2023年8月6日，我造訪了伊根町的船屋茶館。這裡提供正宗的台灣茶，讓人在品茗的同時享受美麗的海景。這裡時光流淌著溫暖愉悅，茶香宜人，讓我度過了一段美好的時光。店家對茶的選擇非常講究。一開始推開玄關時或許會有些猶豫，但走進去後就會看到舒適的用餐空間。這次我一個人前來，店員推薦了一個獨立的座位給我。桌子好像只是在圓椅子上放了一塊板，有些不太穩固。但我個人覺得這樣的風格也讓人感覺輕鬆愉快。還有一隻小螃蟹在那兒悠閒地走來走去。我很想再次造訪這裡。

『靑竈(チンザオ)』仿佛一般的獨棟房子，真的是這裡嗎？這樣想著，打開拉門，“不好意思～這裡是茶館嗎？”一邊問著一邊進入。走廊盡頭是一片海景，船屋經過改造，有三組六人的座位。標榜為台灣茶葉專門店，所以我原以為這裡會有珍珠奶茶或芒果蛋糕之類的，但似乎並非如此。來到這裡，大多數人都會驚訝地發現這家店根本沒有菜單。沒有菜單，店主卻問：“要點什麼呢？”店主說，茶類都有備齊。那麼…我點了“蝶豆花”，卻引起了店主的疑惑(￣▽￣;)好吧，那就點一杯“烏龍茶”吧。不是各自點茶，而是店主泡一種茶，這真是一家相當專業的店。第一杯是店主泡的，但他有些害羞，所以不能拍他泡茶的樣子。店主查了一下，“蝶豆花”是一種豆科植物，類似於麥茶，但並不準確地算是“茶”。烏龍茶非常好喝，而且壺裡的熱水充足，可以隨意續杯♪茶點是乾果番茄、金柑、桃子。這是一個非常舒適放鬆的空間。腳下是清澈見底的海水。在這裡，時間仿佛慢慢流逝…直到付錢的時候…(￣▽￣;)兩人共2700日元！當然，茶的味道很棒♪店主原本在京都市內銷售茶葉，後來搬到了伊根町。主要進行網上銷售，看來是在處理高級茶葉。因為沒有菜單，最好是在開始時告訴店主一個大概的價格，讓他幫你挑選茶葉。※照片中的情侶不是我。

飯後悠閒散步時偶然發現的地方。進去時沒有太在意，但一進去就是利用船屋的倉庫，氛圍非常舒適，前方是伊根的入江，景色美不勝收。基本上只供應台灣茶，沒有甜點之類的。但茶葉非常用心挑選，只要表達喜好的氛圍，就能推薦適合的茶。價格有些高昂，但能享受到非常放鬆奢華的時光。

伊根的船屋改建成了一家專營台灣茶的店。船屋被改造成了店內，桌子是用啤酒箱做成的。由於只有三張桌子，運氣不好的話可能要等蠻久的。我去的時候，三張桌子全都坐滿了。我提出了要再來的建議，但是店主很親切地說：“再等一會兒，馬上就開張了，請耐心等待。”我想既然來了，就等吧，但結果等了有20分鐘以上。在這期間，我拍了不少船屋的照片。船屋嚴格來說就是船的車庫，海就在不遠處。所以每當觀光船駛過，浪花飛濺，有時潮水漲起來甚至會灌進店裡。店主說，駕駛船只的都是當地人，遊客很少見到這樣的景象。店主問：“要喝什麼茶呢？”我對台灣茶一無所知，只知道一些名字，所以隨口點了一個阿里山。結果店主臉色一沉，“阿里山嗎…要不試試大萬嶺？”於是我就依言改點了大萬嶺。後來聽說，今年的阿里山茶品質不佳。大萬嶺茶是一種生長在海拔2800米的世界上最高的茶區，被視為高山茶的極品。由於茶園面積有限，生產量不穩定，只有台灣政府要員等極少數人士才能購買，是鮮為人知的珍貴茶品。雖然作為一個外行，我無法品嚐出茶的細微差別，但卻感受到了清新爽口的印象。茶具端上來，店主先幫我沖了第一杯。他邊說明茶的特色和品飲方法，邊說：“請倒入熱水，等待50秒。”然後他開始倒數，“1、2、3…”，雖然他倒數時的間隔讓我有些無法忍受（笑）。隨著茶具一起端上來的玻璃杯，讓我感到困惑，不知道是要用來做什麼，原來是將第一杯茶倒進玻璃杯裡，然後將茶葉丟棄，讓我們享受剩下的香氣。店主解釋說，隨著時間的推移，香氣會逐漸變化。確實，過了一會兒再聞，香氣就像香草一樣。我告訴店主這個發現，他開心地點點頭。他真的是一個茶葉愛好者。這杯茶搭配了乾番茄和金柑，價格大概是1400日幣左右。大概可以喝上10杯左右。一邊欣賞船屋的風景，一邊品嚐台灣茶，時間就這樣悠閒地流逝了。

