這碗鰹節飯真是超滿足！上面鋪滿新鮮的削好的鰹節，味道超濃郁！按照櫃台上的建議吃法，可以品嚐到三種不同的味道。我最喜歡的是鰹節蛋飯，一碗飯根本不夠吃，太好吃了！

B定食下訂單後，發現上面的鰹魚片比想像中還多，幾乎快溢出來了。單單吃鰹魚片就已經很美味了，但再加上一顆蛋真是太完美了！份量也剛好適合午餐。一樓是吧台，二樓是桌子座位，座位數量不算多。因為是現削的鰹魚片，所以準備時間可能會稍長一些。

預約好了早餐來店。當端上丼飯時，看到那麼多的鰹節量真是驚訝，但吃了之後，卻越來越想要更多鰹節，太美味了。加了蛋也很好吃，最後的茶泡飯也是絕佳的。有點可惜的是湯豆腐下面的海帶味道有點太重，但整體上非常滿意。謝謝款待。

鰹節很好吃，但這個地方有一種忙亂的氛圍，就像鰻魚睡覺的地方，但這種情況也難免。他們有A套餐和B套餐，主要差別在於是否附一道小菜。這次我選擇了B套餐，但小菜是湯豆腐。湯豆腐很好吃，但如果這就是兩百日幣的差別，那我覺得A套餐已經足夠了。店內瀰漫著新鮮刨好的鰹節的香氣。

朝食點了B套餐。A和B的區別在於B會附一道菜。這次的菜是湯豆腐。鰹節真的很美味。先吃鰹節，然後再打個生蛋。雖然好吃，但鰹節的味道可能會被淡化。最後，再淋上一點湯汁。

京都 烏丸御池的一家最近很受矚目的鰹節專賣店，我特地前往品嚐了一番。它位於堺町通一條稍微隱蔽的小巷內，可能需要一點尋找才能找到。堺町通的對面就是之前我去過的「伊藤珈琲本店」。這家店一樓有六個吧台座位，二樓有九個座位，是一家小巧的店鋪。基本上需要提前一天預約，但如果有耐心等候的話，當天也可以直接去店裡，將名字寫在等候名單上等候。菜單會根據時間稍作調整，但基本上有兩種主打節道定食，A定食和B定食。內容基本上差異不大，但B定食會多附上一道小菜。基本內容包括鰹節丼、湯品、京漬物和特製蛋。【鰹節丼】米飯上滿滿的是新鮮削好的高知鰹節，滿滿的盛在碗中，這樣的視覺效果非常引人注目，在社交媒體上也很受歡迎。首先試了一口單吃鰹節，口中充滿了鰹節的香氣，非常迷人。味道也很不錯，鰹的風味很濃郁，非常美味。然後加了一些醬油，搭配飯一起享用，味道更上一層樓！真是太棒了！美味的鰹節搭配醬油和飯絕對是絕配。接著將特製蛋的蛋黃放在上面，再加了一些醬油，味道更加豐富。雖然蛋也很好吃，但鰹的風味稍稍被蛋的味道掩蓋了。這樣感覺更像是在加了鰹節的美味蛋飯。最後把剩下的飯加了一些出汁，做成類似鰻魚飯的風味。由於出汁稍微淡了一些，味道有些淡淡的，所以我加了一些芥末和薑來提味。個人感覺薑的味道更配。雖然這樣做出來的鰹節出汁茶飯味道不錯，但卻掩蓋了鰹節的風味，有點可惜。總的來說，這家店提供了美味的削好的鰹節，可以根據自己的口味來享用，非常值得一試。另外，湯品是濃郁的和風味味噌湯，小菜是當天的湯豆腐刺身。除此之外，京漬物也非常美味。食事愉快！

Ｂ定食¥1100，鰹節丼、味噌湯、生蛋、漬物、小菜。鰹節丼上的鰹節薄如紙，滿滿一碗，先品嚐鰹節本身，香氣和風味在口中彌漫。打破蛋殼，淋上特製醬油，用鰹節包裹著吃，奢華的贅沢TKG就完成了！太好吃啦！鰹節很多，所以放一點到味噌湯裡更美味。最後加入湯底，做成湯泡飯完食。謝謝招待，真是美味極了！5.8 ===========

這碗丼飯真是豐盛，有很多美味的鰹魚片和蛋，最後再淋上同樣的鰹魚湯汁，吃得非常滿足。這家店位於20個座位左右，只有一位哥哥在經營，所以客人吃飯的速度跟著相對較慢，我們沒有預約，下次一定要預約。

