2023年5月20日，星期六11點30分過後造訪時，排隊人潮眾多。雖然一開始沒有其他客人，但我一進去後，人潮就開始湧入。我點了雞白湯拉麵。等待上桌大約5分鐘。湯頭濃郁，相當濃厚。充滿胡椒的風味。口感比較油膩，比較像是濃稠的湯頭，而不是濃郁的口感。麵條沒有太多特色。這點可能是因為這家店不是專門的拉麵店，所以沒辦法。叉燒口感較硬。味道相當濃郁。

近期聽說附近有一家看起來很好吃的店，我和另外一位朋友一起去了。這裡有很多種雞肉料理，每一樣都看起來非常美味。我們點了各種不同的菜，但最讓我們驚豔的還是那些雞肉料理。特別是雞肉串燒和親子丼，真的太好吃了！

還沒去過的鄰近燒鳥店。我早早就去了，雖然有空位，但預約卻已滿座。菜單很豐富，可以挑選很多不同的菜色。從沙拉到串燒，再到炸物，我點了一些不同種類的菜來填飽肚子。最後點的雞湯茶泡飯相當濃郁，像是拉麵的湯頭。午餐時他們似乎也有賣拉麵，所以下次我也想再來試試。

2023/02現在，叉燒麵1,120日圓，米飯100日圓。我幾個月前就開始留意到這家店，覺得午餐可以吃到不錯的拉麵。今天終於來了。進門得脫鞋，感覺像是居酒屋或者燒烤店，總之不太像是拉麵店。叉燒肉豐富得有點超過平常，這種程度的稀有度正好合我口味。先來試試湯。嗯？這湯的粘度、味道和顏色讓我有點跟不上。簡單來說，很好吃！如果要補充一點，它更接近於雞白湯而非濃厚豬骨湯。雖然沒有粗糙的口感，但湯裡的雜質處理得很乾淨，濃稠的湯很美味。麵條稍微粗一些的直紋細麵。蔥可能稍微多了一些，也許是因為這是京都？米飯看起來很美味。謝謝招待。我想我會再來的。

午餐時間聽說開始供應拉麵了，趕緊去試試！點了雞白湯拉麵。果然是家燒烤店，他們對雞白湯湯底真是用心啊，味道超棒！上面的叉燒也帶有一種稀有的風味，軟嫩可口！小孩子們也全部吃光光了。謝謝招待！

回程疲憊的途中，在平日晚上約10點左右抵達。雖然在進店時被告知最後點餐時間是22:45，但我不打算待太久，所以應該沒問題！脫鞋進入店內。因為很累，所以很感激服務生很快就給我上了第一杯啤酒！點了幾樣燒烤串和炸蝦串。炸蝦串的形狀（以一種好笑的方式）整齊得像是食品樣品，讓我忍不住笑了出來（^^;) 酥炸外皮不會太厚，有彈性的食感。很好吃（^^）雞翅膀可能是我吃過的最大的，而且裡面還很多汁。因為是深夜造訪，除了我之外沒有其他客人，但烤肉區的服務生講話聲音太大，聽得一清二楚...如果有其他客人的話可能就不會注意到了。可能比幾年前或開店初期時更好吃了⤴️！

松葉雞真是美味啊！前年，有個客人帶我去吃，他說這東西好吃，所以我也想嚐嚐看。松葉應該是鳥的胸骨部分，我以前從未聽過這名詞，也是第一次見到，果然，世界上有很多我們不知道的東西。看來，這部位的處理相當困難。它是炸的，哇，這...讓我想起某白鬍子老爺爺的炸雞店，但這裡的油很少，一點也不膩。肉質濕潤，有點像青蛙肉。吃完後，只剩下一根像拐杖一樣的骨頭，很有趣。還點了其他的菜，比如肉丸子和生魚片，早餐當然也很好吃，有嚼勁，沒有腥味。店裡的服務生也很親切，我想我可以天天來這裡。這一帶的餐廳大多在午餐時段營業，唯獨這家不營業，但我理解，可能是因為沒有必要。我們抵達的時候已經過了下午六點，除了吧台，其他座位都滿了。下次有機會還想再來，想一個人大快朵頤。