2020年9月21日(週一，假日) 拜訪了一家烏龍茶店，消費為925日圓（與朋友平分）。和兩位朋友一起前往享受茶點。店面前就是大海，海浪拍打在水泥上的聲音成為了背景音樂，喝著香氣撲鼻的美味烏龍茶。即使對茶不太熟悉，店員也會親切地解說，讓人感到安心。店內環境舒適，讓人忘卻了日常的煩囂，好像能永遠待在那裡一樣悠閒。由於座位不多，考慮到其他客人，不能久留，但店內的氛圍讓人想整天都在這裡悠閒地度過。

我從丹波一路開車到丹後半島。從城崎出發，經過丹後半島，前往伊根、天橋立和舞鶴。中午吃了漁港料理，然後沿著丹後半島一路開到了伊根。在吃漁港料理的時候，我查了一下下一個目的地伊根有沒有什麼好店。我找到了這家店。但是，店裡要排隊等候，所以我在伊根的街上閒逛了一會兒。雨停了，水面也變得平靜，我終於看到了伊根獨特的美麗景色。我大概等了一個小時左右才進店。這家店就像是利用船屋的“車庫”搭建的。看起來只能容納兩組客人。坐在幾乎與海面同高的位置上，感覺非常舒適。現在來點菜，可以選擇幾種茶，然後有茶壺服務。可以品嚐到正宗的中國茶，還可以享受品茶的樂趣。店員會詳細介紹茶葉，我點了一種之前從未嘗過的茶叫做“佛手”。坐在對岸的船屋和釣魚的人看著海面，悠閒地度過了寶貴的時光。這是一個可以更近距離感受伊根魅力的秘境。不過要一直保持秘境的話可能有點難呢…

伊根町的船屋街景觀很美，想找個地方坐下來喝杯茶。剛剛看到附近有一家專賣台灣茶的店，就想再去看看。進去後…咦？怎麼沒人？叫了幾聲也沒人應。往內走，船停的地方擺了一些隨意的桌椅，有點詭異（笑）。剛一怯，店主出現了，感覺也有點詭異（笑）。既然已經進來了，就坐到最靠近海的位置。然後發現菜單和價格表都沒有。店主問要喝什麼茶，但我對台灣茶的種類一竅不通（笑）。於是店主推薦了一款甜味濃郁的烏龍茶。店主拿出茶具，先是沖了一杯。將茶倒入玻璃杯，香氣撲鼻，味道變化令人驚喜！烏龍茶很美味，而且還能獨享面對大海、對岸船屋的景色，這種情境真是太棒了。最後因為沒有其他客人，我們獨佔了這片寧靜而舒適的空間，絕對是這次旅行的亮點之一。最後結帳時，價格一直沒有弄清楚，心裡有點忐忑，但最後只要了2180日圓，還好（笑）。總之，這是一個說不出的迷人又詭異的地方。如果去伊根的話，一定要來這裡喔！吃得好，謝謝店家！

伊根的船屋裡有一家台灣茶店，名為金木犀，他們的烏龍茶售價為2,510日圓。地點非常棒！

僅限現金支付。

烏龍茶　¥1,320 =========== 烏龍茶 ¥1,320 ========================

2017GW 在海の京都＆城の崎的第2日，進入這家需要勇氣的店面(^_^;) 舟屋，可以一邊悠閒地眺望大海，一邊品嚐美味的台灣茶。茶點的蕃茄和金柑也很美味♪ 喝了茶後感覺非常美味，所以我買了50克40元/克的包種茶。包裝非常仔細，現在在家也享受台灣茶。謝謝招待。