之前在關西的電視上看到介紹，一直想去，但剛好附近有事，所以提前3天預約，於19:00前到達餐廳。但幾乎客滿，所以我認為預約是必須的。我點了5道菜，每道菜都很美味。菜單也很豐富，所以我想再來。

之前我總是在晚上來這裡尋找甜點，被安排在吧台位置⋯盯著厨師們烹飪美味的菜餚。因為已經吃飽了，所以這次計劃在第一個地方吃飯。這裡有各種各樣的菜單，讓我感到有些猶豫。雖然馬肉塔塔也很好吃⋯但我個人更喜歡捲心菜捲的溫和風味。謝謝款待。

久違的京都之旅。我特地前往享用他們的紫蘇義大利麵。雖然沒有預約，但幸運地找到了空位，無需等待就入座了。所有菜品都非常美味，品質很高。但餐廳的氛圍卻有點休閒，座位間距較狹窄，從空間氛圍來看，點菜時感覺價格有點高。對於不怎麼喝酒的女性來說，也許剛剛好。我們點了鯷魚西蘭花馬鈴薯沙拉、紫蘇義大利麵、啤酒、威士忌蘇打、紅酒，我喝了兩杯威士忌蘇打，而朋友只喝了一杯，兩人一起花了近一萬日圓。整體感覺大概是八千多日圓左右。對於經常喝酒的人來說，可能不太適合作為平常的用餐場所。但無論如何，紫蘇義大利麵絕對是美味的。

終於去了一直想去的店！這裡以創意意式料理為主，看得開心、吃得美味！照片裡有馬鈴薯沙拉，還有把炸物塊崩開吃的口感很特別的沙拉，還有紫蘇義大利麵、京都特色的鰻魚排、鯷魚花椰菜。這裡的食物配著美酒，實在太美味了！

因為這家店很受歡迎，我想吃義大利炭火培根麵，所以我去了！但很遺憾，他們已經不再做了。這家店有吧台和桌子座位，並且有電視，所以即使是一個人也可以坐得很開心！我點了鯛魚薄片沙拉！色彩繽紛，味道很美味。紫蘇義大利麵看起來也很好吃！價格有點高。謝謝款待！

初次造訪 202302（No.4249） 1. 造訪目的 - 除了辦理飯店入住手續外，也是第一天晚餐的選擇。 2. 餐廳資訊 - 在食べログ上的分類為義大利料理，於 2021 年 1 月 8 日開業。 - 在義大利和法式料理領域累積經驗的廣瀨 圭介 先生，和田原 庸平 廚師（曾在「sketch」工作，該店已於人氣極盛時倒閉）合作的小型餐廳。 - 自去年左右起，多次在雜誌上刊登。 - 營業時間：18:00～24:00，不定休。 - 座位數：13 座。 3. 當日招待狀況和餐廳氛圍 - 平日的 18:05，有 6 名先到客和 3 名後到客。 - 缺乏高級感，有種義大利風情的居酒屋氛圍？ 4. 服務 - 執行標準操作。 5. 點餐 - 生啤酒 660 日元。 - 山崎威士忌高球 1,100 日元（用小杯供應，定價？？？）。 - 貝殼燴蝦油烤 950 日元，有蒜味和牛油風味，是適合下酒的好選擇！ - 薯條沙拉 950 日元，完全不像一般的「薯條沙拉」，但在這家店卻以此方式提供（笑）。 - 紫蘇義大利麵 2,200 日元，義大利麵上淋上泰式、蛤蜊和蘑菇醬汁，配以 40 片的切紫蘇，紅色盤子和綠色地毯的對比非常醒目，絕對會讓 Instagramer 開心（笑）。 6. 總結 - 隔座的客人點的「薄片生魚片」和「焗烤」都是其他地方看不到的獨特外觀，這家創意義大利餐廳提供了許多引人注目的美食。感謝款待。

