仁王門通與川端通交叉口的一家韓國湯店。店內有幾個吧檯和餐桌，橫長的店內可以從外面看見。這是我大約兩年半來的第一次造訪，這次店裡的店員變成了兩位女生。我們是在開店不久後的17:30左右來的，是第一批顧客。我們坐在吧檯邊。他們的菜單構成包括湯和飯，還有三個小菜，還可以加些包裝蔬菜。我細心閱讀了菜單上的描述（笑），這次我還是選擇了女性最喜歡的NO.1菜品。我點了一份泡菜汁定飯，加上包裝蔬菜和三種小菜，分別是醃製的金針菇、辣味蘿蔔和海帶。包裝蔬菜配有味噌醬，有兩種葉子，分別是大蒜和香菜。飯是類似於軟糯的雜糧飯。把包裝蔬菜包在飯裡一起吃。味噌的口味很棒，加上湯的濃郁，讓人心情舒暢（笑）。另外，湯裡有很多壓碎的大豆，所以感覺很營養。在寒冷的季節裡特別適合。很暖心♡ 另外點了兩個金針菇飯糰，每個250日元。這不是捲起來的飯糰，而是傳統的圓形飯糰。這樣方便攜帶，也容易食用，可以一邊欣賞風景一邊吃。味道很好♡有各種溫和的湯，這次也很好吃！謝謝款待～!

夏季限定的冷麵真是美味。調味和配料都很簡單，但味道如期地美味。小菜不斷送上，很貼心。坐在吧台上，可以和店員聊聊韓國料理等話題，感覺很棒。我喜歡這種隨意又輕鬆的用餐氛圍。

我平日晚上去了，所以可以直接入座而不必等待。這道湯非常細緻，讓人感覺非常健康！（笑）而且口味可以自行調整！煎餅也非常美味，讓我非常滿意！

我想吃豆腐鍋所以去了一家餐廳。很高興有三種前菜可以選擇。豆腐鍋似乎是要自己加鹽調味，但我不知道（是我沒有聽清楚？）就直接吃了下去，覺得味道有點淡，但還是吃完了。應該加鹽的。謝謝款待。

我吃了韓國燉牛肉定食。服務生告訴我，這道菜是淡味的，可以自行添加鹽和胡椒調味。我按照他的建議，保持了淡味，享受了調味的樂趣。他還建議我把幾隻蝦子的鹹味放在肉上一起吃，真的很好吃。一直想去的店，終於去了，真是太好了。我吃完菜後，加了飯做成類似雜炊的料理。

鴨川東側，位於川端通和仁王門通的交叉口。這家餐廳因登上米其林指南而聞名。平日晚上第二次造訪。木製吧台，有兩位女服務員。- 中瓶啤酒 600日圓- 石榴醋雞尾酒 450日圓：口感順暢。- 水泡菜 350日圓：白色的泡菜，清爽微辣。- 真實三角糙米包 250日圓：三角形的飯糰。- 燴豆腐定飯 附包菜 1300日圓：豆腐、豬肉、蛤蜊等燉煮的辣湯，湯頭濃郁。米飯加入雜糧。配上生菜和芝麻葉包食。三道菜小菜：白菜泡菜、蓮藕、豆腐。質樸、手工溫暖的美味料理。非常好吃。

今天是我，自己选择的道路要引以为豪的那种，所以我努力奋斗的日子。今天来到这家以“自己选择的道路要引以为豪的那种，所以我努力奋斗”的信条开启的韩国料理店，点了石锅汤定食，附带包菜，1250日元。最近韩国料理成了我的个人最爱，听说在京都有一家好吃的韩国定食店，所以特地前来拜访。查了一下，好像会有排队的情况，所以带着一颗祈祷的心情来了。幸运的是，因为事先调整了时间，又赶上下雨，店里人不多，只有三组客人。店里是一位女性在打理，看起来很熟练地做着各种料理。菜单上有好几种选择，我选择了石锅汤定食。对于那些包菜的吃法我不太清楚，但硬着头皮尝试了一下。用虾的盐腌增加了汤的适度咸味。汤汩汩地冒着气泡，味道也很温和。肉很大块，很过瘾。至于包菜，感觉有点不习惯，但还是一边摆出熟练的样子，一边把饭盖上去，再蘸上味噌一起享用。感觉是偏向健康、女性口味的，但男性吃起来也能吃得很饱。非常好吃，下次来京都一定还会光顾。谢谢款待。

