祇園祭的山鉾遊行後，我走路從御池到東山，尋找我今年夏天最喜歡的麵店。我來到了一家名叫「一番拉麵」的雷鬼音樂麵店。這裡的氛圍真是太好了。進入店內後，我像上次一樣坐在飲水機旁邊的座位上。牆上掛著牙買加風格的海報，上面寫著ICNRMN。我看了一下菜單，上次我點了人氣的「辣味椰子風味燒烤雞拉麵」。由於在炎熱的天氣中觀看了遊行，所以今天我點了「番茄冷麵」，加上了酪梨。廚房裡只有老闆一個人忙碌。無論什麼時候看，這個麵店的裝潢都讓人難以置信（笑）。等了幾分鐘，一碗色彩繽紛的冰涼麵擺在我面前。這絕對是美味！從水平方向看，各種獨特的配料圍繞著麵的中央形成一座小山。番茄泥上淋著青醬，頂部放著切片的檸檬，看起來清涼怡人。酪梨片的加入真是太貼心了。再加上一些羅勒葉。這時候，這碗麵看起來就像是冷意大利麵。大量的白色奶酪切片撒在上面，底部則是一些看不太清楚的番茄湯，散發著清新的酸味。嘗了一口彈牙的中細麵...「這太好吃了！」韓式冷麵和意式麵的完美結合。有彈性的中細麵和番茄湯的搭配非常出色，還有奶酪的香氣！仔細看，到處都有切達奶酪。將番茄和麵一起吃，感受到了意大利清爽的風情。當然，彈牙的麵和奶酪也是絕配！再加上羅勒，享受濃郁的美味和酸味。把番茄和切達奶酪和麵一起吃，完全沒有任何不適感。太厲害了！擠上檸檬汁，清新感更是倍增。各種酸味交織出極致的和諧。一口吃下酪梨和奶酪，就像在吃之前就已經確定了美味一樣。真是有趣！這裡的麵不管是哪一款，都完美地實現了融合。保留了原來的特色，又以絕妙的平衡帶來了新的味道。我一定還會再來！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 我在關西吃遍了各種麵食。「即使這樣，我還是喜歡麵。」

喝完酒後想吃拉麵。在東山找到一家拉麵店，店內有 Ragga 的氛圍，音樂也是雷鬼。菜單上也是雷鬼風格。【辣椒椰奶 ¥950】看起來非常美味，馬上決定點了。白色的湯是椰奶，上面有萊姆，擠一下攪拌一下，味道絕妙。裡面還有牙買加辣味雞肉。你可能會想說，拉麵加椰奶、牙買加辣味雞肉和萊姆，真的好吃嗎？但這奇妙的組合，牙買加辣味調味料和椰奶湯底非常搭配。加上番茄和蔥...無法解釋，吃了才能明白！最適合的詞就是「吃了才知道！」。我想再去一次。Big up!

一眼看去就像是家拉麵店？這家店以尼斯塔的色彩和雷鬼風格的氛圍，展現了獨特的個性，非常棒。不僅有The拉麵，還有融合雷鬼文化精髓的拉麵。麵條來自泰甘克（Teigaku），非常美味。謝謝招待。

在京都東山一帶工作，正在找午餐地點，從三條通街上看到一個黃色的招牌，看起來像是一家餐廳，於是決定進去看看。進入後發現是一家看起來有些不尋常的店，店員是位親切的阿姨，店內播放著雷鬼音樂。我心想也許是走了一些特色路線。看了菜單後發現了「一番拉麵」，看來相當傳統。我猜這裡是店名的經典款，不過眼尖地注意到了「牙買加風味雞肉拉麵」的字樣。哦，原來如此，這是這家店的招牌菜。該點一番拉麵還是嘗試這位店主擅長的牙買加風味拉麵呢？最後，卻點了一道與拉麵毫無關係的番茄拉麵。哈哈，我喜歡番茄拉麵。自從在神戶的「拉麵太郎」第一次嘗試番茄拉麵以來，每次看到菜單上有番茄拉麵我都會點。但目前為止太郎的番茄拉麵是最好吃的……不過這裡的番茄拉麵也相當美味。雖然風味有些不同，有一種野性的感覺，但番茄的酸甜口味十分突出，配上招牌的牙買加風味雞肉，味道更加豐富。這讓我期待著其他拉麵的表現，下次再來一定也要嘗試其他口味！

