丸太町站附近的冷泉町有一家烏龍麵店。它位於一條排列著傳統房屋的街道上，是當地居民支持的普通店家。招牌菜是將「烏龍湯」加入「中華麵」的「Key Shima」。這是只有這家店才有的特色料理，甚至被列入了旅遊指南中。它於1930年（昭和5年）開業，位置位於從丸太町站6號出口步行約3分鐘，從烏丸御池站步行約7分鐘的地方。它位於室町通和両替町通之間的夷川通旁邊，掛著一個傳統房屋的幕簾。平日全天營業（星期六到下午2:30）。我們在中午來訪，避開了尖峰時間，約在下午1點過後。店內有著昭和時代的風情，氛圍十分舒適。比起外表想像中的小巧，這裡的座位相當寬敞，有桌子座位和吧台座位。我們是第3組客人，服務員是一位親切又熱情的女主人。菜單如下（價格已含稅）：種類豐富，價格合理，麵條是自製的。招牌菜有「Key Shima」（480日元），迷你丼（500日元），Key咖哩（680日元），Key狐（580日元）等。其中「Key」代表黃色的中華麵，「Shima」代表素麵或撒麵。麵類有沾麵、荞麥麵（各480日元）、鯡魚荞麥麵（800日元）等等。另外還有炒麵（580日元起）、鍋烤烏龍麵（800日元起）、涼麵、涼拌烏龍麵（680日元起）、涼拌中華麵等。丼飯類（680日元起）、炒飯（520日元起）、咖哩飯（750日元起）、蛋卷（500日元）、火腿蛋（400日元）等。我們點了以下菜品：Key Shima（480日元）：將「烏龍湯」加入「Key（中華麵）」製成的冷烏龍麵。配上切碎的蔥。淡淡的烏龍湯略帶甜味，湯汁香氣四溢，回味無窮。淺黃色的中華麵口感滑順，有彈性，跟清淡的烏龍湯相得益彰，味道超乎預期的美味。撒上切碎的蔥和七味辣椒，湯的味道更加豐富，一下子就吃完了。整個用餐時間約27分鐘，份量適中，稍微有點少。如果覺得不夠，可以再加點迷你丼。Key Shima的簡單組合正是它的美味之處，就算沒有胃口也能輕鬆享用。店裡的氛圍很好，價格實惠，是一家值得常去的店。

初次造訪 202302（No.4244） 1. 造訪目的：在上次到京都時未能前往的店家。 2. 店家資訊： - 食べログ類別：烏龍麵、荞麥麵。 - 成立於1930年（昭和5年）。 - 名物是將烏龍湯與中華麵結合的「キーシマ」(^.^)。 - 營業時間：[週一至週五] 11:30～19:00，[週六] 11:30～14:30。 - 休息日：週日、國定假日、年末年始。 - 座位數：40席。 3. 當日招待情況與店家氛圍： - 平日11:30左右造訪，無先客且後方有7名客人。 - 散發著歷史風情的街角蕎麥麵店氛圍。 4. 服務： - 關心茶水補充，服務水準良好♡。 5. 點餐品項： - 「キーシマ」480日圓：作為一位追求名物的食客，當然不能不點，所以我點了這道料理。10分鐘左右上桌的「キーシマ」，蔥花另提供在另一盤，呈現出清爽簡潔的視覺效果♡♡♡微甜的清湯與順口的中華麵相得益彰，美味極了～♬ - 「迷你丼（衣笠丼）」500日圓：光點名物還不夠，所以我又加點了這道料理。「衣笠丼」是以煮蛋汁的「きつね丼」為基底，熱氣騰騰地上桌，非常美味，完食了（●＾o＾●）。感謝款待。

這家餐廳是在一個節目中被木村文乃介紹過的，我一直想去嘗試。我喜歡京都的饅頭烏龍麵（加醬油薑醬的烏龍麵），所以我看了推薦的菜單，點了「岸島和風拉麵」和「衣笠丼（小）」。岸島是一款和風湯底的中華拉麵。讓我想起了姬路的招牌「站內拉麵」和高松的松下製麵所的「中華拉麵（和風湯底）」，但它完全是一個不同的東西。京都獨特的甜味湯底配上極細的中華麵條。看起來像素麵，但有著絕妙的韌度和爽口的口感。這很容易讓人上癮！衣笠丼也是一碗甜味湯底的飯糰。湯汁中有打散的蛋液和甜味油豆腐，能舒緩疲憊的心靈。這也很不錯！這家蕎麥麵店與當地緊密相連。我還會繼續探索其他地方的美食。

