當你去京都時，早上想吃點東西的話，這裡是個不錯的選擇。因為前一天通常會大喝特喝（笑），所以這家店的簡單舒適非常合適。我超愛吃烏龍麵。它是由製麵所製作，所以便宜、快速又好吃。停車場旁邊擺著椅子和桌子，以前的裝潢比較簡單，但現在慢慢地提升了品質。最近甚至開始販售早起亭的周邊商品（笑）。

名為「早起亭」的烏龍麵店，像是從清晨開始營業的店家。座位設在像停車場的地方，讓我聯想到讚岐烏龍麵店。旁邊似乎在製麵。在吧台點餐，取餐時付款。水之類的自取。吃完後到下膳口。這次點了蔬菜天婦羅烏龍麵，價格是700日圓。烏龍麵QQ彈口感，清爽的湯頭，很美味。

平日早上9點左右來到店裡。可能因為是剛好的時間，店裡很空。點了媽媽的炒蛋烏龍麵和補充的麵。很快就上菜了。湯頭帶有京都風味的柔和口感，烏龍麵的麵條彈牙程度剛好，不會讓人覺得吃膩。個人不太喜歡以彈牙聞名的讚岐烏龍麵，但這家的麵條剛好細緻柔軟，很好入口。最重要的是麵條和湯頭的搭配很好（這是個人喜好）。位置很方便，下次還想再來，謝謝款待！

１０點過後找到一家營業的店，這家烏龍麵店果然是早起的。加上蝦天的鹹甜，價格只要800日圓，真便宜。關西風格的淡醬油湯頭搭配順滑的麵條，非常美味。

早晨四點就開門的烏龍麵店很有名。我點了他們的招牌「媽媽的烏龍麵」。我透過塑膠窗簾後面的小窗口下訂單。「媽媽的烏龍麵」通常指的是蛋花湯烏龍麵，在寒冷的日子裡可以讓身心都暖暖的。他們的烏龍麵是京都風格的細麵，口感軟滑不咬勁。麵和湯底也可以分開購買哦。

和朋友一起吃早餐～♩♩ 因為通常都睡到很晚，所以今天早上早早地就出門吃飯，這樣的情況有點罕見，所以被這家名叫「早起亭」的店名吸引了。騎著輕便摩托車，嗡嗡地到達了店裡～♩♩ 這裡的氛圍很輕鬆愉快，看了菜單，最上面是「媽媽的烏龍麵」，一看就決定了( ´ ` )＊ 雖然菜單的名字很棒，但大家都叫它卵炒烏龍麵，有點可惜...稍等片刻，餐點就完成了，我去取餐並支付了錢，剩下的就自助服務了～♩♩ 還可以自由添加一味辣椒和炸麵粒(*´ч`*)開動囉❁⃘*.ﾟ 這碗烏龍麵真的很溫暖⸝⸝> ̫ <⸝⸝ 京都特色的柔軟烏龍麵搭配溫和的湯底和香氣❁⃘*.ﾟ❁⃘*.ﾟ❁⃘*.ﾟ 蛋花輕柔可口，對於今天有點冷的天氣來說很適合*°♡ 再加上炸麵粒，味道更豐富，非常滿足的早餐( ´ ` *) 這碗只要500日元真的太划算了▷◁♡*｡ﾟ(聽說快要漲到600日元了)

聽說有一家烏龍麵店從早上4點開始營業，就前往造訪了。看來是由一家麵製作工場經營，還可以單獨購買麵條。顯然在當地很受歡迎。營業時間是早上4點到下午1點。價格合理！我大約11點到達，點了一份玉子烏龍麵。湯頭濃郁，溫暖身心的味道，尤其適合在寒冷的日子裡享用！點餐方式有些不太清楚，我做了筆記。基本上是自助服務。在領取餐點、退款處下訂單。當食物做好時，店員會叫你去領取，然後你再付款拿到食物。用完餐具後，也要放回歸還處。

早上就想吃烏龍麵，所以去了一家餐廳。門口有推薦和每日特餐的菜單。門口像個車庫，裡面有四張開放式桌子，後面有一張大桌子，再往裡走有個小窗戶可以點餐。點好餐後，等餐點做好再拿取並結帳。旁邊放著茶水、天婦羅、調味料等。這次點了肉烏龍麵，用中細的麵條，是京都風格的烏龍麵。湯頭香濃，典型的烏龍麵味道。肉很軟，用甜口調味，和切碎的蔥很搭。再加一點辣椒粉增加辣味。喝湯時，香氣撲鼻，一口接一口地喝完了湯。石鍋烏龍麵可以選擇1、2、3碗的份量。

