御霊神社附近的這家店。它位於御霊神社的東南方向，從御霊神社西側的交叉口往南走幾十米就可以找到它。雖然店前似乎能停放兩輛車，但經常有車停在那裡，所以最好不要指望有車位。進入店內會看到正前方有個吧台，還有一些座位。我這次點了上握和並握。即使是並握，裡面有大塊又肥美的蝦子和油脂豐厚的鰤魚等，已經很滿足了。海鰻皮和鯵魚也是美味之選。上握也有生蝦和配有魚子醬的白身魚...因為有些喝醉了，所以不太清楚，但每一口都很美味。還有燒過的蝦頭，對於愛酒的人來說實在是一絕。我覺得在福知山附近找不到這樣令人滿意的壽司。因為只能開車移動，所以雖然想要點個3500日元的套餐，慢慢地品嚐著美食喝著酒，只好忍耐一下。這次也吃得很美味。謝謝款待。

這間餐廳就在御靈神社附近。位於御靈神社的東南方，距離御靈神社西側的交叉路口向南走幾十米處。餐廳前面似乎可以停放大約兩輛車，但總是有車停在那裡，所以最好不要指望有停車位。進入店內，正前方是吧台，還有一些座位，包括小階梯座位等，座位數量相當可觀。這次我是外帶點餐。我點了兩份上握壽司。之前一無所知，所以很期待。到店取貨後，回家打開一看，內容超出了我的預期。小巧的握壽司共有20塊，所以一份是10塊。通常一份握壽司大約8塊，所以這份份量相當足夠。而且有10種不同的食材！不是像蛋或海藻那樣常見的，而是有10種魚類，這在我看來非常少見。有鮪魚、鰤魚（或許是黃鰭魚）、鯛魚、大吞拿魚、鯵魚、海膽、生北海道甜蝦、昆布醃鰈魚？（我並沒有問過食材，只是作為一個不太懂味道的人所感受到的，可能有出入，請見諒。）還有兩種白身魚，可惜不知道是哪種。其中一種不清楚的可能是石斑魚還是鰶魚…非常美味的白身魚。昆布醃鰈魚很好吃！濕潤的口感非常好。這附近很少有這麼大的生甜蝦。鰤魚新鮮又甜美。海膽可能是北方海域的吧，因為香氣很清新。非常美味的海膽。鯵魚很大塊，直到放進嘴裡才發現是鯵魚。總體而言，我很享受這些握壽司。以上兩份共7300日圓含稅。一份大約3400日圓吧？好像還多了一些小費。這樣的內容這樣的價格，我覺得性價比很高。感覺像是高水準的壽司店。坐在吧台上先吃些小點心，再來幾口握壽司…這樣的感覺真的很想嘗試。唯一可惜的是外帶，所以壽司放置一段時間後飯變得有點硬了。看了我在部落格上的照片，住在愛知的母親說「一定要帶我去這家壽司店」，這樣生鮮食品她也能因照片而心動，真是太不容易了。當我打算寫評論時，打開了這個網站，發現已經有了一則高評價的評論。一定一定會再次光臨。非常美味，謝謝款待。

青葉壽司是一家非常棒的餐廳。食物美味，服務也很好。我強烈推薦給大家。

2014/08/27這家店原本計劃在上週的21日前往，但因為不巧的天氣而取消了。這一天，我和去年8月2日在神戶花火大會上一起吃飯的人舉辦了一個只有兩個人的聚會。但是，有趣的是，相較於在這個城市工作的人，來此地出差的人似乎對這個城市更加熟悉，這或許有點奇怪，但也許我從未在福知山夜晚漫步過，因此不太清楚。關於這家店，它位於離福知山車站有些遠的安靜地帶，是一家提供壽司和割烹料理的餐廳。雖然步行約需10分鐘，但這天我們乘坐了出租車前往。外觀看起來氣氛輕鬆，是逃離喧囂的好地方嗎？我記得我以前只去過這家店一次，大概是20年前的事了。這家店已經重新裝潢過，以吧台後面的廚房櫥櫃(水屋箪笥)為特色。店內非常明亮，中庭令人印象深刻，這天我們在座敷區享用了二人晚餐。這天我們沒有提前決定要去哪家店，所以在出租車上通過手機預訂了3500日元的迷你壽司料理套餐。首先是刺身，金槍魚、鰹魚和章魚都非常新鮮，而且帶有甜味，非常美味。接下來是燒魚，烤鮎，稍微有點小。烤鮎有時候會有類似西瓜的甜味。再來是土瓶蒸，松茸和鱧，這兩者都帶有季節感，調味也稍微溫和。炸物是扇貝和毛豆的天婦羅，扇貝散發著甜味和海苔的香氣，鱧和牛蒡的柳川，我個人更喜歡稍微淡一些的味道，這是夏天的味道，清爽而溫和。最後是四件壽司和紅湯，甜點是咖啡果凍。這家店讓人在欣賞庭園景色的同時品嚐美味的和食，是一個可以感受到新舊之間的店鋪。個人感覺可能需要再多一道菜？比如前菜或燉菜...。但是我們的對話很開心，度過了愉快的時光，這是一家可以感受到新鮮感和傳統的店鋪。如果可以的話，下次可能會選擇和味亭或者普通的居酒屋，悠閒地品嚐酒。我們作為技術人員彼此間的共鳴，度過了愉快的時光，非常感謝您的款待。