14:00多一些，我一個人來的，店內果然比較空曠。即使如此，還是有三組客人在前面。迷你炒飯520日圓，撈麵480日圓，總共1000日圓。迷你炒飯非常好吃，但價格比例稍微少了些，撈麵的麵條感覺像是更軟的軟麵。我聽到女老闆對其他客人說「京都撈麵的特色就是麵條較軟一些」。嗯嗯，謝謝款待♫

地鐵丸太町站6號出入口步行約2分鐘即可抵達這家餐廳。抵達時間是11點半過後，是第一批到的客人。接著陸續有客人來，年齡層相當高。"キーシマ" 是指細麵條的意思。這裡的特色是用烏龍湯底來搭配細麵條。小丼飯的選擇有 "衣笠丼"！我點的是 "衣笠丼甜味狐狸"，是一碗加了炸豆腐的丼飯，價格是500日元。"キーはい"是指配料有中華麵條、烏龍湯底、天婦羅和炸豆腐，價格為580日元。過了一會兒，衣笠丼端上來了，蛋的軟嫩度非常出色，甜味適中，非常美味！因為麵條很細，所以搭配烏龍湯底很好吃，很好入口！兩種都非常好吃。這裡的咖哩、天婦羅丼和其他料理也都很吸引人。

11點半左右我滿身大汗地走進店裡。我有些行李，而且因為時間還早，店裡沒有太多客人，所以店員讓我選擇了一個空位。在我坐下後，店員給了我一杯茶，並溫柔地放了一杯冷水在桌上。而且，他還把最近的風扇調整到了我這邊。這裡的牛肉片飯和衣笠丼真的非常好吃。

網路上看到了一種名為「キーシマ」的料理，裡面有烏龍麵和中華麵的湯底，讓我非常想嚐一嚐，於是特地前往京都❗️店裡的氛圍也正是我喜歡的那種不拘束的感覺。馬上點了一碗有炸物和天婦羅的「キー」還有炒飯。稍等片刻便上菜，烏龍麵的湯底和中華麵意外地搭配得很好。完全沒有什麼奇怪的感覺，味道還挺不錯的喔。

2022.04.13（水）13:30　夜班後的假日。為了晚上的足球比賽抵達京都。之前在雜誌上看過！來到這家老字號食堂「キーシマ」。果然是京都的老店。外觀和店內都充滿風情的食堂。點了一份キーシマ 420円 + 親子丼 790円。キーシマ是將中華麵和烏龍湯結合而成的湯麵，稱為撈麵。因為黃色的中華麵叫做「キー」，撈蕎麥叫做「シマ」，所以叫做「キーシマ」。（資料來源：雜誌）先嚐了一口湯底。哇～滲入心底～。溫暖且帶有關西京都風格的清淡卻深厚的湯底。好吃！接著是麵條，細緻筆直且優雅的喉嚨感。雖然像素麵一樣滑順，但卻是有彈性的中華麵。太好吃啦！而且大部分人都會搭配這樣輕盈的キーシマ和米飯一起享用，所以我也點了一份親子丼。這美味的親子丼和キーシマ絕配！

京都市中京區（地下鐵 丸太町）的「やっこ」。♡愛植男咖喱烏龍和和風湯頭的咖喱湯底，和風濃郁的燴汁風味，配上柔軟的直麵中細麵♡炒飯濕潤、時而帶有香脆的懷舊風味。#やっこ #丸太町 #室町通 #夷川通 #烏龍 #蕎麥 #キーシマ #キーカレー #黃蕎麥 #咖喱 #咖喱中華 #炒飯烏龍 #拉麵 #拉麵 #拉麵 #拉麵 #京都美食 #京都拉麵 #京都美食 #拉麵攝影 #拉麵IG #愛植男 #愛植男拉麵 #愛植男京都拉麵 #愛植男京都美食 #愛植男京都美食

