「勝吉 澀谷店」是勝吉集團的澀谷店，該集團被選為豬排百名店中的三家名店之一。我之前去過勝吉的水道橋店（雖然名字一樣但資本不同），還有東京站店，但這次是第一次來到「澀谷店」。澀谷店位於澀谷站附近的豬排百名店。儘管外觀看不出來，這是一家非常大的店鋪，吸引了各個年齡層的顧客。■地點從澀谷站步行幾分鐘就到了。雖然店面標示是兩分鐘，但實際可能需要四到五分鐘。這家店不像中心街那樣擁擠，而是位於一條較為寧靜的街道上（雖然也是國道旁邊），所以去的時候感覺很安心。■人潮我是在星期六下午五點半左右去的。雖然沒有排隊，但店內大約有六到七成的客人。這是一家非常大的店鋪，有80個座位。他們也設有等候區，所以即使排隊也不用擔心。※我覺得豬排店的午餐時段往往會排長隊。■點了什麼特上ひれかつ（150克） 3300日元白葡萄酒 大概700日元合計：4000日元■菜品〇前菜有趣的是，不同的勝吉店前菜的服務方式不一樣。這裡是先上漬物。在東京店則是先上高麗菜。我點了特上，所以還附送了凍豆腐。特上價格稍微貴一些，但考慮到多了一道菜，可能是划算的。我先吃了漬物和凍豆腐，配上白葡萄酒，等待豬排上桌。因為很好吃，所以可以續點。〇特上豬排接下來是主菜特上豬排，是勝吉自豪的厚切特級豬排。裡面還保留著些許的生味，炸得恰到好處。麵衣酥脆，肉質多汁。果然名不虛傳。為了避免油膩感，豬排是放在烤架上的。還附有檸檬，可以擠在豬排上或者是高麗菜上吃。點了特上還會附有醬油、鹽、芥末等調味料。如果是豬排愛好者，建議點特上。〇飯飯有白飯和青紫蘇飯可選。我選擇了青紫蘇飯。清爽的口味和豬排很搭配。這是這家店的一大特色。〇紅湯紅湯搭配了三葉，看起來很好。湯裡有一些菇類，讓湯的味道更加豐富。味道濃郁的味噌與菇類完美結合，同時享受到了菇類和三葉的口感和味道。■飲料白葡萄酒很好喝。他們精選了與豬排搭配的葡萄酒。雖然沒有特別的酒，但他們研究出了與豬排搭配的飲料並列入了菜單。■氛圍勝吉集團獨特的日式木質風格在這裡得到了體現，創造出了一個都市中的獨特空間。外國人也會喜歡這種日式氛圍。這種店鋪的建造是一般連鎖店無法模仿的，值得一看。店內有80個座位，包括吧台、和室和餐桌。吧台上有三個人，其中有兩位男性和一位女性。餐桌上則有各種各樣的顧客，包括年長的夫妻、帶孩子的家庭和情侶。這是一家擁有廣泛客群的店鋪。■服務服務態度很好。吧台上廚房的人會接待你的訂單。收銀和送餐也很好。這已經足夠了，不需要再多。■總結在勝吉獨特的氛圍中，享受美味的特級豬排，彷彿置身於和風的世界。我認為這家店可以成

突然想吃豬排，就來到了評分很高的這家店。因為是1月3日新年初，開店的店家很少，但這家還是照常營業。我在下午1點過後到達，大約等了3組人。可以說是新年初卻生意興隆。在猶豫要點什麼的時候，我選擇了特大天然蝦炸和豬排套餐。可以選擇普通白飯或是混著海苔的飯。湯和飯可以免費續杯。首先讓我驚艷的是天然蝦炸的豪華程度。看圖片應該就能明白，使用了很大的蝦子。吃起來很厚實，非常美味。至於重點的豬排，顏色淺粉紅，非常軟嫩，有嚼勁，多汁可口。雖然價格有些高，但我覺得這個豬排物有所值。

平日的午休時間我造訪了這家餐廳。雖然有人排隊，但因為預約了，所以可以直接進入店內而不用排隊。打開門進入後，內部空間出乎意料地寬敞，很時尚。我點了午餐菜單。平均來說，菜單大多在2500元以上，價格較高，但由於評價不錯，我期待著享受美食。大約5分鐘後，服務生送來了一份沙拉（類似切絲的東西），但這只是一份普通的沙拉，沒有什麼特別之處。之後大約過了10分鐘，主菜端上來了。它非常酥脆，味道非常好。湯是溫和的味道。總的來說，食物很美味，但由於價格相對較高，讓我感覺稍微不那麼滿意，所以我給了這個評分。

