7月27日（週一），在日本海側的宮津市，天氣炎熱，連日超過35℃。我去了元伊勢籠神社（丹後國一之宮），然後又去了裡面的神社！回程時遇上了大雨，幾乎全身都濕透了！在車上用毛巾擦拭並用除濕空調吹乾，但還是沒有趕得上。仍然穿著濕衣前往午餐店！出門前就已經決定了午餐，那就是用柴火烤的比薩！！【P-Boat】這是一家時尚的木屋店。這是一家正宗的木屋店，這樣的店已經很久沒見過了。我向店主解釋了情況，雖然我還沒有換衣服且依然濕淋淋的m(__)m，但他們很樂意讓我們進入店內。椅子也是木製長凳，所以稍微濕一點也沒問題！我們把坐墊拿開後就坐下來了。幸運的是，其他客人離開後，只剩下我們兩個客人。我前一天查過，所以知道這裡有咖哩。這是一家可以兩者兼得的珍貴店家(^^♪我點了牛肉咖哩和印度烤餅。雖然咖哩也很誘人，但我們還是決定點比薩。第一個是比薩的經典款■瑪格麗塔盤子是和風的，起司也拉長了，餅皮也很軟綿，是那不勒斯風格的。第二個是，充滿蔬菜的■卡普塔納花椰菜、菠菜、茄子和番茄一大堆。麵體也很軟嫩，非常美味！我坐在的位置正好在燃木爐的後面，如果他們點燃了爐火，我的衣服就會乾了，但夏天點燃燃木爐是不可能的〜。這次看不到比薩窯的火焰有點可惜，但比薩真的很美味。這次又是一個超級大的中午餐( ^^) _U~~ ===========

祝日中午12點，在一家知名的露營酒店前，停車場有空位。我點了一份瑪格麗特比薩 1450 日幣、一份卡布納塔 1750 日幣、還有一杯冰咖啡 450 日幣。等待大約 10 分鐘，陸續有人抵達。一個人點一份實在太大了，我們可以分著吃。瑪格麗特比薩，嗯，好吃，用柴火烤的果然不一樣，還有邊緣部分？邊緣的部分很美味，不是脆脆的，而是有點鬆軟。卡布納塔，啊，超級好吃，裡面的蔬菜跟平常不一樣，不像超市買的那些，可能是自家製的？或是跟農戶直接合作的？不清楚，但無論如何，很新鮮很美味，還是邊緣的部分特別有嚼勁。附近有很多人露營，不少人都是來外帶。冰咖啡一般般，但點完才發現也有無酒精版本。最近的無酒精飲料越來越好喝了，下次我會試試看無酒精啤酒。我會再來的。

我收到了一份瑪格麗特披薩，它是用窯烤的，外皮QQ的，很美味。可惜沒有羅勒。另外點的西薩沙拉有海的味道，很特別。這家餐廳位於主要街道的高處，氛圍很好。下次我想試試看咖哩烤餅。

〜今日的比薩〜〈到店日期〉9/5〈地點〉[P-BOAT]往伊豫方向的178號國道〈菜單〉・瑪格麗特・青醬・比斯馬克首次光臨！朋友推薦！石窯烤製的正宗義式比薩！鬆軟的麵團搭配融化的起司，絕對美味！首推的是1、2號，我個人喜歡的青醬！比斯馬克，蛋黃醬和起司，還有培根！太好吃了！瑪格麗特，馬茲瑞拉起司令人無法抗拒。青醬，羅勒的香氣和大蒜的美味是絕佳的！番茄的配料清爽可口，下次還要再來笑

