泉門天是一家位於京都祇園的專門店，專門販售一口餃子。該店創立於1987年，由「株式會社焼肉坂井ホールディングス」經營，該公司還擁有其他飲食店，如「焼肉屋さかい」等。泉門天在2019年被選為食べログ的餃子百名店。位於距離最近的祇園四条站步行6分鐘的位置，位於花見小路通的路邊。停車場位於附近的公共停車場。我在一個平日的星期五晚上8:30左右到達店裡，當時店內只有兩位顧客。菜單上有普通和青檸餃子兩種口味，其他只有小黃瓜泡菜、米飯、飲料等簡單的選擇。還有提供附有米飯和小黃瓜泡菜的套餐。這次我單點了兩種口味的餃子，每種一份。一份10個餃子的價格為540日圓（含稅）。餃子的大小是一口大小，呈現出扁平的獨特形狀。由於地理位置的關係，有舞妓光顧，所以採用了一口大小的設計，方便優雅的食用，並且不使用生蒜，而是使用蒜粉調味，以避免刺鼻的氣味。餡料主要由國產牛肉、豬肉、白菜和韭菜組成，比例中蔬菜較多，並以一味調味為隱藏調味。醬汁是根據喜好混合醬油、醋和辣油調製而成的。推薦的是醋比較多，有些人甚至只使用醋和辣油來食用。由於餃子的底部有較大的烤焦部分，因此口感酥脆，香氣撲鼻，餡料部分則是口感綿密，薄皮，微微帶有蒜味，後味辛辣。這個餃子真是太好吃了！青檸餃子也非常出色，從外表看不出來，但翻轉後可以看到綠色的濃郁香氣。它具有驚人的香氣，比普通餃子更清淡，味道非常獨特，但令人上癮的美味。雖然每種口味都有10個，但我們很快就吃完了。由於時間緊迫，我們沒有再加點，但我們後悔當初沒有一開始就多點一些。最近我迷上了在京都尋找餃子店吃飯，但到目前為止，這家店是我在京都最喜歡的餃子店。吃得很開心！

京都美食之旅的最終章，我們造訪了這家店。小巧的餃子非常適合在旅途中品嚐，它溫和地滿足了飢餓的身體。即使體積小，餃子的內餡也充滿了深厚的風味，非常美味。搭配啤酒一起享用，真是美味無比！謝謝款待！

花見小路通上有一家餃子專賣店，附近也有同樣以餃子聞名的超級知名店"歩兵"，該店也很受好評。但因為這是一個平日的早期時段，相對來說人不多。除了酒以外的食物菜單很簡單，只有餃子、紫蘇餃子、水餃、黃瓜泡菜、蛤蜊湯和米飯。餃子和紫蘇餃子是以10個為單位，售價550日圓，算是價格實惠。雖然餃子比較小，但一般來說一口氣能吃掉20到30個。雖然我在內心自問「明天要見人了，吃這麼多餃子會怎樣？」但這裡的餃子雖然有大蒜的味道，但不會太重，所以氣味不會太過濃烈。推薦的味噌醬也很好吃，但我個人更喜歡普通的醋醬油。米飯附上了免費的芝麻山椒，所以就算先吃完餃子，剩下的米飯也沒問題。芝麻山椒米飯，意外地非常好吃。

舞妓們都不會妝容脫妝的顧慮，所以出現了這種一口大小的祇園餃子。京都的一口餃子名店，泉門天和歩兵相距僅約100公尺。今天，我們來到其中一家店，泉門天。新的菜單增加了水餃子和蛤蜊湯，還附送山椒鹽醬免費供應。先來杯生啤酒和黃瓜。這裡的黃瓜是從京都著名的泡菜店採購的，咬勁和鹽度都絕佳。單單這個就能灌進三杯生啤。接著點了煎餃子和新菜單的水餃子。水餃子在盤子裡撒上一層神秘的白粉，將煮熟的餃子放在上面，大量撒上切碎的蔥，再撒上少許神秘的白粉，淋上醬汁，最後澆上熱油完成。切碎的蔥在熱油中變得相當脆嫩，帶來無法言喻的口感。這是一款經過精心設計的水餃子，與一般水餃子不同。最後點了一碗小飯作收。附上的山椒鹽醬也非常美味，本來想收尾吃飯，但被山椒鹽醬刺激得接連點了三杯檸檬汽水。根本沒有收尾。黃瓜好吃，餃子好吃，山椒鹽醬飯好吃，酒也好喝。總之，一個小時喝了大概十杯酒。京都果然是最棒的啊。