四年ぶりに來到這家店。被這裡獨特的牙買加風格的燒雞拉麵所吸引。雖然離主要車站有點遠，但這裡是值得推薦的店家。雖然我很喜歡椰漿和咖哩口味，但我只點了牙買加燒雞（笑）。即使沒有牙買加的氛圍，只要擠上檸檬，就充滿了異國風味。而且很好吃，對於喜歡拉麵的人來說是個推薦的好地方。

今天在京都動物園工作。從蹴上車站下車，往右手邊看可以看到琵琶湖疏水，紅葉色彩繽紛…真是風情呢。中午時分，不巧下著雨，但是目標的「丸新飯店」前排隊的人超過20人！如果不下雨，可能會排到50人吧。因為計畫改變，決定去附近的「一單拉麵」。店內外的風格差距太大了哈哈店內音樂聲音大，到處是牙買加國旗和各種東西，非常混亂♪而且店裡的兩位先客都是西方人哈哈被店內的氛圍所震撼，我點了迷你叉燒飯和一單拉麵套餐。兩位店員，老板超大個！大廳的負責人是位老奶奶，難道是母子？牙買加風格和老奶奶的差距也很大哈哈一單拉麵，像鹹味的拉麵？芝麻的味道很好，竹筍的口感也不錯，叉燒很好吃！符合我的口味。迷你叉燒飯，看起來比想像中淡一些最後以TKG結束。這個套餐只要900日圓，超值！謝謝款待！

〈東山站步行2分鐘〉造訪評價 3.50（2022/9）今天的打工休息餐點就是這家了。雖然經常經過這家店，但由於它那有些牙買加風情的外觀，讓人覺得不太好進去。和拉麵店稍有不同氛圍的感覺。一進門，就聽到了雷鬼（？）風格的低音重音樂迎接。像是在節日時聽到的太鼓聲，有著一種像心臟跳動的強勁感。那麼，拉麵的味道如何呢？〇 一番拉麵除了有些像牙買加風味的拉麵之外，還有據說是定番的「一番拉麵」。嗯？湯有點甜，但並不讓人討厭，是一種奇妙的湯頭。麵條比較細，吃起來滑順，加上湯的濃郁甜味，進展順利。叉燒也比較清淡。有京都特色，味道很優雅。從外觀完全想像不到的溫柔感，但其他菜單卻給人非常大的衝擊。下次來店的時候，打算挑戰一下特別的拉麵。這一天是銀週期間，到處都擠滿了人。希望京都早日享受到入境遊客的好處。（但必須要解決由此帶來的公害問題...）謝謝款待！

今天挑戰了一下傑克雞肉拉麵SPICY CURRY(SC-JCR)，價格為¥900，附加套餐為¥100，包含迷你叉燒拌飯和溫泉蛋。這裡是一家擁有雷鬼音樂的店面，讓人完全忘記這是一家拉麵店，氛圍相當混亂。不過，拉麵的質量卻相當不錯。這次嘗試了傑克雞肉拉麵SPICY CURRY (SC-JCR)，辣度並不強，但汗水卻止不住地流。配上店家特製的麵條非常搭配。真的很好吃，謝謝招待。

『一番拉麵@京都市東山』，特製的牙買加風味香料草本雞肉拉麵售價800日圓。此拉麵以牙買加料理的烤雞為靈感，調味帶有清新的香料和草本風味，口感清爽並帶有一絲甜味。麵條使用水分較低的細直麵，煮得稍微硬一些。配料包括蔥、甜椒、番茄和雞肉等。雞肉的香料和草本味道相當濃郁，非常美味。這碗拉麵與一般的拉麵完全不同，個性獨特且有趣。無現金支付情況：不支援★Instagram https://www.instagram.com/ramenbukun ★Twitter https://twitter.com/ra_men_tabi

