宮津的一家道路休息站附近有一家老字號的拉麵店。這是一家只有吧台座位的店鋪，停車場就在店前。這次我點了叉燒麵，因為如果不特別點加肉的話，就不會有叉燒肉。這碗叉燒麵保留著懷舊的外觀，叉燒肉豐盈地鋪滿在上面。肉質鮮美，每一口都能感受到豐富的滋味。麵條稍微軟一些，湯頭油脂濃郁，但清爽的口感中卻帶有一絲甜味。另外，海帶的加入也為整體增添了特色。這碗拉麵毫無瑕疵，讓人覺得每天都可以品嚐。

在宮津的「あかしや」餐廳享用了午餐。本來想點味噌牛油叉燒，但被其獨特的命名所吸引，不知道是什麼，於是點了排骨湯叉燒。裡面有豆芽、海帶、蔥和叉燒，湯的口感像是坦麵。不夠濃郁和鹹味，有些不夠完美。再次感受到應該相信直覺選擇菜單。下次如果有機會，我想試試味噌牛油叉燒。

獨自旅行時造訪的小店～點了「醬油」口味的叉燒麵，配料有豬肉叉燒、海帶、筍、豆芽、蔥。如果點了普通的「拉麵」就沒有叉燒，要注意！因為沒有先前的期待，所以沒有特別期待，但是這碗沒有腥味的清淡醬油湯頭很濃郁，味道超出了預期！叉燒的口感剛剛好，既不太軟也不太硬。麵條是黃色的中細直麵，口感Q彈。豆芽比較多，咬起來很脆，也很好吃。我個人覺得這是一碗美味的湯麵，很值得推薦給喜歡昭和風味的人。

國道178號線「浜町」交叉路口南側就在那裡的店。停車場在店的入口向左邊大約有兩個車位。那天我們有事情在附近，所以把車停在浜町的免費停車場再去店裡。進店後只看到一個L字形的吧台，能容納十多人。拉麵的口味有醬油、鹽、味噌三種。後面還有貢丸拉麵，所以是四種口味呢...還有蔬菜拉麵、玉米拉麵等等。我點了叉燒醬油拉麵，稍等片刻。拉麵端上來了。湯頭清淡，是比較常見的那種口味。麵條也是一樣的。配料有豆芽、蔥、海帶、叉燒等等。叉燒有四片。叉燒的口感比較緊實。覺得這是喝完後的好收尾。復古的...正適合這樣形容的醬油拉麵。偶爾吃一下這樣的也挺好的呢。只是他們經常提早打烊，或者突然休息，我有幾次都碰到了。如果要從遠處前來的話，最好先打電話確認一下。謝謝款待。

午餐時間造訪了這家餐廳。座位空著，馬上就能坐下。我點了醬油拉麵，它的意思可能是有肉的拉麵，而不是有大量叉燒肉的那種。清澈的湯汁，雖然有很多油但不會太濃，很美味。豆芽豐富，有海帶更讓人高興。鹹味不濃，吃完後感覺清爽，明天也可以再來吃，是一碗清爽美味的拉麵。

舞鶴出差的第九站！！今天午餐在宮津市！大約11:45，停車在這家店旁邊的停車場，走進店裡，"嘿嘿～"。裡面沒有其他客人(^^;)。看著牆上的菜單，“醬油拉麵（550日元）好便宜啊！”“欸？不含叉燒？哈哈。”老板說：“沒有叉燒哦～。要換成叉燒拉麵嗎？”同事居然點了“炒麵大碗！！”這是怎麼了Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！老板問：“咖哩炒麵？”我急忙說：“還是照原來的醬汁炒麵吧！”老板解釋說：“咖哩炒麵雖然最近因為町興活動變得很有名，但我們不參加這種活動。”嗯～原來如此！看來這是宮津市咖哩炒麵的發源店呢( ..)φ筆記筆記我點了“醬油拉麵加飯！”老板問：“要大碗的嗎？”（'ω'）？？理解？“那就大碗吧！哈哈。”雖然野菜拉麵也很吸引人，但還是先試試標準的吧(^^)老板熟練地將醬汁倒進碗中，煮麵。湯料加進去，撈起麵，放上叉燒，筍絲、豆芽、蔥、海帶的次序，端上來，“好，等了哦，叉燒拉麵來了。”哇～湯看起來有點深色，好好吃的樣子(^^) 雖然是叉燒拉麵，但只有三片肉ｗ(/・ω・)/接著端上飯來，還有梅蘇昆布呢！(・∀・)很不錯啊！先喝湯，脂肪層挺多的，好燙！雞骨加豬骨湯料吧？沒有什麼特別的印象，但是不討厭的味道！有點像老式的中華麵的感覺吧？雖然不濃厚，但不知怎麼地好吃～ｗ麵是中細直麵，現在正是吃的時候！內容已經寫了，就不贅述了，叉燒不過軟軟的，也不過硬硬的，很好吃！接著有一家三口客人進來點餐，“味噌拉麵、醬油叉燒拉麵、大碗野菜拉麵”，看來是附近的常客了(^^) 野菜拉麵我一直想試試呢～！一邊吃一邊看老板的操作，發現蔬菜是用熱水浸泡的。我家鄉的拉麵店是炒蔬菜的，這裡和那裡有些不同呢～炒過的蔬菜更好吃，我覺得... 嘿嘿，算了ｗ米飯也是煮得很好吃～！和往常一樣吃光盤子！！"謝謝招待～！"我們精力充沛地離開了店鋪，兩個老頭子。