#韓國湯定食 Piñyo 食堂#拍攝了整個 Piñyo 食堂，但不小心已經先吃了一盤了。這裡的清淡簡單口味令人上癮，第二天就想再吃一次哈哈，真是美味。 ---------------------------- ☞我的今日推薦☜ 韓式豆腐湯定食 ¥1150 ---------------------------- #韓國料理 #豆腐湯 #三條美食 #京都美食 #關西美食 #三條午餐 #京都 #關西 #食遊記 #Kyoto #Japan

第一次光臨。開店前10分，我和其他七個人在店前等待。店家5:30開門。在選擇菜單時猶豫了一會兒，點了豬肉豆腐湯定食和餛飩。豆腐湯味道溫和，有豬肉和蛤蜊的香氣。米飯是雜糧米。餛飩的皮很有彈性，吃起來很有嚼勁，味道也很棒。還有很多其他想嘗試的菜單，下次還會再來。

日中很熱，但晚上稍微有些涼，讓我想吃點熱騰騰的東西，所以我來到了「ピニョ食堂」。雖然店裡只有兩組客人，但我們還是沒有被允許進入⋯⋯他們看起來很忙，可能是因為有很多外帶訂單，所以要求我們在外面等待。我希望他們可以讓我們在裡面坐著等待⋯⋯終於我們被允許進去，點了餐。經過一番猶豫，我最終選擇了「後者」，因為我想嘗試一下我從未嘗試過的東西。這是一碗清淡的湯，裡面有五片肉。很美味，也很暖和。湯的鹹味很適中，我可以根據自己的口味進行調整，這很好。

我發現了一家人潮擁擠的韓國料理店，就在我最喜歡的日本料理店附近。我點了牛骨湯定食，妻子點了豆腐湯定食。我們是想吃輕盈健康的午餐。食物的味道還不錯，但服務有點冷淡。停車方便，價格合理。我覺得還會再來的，推薦度四顆星。這裡女生比男生多得多，男生可能會有壓力（笑）。我調味時可能放了太多鹽和胡椒，味道有點失誤，但妻子的豆腐湯很好吃，她表示想再來。我們是開店不久就到的，10分鐘後就滿座了，後面還排起了長龍，很受歡迎呢。這裡的韓國料理價格實惠，味道也好，所以很受歡迎。下次我還會來，希望能找到更好的調味。總之，我已經決定再來了。

這家店感覺像是刊登在《彭博商業周刊》裡的，美味又氛圍絕佳。菜單非常豐富，沒有固定的招牌菜，每樣都看起來很好吃。性價比也很高，絕對會再去！想要挑戰全菜單！而且完全不用排隊，就直接入座了。

◆把「牛骨湯定食」變成出色的一道菜，牛骨湯定食包括三個小菜和雜糧飯的組合，配有蝦醬作為牛骨湯的調味料。牛骨湯雖然呈現濁白色但口感清淡，屬於淡雅風味，以調味料為主的淡味。可以用鹽和胡椒調味，並搭配上蝦醬和芝麻油的風味來變化口味，剛好。牛腱肉塊充滿風味，像是風乾肉般熟成，咀嚼時帶來樸實的滋味。◆本次菜單 牛骨湯定食（中午）1100日圓／人◆這家店的特色＜店家資訊＞這是一家韓國湯品專門店，榮獲米其林的 Bib Gourmand 獎。店名意為韓語的「髮簪」。店裡最受歡迎的是清爽的豆腐豬肉蛤蜊湯 Sundubu 和男性最愛的牛腱肉長時間燉煮的牛骨湯。＜訂購資訊＞本次訂購的牛骨湯定食是1100日圓。額外附送蔬菜包裝的話是1250日圓。＜環境特色＞典型的定食店風格，只有吧台座位的獨棟建築。◆資訊來源「おとなの週末」2022年4月號「2泊3日で楽しむおいしい京都」專題特集，謝謝大家款待〜

平日即便听说要排队，但我们大约在下午1点去，却毫无等待地进去了！我点了泡菜豆腐煲，朋友点了牛骨汤面。泡菜豆腐煲的汤很浓郁，里面有泡菜！肉有点少，给我的印象是这样的。这家店经常在Instagram上看到，也在电视上看过，所以期待很高，但并没有让我觉得超级好吃。老实说，我没有想再去吃一次的欲望，也没有被感动到。可能是因为个人口味不同吧！我觉得我更喜欢辣的，所以觉得还是韩式豆腐汤更能满足我对韩国料理的需求！

這家店有時常排隊等候的知名店。我很期待因為我喜歡豆腐湯和牛骨湯。進店後，有三位女性店員，她們面無表情。雖然我沒太在意，但...餐點相當快就上桌了。豆腐湯一點辣味都沒有。牛骨湯則是又淡又清淡，調味也很淡，像是要自己加鹽一樣。感覺不太滿意。