一直以來都很想去的店。因為有事要在附近，所以提早出門，打算在這家店吃早餐。由於它不面對主要街道，沒有地圖應用程式的話，我就不敢保證能找到笑。在一條滿是餐廳的小巷深處找到了店家！準備好排隊了，但是，咦？怎麼沒人呢…難道休息日？！我想，但是它正在營業笑。我們是星期一早上9點左右來的。進去後，只看到一個人坐在吧檯前…我以為只有一個人，但從二樓傳來了客人的聲音。原來二樓也有座位啊店裡只有一個人在吧檯裡。他一邊洗碗一邊給我們介紹菜單。我注意到我們被安排的桌子、椅子和地板都被鰹魚片覆蓋著笑。可能是因為鰹魚片很蓬鬆吧(^^)先點了附有小菜的B定食。稍等片刻…但是，點完餐過了一會兒，店裡的洗碗工作還沒做完…也沒有準備好的跡象…然後店員再增加了一個人，終於開始準備了，但他們一邊歌唱一邊聊天，讓我有點擔心……我一邊心裡納悶著，餐點終於上來了。鰹魚片好蓬鬆！連湯碗都溢出來了✨重新振作精神，開始吃吧！首先試試只吃鰹魚片…哇！！這不是我認識的鰹魚片！太蓬鬆了笑鰹魚片很美味，但是米飯有點凝結？？感覺像是在炊飯器裡放了一段時間一樣。所以它不容易分開笑接下來是淋上醬油的蛋飯風格。鰹魚片纏繞著筷子，有點難吃。因為米飯不容易分開，更加困難(^^;)最後是出汁茶泡飯風格。終於米飯分開了笑可能是我運氣不好，但鰹魚片真的很美味！謝謝招待！

看起來很引人注目，所以我決定先去試試看。我已經吃過一些輕食，所以吃完它有點難度。在那裡他們會現場為您削鰹魚片，可以吃到滿滿的鰹魚片。雖然吃起來有點辛辣，但早餐吃這樣的菜單真的太棒了！

這是我在京都市內找到的一家非咖啡廳的早餐店。它提供了典型的和食料理，名為鰹節丼，非常符合京都的氛圍，雖然鰹節本身不是在京都製作的。它位於一個稍微偏北的町屋風格的長屋內，周圍環境很有京都風情。可能因為是假日早上，客人相當多。我沒有排隊就進去了，但離開時外面已經排了很多人。我點了早餐套餐，附上一道小菜，還有湯葉刺身。丼飯上堆滿了鰹節，連蛋也有，所以我想吃蛋飯，但鰹節太多了，我先吃了一些再說。服務算是不錯，但也只是還可以吧。鰹節的質量確實很好，味道也很濃郁。可能因為這樣的店不多，所以很受歡迎吧。個人覺得有點清淡了，如果能有奢侈感的配料，像是牛油、鰣魚子或明太子之類的，會更好。

今天又在四条烏丸工作，早起的鳥兒有蟲吃，所以早早地起床，實現了想去的節道餐廳。這家店被媒體多次報導，是一家有名的店，我第一次來。一進門就被問到有沒有預約，這麼早就有預約，果然是受歡迎的店！我點了B定食的鰹節丼，配上味噌湯、京漬物、薬味、特製卵，飯加大份，共1,050日元。看到專用機正在削鰹節，等了約5分鐘就上菜了！外觀看起來太棒了！這碗鰹節丼裡滿滿地放了土佐竹內商店的最高級本枯節，吃了心情真是好呀！先品嚐了一口鰹節，太好吃了！再來是TKG，這也太美味了哈哈！小菜和漬物也都能感受到用心，每樣都美味！選擇了用魚湯做茶漬，這湯實在太美味了！湯的味道真是讓人無法抗拒，雖然菜品很簡單，但能享受到不同的味道變化，真是太棒了！服務也很細心，給人好感，下次一定還會再來。非常推薦！謝謝招待！

袋小路的最深處。因為預約了，所以接待非常順利。被帶到了二樓，但樓梯和座位之間空間較狹窄（考慮到店鋪面積也難免）。水等需要自取。菜品上桌速度很快。大量的鰹魚節削片放在上面，因為是新削的，所以味道非常鮮美。推薦以三種方式享用：①原味，②淋上出汁醬油和蛋，③最後淋上出汁和薬味，如同茶泡飯。出汁醬油和鰹魚節非常搭配。味噌湯裡也有鰹魚節。內裝乾淨整潔，但空間狹小，但附菜只要一千日圓，考慮到地點也算實惠。

休假的早晨到訪。本來想去附近的咖啡店，但那裡滿滿的。一樓只有吧台座位。好像還有二樓。我坐在吧台上，點了「A套餐」(800日圓)。A套餐簡單來說就是鰹魚片飯、湯品、醃漬物和生蛋。鰹魚片是現削的，一大堆。淋上醬油吃，非常美味。吃了一會兒再加入生蛋，也很好吃。如果飯可以續碗就更好了，但就算是大碗也要額外付費，性價比感覺相當差。作為京都的回憶，很美味。謝謝款待。