這天我在京都待到星期一，星期五又得回來開會，哈哈。覺得想吃點清淡的東西，於是中午前往丸太町。從地鐵丸太町站步行幾分鐘就到了「やっこさん」！這家店有姜尚美小姐在京都中華店出現過的一道菜叫做「キーシマ」，所以我特地前來品嚐！素麵、素烏龍麵一樣的感覺，只是把烏龍麵換成中華麵，很簡單吧！因為這家店的招牌將素麵稱為「シマ」，所以取名叫「キーシマ」。進入這家店，內部也充滿著懷舊的昭和風格，有種像是昔日附近的蕎麥麵店的感覺，令人覺得很溫馨。我點了「キーシマ」和迷你炒飯！等了大約5分鐘，「キーシマ」上桌了。店家建議可以加上花椒或七味粉調味。我選擇了花椒，好吃！自製的細麵條很滑順好吃。雖然不像現在的麵條有嚼勁，但感覺還不錯。湯頭略帶甜味，但確實有中華麵的風味。迷你炒飯也很美味。很滿意這頓餐點，謝謝款待！

老字號食堂真是讓人好奇。我是Yakko。這家創立於1930年的蕎麥麵店。這裡的招牌菜是「Keyshima」。什麼是Keyshima呢？「細打的中華麵＋烏龍湯」的菜單。Key（黃）代表中華麵，Shima則是指「淋麵」。還有一些變化，比如Keyshima咖哩、Keyshima狐狸、Keyshima麵豉等等。看起來還有許多正規菜單想試試呢～。我點了Keyshima麵豉口味，湯頭偏甜，配上Q彈的細直麵條。天婦羅和油豆腐也搭配得恰到好處。太好吃了。我在岐阜品嚐過幾家食堂的拉麵，但在京都應該有更多種類，未來的美食之旅又增添了一份期待。 ・我的拉麵部落格「麵一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/

迷戀於迷你丼和Keyshima*\(^o^)/*。猶豫要選擇咖哩Keyshima嗎〜但今天穿著白色衣服，100%會沾到咖哩:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 等穿黑色衣服時再吃咖哩Keyshima吧。只有Keyshima太單調了〜果然還是迷你丼Keyshima。雖然不太了解詳細，但迷你丼的麵條像細的中華麵嗎❓像是素麵條一樣滑順❓口感像蕎麥麵一樣奇妙的中華麵❓迷你丼裡有甜豆腐短冊稍微甜，蛋黃又軟綿綿的，雖然是迷你的但飯還滿多的呢。希望大家能在京都以外的麵類餐廳品嘗，絕對是第三名推薦。廁所在廚房深處，要經過廚房旁邊，抱歉啦(^◇^;)

2020年12月8日，星期二晚上6點過後造訪。先到的顧客為0。等我吃完要離開時，有一個由4個家庭成員組成的家庭來了。雖然我也是當地人，但他們給我的感覺好像也是當地的常客。今天我點了經典拉麵，猶豫了一下要選擇咖哩或者原味，最後選擇了原味！吃起來，麵條細細的，有點軟，這是它的特色吧？湯頭有濃濃的關西風味！加了大量七味粉和山椒後吃光了。這種風格我也很喜歡呢～

今天的午餐我去了位於地下鉄丸太町站附近的一家蕎麥麵店。這家店名叫「やっこ街」，給人一種傳統食堂的感覺。據說這家店創立於昭和5年，店內保留著悠久的歷史風格。由於附近有京都御所，店裡擠滿了來自各地的遊客和學生。我記得以前也來過這家店一次，那時的「にしんそば」非常好吃，所以這次我還是點了にしんそば。這碗蕎麥麵上擺了切碎的蔥，還有一半的甜煮鯡魚。蕎麥麵的擺盤非常美味，撒上切碎的蔥更增添了色彩。蕎麥麵的香氣十分濃郁，吃起來十分順口。鯡魚的甜煮口味也很好，帶有甜味，非常美味。後來查看了菜單才知道，這家店以名為「キーシマ」的中華麵搭配湯汁聞名。下次我一定要來試試看這個。

