分壽司材料（如鯵、白身魚等）直接從宮津的漁港購入，由京都的"漁師"提供，保證新鮮度。請品嚐這特別的寿司風味。 （醬油）我們混合了在名醸之地播州·龍野長期陳釀的「淬」和本醸造的「濃口」醬油（原料為優質大豆和小麥），並搭配秘密調味配方調製而成的獨特醬油。 （茶）我們將靜岡茶的香氣、宇治茶的高雅和嬉野茶的甜味進行秘密調配，帶來清爽的風味，促進食慾。這是一道為話題沸騰的味道。 以上引用至此。 這些細節顯示他們對每個食材都十分謹慎。接下來是我們品嚐到的料理： ★本鮪（2片） 160日圓 ★國產本生本鮪赤身（2片） 400日圓 ★國產生本本鮪中トロ（2片） 509日圓 ★國產生本本鮪大トロ（1片） 509日圓 ★炙り鰻魚（2片） 400日圓 ★赤蝦（1片） 160日圓 ★三文魚トロ（1片） 160日圓 ★海膽（2片） 509日圓 我們還點了其他幾盤。每盤最低價格為160日圓，因此與其他大型迴轉壽司連鎖店相比，價格稍微高一些。最美味的當然是國產生本本鮪的赤身、中トロ和大トロ。雖然與普通的「鮪（2片）160日圓」價格不同，但國產本生本鮪的美味確實無法比擬。這種濃厚的本地風味能讓人一口就能想起這就是鮪。總的來說，這家店位於京都站八条口內部，總是排隊等候。我感覺每一盤的質量都比大型連鎖店稍高。我強烈推薦國產生本本鮪。如果可以的話，請試著品嚐並比較看看。謝謝款待。

從京都回東京的路上，已經很晚了，沒吃晚餐。雖然肚子餓，但是想盡快回家。於是，久違地去了一家餐廳吃壽司，店裡用餐。果然，不用等位。點了★鯛魚★花枝★甜蝦★鰹魚刺身★魷魚★炙燒三文魚腹部★鰻魚肚壽司★鰻魚★鮭魚★車蝦★生蝦★魚子★天婦羅★蛋★生本鮪★拖沓壽司，我記得是這些！最近食量變少，就算去吃轉輪壽司也只能吃五盤左右，但這天食慾爆發，吃到快要死了！這家轉輪壽司，果然好吃啊。

京都的最後一晚，我想吃壽司，於是開始尋找。剛好有空位，但是星期六晚上畢竟客人不斷。食材種類豐富，大部分都在轉盤上。菜單上的東西幾乎都有，省去了特地點餐的麻煩，真是太方便了。知道是宮津直送的，竟然可以吃到剛剛在附近的魚，真是驚喜。和平常的迴轉壽司不同，鮮度和每一個握壽司的風味都能感受到。最後我豪氣地點了中腹，入口即化，美味極了！希望飲料菜單再多一點就更完美了。謝謝款待！

這天正好與祇園祭撞期，河原町附近擠滿了人，我提早前往車站，偶然發現了這家初訪的店。在轉輪壽司的吧檯上，與旁邊的人距離很近，但為了防疫，每個位子之間都有隔板，吃飯時感到很安心。我用威士忌加汽水乾杯。我最喜歡的拖拉庫、蝦、章魚、赤貝、鰻魚等等美食，都吃得非常美味。而且價格非常合理，讓我感到驚訝。即使沒有很餓，但對於壽司總是能吃得津津有味，這真是奇妙。笑。結帳是1480日圓，一個人也能輕鬆進入，氛圍很好。我想再次光臨。謝謝款待。

來到京都卻突然想吃壽司，於是進了一家位於京都站內的餐廳。基本上每盤壽司都是146日圓，特上壽司364日圓，金盤壽司463日圓，價格都很親民。雖然店內座無虛席，但因為大概不太有人會特地來京都吃轉輪壽司，所以幾乎不用等待就入座了。壽司新鮮美味，都很不錯。

２０００日圓的優惠券使用到這裡，通常我會盯著觸控螢幕旁邊轉動的壽司看，這次卻很有趣地盯著旋轉壽司機看著拿起（⌒▽⌒）。沒有觸控螢幕的地方轉動的壽司反而更新鮮，店家也能更有效率地營運，或許能增加毛利率。#京都第１６家店 #這次的京都之旅就這樣結束了 #京都車站 #迴轉壽司 #鮨のむさし

乘換時選擇用晚餐。因為在車站內，不僅方便換車，而且價格與一般街上的迴轉壽司相仿，甚至更便宜。雖然入口前有幾個人在排隊，但由於壽司轉台速度快，我們很快就進入店內了。看到菜單和轉台上的壽司，除了一些大型連鎖店常見的傳統壽司外，還有豐富的品種，有點令人驚訝。馬刺有赤肉和脂肪的半份，因為很久沒吃到，所以感到很高興，吃了幾片。炙燒的魨魚等一些不常見的壽司也很不錯。基本款的壽司也都很好吃，讓我完全理解為什麼要排隊了。因為品種豐富，所以吃得不會膩，結果吃得有點過頭了。非常滿意。

