拉麵、定食、一品選擇豐富。這次選擇了「迷你燒肉丼定食」。定食的拉麵是經典的「喝采拉麵」。可以支付額外費用與其他拉麵搭配。豬骨和雞骨，加上蔬菜熬製的湯清爽中帶有濃郁風味，讓人意猶未盡。燒肉丼（第5張照片）我以為是豬肉丼，但是卻是牛肉。謝謝款待，感謝。#感恩的一天相機: #理光gr3 #京都美食 #京都晚餐 #京都午餐 #京都拉麵 #京都觀光 #關西拉麵 #去京都吧 #喝采拉麵 #叉燒拉麵 #麵條控 #愛吃拉麵的人聯繫我 #京都拉麵部 #京都拉麵控 #拉麵男子 #拉麵巡禮 #愛攝影的人聯繫我 #京都拉麵部 #京都拉麵攝影 #拉麵控 #拉麵 #京都美食之旅

今天因為可能晚回家，我們選擇去了一家歷史悠久、有通宵營業和寬敞停車場的拉麵店，叫作「拉麵喝采」，位於京都府京都市伏見區深草的北斗町27號。我們點了台灣拉麵。這裡的天津飯很滑嫩，味道相當不錯。

◾️迷你天津飯定食：1,150日元。喝采拉麵＋迷你天津飯（選擇濃郁口味，蔥多）。很久沒來了。有點貪心地點了定食。喝采拉麵是直麵搭配叉燒、竹筍、切碎蔥，非常簡單。我選擇了濃郁口味，但並不是非常「濃郁」，感覺更像是醬油和鹽的美味。喜歡清淡口味的人可能會覺得有點「太咸」。然後是天津飯。被「迷你」兩字給騙了。哪裡有迷你啊！雖然很好吃（笑）。對了，聽說天津飯的醬汁在關西和關東有所不同。這個醬汁是所謂的「醬油醬汁」。關東的又會是怎樣呢？肚子滿滿的。謝謝款待！

・喝采拉麵＋味付蛋 去年來京都參加全國大賽，所以來這裡品嚐拉麵。這種豚骨、雞骨和蔬菜湯的風味，在關東也許有，但不太常見，讓我感到很懷念。（可能是因為蔥的緣故）麵條稍硬，與湯和蔥結合得很完美，雖然不是豬肉麵，但豬肉卻擺得很多，這碗拉麵令人相當滿足。

◾️喝采拉麵（濃郁款）：750元 這家店位於京阪藤森站附近。我點了喝采拉麵。聽說可以選擇普通或濃郁口味，我選擇了濃郁。配料非常簡單，只有叉燒、竹筍、切碎的蔥。叉燒份量很多，比其他店的叉燒麵還要多。這讓我很開心。湯頭雖然選擇了濃郁，但並不是很濃厚，我感覺到醬油的風味和鹹味。也許普通款的喝采拉麵可能相當清淡。性價比高，味道簡單不會膩口。吃得很愉快！

吃完燒烤後，我又來到了這家店，這是我第一次來。因為肚子已經有些飽了，所以我點了喝采拉麵，而且看到菜單上寫著所有拉麵都可以加料，於是我急忙要求加料。店員友善地答應了我的要求，我很感激。不久後，拉麵上桌了，首先喝了一口湯，甜味？雖然有一點點甜味，但吃著吃著就不太能感覺到了，可能有點淡吧？叉燒很豐富，如果把叉燒當作主食的話份量應該很足夠。蔥和蒜頭的味道很濃，還有一些油脂，感覺到了加料的效果。但整體來說，印象稍微有點淡，也許是因為我的味覺不太靈敏，所以不太準確。中途喉嚨有點渴，雖然桌上有杯子，但沒有水，我四周尋找水壺，但我周圍的客人旁邊都有水壺，只有我沒有，最後我才發現水壺放在隔壁客人的桌子上，可能是被遺忘了吧？謝謝款待。