2022.08.23造訪☆媽媽的烏龍麵（滑蛋牛肉麵）500日元 京都之旅⑥ 早安。京都的第二天，我離開了酒店，前往享受京都的烏龍麵。他們從早上5點開始營業，但據說最近他們曾經從早上4點開始營業。來到京都，當然不能錯過烏龍麵，而且是滑蛋牛肉麵，這是必點的。這家店是一家製麵廠，向烏龍麵店等飲食店提供麵條。他們創立於大正時代！聖護院地區有豐富的東山山脈地下水，使用這些地下水製作的麵條和湯底非常搭配。蛋花麵中有彈牙的麵條，配上青蔥、魚板和簡單的料理，非常愉快。口感柔軟，湯底清爽。早上就能吃到這樣溫暖的烏龍麵，真是太棒了。

[日期]2022年8月11日（週五）8時05分[食べログ評分]3.18[等待時間]幾乎滿座[服務]◎ [再訪問]◎ [支付方式]我不太清楚如何付款，所以做個筆記。進入後，在小升起的取餐/歸還處點餐①點餐→②取餐→③結帳（現金）→④歸還的流程〇△[咖哩烏龍麵][麵條]細麵[配料]炸豆腐、洋蔥、肉[上菜時間]15分咖哩烏龍麵附小飯幾乎沒有濃稠感的咖哩湯稍微辣味濃郁獨具風味，罕見地加了炸豆腐，甜口味，算是另一種風味。如果再加些天婦羅也不錯。飯上附少量昆布，且有花椒風味，味道很美味，光是這樣就可能吃光飯，夠美味了。吃完後肯定會感到滿足！〇△[媽媽的烏龍麵][麵條]細麵[配料]打散的蛋、切碎的蔥、蒲燒魚板（2片）[上菜時間]15分烏龍麵有京都特色的軟爛口感湯頭味道溫和，但隨著吃下去，會漸漸體會到美味。可以根據喜好添加天婦羅、七味粉來客製化。額外一提，我不知道他們是怎麼想的，但當我到達時，有個常客把車停在出入口處，阻礙出入，店家卻什麼也沒說...(難道他們不知道？)我問店家停車場滿了嗎？他們說可以停，於是我促使他把車移開，但車主竟然問我：“這裡可以停車嗎？”...明明有空位當然可以停了，我心裡暗暗抱怨！這樣的客人難道不會減少嗎。✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼媽媽的烏龍麵（蛋芙蓉烏龍麵）500日圓咖哩烏龍麵（附小飯）700日圓 ===========

平日星期四早上6:40進店，目前還沒有顧客，停車場有兩個車位，這樣很不錯。●中華拉麵 ¥600含稅●咖哩烏龍麵（附小碗飯）¥700含稅結帳 ¥1300含稅，謝謝款待。

2022-03-31-07:30 我昨天吃得很好，因为走了很多路，所以睡得很香^_^ 早上泡了澡，現在前往BM店。即使在同一個關西地區，和大阪不同的是，早上營業的店鋪比較少。這家店位於京都大學醫院附近。停車場有兩個車位，因為有空位，所以就進去了。已經有四位顧客了。點餐時有些猶豫。沒有牛蒡天、魷魚天、山藥、圓天。只好選了「狐狸烏龍麵」，價格是600日圓。京都的烏龍麵比較軟。這裡的烏龍麵特別細。我不太喜歡早上吃拉麵，但早餐吃烏龍麵還可以。謝謝款待。

朝5點到13點的營業時間可訂購咖哩烏龍麵，可以一人點餐，如果有空閒，也可以有服務人員送餐到桌上，是半自助式。使用國產小麥的價格非常良心。蔥使用了京都產的九條蔥，雖然沒有讚岐烏龍麵那樣的彈性，但這種柔軟的口感正是京都烏龍麵的特色。

３月４日（星期五）的清晨麵活......這一天是「青春１８きっぷで麺の旅京都滋賀編」，從大阪家中清晨出發，首先拜訪的是位於京都府京都市左京区聖護院蓮華蔵町的「京聖護院早起亭うどん」。這家店是與「谷口製麵所」合併的半自助式烏龍麵店。位於一棟像是車庫的建築一樓的露天庭院有餐桌座位。後方是用塑膠布圍起來的點餐口和餐桌座位。由於是製麵所，所以也販售外帶的麵條。進入塑膠布屋前，先取箸和茶。塑膠布屋內的餐桌座位如下圖所示。我們在這裡點餐，交付款項後取得烏龍麵。我點了「媽媽的烏龍麵」，５００日圓，是一碗熱騰騰的卵芡烏龍麵，上面加了蒲醬和九條蔥。這款中細的有彈性烏龍麵不是煮好放置的，而是現煮的，口感適中，非常美味！據說這叫做「吟釀烏龍麵」。在清晨享用美味的烏龍麵，非常滿足！哇！看到了圓先生來這裡，他應該是被稱為「隔壁的人間國寶先生」的獲獎者，還有角野卓造先生也來了！地址：京都府京都市左京区聖護院蓮華蔵町9，谷口製麵所內的「京聖護院早起亭うどん」電話：075-761-0091營業時間：早上4:00～下午1:00休息日：星期三完全禁菸停車場：有（２台）搭乘電車前往！京阪本線「三條京阪駅」步行11分鐘，京阪鴨東線「神宮丸太町駅」步行8分鐘。

