兒子趁著去福知山兜風的機會...買了這個給我(๑✧∀✧๑)「媽媽，你喜歡蒙布朗嗎？」他特地帶了冷藏盒，排了30分鐘...好感動｡ﾟﾟ(*´□`*｡)°ﾟ｡所以，我們馬上試吃了，完全沒有顧忌，真的超級好吃。海綿蛋糕鬆軟，栗子餡料當然是和栗的味道♡♡一打開盒子，我還以為「顏色有點沉悶」，但這就證明沒有使用色素之類的東西了吧！？份量足夠四個人吃，但吃起來一點也不膩，好美味(*˘︶˘*)♡聽說是從九月開始的限定商品，而且完全不提供預訂，所以門檻有點高，但我覺得值得排隊購買。明年也來試試看吧♪

這時候每年都期待的那個栗子蒙布朗，我買到了。不是一般蛋糕的形狀，而是放在長方形盒子裡的丹波栗蒙布朗。卡士達醬和鮮奶油的甜度都很適中，讓人不由自主地一口接一口。不提供預訂或預留，有時候擔心會賣完...

這家以丹波栗的栗子蒙布朗聞名的店鋪。雖然總店在丹波，但去福知山時發現了一家分店，於是就順路進去品嚐了一番。他們家以日本國旗飯盒蒙布朗聞名，但這次我點了普通的蒙布朗。另外，也點了有丹波栗的紅豆湯。雖然有點甜，但還是很好吃。享受當季美食真是太棒了。

當我外出時，幾乎總是遇到雨天。這裡是以甜點聞名的「やながわ」。但這不是兵庫縣丹波市的總店。經過丹波市，終於到達了京都的福知山店。因為距離遙遠，所以我提早出門，結果太早到了。上午10點，開店。從丹波伝心得名的千層蛋糕「丹心」。還有烘焙點心。丹波產的栗子擠出的栗蓉和杯子裝的栗子蛋糕。雖然都很誘人，但我真正想要的是這個...這個栗子蛋糕。每人限購二個，不接受預訂，請見諒。這個季節又來了！栗子太好吃了，一口接一口，停不下來。由於這款熱門商品很受歡迎，如果賣完了，請諒解。上次去丹波市總店時，有點太晚了，沒買到，但這次在福知山店第一個拿到了！帶回家。提到栗子蛋糕，一般會想到的是栗子餡夾在烤麵條狀的蛋糕中，但這裡的栗子蛋糕讓人聯想到日本的繪卷便當。打開寶盒的感覺。蓬鬆的海綿蛋糕上，是用丹波鄉村的酪農牛奶和當地新鮮的雞蛋製成的卡斯塔德奶油。在上面放上純正的鮮奶油，再鋪上風味豐富的丹波栗泥。在中間，不是梅乾，而是丹波栗，被視為頂級的栗子，優雅地坐在那裡。這就是和風的栗子蛋糕！啊，忘記用單反相機拍這重要的日式照片了，但沒關係，可以在 Twitter 上分享。夢之里 やながわ 福知山店

從東京來到福知山觀光，聽說即將有明智光秀的戲劇，所以我前往參觀了福知山城。福知山據說是個甜點之城，但我步行時並沒有特別注意到。在車站附近偶然發現了這家店，於是走進去看看。裡面擺滿了各種美味的蛋糕，但無法購買冷藏的。在逛街的過程中，伊丹去的巴士時間即將到來，我本來想買很多東西，但最後只買了眼前的這個。是一個完整的丹波甜點蛋糕甜甜圈，有栗子和黑豆口味。回到家後馬上品嘗，它的形狀像甜甜圈，但質地卻鬆軟濕潤，像蛋糕一樣。麵糰很美味，而且黑豆和栗子的味道清晰可辨，啊，真希望多買一些。太可惜了。

這家店我去年十月十八日在丹波市春日町的總店試用過，沒想到福知山也有分店。那天品嚐到的是丹波栗的風味，特別順滑的卡仕達奶油，再加上鮮奶油，底部是蓬鬆的海綿蛋糕，丹波栗是搗成茸狀，中間還有丹波栗的渋皮煮，濃厚的味道與兩種奶油及柔軟的海綿蛋糕完美搭配。上次買了大包裝，這次則選擇了方便的單人份。久違地品嚐到美味的點心。今天除了這個，還買了兩款蛋糕作為家人的伴手禮。一定還要再來光顧。原來福知山也有這家店啊，我一點都不知道。我曾經在丹波工作了四年，本來應該對這家店有所了解。提到丹波就是秋天，這個季節是松茸和栗子的季節。這天品嚐到的丹波栗蒙布朗，除了丹波栗的味道外，特別順滑的卡仕達奶油，再加上鮮奶油，底部是蓬鬆的海綿蛋糕，丹波栗是搗成茸狀，中間還有丹波栗的渋皮煮，濃厚的味道與兩種奶油及柔軟的海綿蛋糕完美搭配。久違地品嚐到美味的點心。上次買了稍大包裝的，這次則選擇了方便的單人份，還買了其他幾種甜點。我在家也種了丹波栗，但果然比不上原產地的味道。篠山和柏原的早晚溫差大，這種溫差造就了丹波栗獨特的風味。謝謝美食。這天是個意外的相遇，點心也相當美味。一定還要再來光顧。