京都最後的夜晚去了祇園（´_ゝ`）ﾌｯ一直很好奇的紫蘇餃子。 舞妓也喜歡的一口餃子♪ 看來不接受預訂，但試著問了一下，居然成功了－*（^o^）/* 先來瓶啤酒（可選擇Kirin或Asahi）我當然選擇Kirin！（瓶裝的小瓶）（*/◎\*)ｺﾞｸｺﾞｸ......٩(๑>؂<๑)۶ｸｩｰｯ!! 現在該點什麼呢？「紫蘇餃子20個¥1,100」「餃子10個¥550」「涼拌黃瓜¥300」先來一口涼拌黃瓜（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ啤酒的小吃最棒了！ 紫蘇和普通餃子一起上桌♪ 先試試浸了醋醬油的紫蘇餃子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ有紫蘇的味道！(ﾟ∀ﾟ)普通餃子蘸了味噌醬(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ酥脆！(ﾟ∀ﾟ)這得再加點！「水餃子10個¥1,100」還點了「檸檬果酒¥490」好久沒喝檸檬果酒了。 哗啦(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ然後是水餃子。跟預想的不太一樣的水餃子來了ー(°▽°)加點蔥拌著吃，好好吃ー(☝ ՞ਊ ՞)☝ｳｪｰｲ 這個京都最後一晚過得真愉快 (* ᴗ ᴗ)⁾⁾ ===========

京都飯的第二天晚上去了祇園♡*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*♡他不怎麼說話。。。吃什麼也意外地不怎麼提前說。。。所以更加讓人期待(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ♬.*ﾟ下了公車後，我們快步走向目的地(ﾟoﾟ;; 被丟下的速度！到底怎麼了⁈終於到達‼︎『泉門天』祇園本店- ̗̀( ˶'ᵕ'˶)b是家餃子店。。。京都似乎也是餃子的激戰區…我們這些餃子愛好者(n*´ω`*n)黃瓜醃菜、紫蘇餃子、普通餃子噢，差點忘了‼︎先來這個♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪起初就用麒麟瓶裝啤酒乾杯↑不需要預訂的店…有人想盡快進去店裡，真是貼心的考慮(*´˘`*)♡無論點什麼都好吃♡(σﾟ∀ﾟ)σｲｲﾈ!!黃瓜也很美味♡一口大小的餃子真是太好吃了（笑）紫蘇餃子好吃〜裡面有紫蘇很好味♡普通的也無話可說♡啤酒和其他東西都喝得津津有味接著〜檸檬酒☆然後他點了水餃子♡外觀和我想像的有些不同但一點也沒讓人失望〜吃得津津有味（笑）謝謝款待(*ᴗˬᴗ)好了，讓我們在微醺的心情中漫步祇園的街道吧♬京都。。。成為大人後再次想來的地方。真的太好了能來到這裡☆

くまログ3.6‍❄️和花醬的第二站是「泉門天 祇園本店」，點了10個餃子、10個紫蘇餃子、5個水餃子和小黃瓜的淺漬。餃子很好吃‍❄️#餃子#餃子攝影#京都#京都美食#京都餃子#京都晚餐#祇園#祇園美食#祇園餃子#泉門天#泉門天祇園本店#紫蘇#水餃子#小黃瓜#淺漬#謝謝款待#為了花醬加油‍❄️

花見季節造訪了清水寺、圓山公園和八阪神社，接著前往祇園吉本參加110週年感謝祭，票價只要110日圓。晚間時分來到祇園地區，附近有幾家餃子專賣店，但最後選擇了這家開到很晚的店，等待了30分以上才入座。店內相對狹小，只有4組客人。晚上喝酒往往時間會拉得很長呢。店裡有兩位店員，點完餐後他們會認真地為你烹煮餃子，也可以外帶生餃子，但當天已經賣完了。周末外帶可能需要預訂。我們一共點了60個餃子，每10個550日圓，水餃則是兩倍價格。一口一個，女性也可以輕鬆吃下20個。我們點了40個煎餃、10個紫蘇餃，還有售罄前點了10個水餃。搭配了豐富的蔥和黃瓜醃漬，米飯份量適中，附上了磨菇和醬汁。最近開始供應的味噌醬料也很不錯。他們還提供了熊本產的甜味醬油，如果喜歡更甜的口味，可以加一點。當然也有生啤酒，可以選擇Asahi Super Dry或青島啤酒。作為祇園的餃子專賣店，他們的味道和服務都是一流的，確實是一家值得信賴的名店。

櫻花季的星期二晚上，10顆餃子550日圓，10顆青梅餃子550日圓，檸檬酒490日圓，威士忌汽水490日圓，愉快地享受一下！最近假日多了一些，感覺真幸運。餃子雖然小，但皮薄餡多，吃個不停。青梅餃子裡面放了大葉，香氣濃郁。口中清爽爽的！

