這天，我正往北走在去一家我非常想去的和菓子店的路上......突然經過了之前曾經收到過鹽昆布的雲月先生的店。看到他那充滿風情的店面，我不由自主地停了下來......看到牆上寫著「蕨餅」三個字。我動彈不得，丈夫卻說："你是想買蕨餅對吧？去買吧。" "可以嗎？那我去買！" 我還來不及改變主意，就迅速地走進了店裡。我在訂蕨餅的同時，也被米飯的粉末吸引了，於是也點了兩份。蕨餅是放在稍厚的紙容器裡，蕨餅、黑蜜和芝麻粉分開裝著。因為女兒不太喜歡芝麻粉，她開心地說："這樣的話我可以吃了＾＾" 女兒將黑蜜直接倒在蕨餅上，而我則撒了芝麻粉和黑蜜。彈牙的蕨餅配上香氣撲鼻的芝麻粉和黑蜜，簡直是絕配！女兒只倒了黑蜜的那份，她說："這黑蜜，好精緻，超美味～！" 因為份量很多，我留了一點下來，打算"拿來配香草冰淇淋吃"，就收進了冰箱（笑）。後來拿來搭配冰淇淋，和在超市買的黑蜜做對比，真的！完全不一樣！！這個黑蜜清爽順口，但香氣濃郁，甜度十足。下次再附近的時候，我一定還會去買這裡的蕨餅。米飯的粉末有雞五目和綜合壽司。綜合壽司是準備在雛祭節用的，所以還沒打開。雞五目是3合份量的。通常都是2合份，但我們家覺得那有點少，這份量對我們來說真的很開心！而且裡面有足夠的雞肉，吃起來很有嚼勁。送的鹽昆布也不錯，但這次收到的日常零食和米飯的素材也很棒＾＾我還會再來的。謝謝招待～！

京都通的朋友推薦了一家餐廳，我去那裡享用了午餐。這是一家真實的京都町屋，散發著古董風情，可以一邊欣賞中庭，一邊感受著在京都人家中享用美食的氛圍。菜品美味且份量足，尤其是店家的招牌料理鯛飯是一人份一鍋煮，吃不完時還能夠包成飯糰帶走，非常貼心。甜點的自製蕨餅額外只需加價500日圓，令人非常滿意。雖然價格是3000日圓的套餐，但在東京是享受不到這樣的內容的。店家的小菜甚至在網路上和高島屋都能買到。

從入口傳來香氣才引領我們進入這家新穎的店面，但它仍然保留了老店的氛圍，非常迷人。壽司的味道是我吃過最美味的之一，而鯛飯則份量豐盛，我吃不完。店家貼心地讓我只拿了一點點，剩下的做成飯糰，帶回家當作紀念。這家店的服務也非常棒，讓人印象深刻。

「雲月」餐廳成立於1966年（昭和四十一年），位於京都的光悦寺附近。它的起源是在江戶時代知名的御典醫「野間玄琢」的故地開設的料理店。第一代主理人似乎延續了精進料理的傳統。其中代表性的招牌菜品是「小松昆布」，是供應懷石料理時搭配飯菜的一道佳餚。另一道菜是「鰹魚花椒」，是懷石料理最後一道飯菜，考慮到不要破壞前面菜餚的餘韻而設計的。主理人想讓它不至於太奢侈。而且，如果飯菜吃不完，之後還會轉用為酒的配菜～這樣的流程。很有意思，這正是昔日的自然流程。也許是因為沒有使用防腐劑的緣故，一旦開封後，不管放進冰箱也容易變質。特別是鰹魚花椒。嗯，這才是真正的天然和自然。對於不會長霉的食品，我會感到害怕，不敢吃。但這樣的飯菜陪襯，卻容易讓人多吃白飯，從健康管理的角度來看，這讓人頭痛。哈哈，啊～不受健康和體形的限制，想吃多少碗白飯都沒問題。昔日日本人的飲食，本來就是多吃米飯，然後搭配配菜。有趣的是，與我們現在的飲食生活相比，相去甚遠。也許，冰箱的普及是最大的變化之一。這讓我們思考了許多事情。感謝您閱讀到最後，請給予「保存」、「讚」、「追蹤」的支持。本篇內容轉載自部落格文章。↓轉載原文網址如下。在廣島有1000多家美食餐廳！這裡有更多照片。請點擊查看。→http://syokuki.com 這裡是Instagram→https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/ 這裡是Twitter→https://twitter.com/syokuki_com

東京有名的店家「小松昆布」在東京也有分店。除了昆布等商品的販售區域外，還有一個可休息的地方，可以品嘗甜點和鯖魚壽司。我品嘗到的「蕨餅」和「生麩田楽」的品質超出了我的預期。雖然店內氛圍像是土間，但店員的服務和距離感都很好，是個能夠極致放鬆的地方。↓ 價格和詳細請參考「東京食行車」的文章：http://xxxbeansxxx.blog.fc2.com/blog-entry-1866.html