今天在宮津的Marinpia Resort住宿。在住宿的別墅附近有一家窯烤比薩店，所以我決定去那裡買比薩。在這麼偏僻的地方還能找到窯烤比薩店！我半信半疑地走進去，但確實有這家比薩店，名叫P-Boat（皮船）。我走進店裡，但裡面沒有人。我必須叫一聲才有人出來。果然是鄉間的比薩店。我點了牡蠣比薩和墨西哥風味比薩試試。味道比我想像的好多了。牡蠣比薩用了燻製過的牡蠣。哎呀...在這麼偏僻的地方能吃到窯烤比薩真是有趣。我想週末一定會很受歡迎。

海邊沿著開車，看到一個招牌，稍微往山上走了一點（大概1到3分鐘），發現了一家可愛的店鋪。旁邊馬上就有能停2到3輛車的停車場。店內非常可愛，據說像隱藏的米奇一樣，隱藏蘋果的遊戲很有趣，我們在等食物的時候找了找。菜單上有沙拉、比薩和咖哩等，沙拉的醬料好像很用心，非常好吃。比薩的種類也很豐富。個人覺得有點可惜的是沒有意粉。據說也可以外帶，所以我想再去一次。

從天橋立直接開車到P-BOAT。我們幾分鐘就到了。因為是平日下午兩點，只有我們和另外兩組客人。這裡非常安靜，播放著舒適的音樂。我們點了比薩，有比斯馬克和粗磨的香腸還有洋蔥。比薩上的起司蓬鬆柔軟，不油膩，非常美味。我們很想再來一次。

這裡的味道和氛圍都很好。週末或連假來用餐，預約讓人更放心。

丹後半島環繞國道178號線，從宮津往伊根方向前進，沿宮津灣的天橋立形成的沙洲附近，有一家披薩咖啡廳。我們正在駕駛一輛老舊的租車，往近畿地區最北端的経ヶ崎前進，途中正在尋找午餐的店家，這時妻子敏銳地發現了這家店的招牌。這家店位於國道山側的一條窄路上，周圍是別墅、休閒設施和會員制酒店，是一個高檔區域。這家店本身也是一座正統的木屋，有些奢華。店內有餐桌座位和面朝宮津灣的窗邊吧台等，總共不到40個座位。由於是木屋，所有的牆壁都是粗壯的原木。背景音樂是美式流行音樂。我們選擇了窗邊的吧台座位，可以欣賞宮津灣的美景。看了菜單，除了11種披薩，還有雞肉、牛肉等咖哩、沙拉、湯等。我們點了披薩，“油浸沙丁魚和番茄”和“青醬”（都是1400日元），還點了一份小義大利湯（350日元）。很快小湯就上桌了。湯裡有厚切的培根、茄子、洋蔥等食材，味道濃郁溫和。不用等待太久，披薩也端上來了。果然是石窯，速度很快。兩個披薩都是那種外皮QQ的那不勒斯風格，石窯的烤焦味道特別好。油浸沙丁魚披薩果然不愧天橋立的美名，鯖魚的鮮美味道滿溢而出，與起司搭配得很好。青醬披薩有濃郁的羅勒香味。兩種披薩的馬蘇里拉起司都表現出色。食材很多汁，有些許湯汁，但浸在邊緣的烤焦部分後更美味。我們發現了披薩的新魅力。最後來一杯咖啡（400日元）。咖啡苦味突出，酸味不多，清爽宜人。我們來時是在中午之前，店裡還不算擁擠，但離開時卻已經熱鬧非凡。這家店不僅受到遊客的喜愛，當地人也很喜歡。我們純粹是偶然找到了這家好店。

聽說這家店很好吃，所以我們全家一起去了。店裡擠滿了很多客人。我們分享了幾種不同口味的披薩，每一種都很好吃。他們用石窯烤的披薩端上來，非常燙手。特別好吃的是比斯馬克披薩，我覺得是我吃過最好吃的披薩了。店裡的氛圍也非常棒。我一定會再來光顧的！

味道很好，但我個人更喜歡比薩餅皮再酥脆一點的。

石窯烤披薩店。酥脆的麵團和芝士散發著誘人的香氣。從店裡可以看到海景，環境非常適合悠閒度過時光。