我們來到京都，想要品嚐各種美食，所以選擇了這家餐廳作為第一站。我們在星期六開店的5分鐘後抵達，店內有兩組客人。我們坐在吧台上，點了水餃、煎餃和香草餃三種。我朋友點了烏龍茶，我點了生啤酒。 首先上來的是水餃，搭配了蔥和醬汁。味道沒有留下太深的印象，但餃子皮的口感和醬汁的濃郁混合著餡料，十分搭配。 接著同時上桌的煎餃和香草餃，煎餃推薦的是味噌醬汁，香草餃則是醋醬油。味噌醬汁略帶甜味，醬汁與餃子的口感和皮的酥脆相襯，非常美味。我能感受到一點大蒜的味道，但不至於太濃烈，反而增添了一絲風味。 香草餃則是清爽的口感，醋醬油的酸甜爽口。我猜想這裡可能是舞妓會去的地方，因為除了舞妓外的人，都建議每人吃兩個煎餃和一個香草餃，這樣一直吃下去都不會膩。 雖然我想再點一些，但還是聽從了肚子的意見，前往尋找下一家餐廳。吃得很滿足，謝謝款待。

無論是傳統的口味還是蔥多的口味，都非常美味，我多次加點。而且，即使多加幾次也非常划算，這就是餃子的美妙之處！店裡幾乎只提供餃子，這真是太棒了。附近有許多受到京都高度評價的餃子店和拉麵店，所以在祇園地區的美食之旅一定會很有趣。

☆彡 著名老店與流行新店爭相鬧市，以祇園地區的舞妓和藝妓聞名的花見小路，其紅殼格子上，排列著具有祇園情懷的茶屋。在很久以前流行的昭和時代，這裡就提供著不變的薄皮小餃子，許多人都喜歡這裡的餃子呢~(´∀｀*)ｳﾌﾌ年輕時候可以吃下100個，但這天只點了點心酒，點了招牌薄皮餃子和水餃子，果然，餃子最配啤酒，於是再次開始暢飲○薄皮餃子（40個 2,200日元）○水餃子（10個 1,100日元）○涼拌小黃瓜（300日元）○基隆經典拉格啤酒（中瓶 590日元）這些排成一排的小餃子，水分少，餃子之間緊密結合，有著完美的煎焦表面，一旦開始吃，就停不下來了。包裹的餡料在餃子裡，甜美的豬肉味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ，大蒜已經煮熟，氣味淡雅，可以享受到上品的風味，這就是一口餃子的風味。雖然是來喝點心酒的，但剛好可以吃點小東西，這裡是一家只提供餃子的餃子專門店哦(^ω^*)我們也在Instagram上發布信息@ginjirou.star

祇園四條的餃子店，不像祇園餃子処泉門天餃子屋那樣顯眼。餐廳有燒餃子普通款和兩種條件餃子可選擇，還有水餃子。我們點了一份涼拌青瓜／300日元等待餃子上桌。餐廳的燒餃子／550日元是不含大蒜的款式，一口大小方便入口。接著點了水餃子／550日元，上面撒滿了青蔥，雖然沒有湯汁，但餡料鮮美卻清爽。餃子的肉使用了京都丹波的名品豬肉『京都ぽーく』。也提供外帶服務。真的好吃，一口接一口的節奏吃得很開心！

一提到一口餃子，就會聯想到這裡，仙門店。然而，這裡的店家並不只是一個終點，可能是一個很好的中繼站或結尾點。這裡的餃子並沒有原本的肉汁等衝擊感，而是脆脆的零食口感。是獨一無二的餃子。不是說很好吃，而是像吃點心一樣的感覺。偶爾會想吃一口。可能不是特意去吃的店，但如果在附近喝酒時會被吸引過去的店。性價比極高。謝謝招待。

週末晚上六點來訪。很幸運地沒有等待就被允許進入，但後來來的客人則在外面等候。餃子的大小剛好一口吃完。我點了普通的餃子、薑味餃子和水餃，其中薑味餃子的味道很有嚼勁，非常好吃。與啤酒絕配。