2015年3月8日，我買了一個大納豆丹波草莓蛋糕。外觀看起來像是包著饅頭的盒子，但裡面是一個正宗的蛋糕。打開來，塑膠托盤上均勻地擺放著鮮奶油和切片草莓。一開始以為只是普通的蛋糕，但吃的時候發現底部藏著紅豆餡。蛋糕的海綿蛋糕上鋪滿了餡料，邊緣還淋上了卡斯塔蛋奶醬，餡料看不見。吃了才發現的驚喜！這種蛋糕真有趣！ 😊

丹波的特產利用當地獨有的食材，製作出全國獨一無二的丹波甜點「やながわ的丹波甜點」，只有在這裡才能品嚐到♪ 這間店裡的招牌甜點是布丁。商品名稱是「丹波滑順布丁」。滑順這個詞實在太吸引人了。吃了一口……口感滑順，風味豐富。真是美味極了。轉眼之間就吃完了。如果再遇到的話，一定要再買來吃。

去年這個時候，我用外帶的方式享用了這家店的產品。雖然我曾經吃過這款產品，但這次是我第一次在店裡購買。櫃檯上只擺了幾種產品，給人略顯寂寞的感覺（笑）。但我看到報紙上刊登了有關栗子蒙布朗的文章，所以特地前來。首先買到了最後一個♪ 我問是否會賣光，店員說可能傍晚就會完售。真是幸運（笑）。但為了增加種類，我也買了一卷蛋糕。外觀看起來很簡單，價格實惠，份量也很足（笑）。這樣的手信應該也會受歡迎吧♪ 栗子蒙布朗有一種像是日本國旗便當的感覺（笑）。丹波栗經過各種加工，分成像奶油和鬆餅層一樣的形狀。有點黏黏的，有點掉渣的，中間的大顆栗子是甜煮過的，非常濃郁甜美！每一層的口感和味道都不同，別出心裁。但整體甜度稍嫌過低，可能更適合成年人？也適合男性。雖然我對栗子蒙布朗期待很高，但結果我更喜歡卷蛋糕（笑）。生奶油的甜度剛好，餅體鬆軟♪ 我超喜歡♪ 栗子蒙布朗不含稅 1200日圓，卷蛋糕不含稅 1000日圓。雖然栗子蒙布朗可能比較新奇，但硬質的手信還是推薦卷蛋糕♪

對面的丹波蛋糕店？被他們的丹波卷橫幅吸引，買了各種點心。丹波卷整體來說甜度不高，但不太能感受到丹波的風味。卷餅的餅皮也相當普通。鮮奶油是輕盈的植物性，內裡的奶油也沒有蛋的味道或香氣。現場製作的泡芙也沒有香草、蛋或牛奶的香氣。瑪德蓮鬆軟濕潤，非常美味。烤甜甜圈有點沉重。因為切割的蛋糕端很便宜又好吃，所以也許整個蛋糕本體也不錯？

初次造訪是在大約2010年。那是我偶然發現的福知山車站附近的一家店。我買了手工製作的栗子餡餅回家。裡面的栗子餡不會太甜，非常好吃。再次造訪是在2012年3月。我再次買了手工製作的栗子餡餅。如果更近一點就好了〜這是一件我想買來送禮的東西。還有其他的卷蛋糕和泡芙。非常讓人感興趣。好像梅田的百貨公司也有這家店？我很想知道他們有哪些商品。

福知山車站旁邊的角落裡就是這家店。氛圍不錯，看起來他們甚至向百貨公司等批發（店內有貼告示顯示這一點）。第一次嚐了他們的蛋糕，點了兩種夏季捲心情（抹茶和藍莓）。捲蛋糕上滿滿地放了抹茶和藍莓的巴巴洛亞立方體，再加上豐富的鮮奶油。不過斤斤不足，不會太淡，所以小朋友們應該也會很喜歡。另外，捲蛋糕和現場加奶油的泡芙也是推薦的。還有酥皮乳酪蛋糕、幾種可用於外帶的費南雪、各種黑豆相關的商品。據說這裡也可以內用哦！

泡芙奶油餡真是太好吃了。

收到了一個蛋糕卷作為伴手禮。是最近在各種店家裡吃到的蛋糕卷，可能是經典商品吧，內含兩種奶油，味道很不錯。蛋糕體適度濕潤，奶油與之相得益彰。內含卡士達奶油和鮮奶油，令人開心，甜度適中，非常美味。最近的蛋糕卷相對簡單，但我喜歡這種類型的蛋糕卷配上黑咖啡。