素食咖啡廳 Ren 四條大宮店真是讓人愉快的用餐體驗。我和同事一起去，總共有8個人。這家餐廳提供精進料理，不僅適合素食者，連純素者也能盡興品嚐。他們的飲料種類也很豐富。而且價格實惠，非常適合學生朋友一同前往品嚐。

初次造訪這家店，沒有預約。這是一家小店，提供素食料理，不使用肉類或魚類。今天吃了精進料理定食。便當盒裡裝滿了各種不同的小菜，每個都有一點點。聽到精進料理時，以為會覺得不夠飽足，但完全不是這樣。吃得很飽足。而且這些料理只用蔬菜做成，吃起來很美味，根本分辨不出只有蔬菜。紅飯也很好吃。還第一次喝到草藥湯，也很美味。這些料理看起來都對身體有益，非常滿意。謝謝款待。

台灣素食料理為基礎的純素咖啡館，位於壬生的巷弄住宅區。我們品嚐了定食午餐。色彩繽紛，菜餚種類豐富。大豆肉像肉一樣，味道好，容易入口。

我一直想要去一家健康的午餐店，但因為只有星期日有空，而這家素食咖啡廳 Ren 在星期日休息，所以一直沒有機會去。終於在工作日找到時間去了。我點了每日套餐，1320日圓（含稅）。菜單內容非常健康，尤其是枝豆和玉米丸子非常美味。份量剛好，吃到七八分飽。米飯我叫了少一點。這裡的氛圍很適合女性，我去的時候有家庭、情侶和獨自一人的客人。他們還有其他菜單，像是鍋類，下次我想試試看。

#素食咖啡館Ren是一家純素咖啡館。這是一個仿照溫馨家庭打造的咖啡館。當你享用美食時，兩位母親和他們各自的小孩進來玩耍，歡笑聲此起彼落，這樣的場景非常適合這家店。附近居民應該會成為回頭客，因為這裡的氛圍肯定很舒適。女店主和店員都溫和有禮，給人一種高雅和善的感覺。單憑這些已經足以讓這家咖啡館成為我心目中的最愛之一。菜單包括定食、咖哩、炒飯、草藥鍋、水餃鍋等，而且全都是純素的。甜點也有各種選擇，看得人眼花繚亂，挑選起來不禁讓人有些煩惱。這次點了本日素食定食和Ren特製草藥鍋，後者使用了15種以上的中藥配方。豆類、豆腐、堅果等各種大自然的恩惠，經過不同的烹飪和調味處理，盡顯溫柔。米飯則是混合了雜糧和黑米的玄米飯，美味極了，而且我覺得身體也很喜歡。草藥鍋的味道像是溫和的鹽鍋，雜菜熱騰騰地裝在裡面，同樣令人心生喜悅。這家咖啡館的氛圍太迷人了，很容易就會又一次打開菜單。我又加點了甜點，還有穀物咖啡。穀物咖啡比普通咖啡清淡，帶有穀物的芳香，即使沒有咖啡豆，也能感受到咖啡的風味。我很喜歡穀物咖啡。甜點是無麩質蛋糕，絲滑甜蜜的腰果芝士蛋糕，配上各種水果和豆奶鮮奶油，一口下去，溫柔的甜味充滿口腔。純素餐廳在城市中越來越多了。素食Ren餐廳的性價比應該非常高。肚子滿滿的，非常滿足。謝謝款待。

我們在京都旅行時去了這家餐廳。這是一家讓純素食者感到放心的餐廳。我點了素食薬膳咖哩並加了豆製肉排。咖哩有點辣。甜點點了南瓜腰果乳酪蛋糕，味道非常溫和。

暫時不吃會想念的午餐，我是個忠實的粉絲。今天家裡沒人，獨自來享用午餐。我在開店的11時30分準時到達。點了店裡的日替便當，沒其他選擇了呢。今天的菜色又多又好吃。雖然不知道菜單的詳細內容⋯⋯，但黑米飯也很美味，我還會再來的。

先日外帶了一家店的餐點。雖然份量稍嫌不足，但味道非常好，於是決定到店內享用。店內空間不太寬敞，個人更偏好外帶。這次有些時間，於是在店內品嚐了今日的素食定食，價格為1200日元。上菜的瞬間讓人驚艷，盛滿各種食材和烹飪料理。每一道看起來都很美味。特別讓我印象深刻的是「素雞手羽先風味，甜辣醬汁」，口感酥脆，彷彿在品嚐手羽先，但又帶有與雞肉不同的質感和風味。非常美味，希望能夠將外帶和店內享用的菜單統一。

四條附近想找個地方吃晚餐，進了這家店。原本打算用GOTO旅遊的地區券，但發現不能用。雖然這不是店家的責任，但希望GOTO Eat和旅遊相關的事情能夠變得簡單一點。GOTO Eat本身就有商品券型和事前預約積分型兩種系統，而GOTO旅遊的地區券又是另外一套，實在有點混亂。重新振作，這家店是純素餐廳。雖然照片看起來像豬排咖哩，但其實是素食咖哩，豬排是用大豆肉做的。兼具京都風情和新穎感，讓人感到滿意。

今年開業的新店吸引了我的注意，它宣稱提供台灣素食。我雖然不是純素食者，但對於新店總是很想去試試。這裡的菜肴都經過精心烹飪，調味也很到位。由於工作細心，等待上菜的時間相當長（笑）。我也第一次嚐試了素肉，味道相當不錯。如果不告訴我，我可能都不會發現它是素雞肉呢～這似乎是第二家店，連從門口都可以看出來，而且即使關門後，店舖也可以很快地改造成普通住宅。店主來自台灣，對素食有著堅持，店內還擺放了相關資訊雜誌等。謝謝招待～♪

昼休時間來試試看，晚上來了，不小心點了藥膳火鍋，本來想點定食的。如果是定食的話，中午來應該也可以，但這家是全天營業，晚上也能點一樣的菜單，所以晚上比較能悠閒地享受。火鍋的湯選擇了豆漿，通常在日本火鍋中，選擇豆漿的話很容易被豆漿的味道壓倒，但這家的藥膳更為突出，豆漿的味道不那麼濃烈。味道自然清淡，蔬菜的鮮甜突顯出來。在等菜的時候，一對推著嬰兒車的白人夫婦進來了。透過與店員的交流，他們只會一點點英語和日語，似乎是俄羅斯人。感覺他們是第一次來，並不是當地居民。是來旅遊的客人嗎？這讓我不由自主地感受到了一點旅遊景點的氛圍。點了15種以上中藥混合的Ren特製藥膳火鍋（豆漿），再加上穀物咖啡（冰）。

蘭特製薬膳鍋（咖哩味）混合了15種以上的中藥成分，與麻婆豆腐結合，口味獨特豐富。

素食藥膳咖哩沙拉搭配菜單的主菜，有豆肉炸排骨、豆肉炸雞塊和精進魚排。

在台灣吃到的素食讓我回味無窮。那藥膳湯真是令人心曠神怡。

今日的素食定食包括精進炸魚、豆奶拿鐵（冰）。

今日的素食定食

我決定外帶午餐。這是一家我之前一直很感興趣的純素食店。據說去年2020年3月開業。這家店位於壬生川通的一條東邊窄街的中間位置。由於它在民宅內，有點難找，但有看板。店裡感覺像是改造了一棟房子。我提前打電話訂了精進定食外帶（1100日元）。就像照片所示，店裡用餐的份量（其他帖子）和外帶的份量差很大。外帶的份量稍微少了一些。味道還不錯。下次再附近時我會再來。