居酒屋系列的第69家店位於京都丹波口，步行約4至5分鐘即可到達。這家店是京都有兩家店的燒鳥店。我們提前在電話上預訂了這家店。時間快到了，所以我們朝店裡走去。店內有吧台、桌子和榻榻米座位。我們是第一批客人，後來來的人也都是常客。我們在這裡點了一些輕食。我們點了單品的內臟、雞腿肉、雞背肉、還有火箭薯條沙拉。小菜是西班牙沙拉。內臟烤得很快，可能因為不需要太多時間。雞肝是帶皮的，口感軟嫩。雞腿肉則是外酥內嫩，非常多汁，似乎是稀有部位。雞背肉則是軟骨，有點嚼勁。由於新冠疫情的影響，店裡幾乎沒有外國遊客。

五條有一家燒鳥店！靠近丹波口車站，回程時很容易就可以順道光顧。以前並沒有感覺到太擁擠，但最近常常看到滿座的情況！他們有各種豐富的鍋料理，如富含膠原蛋白的白湯鍋、黃金湯鍋、牛內臟鍋、豬肉片鍋等等！上次我只點了串燒，但下次我想試試鍋料理！還有吧台座位，對於單獨一人前來喝酒也很方便！

從以前就知道這家店，但一直沒有去的決心...終於在週末去了，人真的非常多。稍微等了一會兒，建議大家預約。泡菜很好吃！沙拉很普通。燒烤雞串也要等一段時間，但很美味。平常想要吃得快的話，非常推薦這家。除了這些，還有很多其他套餐和菜單，請一定要去試試看。

丹波口的研究園區附近有一家燒鳥店。當天人潮較多，但我們還是找到位置坐下。除了燒鳥，還有串炸和鍋類可選。他們有一道稱為「まつば」的稀有部位，非常美味。湯頭也很好喝。價格合理，座位寬敞舒適，非常不錯。

2019年7月我去了京都研究公園辦事，回程時順便拜訪了這家燒鳥伸。據說這是他們在北野開設的第二家店。雖然沒有預約，但因為是在18:00後入座，所以順利找到位置。我們每人點了一杯酒，還有原雞骨的炸雞、辣味沙拉、雞頸肉涮鍋、雞胸肉的刺身和雞肉雜炊等等。我們兩個人吃得很飽，一共只要3600日圓。食物的味道還不錯，但是燒鳥和炸雞的鹽分偏少，差點兒就像沒放鹽一樣。另外，燒鳥的價格大約在每支200日圓左右，但是肉的份量比我想像的要小一些，有點令人失望。開胃菜的燉雞內臟也很美味。結帳時如果能提供明細會更好，但是想必這是居酒屋的通例。我給予3顆星的評價。

小巧雅致的內裝，是家燒鳥店。價格稍微高一些，但非常適合約會使用。

某個工作日的夜晚，在京都研究園區有一場會議。在壓抑著睡意的情況下，拼命地完成了，終於安全地結束了。之後，我馬上來到了這家燒鳥店。這是我第二次來訪。上次是被客戶介紹來的，留下了相當好的印象。心臟 ￥240、肝臟 ￥220、三角 ￥170、皮 ￥170、蔥馬 ￥220、背腸 ￥220、豬肉蔥 ￥250、香菇 ￥180、湯飯茶泡飯 ￥810、生啤酒（Kirin Lager） ￥520、紅白蘿蔔泥 ￥520。今天也非常滿意。特別是基本的燒鳥非常出色。優質的原料和絕妙的烤製程度。帶誰來都會受到相當程度的喜愛。我和另外三人吃得飽飽的，每人費用大約是¥5,000。可能吃得有點過頭了。

上七軒很受歡迎的燒鳥店「伸」，他們的第二家店在附近開了，我來試了一下。地點在鄰近研究園區的五條七本松，店內很新，感覺很乾淨。有坐在地板下的座位，感覺很不錯。◯肝刺身和雞胸肉刺身都很新鮮，才能夠這樣生吃。肝的部分，當然是用基本的芝麻油來享用。◯各種燒鳥，包括肉丸、蔥串、雞頸肉、手羽尖等等。肉質本身很多汁，調味也不會太重，醬汁的味道剛好。可以理解為什麼這麼受歡迎。◯炸物忘了名字，但基本上是炸雞塊淋上柑橘醬。一開始看起來有點油膩？但實際上並不會，加上柑橘醬和蘿蔔絲，感覺很清爽。◯雞湯水炊起初像湯燉店裡頭的濃郁雞湯口味。最好稍微加點鹽調味後再享用。因為開幕不久，所以看起來每天都很熱鬧。確實是很美味的燒鳥。因為離家很近，下次還想再去試試。

燒烤雞串當然很好吃，但價格有點高。可能因為在市場附近，常常碰到一些"調皮的中老年人"，如果在後面包廂有人帶著小孩或孫子開宴會之類的，氛圍就不太好。