早餐是媽媽做的烏龍麵。裡面有蓬鬆的覆蓋蛋，感覺就像是媽媽親手做的一樣。加了炸蔥，再撒上京都特有的山椒，味道很溫和。蛋的蓬鬆和烏龍麵的口感搭配在一起，有種飽足感。下次想試試看肉烏龍麵。今天真是美味的一餐。

早起亭うどん真是一家很有特色的店，因为它的营业时间只到中午1点，所以有些挑战。我趁着周六休息的机会前去尝尝。店内位于面条制作区的一角，有四个座位，外面还有六张能坐两人的开放式桌子。现在这个季节外面可能有点冷，但在寒冷的天气里吃热腾腾的面条也别有一番风味。我先点好菜，取面条的同时就付账了。茶水和天妇罗、七味粉和芝麻都是自助的。我点了“妈妈的面条”（500日元）。看着那满满的葱和打糕的鸡蛋就很诱人呢～首先尝了一口汤底。啊～充满鲜味的汤底真好喝♪稍微有点甜味，让人心情舒畅。接着是面条。口感柔滑顺口，形容得上是柔软、有韧性又有嚼劲。就像舞妓小姐用小口吃面条的样子。还有松软的打糕和汤底完美搭配，再加上天妇罗的香脆，味道更丰富。咕噜咕噜地吃完，心情真是愉快。这碗面让我感到幸福满满。我一定会再早起来光顾的♪

京都旅行的第二天回到房間，丈夫已經跑步和做了運動，回到房間。「附近有間烏龍麵店，我們去吃吧」他說，於是我跟著他走，沒有事先查詢。到達後，我心想「咦？這裡？」。這家名為「京聖護院早起亭烏龍麵」的店從早上4點就開始營業，因此沒有真正的座位，只能在外面的椅子或者車庫裡的帳篷椅子上用餐。我們決定點了天婦羅烏龍麵，一碗大概是100日圓吧。想必是從超市採購的吧。在二月的寒冷天氣裡，只能在外面的椅子上吃飯，但後來發現有一間有塑膠帳篷的房間空著，於是搬過去了。看出我不高興的丈夫幫我拿來水和筷子。「天婦羅烏龍麵！」一半是丈夫幫我吃完的。我本來就比較喜歡軟一點的烏龍麵，所以覺得味道還不錯。但老夫妻是否真的需要特意去這裡，是值得思考的地方。謝謝款待。

十年來首次來到京都。在社交媒體上參考了京都的遊玩方式，得知先來這裡吃烏龍麵，然後再去清水寺是最佳行程，所以我就參考著來了。這家店前面可以停兩台車，真是幸運。看起來這是一家由製麵廠開的店。我點了最受歡迎的「媽媽的烏龍麵」，朋友點了鴨肉烏龍麵。三份麵之內可以免費加一份。這碗帶有濃郁湯味的烏龍麵非常適合寒冷的早晨，溫暖了我的身心。雖然是早上，但我覺得烏龍麵再多一點彈性會更好……湯頭這麼美味，太浪費了！但後來才知道，京都的烏龍麵通常不會有太多彈性。雖然第一次嘗試沒有彈性的烏龍麵讓我感到有點不適應，但不同地方就有不同的習慣，這也許只是個人口味的問題。謝謝款待！

朝早起床，去神宮丸太町附近的「京 聖護院 早起亭うどん」吃烏龍麵吧！這家店從早上4點就開始營業，真是早啊。他們的招牌菜《媽媽的烏龍麵（炒蛋烏龍麵）》最近漲價了，從400日圓變成500日圓。雖然價格上漲了，但仍然算是便宜的。烏龍麵的麵條比較軟，但非常有彈性。這麵條很美味，我看了一下，原來是由旁邊的谷口製麵所製作的，真是合理啊。不僅是麵條好吃，湯頭也很溫和，那蓬鬆的炒蛋也很美味。早上吃這樣的早餐，真是幸福啊。順便一提，眼前就是森見登美彦作品的聖地之一夷川發電廠。

週六晚上7:20進店，當時沒有其他客人。後來來了幾個家庭●冷麵¥700含稅●咖哩烏龍麵¥700含稅，總共¥1400含稅。點了冷麵，7分鐘就上桌了！第一次嚐冷麵，真好吃！謝謝招待。