京都車站八條口構內的店舖（飲食店等）連接著「京都款待小巷」。本店位於河原町通三條。菜單按照不同的盤子分為三個價位：160日圓、400日圓、509日圓（含稅）。心裡想著若價格能直接500日圓就好了，但還是依次享用了當日推薦的金目鯛、鮪、平目等。味道相當美味！我認為這份價格之外還有更高的品質。此外，酒類只有選擇啤酒。謝謝款待。

京都站新幹線下的「寿司のむさし」是一家旋轉壽司店。現今的旋轉壽司店大多採用了按需送餐的「特急軌道」，不再像以前那樣寿司在軌道上不斷轉動的景象，而是更多地以低價位且以「家庭」為目標客群。然而，這家店的壽司仍然在軌道上排列著，內部有壽司師傅根據時機和軌道的空位來握壽司並放在軌道上，這是原本的景象。在各種原料價格飆升的情況下，減少浪費量成為關鍵，但壽司在軌道上移動的景象仍然令人驚嘆。當你想吃某樣壽司時，繞一圈卻發現還有剩下時的喜悅，以及接下來要吃什麼，一心只盯著軌道，像釣魚一樣瞄準目標時的喜悅等等，這是一般100日圓壽司店所沒有的樂趣。能以每碟150日圓的價格享用，讓這份喜悅更上一層樓。這家店展現了回轉壽司發源地關西的風情。

京都的京都站八条口有一家餐廳，我在找午餐的地方，一直決定不了...就隨意走進了這家。選擇了轉型壽司，因為可以根據自己的飢餓程度吃喜歡的。進入店內，只有吧台座位。店面比我想像的要寬敞壯觀！我想要先從啤酒開始，但忍住了，點了紅湯。看著眼前源源不絕的盤子流動，有顯然很貴的金色盤子、藍色盤子和彩色盤子等等。查看菜單後發現，這裡的價格取決於盤子的顏色。而且，當車道上有空位時，內部的壽司師傅立刻補充，使得流動帶一直都很擠擁。雖然也可以點單點壽司，但看到這麼多盤子流動，覺得有點不好意思，所以從流動帶上做了一些選擇。選了魷魚、吞拿魚、中腹、蝦子和鰻魚。明明覺得自己並不是很餓，結果卻吃得挺飽。口味普通，沒什麼特別的印象。所以，我想不會特意再去這家了。

今天參加了一個工作相關的研討會，來到了京都。研討會結束後已是下午四點多，因為有些忙碌，所以沒有吃午餐，現在肚子餓得厲害。想找個地方吃點東西再回去。京都站附近有間迴轉壽司店，挺不錯的。於是來到了壽司之武藏。大約四點半進店，前面已有三組五位顧客。男服務員熱情地迎接並引導入座。店內的吧台是開放式廚房，可以清楚地看到廚師在忙碌的畫面，讓人感到很安心。好了，來看看菜單。壽司價格有三種：一碟160日元、400日元和500日元。眼前的旋轉壽司架上有些是蓋有塑膠罩，有些則沒有，標準不太清楚。那麼，就從眼前的壽司旋轉輪上拿起想吃的吧。【品嚐內容】- 石垣貝 160日元- 鱗魚 燒香 160日元- 加拿大北極貝沙拉 160日元- 浜魚 160日元- つぶ貝 160日元- 明太子美乃滋 160日元- 鉄火卷（3/4捲） 160日元- 加拿大北極貝沙拉 160日元- 煮鰻 160日元- 加拿大北極貝沙拉 160日元- 自家製赤湯 220日元----------------------------------飯团稍微帶點甜味，很適合大多數人。飯量稍微多一些。- 石垣貝 口感粒粒分明。- 鱗魚 燒香 有著燒香的好香氣，在迴轉壽司店能吃到這樣的壽司，有點驚喜。- 加拿大北極貝沙拉 北極貝的韌度配上美乃滋的味道，令人無法抗拒。比起其他店的海鮮沙拉，我個人非常喜歡。- 浜魚 比較多油脂，厚實。- つぶ貝 口感有點嚼勁，很不錯。- 明太子美乃滋 來迴轉壽司店就是想吃這種感覺的壽司。上面的明太子也相當不錯。- 鉄火卷（3/4捲） 鉄火卷也是令人垂涎的選擇。- 加拿大北極貝沙拉 好吃，所以多點了一份。- 煮鰻 漸漸地吃飽了。- 加拿大北極貝沙拉 心有不甘，又多點了第三份。- 自家製赤湯 鹽味剛好的美味湯。----------------------------------在京都站附近能夠輕鬆地吃到迴轉壽司，感覺很不錯。雖然不是特別好吃，但總是會不知不覺地吃掉，為什麼呢？總之，現在已經吃飽了，謝謝款待。

●大吞拿魚壽司一貫￥463★★★☆ ●中吞拿魚壽司二貫￥463★★★ ●赤身魚壽司二貫￥364★★★ ●赤味噌湯￥200★★★☆ ●蟹沙拉￥146★★★ ●鯖魚海苔卷￥146★★★☆ ●其他※附送茶水。※提供濕紙巾。※洗手間位置不明。※無法充電(無插座)。※服務態度普通。※人潮多寡視時間而定。