・2023/04/22在Hot Pepper Gourmet順利預約，點了1000日圓的B套餐。上桌的是蓬鬆得讓人無法打噴嚏的新鮮鰹魚片，隨後被小心翼翼地送到二樓的服務員，一邊風吹著一邊飄落在地板上。稍微有些難以吃，攪拌後鰹魚片就消失了。加上蛋，淋上醬油，清淡而簡單的味道。淋上淡淡的湯汁，做成茶泡飯，咕嚕嚕地一口口吞下。因為電視上有名，所以排隊的人很多，建議網上預訂。（與A的800日圓的區別在於是否有小菜。沒有感受到價值200日圓的小菜，是有些可惜的。小小的碟子裡裝著海帶和湯豆腐。）去一次就已經滿足了。。。Google評論投稿減100日圓・2022年3月的某一天無法預約，雖然有空位，但好像是完全預約制？

建議預約後再前往店裡。因為是週日，可能要等一小時以上。入座後還要再等20分鐘左右。店門口有放置著領取號碼牌的地方，填上名字後等待被叫到。有空的時候再去比較好。總的來說，這是一碗美味的蛋覆蓋飯，絕對不會讓你失望。加上香氣濃郁的滿魚節，味道更加倍。

相對較新的熱門店，我預約前往了。在談到菜品之前，首先一樓的吧台非常狹窄。椅子之間幾乎沒有間隙，對於體型較大的人來說可能有些吃力。而且，沒有預約的人等待的時間非常長。（可以從網上預約，強烈建議預約，另外，預約只能選擇1000日圓的定食。）關鍵的菜品部分，外觀有一定的衝擊力，鰹魚節也很美味。（雖然有點難吃...）一開始直接吃，接著是蛋飯，最後是茶泡飯，像是吃沾麵那樣的方式去吃是推薦的。可能是口味問題，我覺得湯頭味道不是很濃。由於預約優先，而且預約的人幾乎滿了，所以週末如果不預約的話，感覺像是可以等待30分鐘左右能容納1到2組左右的感覺，所以要問我想不想排隊吃這個的話，我可能會猶豫。另外，如果有機會再次造訪的話，我可能會預約，這是我個人的感想。

烏丸節道在電視上也受到關注。我們先享用原汁原味的→醬油和蛋→再來一碗出汁茶漬，味道很美味。市售的鰹魚節、醬油和蛋已經很好吃了，所以如果再注重食材的話，當然更美味。性價比可能不是太高，但體驗一次是值得的。另外最好提前預訂。

事前預訂的所以馬上就能進去。雖然也有沒有預訂的人來，但被告知預約已滿。非常期待，看到滿滿的鰹魚節丼超興奮！新鮮削下的鰹魚節香氣撲鼻。迫不及待地一口吃下去……鰹魚節的味道普通。後來加了醬油和蛋也沒有什麼特別的感覺，坦白說在家裡也可以吃到這樣的味道。加了湯頭做成茶泡飯，但味道淡了，必須加入更多的醬油。味噌湯沒有什麼料，小菜的湯豆腐和海帶沙拉？的味道也不是很喜歡。或許泡菜才是我認為最好吃的。可能是期待太高了吧。

在電視美食節目上看到，又在社交媒體上看到大家瘋狂討論的節道鰹節丼專賣店！名字就叫「節道」！我真是個跟風的人，超級想去！一早勸說了不願意的朋友，我們一大早就去了京都。這家店以新鮮的高級鰹節刨成蓬鬆的鰹節，然後滿滿地放在熱騰騰的飯上，再加上新鮮的蛋，變成了蛋黃飯！這樣的組合難怪在社交媒體上這麼受歡迎吧？由於店從早上就開始營業，我們一大早就去了，但是發現早場已經客滿，只有9:30的預約還有位置。他們的菜單只有A套餐和B套餐兩種，但是預約客人只能點B套餐。B套餐1000日圓，包含名物高級本枯節的鰹節丼、京都漬物、特色小菜、鮮美的味噌湯、薬味套餐、京都產紅蛋和最後的出汁茶泡飯。這樣的組合在京都的流行午餐中算是性價比很高了吧。蓬鬆的鰹節真的像跳舞的山一樣！新鮮的鰹節刨片散發出誘人的香氣。我們坐在一樓的吧台位置，可以看到鰹節被刨的過程。可惜，我們被安排在了二樓，窗邊的位子陽光灑進來，沒有百葉窗或者遮簾，感覺像是臨時準備的簡易座位。鰹節直接吃最好吃了！放在飯上的鰹節丼吃起來有點難，如果要再放東西的話，海苔可能更適合一些。我們嘗試了鰹節丼、蛋黃飯、出汁茶泡飯三種吃法，但感覺還有點不夠滿足。每種都很好吃，但有點可惜。不過，外觀和名字都很新穎創新！小菜的湯豆腐也很地道京都風味。總的來說，很好吃！