早上就是個下雨的平日，我們夫妻首次來到這家店。我們在營業時間前到達，然後馬上就進去了。我們是第一組客人。我們點了一直想嘗試的「キーシマ」，還有肉丼天和天婦羅丼。幾分鐘後，菜餚就一個接一個上桌了。每個菜都帶著淡淡的出汁香氣，令人期待！現在，就該開始享用了！出汁味道十足，一點也不馬虎！真是太好吃了！店內有吧台座位、桌子座位，還有後面的稍高一點的桌子座位。竟然能容納這麼多人。當我們離開時，附近工作的上班族也開始進來了。這是一家深受大家喜愛的溫馨舒適的店。店裡的服務人員也很友善。謝謝你們的款待！

從前就一直想去的「やっ古」先生～。最近的車站是市營地鐵的丸太町站，但我選擇搭乘東西線轉車，雖然有些麻煩，但從烏丸御池步行過來也只是幾分鐘的路程。若以東京的標準來看，這距離微不足道。終於抵達了店鋪。這裡彷彿回到了昭和時代。這樣的氛圍令人讚嘆。而店內也充滿了這樣的氛圍。伴侶點了「迷你丼飯和起士瑪」，我點了「炒蝦仁和迷你炒飯」。在那之前先來一杯啤酒（中）。在炎熱的陽光下步行過來，一杯冰涼的啤酒格外美味。接著是「起士瑪」。湯頭很美味。因為湯頭很美味，所以不管是蕎麥、烏龍麵還是麵條，都很美味。只要基礎穩固，上面就不會搖晃。京都是出湯的文化。在這家日常餐廳中，我充分體會到了這一點。個人非常喜歡城市中的街頭小吃店裡的「半炒飯拉麵」的日式版本。非常美味。我認為這是值得留存下來的一家好店。（拜訪時：3.42）

這次評價如下：料理4.1 | 服務4.0 | 氣氛4.3 | CP值4.0 | 酒・飲料-。 這是我17年來再次造訪的第三十八次。這家店現在已經非常受歡迎了。但它已經經營了將近一個世紀。這是一家安靜地矗立著的名店。雖然有名的是吉島，但這次我故意選擇了有肉的咖哩丼。因為當年我對咖哩丼不感興趣，總是點吉島或炒飯，所以這次特別想嚐嚐這家店的咖哩丼。我早早來到店裡，但前面已經有幾組客人了，果然生意興隆。這裡的女服務生們都很活潑，笑容滿面。這樣的氛圍一點也沒有改變。 我的咖哩丼上桌了。哇，看起來很不錯。當我輕輕地用湯匙舀起時，咖哩的香氣撲鼻而來。我先嚐了一口酸菜，然後開始享用。這牛肉的筋和肉塊，讓人感到溫暖。非常有存在感。中段加入了七味粉，末段則加入了花椒，每個味道都很有趣。雖然這是他們的慣例做法，但我覺得這家的做法特別合適。顯然，這裡的湯底非常搭配咖哩丼。這是一碗高品質的咖哩丼，讓我很滿足。價格是790日元，很值得。謝謝款待。 滿意度：4 | 保存度：4 | 再訪意願：4

週四晚上7:00去了這家店。前面有一位客人。挖出了很久之前的草稿來發布這篇評論。● キーシマ 420日圓。想嚐嚐中華麵配烏龍湯的滋味，所以來到了這家充滿激情的昭和風格店鋪。味道正中下懷。感覺就像是在用烏龍湯吃拉麵，但越想越想再嚐一次。也許是因為它簡單的緣故吧。聽說咖哩版的「キーシマ」也很好吃，下次想試試看。

午後沒吃午餐，我在傍晚造訪了這家店。平常我會選擇鰹魚味的料理，但這次我首次選擇了烏龍麵。湯底香氣濃郁，細麵滑嫩，味道溫和宜人。衣笠丼依舊美味無比。

老字號的店內環境清潔，擁有傳統的特色。他們的木葉丼雖然樸實，但卻美味可口。米飯煮得剛剛好，非常出色。而且價格實惠。