吃什麼都好吃！不會覺得油膩！喝完啤酒後，推薦一瓶好喝的白酒！豬排和牛排，炸蝦和蟹肉可樂餅都很美味！茄子炸醬和土豆沙拉都很普通地好吃！燒酒和威士忌蘇打也喝得很滿足！最後的豬排咖哩和豬排丼份量也太豐盛了！吃得好飽好飽！

午餐時光的用餐體驗。原本想去但因為價格稍高而有所顧慮哈哈這次嘗試了季節限定的冷炸豬丼。全新的✨味道真是美味。下次想試試普通的豬排丼☺️

我們在星期日的午餐時間預約了這家餐廳並前往用餐。當我們到達餐廳時，已經有了一條等候排隊的人龍，所以很高興我們提前預約了。我點了特上鰭カツ定食。主菜的特上鰭カツ非常嫩，一點也不像肉纖維那樣，味道非常美味。配套的醬料味道不會太濃，即使加了醬料，仍然可以充分品嚐到肉的風味。點特上菜單還會附送凍結的豆腐和三種醬料。凍結的豆腐帶有清爽的湯汁味道。醬料有蘿蔔泥醋、蔥鹽和芥末醬油三種。切碎的白菜很軟，兩種醬料都很有品味，芝麻醬稍微甜一點，芝麻味更濃，柚子醬油稍微甜一點，蔬菜的甜味更強。我個人比較喜歡柚子醬油。米飯可以選擇紫蘇飯或白米。這次我選擇了紫蘇飯，紫蘇的風味很柔和。湯是紅味噌湯，味道非常悠閒。泡菜有蘿蔔泡菜和豆芽菜和海帶泡菜兩種。蘿蔔泡菜有蘿蔔的苦味和渣味，而豆芽菜和海帶泡菜有比較酸的味道，我個人比較喜歡這種。每道菜都有著精緻高雅的味道。我以為這是一家安靜優雅的餐廳，但附近有外國客人和帶著幼兒的客人，給人的印象更偏向熱鬧。

12點左右到達，因為沒有預約，等了大約30分鐘才入座。看到『冷盤豬排丼』很心動，於是點了這道菜！我不太喜歡山藥，所以請店家拿掉了www裡面放了很多冰塊！喝起來像是冰涼的果汁，但裡面有湯的味道，感覺有點奇妙。雖然很好吃，但個人還是比較喜歡普通的豬排丼www沒有使用洗手間，所以無法評論。

◾️整體/服務→普通。有點在走路時拖著腳步，稍微讓人注意到。◾️清潔感→普通。◾️氛圍→安靜。◾️等待時間→不到10分鐘。平日14:15入座。◾️上菜時間→不到10分鐘。◾️點餐方式→口頭點餐。◾️會再光顧→是的。但因為平日14:30去，等待時間不到10分鐘，所以可能不用在尖峰時段排隊等候。◾️料理【豬排＆蝦炸物（含稅2,700日圓）】・味道→很美味。肉厚，吃起來很有嚼勁。・份量→令人滿足。飯、捲心菜、泡菜可以續點。・會再點→是。

週六大約11:30我們去了一家餐廳。我點了冷盤豬排丼，朋友點了定食豬排飯，我們一起點了雞胸肉豬排。聽說沙拉是無限供應的。我個人覺得雞胸肉豬排沾鹽最好吃。塔塔醬的味道也很不錯。冷盤豬排丼裡有冰塊，非常冰。豬排上面有山藥泥、小黃瓜、青紫蘇、梅醬汁、茗荷，還有秋葵。份量很足，非常滿意。

我點了豬排和蝦天嗎定食，份量很足夠，吃得飽足。如果可以的話，有豬排和蝦天各一條的定食會更好，對於吃得比較少的人來說會很方便。配菜有高麗菜、泡菜和味噌湯。胡麻醬不會太甜，很好吃。不過不知為什麼，味噌湯有點苦。

這是在渋谷，明治通往渋谷橋方向的地下樓層。今天我們在這家豬排店舉行聚會。首先我們點了一瓶芋焼酎，然後用一壺汽水來調成汽水。今天的豬排有特上豬肉排和特上豬肉鰭排。這些低溫炸製的豬排封裝了豬肉的美味。兩者都很好吃，但是豬肉排更能突顯豬肉的美味。生菜是無限供應的，還有小菜，我們一再加碼。接下來是刺身，有鰤魚和鰹魚。清爽的鰹魚非常適合夏天炎熱的日子。質量很高。然後是鴨肉涼菜，淋上了柑橘醋。這也非常好吃！今天的用餐非常美味，我們玩得很開心。