昔日風味的拉麵店。距離宮津的 Mipple 步行約 3 分鐘。這裡有地方美食宮津咖哩炒麵。推薦味噌叉燒，湯頭濃郁，烤豬肉很美味。

不好意思。無評論 ===========

藤木食堂的濕式咖哩炒麵非常美味，接著我去了「あかしや」，這家店提供乾式咖哩炒麵。這家店位於大通り上，很容易找到。附近有免費五小時停車場，非常方便。你還可以步行到天橋立觀光。我在中午前進店，但吧檯已經快滿了。我點了咖哩炒麵，等了一會兒。它被煎得香噴噴的，味道辣辣的，非常好吃！感謝款待～♪

2014年，在京都府宮津市品嚐的第146碗拉麵（今年第1次，總共第1次）。這天是我久違地在宮津工作。一到達就直奔當天的工作地點。到了之後，原本想找的人不在⋯⋯但既然來到這裡，又不想就這麼放棄，我想讓對方知道我來過，或許能稍後聯絡，所以我決定先到附近填飽肚子（笑）。雖然早就知道這家店，但一直未能前往，終於有了機會。（離開這家店後，果然如我所料，對方聯絡了我，當天的工作也順利完成了！） 從前在負責京都北部時就知道這家店，但不知為何一直未能前往，後來轉調了這個區域的工作。一直以來都是一個待解決的問題店。時間已經過了13點。我進入店裡看到裡面空無一人，沒有顧客。店內只有一個L字形的吧台座位圍繞著廚房。菜單不在吧台上，而是貼在牆上，種類相當豐富。拉麵有醬油、味噌、鹽為基礎，還有加了奶油的、豬肉麵等等。這次我選擇了醬油拉麵，因為我坐在一個拍不到菜單的位置，所以沒有圖片⋯⋯ 這次我選擇了特色的豬肉麵（醬油）。配料有豬肉、蔥、豆芽、竹筍、海帶。看起來清淡的印象。 豬肉有三片，大小適中。肉中幾乎沒有肥肉，口感緊實，味道也很入味。吃起來挺有飽足感的。 麵條普通，湯頭出乎意料地油膩。麵條偏細，我原本以為會是煮得軟爛的，但出乎意料地偏硬。但沒有特別引人注目的地方。湯頭是以醬油為基底，不確定是否以雞骨為原料，但整體感覺上湯頭稍嫌單薄。不過湯面上漂浮著一層濃厚的油脂，這是豬油嗎？有一種獨特的風味和香氣。 店裡也有提供停車位，入口處南側約有兩個車位。一開始我還在猶豫是不是能停在那裡（笑）。 在宮津附近，拉麵店相對較少，據我所知只有這家和「どさん子」？還有一家。個人覺得拉麵的味道稍嫌不足，但性價比相當不錯，而且有停車場，可能全天營業（應該是但我沒確認），對於宮津附近來說，這是一家相當珍貴的店。

天橋立附近的成相寺參拜完後，我稍微延伸腳步來到這家店。雖然擔心是中午休息時間，但當我在傍晚四點多到達時，發現店家已經開張，真是太幸運了。這附近除了這家店之外，幾乎看不到其他拉麵店，所以這家店顯得格外珍貴。走進店裡，沒有其他客人。菜單非常豐富。我這次選擇了鹽味。不久後，一碗如圖的拉麵端上桌。湯清澈透明，看起來清淡爽口。實際品嚐時，表面浮著濃厚的豬油，非常熱。味道稍微帶點鹹味，是以湯底為主的類型。麵條是中等粗細的直麵。吸食著帶著豬油的湯汁，非常燙口，吃起來有些困難。沒有叉燒肉，只有細豆芽、海帶、筍尖和蔥，搭配得相當健康。整碗拉麵始終保持著熱度。印象最深的是整碗湯始終保持著高溫。個人認為這樣的湯底應該更適合味噌風味。這碗拉麵剛好可以填飽肚子，真是美味。

普通的醬油拉麵。平凡最能讓人感到親切舒適。