［・關於點的清淡拉麵］● 牙買加雞肉拉麵 800元（含稅價）"牙買加" 意指將食材醃製在香料和草本中（來自菜單）。湯頭使用雞骨豬骨製成（來自菜單），清爽可口。雞肉也很美味。［・關於店內的一些事項］● 沒有收據或號碼牌等。● 套餐中包括「限定午餐 B套餐 白飯／蛋（生或熟或溫泉）+100元（含稅價）」和「全日餃子套餐 餃子5個／白飯+400元（含稅價）」等。［・2021年，在這家店吃的拉麵數量］● 第5碗。［・2019～2020年，在這家店吃的拉麵數量］● 27碗。［・2019年，在這家店吃的冷麵、冷拉麵的數量］● 2碗。

黑色拉麵。我點了B套餐。把溏心蛋浸在拉麵裡，很快就看到蛋白漸漸變黑色了（笑）。湯頭比我想像中清爽，但有濃郁的風味。店內播放的BGM是牙買加雷鬼音樂。小菜的昆布也很好吃，有京都風味。

這家拉麵店有些不像一般的拉麵店。我試了他們的牙買加烤雞拉麵。這是他們非常講究的一道菜，雞肉的確很好吃，湯也不錯。但整體感覺有點不夠一致。對我來說，這不是那種會想再來的地方。

我從前就對這家店很感興趣，但一直沒機會去，最近因為開始在京都市內騎自行車移動，所以行動範圍變得更廣，終於來到這家店。停好愛車（自行車）後進入店內，播放著牙買加風格的音樂，氛圍非常獨特。坐在吧台上看了菜單，發現有一道叫做"牙買加辣雞拉麵"的菜品！非常引人注目，但我想先嘗試原味，所以這次點了一碗一番拉麵的A套餐（拉麵配有叉燒拌飯和蛋，850日圓）。可以選擇生蛋、煮蛋或溫泉蛋，這次我選擇了溫泉蛋。上桌的拉麵湯看起來有些混濁，湯面漂浮著芝麻。嘗了一口湯，味道非常溫和。雖然是雞骨豬骨湯底，但味道柔和而獨特，鮮美但不過於濃烈。一開始的味道不算強烈，但隨著吃下去，能感受到湯的美味。直麵口感彈牙，很好地吸附了湯的味道。叉燒肉不是很厚，調味也不過分，吃起來有多種口感，挺有趣的。雖然單點叉燒拌飯有些不夠飽足，但作為拉麵的搭配很好，非常美味。菜單還有黑色拉麵等選擇，下次來的時候我想試試"牙買加辣雞拉麵"。

緊急狀況宣言解除後，我終於再次造訪了以前一直想嚐的JCR，這家由朋友推薦的店。店內只有一位師傅在辛勤工作。因為天氣逐漸變熱，店內的空調效果很好，感覺很涼爽。毫不猶豫地點了牙買加辣味雞肉拉麵。在等待的時候，我仔細看了一下菜單...原來，牙買加辣味意指將食材醃漬在香料和草本中。過了一會兒... 牙買加辣味雞肉拉麵 800日圓來了，清澈的湯裡有切碎的番茄、甜椒、蔥和青蔥，還有一片萊姆，表面燒焦的雞肉塊散落其中。先來品嚐湯汁... 香料的風味帶來一絲酸味，雞肉的鮮美和濃郁充滿口腔，清爽而又帶有濃郁的湯汁是我以前從未嘗過的^_^ 麵條是中細的低水分直麵，口感適中的硬度，在湯中搭配得很好，非常美味。在吃麵的間隙，吃著脆脆的甜椒，番茄的酸味，如果在中途加入萊姆擠汁，味道更清新，這是一碗充滿酸味和鮮美的拉麵^_^ 當然！！牙買加辣味雞肉也成為了香料和醃料酸味的很好點綴！！我理解了大家為什麼會推薦這個。這是我以前從未嘗過的拉麵，但我一定會想再吃的拉麵！我還會再來，謝謝款待！