獨特的感性突顯出來的12道全明星菜，是每個季節都想拜訪的名店。名越的祓　茅の輪冬瓜含め煮　小豆鱧湯引き　三度豆　梅肉縞鯵　平目　烏賊南瓜剣　寄人参　大葉　長芋　山葵溫暖的湯豆腐鼈甲餡　搖柚子南瓜的浅漬け蕗味噌卵黃奈良漬巻き胡瓜甜醋　紫蘇的葉　牛蒡與玉蜀黍的鹽蒸稚鮎　蓼醬醋蓮根　小番茄胡麻豆腐　割醬油　山葵牡丹鱧　敲擊秋葵　梅肉筍　蓴菜茄子的揚出汁和生海膽　山葵鯛的鬆鬆飯香味物　紅湯汁櫻桃　奇異果　葡萄柚子凍糕蕨餅

在午餐時分，我吃了一碗烏龍麵，然後在附近走了一小段路，來到了這家店，決定買些蕨餅回家。我進去後點了一份蕨餅（700日元），還有京醬油海帶（864日元）。蕨餅撒上芝麻粉，淋上黑糖漿，甜度剛好，味道高雅，非常美味！海帶則是我妻子一個人吃完的伴飯菜！

以前在我的美食頻道上看到的一篇評論引起了我的興趣，該評論是關於小松昆布的。在我父親的葬禮上，我決定送給那些在這段時期給予我們關心的人這份禮物。由於其中含有山椒，所以我只買了一小袋來家裡用。除此之外，我還試了一下裝在瓶子裡的御所ふりかけ。據說，小松昆布是從雲月懷石料理中衍生出來的一道料理。昆布被切成細條，煮得比較軟。它有濃郁的味道（稍微甜一點），單吃昆布時完全不會覺得辣椒，與白飯搭配得很好。御所ふりかけ是從小松昆布中發展而來的一種ふりかけ，其中加入了大量的芝麻。它看起來很乾，顏色較淡，但它的味道也很濃郁，與白飯混合後更加濕潤。由於小松昆布和御所ふりかけ的味道都比較濃，所以我們家更喜歡把它們混合在飯裡做成飯糰，而不是單獨配飯吃。感謝款待。

寺町今出川往南走，位於西側。最近的車站可能是出町柳站或今出川站地鐵的中間位置。店面掛著雲月的招牌，是一座氛圍古樸的日式町屋建築。店內有一個像是榻榻米的區域，擺放著可以購買帶回家的示範商品。有小松昆布、切絲山椒、調味料、鯖魚壽司、和雪輪餅等。其中小松昆布非常美味，我們家很久以前就常買。山椒風味的細切昆布加鹽，放在白飯上入口即化。這次我買了禮盒裝的送禮用，還有袋裝的回家享用。兩者包裝都很有氛圍，非常細心。

飛進去了。我選擇了三千元的懷石料理。菜品豐富，每一道都很美味，讓我盡情享受了。

風格、口味和季節感都一流 ===========

初次嘗試鯖魚壽司！感覺不太喜歡鯖魚壽司...上面的昆布太硬了。

每道菜都很美味，服務生和廚房的人都非常友善，讓用餐變得非常愉快。鯖寿司的味道剛好帶點甜味。湯葉火鍋散發著淡淡的柚子香味，炸油麩又香脆又有嚼勁，最後的鯛飯讓人吃得飽飽的。招牌的蕨餅也很好吃。

早春赏樱之旅，漫步于古都之间。临时起意的行程，本以为无法预订到位子，幸好有两个空位。同行者曾多次尝试预订，但从未成功，今天算是幸运的午餐时光。3500元的懷石料理，菜品无可挑剔，食材和味道都相当出色，非常满意。竹笋饭他们为每个人都分别蒸制，没吃完的部分还能做成饭团。尽管已经吃过午餐，但在回程的新干线上实在忍不住又吃了一些。这家店真是再访的好去处。

久違了的夜晚，我來到雲月餐廳享用晚餐。一如往常，美味依舊，搭配細緻的裝飾，以及超值的性價比。然而，今天卻得知了令人震驚的消息！這裡白天限定的招牌菜，美味的穴子丼已經消失了！（圖片是穴子丼和甜點蕨餅）「為什麼啊！明明是我的最愛啊！」離開時我詢問了店主，他說穴子丼因為太有名了，因此有很多顧客前來尋找，給老顧客帶來了困擾……。（他們說因為需求太多，準備工作也變得非常繁重）聽到這樣的解釋，我意識到這樣的評論網站也有一些負面的影響。本來，這家店的外觀並不顯眼，開車經過可能都不會注意到這家店。但一旦美食在網上被推介出去，風靡一時，就可能再也無法享用了。我希望它能夠在某個時候再次復活吧。

因為已經快到兩點了，只能選擇鰻魚丼飯或燒魚定食，所以我選擇了鰻魚丼飯。鰻魚丼飯有酥脆的口感，搭配清淡的調味和蘿蔔絲，味道非常雅緻。對我來說有點不夠吃，哈哈。

我騎著自行車在御所附近騎行時，被一個招牌「本日有外帶的蕨餅」吸引進了店裡。這家店位於今出川下寺町通。店內有著風情十足的建築。不好意思...從裡面出來一位人。「請給我一份蕨餅」，我買了一份（700日元）。帶回家後品嚐。在一個白色的蠶繭形狀的硬紙盒子裡，分開裝著蕨餅、黃豆粉和黑糖。先在蕨餅上撒上黃豆粉，再淋上黑糖。味道不錯，但是，價格不菲，約12個小塊要700日元...這算是相當昂貴的食物了。而且，我想包裝成本也是其中一部分。