■2014/08/27■這天和一位想吃美味食物的朋友一起小型聚會。上週我已經做了一些功課，所以這是連續第二週來這裡。雖然我對於標準先生的評價有些在意，但我認為這天的內容我也很滿意。內容如下：■點單■定食套餐3500日元迷你壽司套餐。刺身／當天的刺身有本鮪、鰹魚和章魚。本鮪當然好吃，章魚的口感也像明石燒一樣美味。烤魚／當天的烤魚是鱸魚鹽烤土瓶蒸／松茸、鱧魚的土瓶蒸，湯頭溫和好喝。好吃，是我喜歡的味道。炸物／帶子和毛豆的天婦羅鱧魚和牛蒡的柳川風／雖然寫的是柳川風，但湯頭是清淡溫和的關西風格，我很喜歡這個味道。壽司／本鮪、烏賊、鯛、穴子各一貫。果然本鮪很好吃。湯和甜點是自製咖啡凍，我已經喝了足夠的啤酒和燒酒。o(^o^)o果然，內容和價格都很划算的一個套餐。謝謝款待。■2014/08/21■原本打算和福知山的朋友一起吃飯的店。o(^o^)o當地受歡迎的壽司料理店青葉先生。從車站步行大約10分鐘。我在網上搜索了照片和菜單，覺得這是一家價格合理的良心店，所以我收藏了。由於朋友受到豪雨的影響，聚餐延期了，於是我帶著同事來訪。這家已經有40多年歷史的店最近經過翻新，店內很漂亮。正門對著吧台，左邊是座榻榻米包廂。氛圍很好的一家店。■定食套餐3500日元■內容相當划算的套餐！這天我不能開車，但如果在這個套餐上加點酒，已經足夠了！■划算的內容■鰹魚卡布其奇／鰹魚薄片淋上芝麻油稍微有點中式風格松茸土瓶蒸／松茸的風味還不錯。鯛也是。溫和的湯頭很美味！(^^)d賀茂茄子燒／賀茂茄子拌上甜味醬油燒面表稍微烤過。鱧魚蛋花湯／甜美的湯頭中加入了切片牛蒡和鱧魚的蛋花柳川風壽司／鰹魚、本鮪、烏賊、鯛、比目魚紅湯／湯頭濃郁咖啡凍／還不錯的甜點，這個價格很划算。謝謝款待。(^^)d

我第一次去了福知山的青葉壽司。看到有3500日圓的隨機點菜選項，於是就點了這個。感覺像是一種懷石料理，有幾道小菜，最後還有壽司和甜點。因為價格很便宜，所以心裡有點猶豫，但菜品比我想像中多（具體數量忘了，不確定），而且份量也很足。至於味道，我覺得考慮到這個價格還算不錯。壽司的味道普通。考慮到3500日圓這個價格，可以吃到一般的壽司和其他菜，我覺得性價比還是挺高的。店內看起來像是新裝修過，非常漂亮。

福知山的壽司店。感覺好像很久以前就存在了？？氛圍中帶有懷舊的味道。有大約10個座位的吧台和榻榻米座位。我去的那天不是週末，但客人還是挺多的。想好好吃壽司的時候，隨時可以隨便走走去。因為我喝了很多酒，所以花的錢有點多，但壽司的價格倒是不算太貴。

店內經過改建，變得非常乾淨整潔。女店主非常貼心，氣氛非常好。店長大大將親自來打招呼。他可能是店主的兒子吧？主要是一個人在經營。我選擇了讓他決定的套餐。小菜有茄子的味噌田楽、鮎魚烤鹽、湯和壽司，都非常美味。

普通 =========== 這家餐廳很普通，食物和服務都沒有什麼特別之處。