我快要成為午餐難民了，於是我看到這家店就馬上走進去了。點了套餐，還有蛋。但是，等了幾分鐘後，除了白飯外什麼都沒有。我覺得有點擔心，但不久後，白飯和蛋終於上桌了。我把煮熟的蛋放進了拉麵裡，但是如果我想要生蛋或溫泉蛋的話，是不是應該另外點？因為店員很忙亂，所以我只能點了普通的拉麵，但是旁邊的兩個年輕人點的是這家店特色的「一番拉麵」。除此之外，還有帶有大蒜味的和黑色拉麵可選，不知道是京都的風格還是富山的風格。這碗拉麵味道濃郁但不油膩，非常好吃。吃完拉麵後，還可以用湯汁泡飯，蛋也很暖心。進入後半段時，我試了一下桌上的兩種辣椒，加進去後味道更棒了，但要注意不要加太多。果然，京都的拉麵很棒。謝謝款待！順帶一提，我高中時的綽號也叫「一番」呢！謝謝款待！

我突然想起來，就像被某種獨特美味所吸引，我來到了位於東山三條附近的「一餐麵店」。從進入店內之前就能聽到雷鬼音樂，這對於一家拉麵店來說有些出乎意料，但卻非常有牙買加風格（笑）。我每次都會提到，老闆和杉本彩是中學同學，而且老板被大家叫做「一餐」。所以店名就是「一餐麵店」。菜單有傳統的醬油拉麵、我最愛的「一餐拉麵」、炸豬油拉麵、牙買加風格的辣雞拉麵、番茄拉麵等等，種類繁多。雖然我每次都想點一餐拉麵，但今天我想試試其他菜單。我曾經多次想嚐試過，但總是不自覺地點了一餐拉麵……對，今天是該店的No.1重覆點餐率的「辣雞拉麵（800日圓）」，但我叫它「不加番茄」！他們還有很吸引人的午餐特價套餐（+100日圓），於是我點了「A套餐（燒肉飯+溫泉蛋）」並加了一顆溫泉蛋。100日圓加價！現在讓我憑著今天的心情選擇哪個湯匙吧，等待拉麵端上桌。過了一會兒，一碗清澈的鹽（或白醬油？）湯上面配著辣雞、甜椒、切碎的青蔥、蔥和一片檸檬的「辣雞拉麵」來了。同時上桌的還有套餐的燒肉飯和溫泉蛋。+100日圓！那鹽（或白醬油？）湯，第一口喝下去時，香料的氣息隨著鼻子飄逸而出，雞湯的風味和美味充滿口中，微妙的鹽（或白醬油？）味搭配著香料的風味，構成了一個復雜但迷人的味道，非常美味！比起一餐拉麵，這湯更加神奇，因為時間過去，香料的氣息在湯裡不斷變化，讓人愛不釋手！細直麵有著柔軟的彈性和滑順的喉嚨感，與湯完美結合，非常美味！辣雞的主要配料是用雞腿肉醃製而成的，帶著濕潤的口感，咀嚼時散發出濃郁的肉汁和香料的香氣，與湯完美融合在一起，非常美味！隨著時間的流逝，辣雞的香料和香草的香氣融入湯中，湯的味道不斷變化，讓人愛不釋手！此外，甜椒、切碎的青蔥、蔥也都發揮了重要作用，既有風味又有口感，非常棒！再加上檸檬汁，湯立刻變得清爽起來，太好吃了！湯這麼快就喝光了，真是獨一無二的湯，令人回味無窮。這種令人上癮的湯，難怪被譽為No.1，總是突然想吃。噢，真是超級滿意！謝謝招待！

油炸麵搭配牙買加風烤雞胸肉，約好在這裡見面。好久不見石井小姐啦(^-^;)。回來啦～哈哈哈。油炸麵和牙買加烤雞胸肉真是讓人愉悅啊哈哈哈。湯頭是用昆布和魚骨熬製的，略帶甜味。但隨後口中滿佈各種香料，帶有濃郁的民族風味。不僅有辣椒的辛辣，還有油炸麵和背脂等的甜味，味道很有趣(^-^)。麵條是添加了全麥粉的高水含量直麵，QQ彈牙。搭配油炸麵一起吃更美味(^-^)。牙買加烤雞胸肉，據說要淋上自製的辣醬和番茄醬一起吃。店家還給了我們哈巴尼羅辣椒，但我雖然喜歡辣的，但直接吃哈巴尼羅有點害怕（笑）。辣醬也不算太辣，所以我們還加了桌上的辣椒粉和辣椒油，吃起來更美味(^-^)。最後一張圖是石井小姐的媽媽送來的點心。太感謝啦！