週五晚上18:05到了一直想去的「ピニョ食堂」。前幾天去了在寺町高辻新開的「ハハハ」，被吸引後才有了這次的來訪。以為滿座，但幸運地在吧台找到了一個空位。店裡都是女性，感覺如此。座位間距狹窄，需要小心。點了一份石鍋拌飯套餐，附上蔬菜，1300日圓。後來有兩位客人進來，我被要求在外等候。（好險）18:12先上了三種小菜。隔壁的客人都有湯，當我也開始吃時，動了肘就會碰到。雖然沒聽清楚，但隔壁客人好像都說了類似「味道比較淡，吃的時候自行調整」的話。他們吃的湯看起來顏色比較淡。我的小菜和他們的有些不同，是因為湯的不同嗎？18:19端上了飯、蔬菜和石鍋拌飯。湯滾滾的。不太明白怎麼使用那包裝蔬菜，但繼續吃下去。這是韓國料理常見的情況，雖然湯很熱，但不辣，所以門檻不算太高。能吃到豆腐和蔬菜，感覺挺好的。因為湯裡充滿了濃郁的鮮味，所以很有飽足感。自己隨意地使用蔬菜，吃完後身體感到暖暖的。（真想找人一起來慢慢享用）這次我一邊獨自用餐一邊要顧慮兩邊的客人，感覺有些累了，哈哈。下次還會再來，謝謝款待。

京都市左京區的川端二條交叉口往下走，位於川端通和仁王門通交界的一個角落。外觀融入了周圍的環境，有著小屋般的風格，店內溫馨而溫暖。菜單主要以湯定食為主，另外還提供了五種小菜。每份湯都附有飯和副菜，另外還可以額外支付150日元添加包裝蔬菜。其中，豆腐湯定食的豆腐湯是滾燙的，內含豆腐、豬肉和蛤蜊。湯的辛味被抑制，味道濃郁，質樸卻帶有深厚的滋味。湯的辛味溫和，彰顯出食材的鮮美，豆腐的柔軟口感令人愉悅。豬肉和蛤蜊的鮮美味道相得益彰，簡單中帶有清爽的風味。副菜有白菜泡菜、涼拌菜和韓式蒸肉餅，米飯混合了雜穀，吃起來飽足感十足。特色是不使用化學調味料，客人可以在桌上加入辣椒粉調整辣度。即使是平日，也總是人氣爆棚，廣受各種客人的喜愛。

預約不可的店家，我們在星期日晚上六點左右抵達，正好在我們開始感到餓的時候，店裡已經滿座了。我們點了早些到很幸運的牛骨湯定食，附有三道小菜，包括辣炒辣椒、泡菜和芝麻豆腐般的蒟蒻，淋上芝麻油、蔥和蒜，非常美味！牛骨湯的味道比我想像中柔和一些，但仍然很棒！煎餃子也很適合解酒！我想喝酒！！！！喝著玉米茶享用飯菜！下次試試純豆腐吧！謝謝款待！

辛辣但不過分，湯頭味道濃郁，搭配的小菜也美味可口，令人感到安心。只有吧台座位，但位置在鴨川沿岸，交通方便。如果你想在京都吃韓國料理，這是個不錯的選擇。

京都有一家韓國料理店，據說獲得了米其林推薦。我們在假日開店前5分鐘就抵達了，成為了第一批進入的客人。店門口就有投幣停車場，開車的話可以停在那裡。這家店改造自一座古老的民宅，裝潢很有特色。主要是吧台座位，走道比較窄，所以去廁所時要互相讓路。我點了豆腐湯定食，伴侶點了拌飯定食。開胃菜是番茄、白菜和辣椒的泡菜，味道不算太辣，相當溫和。我特別喜歡辣椒的泡菜。豆腐湯裡有蛤蜊的鮮味，並不覺得太辣，吃起來很清爽。讓我驚訝的是拌飯，從未嘗過正宗的家常菜，這裡的泡菜是生菜，就像沙拉一樣。口感爽脆，很不錯。調味有點特殊，可能有人會愛或恨。因為想吃韓國料理而來，我感到非常滿足。離開時已經滿座了，建議來得早一點。店員的態度很輕鬆，讓人感到很舒適。謝謝招待。

週六午後一點左右到達店裡時，已經有大約四組人在排隊等候。等了40分鐘後，終於進去用餐。店內空間狹小，轉桌率似乎不高。我點了最受歡迎的純豆腐定食。它是用滾燙的鐵鍋端上來的，非常美味。吃完後，肚子感覺暖洋洋的。能夠體驗到像在韓國本土用餐的感覺真是太棒了。