這附近是一家老字號的店。應該已經營業了20年以上了。之前叫做＜拉麵王國＞。看到每日特餐是炒飯定食950日元，就隨意地走進去了。看到菜單上寫著「各種拉麵可以加厚」，我就點了加厚的。麵條比較細，像是近藤製麵的風格，但實際上是怎樣的呢？看來「加厚」的意思是多加一些豬油。基本湯底有一點微辣的味道，是一種帶有甜味的醬油湯底，但我不太喜歡這種口味。多加的豬油讓味道更接近我喜歡的口味了。叉燒有一半是切片的五花肉，另一半是碎肉。份量算是比較多的。在湯的熱度下，叉燒有一點黏稠，很好吃。炒飯是那種炒得很香的類型，可能是用了醬油調味。但是雖然炒得比較濕潤，但口感有些乾巴巴的。離開店裡後，走著走著看到了＜福門＞，他們的日替特餐是麻婆天津飯，價格還比這家便宜，明顯這家看起來更不錯。這樣的比較讓我看出了這兩家店的差別。

這是一碗清淡的醬油拉麵，湯頭清爽到最後都能喝完。很像京都車站附近排隊等候的拉麵店。有第○旭車庫設施。醬油拉麵普通碗690日圓，大碗米飯或普通碗米飯都是160日圓。

工作結束後已經超過了晚上8點30分，因為最後點餐時間是晚上9點，所以還算安心。這家餐廳設有大型停車場，非常方便。走進店裡，內部空間寬敞，因為快到最後點餐時間，所以除了我以外沒有其他客人，在空著的桌子上坐下來看菜單。拉麵菜單有六種款式，還有拉麵加撈麵等多種選擇，套餐也很多。雖然選擇眼花撩亂，但這次我點了店名菜「喝采拉麵」(690日圓) 加上叉燒(220日圓) ，麵條選擇了硬度為「硬」並加多蔥。上菜時，一碗裝滿叉燒和竹筍的白色碗裡，下面有很多蔥！湯清澈透明，湯裡有雞骨和豬骨的濃郁味道，還有醬油的香氣。這是京都清湯醬油拉麵的典型風格，雖然清湯但雞骨豬骨的濃郁味道和醬油的香氣都十分突出。麵條雖然選擇了硬度為「硬」，但並不會太硬，口感彈牙，很好地融合了湯的味道。叉燒不是京都拉麵常見的薄片，而是適中的厚度，雖然看起來有很多肥肉，但不會覺得油膩，反而能品嘗到肥肉的香濃味道。份量十足，吃起來也很有飽足感。離車站很近，有停車場，店內空間寬敞，桌子也很多，所以對有小孩的家庭或者下班後想找個地方吃飯的人來說，這是一家非常方便的餐廳。

京都市伏見區的拉麵喝采。有著寬敞的停車場，很容易去參觀的拉麵店。店內空間寬敞，有吧台和桌子座位，座位數量相當多。菜單上有喝采拉麵、味增拉麵、旨辣味增拉麵、台灣拉麵、紅玉拉麵、牛筋拉麵等選擇。也提供定食菜單，我點了喝采拉麵配香氣濃郁、口感彈牙的炒飯，濃厚的背脂是京都拉麵的特色。湯頭濃郁，豬骨的美味濃烈而不膩口，還有蔬菜的香甜。麵條細緻且Q彈，與湯頭和蔥絲完美搭配。配料的竹筍和叉燒份量十足。喝采拉麵是一碗美味的濃郁拉麵。炒飯則是口感清爽，但食材的美味卻不容忽視。口感鬆脆，與拉麵相得益彰。謝謝款待。

2020年2月27日星期四12點過後到訪。意外地人不多！而且停車場也很空。在這附近找到一家有空位的拉麵店，感覺真不錯！第一次來，所以點了店裡特色的喝采拉麵。麵條偏硬，多加蔥！是一碗豚骨和雞骨熬製的醬油拉麵，湯汁濃郁！雖然沒有什麼特別的特色，但相當好吃！進店的時候有些疑惑，但拉麵的味道出乎意料的好。

京阪深草站到藤森站之間，就像一乘寺的拉麵街一樣，聚集了許多拉麵店。而且，這種趨勢是最近才出現的。雖然有這麼多店，但也有新店開張，然後又馬上撤退，變化也相當劇烈。在這種情況下，有些被視為次一級或第二級的店很難有機會拜訪。但是，今天因為我喜歡的定食店滿座，所以我決定大膽地進去試試。我點了一份喝采拉麵和炸雞。喝采拉麵就是典型的京都醬油拉麵，類似於第一旭的風格。這附近的拉麵大多是雞豬骨的濃厚風格，所以可能會有些許喜悅。味道也還不錯，當想吃清爽風味的拉麵時可能會很實用。有定食菜單也很貼心。但是，嗯，這附近有很多好吃的拉麵店。味道還可以，但是如果只有這個水準的話可能會去其他店吧。如果拉麵店沒有這麼聚集在一起，我會去這家店，但是如果這麼多店都在一起，這家店可能就會被埋沒了。