[辣椰香味] 以京都知名的拉麵店兼雷鬼音樂場所而聞名的「一番拉麵」於2009年遷移到這個地方，聽說這裡的拉麵也相當獨特，所以很早之前就想去嘗試了。我在晚上9點左右到達店裡。店內有吧檯和桌子，播放著雷鬼音樂。看了菜單後，我點了辣椰香味拉麵，售價850日圓。拉麵端上來了。麵條是細直麵，口感有點彈牙，很好吃。湯頭則是清爽而獨特的味道。椰子的香濃和甜味與辛辣的味道完美融合，這真是有趣！堅果的口感和香氣也是很好的搭配，檸檬的酸味也很棒。湯頭很美味。配料方面，牙買加烤雞香氣濃郁，辣味十足，多汁而口感很好。真是美味！我還點了牙買加烤雞拉麵，也很有個性。作為一個喜歡雷鬼音樂的人，店內播放著Tarrus Riley和Super Cat等音樂，讓我的情緒也隨之高漲。謝謝款待。 ■Twitter鏈接：http://twitter.com//tarkunramengary 麵瘋TAR-KUN～全國制霸的野心～ 麵樂章鏈接：http://ameblo.jp/75810000/

我去了平安神宮附近的一家讓我感興趣的拉麵店！因為附近的便當已經吃膩了。不知怎的，對於叫做 JCR 的東西特別好奇！我對JCR有些情感，所以我點了 JCR 拉麵☆ 我一起去的人點了普通的拉麵！JCR（Jerk Chicken Ramen）¥750。Jerk 是將食材用香料等醃製的意思，像是牙買加的烹飪方法。外觀像是冬蔭功，清澈的湯汁！彩色豐富的蔬菜很漂亮！麵條是細直麵，是常見的拉麵麵條。湯汁有甜味和獨特的香料，湯面上漂浮著油，酸味較低調，像是冬蔭功的味道！這感覺相當容易上癮，我相當喜歡！途中還擠了一些檸檬汁，用桌上的辣椒增添了一些風味。配料有雞肉、甜椒、番茄、蔥，甜椒和番茄最搭湯汁！我最喜歡的部分是雞肉！烤過的雞肉和香料組合得非常棒，份量也很足。這種雞肉搭配啤酒最棒了☆ 京都的 JCR 真了不起！如果再附近我一定還會再去！獨一無二的味道☆ 在東京應該要賣1000日圓，所以性價比也很好。

平日12:15左右造訪。很快就找到位置坐下。聽說11:30至13:30是禁菸時間，所以我選擇了這個時段來。●牙買加雞肉拉麵，售價750日圓，非常香氣濃郁。湯頭、麵條和各種配料都很搭配。從外面看，店裡似乎不太好進去，但我鼓起勇氣進去後發現是個好決定。●餃子（濱太郎先生的餃子），售價350日圓，口味很傳統，很好吃。（我在濱太郎先生那吃過，應該會有翅膀的餃子吧。）番茄口味的也很吸引我，想再來品嚐。

以前在葛野大路附近開業時，我經常光顧的一家店，雖然已經搬遷到這裡好一陣子了，但這次是久違地來看看店裡的大哥...這位大哥在京都雷鬼界非常有名。我想要之前品嚐過的拉麵，但現在已經沒有了。於是我點了最接近的醬油拉麵。麵條是低水份直麵，湯頭帶有京都拉麵的風味，配料有叉燒、竹筍、切碎的蔥。或許我記錯了，之前的拉麵氣味、濃度和配料的搭配都不是那麼嚴謹，但我想這家店可能已經有了許多進步。下次我想試試看目前最受歡迎的料理。