京都祇園四条的一家餃子專賣店，成立於1987年。在四条地區，有許多以餃子聞名的專門店，像是歩兵和烏丸通對面的高辻，還有銀座也有分店。這家泉門天專門提供一口大小的餃子。位於舞妓常出沒的祇園地區，因為能保持妝容的一口大小而受到歡迎，並且不使用生蒜。京都一直以來是全國麵包消費量最高的地區之一，這也是有許多麵包店的原因之一。食物、城市和文化的歷史相互關連，非常有趣。據說這家店也曾經歷過經營困難的時期，現在是由名古屋的焼肉さかい掌管經營。大阪的点天、天平，以及博多的宝雲亭的餃子也都很有名。關西地區的餐廳相互比較也是一件有趣的事情。 餐單：10顆餃子540日元（圖片是40顆），小黃瓜醃漬（1根）300日元。由於是一口大小的餃子，10顆已經足夠一人份量。雖然不使用蒜，但是用蒜粉增添風味，並使用國產牛肉和京都豬肉，讓口感濃郁。這裡使用的不是包心菜而是白菜，還有韭菜。餃子皮是薄酥香脆地烤製而成。透過皮子可以看到綠色的蔬菜，證明了餃子以蔬菜為主的特色。餡料的味道非常濃郁，通過冷凍食品的標示可以看到，還添加了一味、黑白胡椒和香料。採用了肉比蔬菜更多的比例，既濃郁又清爽，可以一口接一口吃。小黃瓜醃漬味道鮮美，非常適合當作餐點的伴菜，或者是下酒菜。真是物超所值的好菜，感謝款待！

祇園區有一家名為「祇園餃子処 泉門天 京都本店」的店，他們提供一口大小的絕品餃子。這家店成立於1987年，是當地非常受歡迎的一家以一口餃子為主打的店鋪。菜單上有餃子、紫蘇餃子，以及水餃子和小黃瓜涼拌，還有蛤蜊湯和白飯，都很簡單清爽。餃子以小巧的尺寸為特色，一份有10個。水餃子搭配葱花和辣油，小黃瓜涼拌也很清爽，配上啤酒一起享用更是美味。因為不使用生蒜，所以深受女性和舞妓喜愛。在京都的夜晚，和酒一起品嚐這一口餃子，是許多人每天都會光顧的受歡迎的餃子專賣店。

京都祗園區的「泉門天」！我原以為他們全天營業，但午晚餐時間是分開的。請注意，晚上的營業時間是從下午5點開始。我在看了這個網站後，打算在下午3點半去喝個午酒，但發現店已經關門了... 有時候事情就是這樣。後來，我們碰碰運氣去了一家空著的店開始了。他們使用了京都豬肉做的一口餃子。口味有普通和紫蘇兩種，還有水餃。外皮酥脆內餡則是絕妙的平衡。真是美味。口碑應該是沒錯的。這款舞妓們也喜歡的一口餃子，應該也適合女性，大小正好一口就能吃下。謝謝款待，我們一定會再來的。※我們是在17點多到的，吧台座位還是有空的。後來，客人紛紛來了。

星期五晚上去了這家餐廳。原以為會很擠，但其實沒有其他客人。吧台看起來像是原本就是酒吧，有點高。我點了餃子和青梅餃子，簡單就是最好。餃子非常好吃。青梅餃子裡面的青梅切得相當細。

在京都祗園的一家餃子專門店舉辦了第二輪活動♪★3.49★ 一口餃子是為了舞妓和芸妓們方便吃而特別做成小巧的哦♪ 為了那些少來京都的代理人，我們從先斗町走過四條大橋一路步行到祗園♪ 我們是作為觀光團來的♪ 玩得太開心了～明天還要上班，卻在吃餃子啊！哈哈哈，在戴口罩的時代有時候也挺方便的呢！ 來自廣島的代理人加入了，現在總共有6個人♪ 我們一口餃子點了80個煎餃，40個紫蘇餃，還有無限暢飲的瓶裝啤酒♪ 因為是為了一口餃子，所以6個人共吃下了120個！還是不夠，又加點了30個水餃～真是太貪心了！哈哈哈，雖然已經撐得很飽了，但餃子還是另有一個胃吧～笑死人了！謝謝您看完了整篇。啊～太好吃了d(^_^o)謝謝招待♬

祇園的知名餃子店「泉門天」，今次造訪了。他們的○しそ餃子（540日元）特色在於超小巧的尺寸。這是祇園風格的巧思，考慮到即使是舞妓小姐的小口也可以輕鬆享用。餃子皮不厚也不薄，剛剛好地有點彈性。煎烤的部分，皮的焦點和苦味都恰到好處，不會過重。內餡是非常綠色的！幾乎都是紫蘇吧？這麼濃郁的紫蘇風味真是一股衝擊。我認為這也是祇園獨有的心思，因為它幾乎不油膩，也不加入大蒜或韭菜，所以紫蘇的存在感非常突出。雖然大約三年前我來過這裡，但這次的味道比我記憶中更美味。我會再來的。