深草午餐。我去了一家之前未曾造訪的拉麵店。開車前往，但店旁有停車場，提供十幾個停車位，所以停車完全沒問題。這附近的拉麵店大多沒有停車場，所以這真是太方便了♪ 店內寬敞且時尚，但空間非常開闊，可以從一端看到另一端。個人感覺稍微有些不安(￣▽￣;)點了餐單如下: ■ 炒飯定食 1,050日圓 ■ 炸雞 380日圓（麵條稍硬） 大約五分鐘後，拉麵上桌了。豬肉片豐富到覆蓋整個表面，給人留下了深刻的印象。其他配料有蔥和竹筍，非常簡單。那麼就來嚐一口吧！＼(-o-)／首先是湯汁。清淡的口味，沒有醬油的辛辣味道。有些豬骨的氣息，但湯汁的濃郁度似乎有些過於柔和？可以說是柔順，也可以說是味道稍嫌單薄。接下來是麵條。雖然點了硬一點，但煮得普通。中等粗的麵條有點彈牙，很美味，但對我來說有點軟。豬肉片肥瘦適中，口感很好。紅肉和瘦肉的比例很好！接著是套餐的炒飯。份量足，不是蓬鬆也不是乾巴巴。非常香脆，味道在家裡無法做到。炸雞有點乾巴巴，味道稍微淡了些(;'∀')口味比較清淡，但有些味道過重。需要用鹽來調整。在這個拉麵激烈競爭的區域，這家店算是比較標準的。也許再加點特色會更好，但如果要迎合大眾口味的話，這樣也可以。謝謝招待。

搬家完畢後的晚餐。我們去了家附近的一家新開的拉麵店。店裡有很多桌子，店員推薦我們坐桌子上。他們還幫我們拿了行李籃。第一印象很好。我點了喝采拉麵加味玉，老公點了一碗紅湯看起來很辣的拉麵，不過名字我忘記了。兩碗都是750日圓。喝采拉麵的介紹上寫著是用豬骨、雞骨和蔬菜熬製的，但湯頭非常清爽。我真的覺得是用了豬骨嗎？味玉的蛋黃剛剛好的硬度。這家店服務態度很好，但拉麵感覺有點不夠飽足。

工作途中的時候，我想應該是三月吧～進了這家店。年度末很忙，車子也塞車，所以想吃點快速的烏龍麵或拉麵…順路經過時，看到停車場也很大，欸？門口排了兩個人？嗯，停車場完全有空位，就進去試試吧。進去後在門口看到煙灰缸，原來是吸煙區。進去後有位置，我點了叉燒增量的喝采拉麵，同事點了牛筋拉麵和餃子。過了一會兒，來了一碗叉燒很多的醬油拉麵(^∇^)，是京都常見的醬油拉麵，有點豬肉味的那種感覺，麵條是中細直麵，叉燒切得薄薄的，很軟嫩好吃。同事的牛筋拉麵味道很濃郁，有很多牛筋，沒有叉燒，他吃完兩碗後表示很好吃( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。餃子也很好吃，只是包得不太緊，有一邊有點空隙(^^;)。謝謝招待〰️

從京阪電車的藤森站往北走師因除道，這一帶因為有龍谷大學深草校區，所以拉麵店很多。其中喝采拉麵也有提供學生優惠。店外飄著濃濃的豚骨味。我點了喝采拉麵（670日圓）。可以選擇麵條的硬度。我選擇了硬麵。不過，跟博多拉麵的麵條不太一樣細。我明明點了硬麵，但感覺跟普通的有什麼不同呢？這碗醬油味的拉麵，卻沒有外面飄散的豚骨味。沒有什麼特別的特色，印象很淡的一碗拉麵。雖然670日圓算是便宜，但印象不深。

迷你燒肉丼定食(拉麵＋迷你燒肉丼)　1200日圓#拉麵 #燒肉丼 #京都市伏見區

這次試了台灣拉麵！雖然不是什麼有名的拉麵店，但有停車場，菜單也多，很方便。

旨辣味噌拉麵＆炸雞＆飯 ===========

炒飯套餐 ===========