今天的卡爾帕喬巴尼亞佛萊達沙拉風味。炙燒的鯖魚美味極了。像是義大利千層麵的兔子可麗餅。令人上癮的朗姆酒。每道菜都很美味且精緻。由於每一道菜的份量都很大，最好是跟多人一起去。可以理解為什麼會受歡迎。

這家店真是太棒了！他們的紫蘇義大利麵絕對讓人大開眼界！每道料理都色彩繽紛、美味可口！//位於京都大宮站附近，距離301米，營業時間為18:00～24:00，定休日不定。---------------------------------------------------★這是我跟著追隨者推薦而去的店。本來是為了碳拿麵，可惜當天沒有...★但是所有的料理都色彩繽紛，打破了料理的傳統概念，不僅好吃，而且很有趣，非常滿意。★他們一個人在廚房裡忙碌著，實在太厲害了。看起來有很多常客。(這就是讓人想再去的原因吧。)★希望東京也有這樣的店。★不僅是顏值高，味道也真的好！(這點很重要)★座位數好像不多，所以最好預約。★下次來京都的時候一定還要再來！---------------------------------------------------#京都 #京都旅遊 #京都美食 #bubblegum #義大利麵 #好吃 #京都 #旅行 #色彩繽紛 #顏值 #美味 #最棒 #自由奔放的營養師

京都的第二晚來到了這家店。今晚在「くちばしモダン」吃過晚餐後，覺得在「Hotel Pagong with M's」附近的氛圍不錯，所以來試試看。(★1點☆0.5點評分。+和-是主觀感受，但考慮到性價比，評分並非絕對評價)帳單，5950日元。妻●檸檬酒650日元★★這個普通。希望有更多檸檬味。我●黑生啤酒650日元★★★☆氣泡清爽，味道不錯。●白葡萄酒杯1100日元★★★(Borgo Vigna，2020年份，美國)市價約2300日元，濃郁的酒款，搭配奶油培根通心粉很合適。■法式鹹派1300日元★★★★+肉質厚實，味道濃郁，很美味！■法式麵包250日元★★★★這款麵包也很有份量，很好吃！這是哪家麵包店呢？■奶油培根通心粉2000日元★★★☆高品質的戈爾貢佐拉起司，很適合白葡萄酒。【總評】整體來說，料理水準很高，但杯裝葡萄酒的價格和義大利麵讓人覺得有點貴。上週在「太陽咖哩」吃的杯裝葡萄酒，阿爾薩斯品哦格1997年的，杯裝800日元，但那裡的酒真的令人感動，所以難免會拿來比較。

透過朋友介紹來到這裡。這裡的氛圍很時尚！我們在這裡蹓躂了幾家店之後，雖然有點醉，但還是想來點小吃。推薦的兩道菜都很好！調味很平衡，味道很棒！如果這家店在我家附近，我會經常來的。度過了一個非常愉快的時光，謝謝你們！

從以前就想去的餐廳之一。經過第三次的預約電話終於實現了。酒類的種類有點少？或許是吧？但食物都很有創意，不僅外觀漂亮，味道也相當不錯。招牌的紫蘇湯就像花園一樣，而且份量十足✨因為很受歡迎，所以需要提前預約哦(^ ^)

１日只限量10碗的經典豚骨拉麵售價1200日圓。前一天在影片中看到，覺得看起來很好吃，所以來到這裡。最近還在電視上看到了卡邦尼麵，所以三月份已經滿座了⤴️ 聽說很受歡迎，果然如此。至於3月13日前的拉麵不接受預約，所以如果要在開店時去的話可能可以。T形的麵條上面有海苔、蔥，看起來就很鬆軟的叉燒，湯裡面有大量的豬油。一看就知道是中獎的感覺，味道呢、、、湯超級美味‼️ 甜味突出，鮮味驚人。完全不像經典的感覺 好驚艷的湯啊。還有值得驚訝的不僅是湯，還有這種鬆軟的叉燒。京都的老店大多都有一股腥臭味(習慣了以後還可以) ，但這裡不僅沒有腥臭味，而且味道超好‼️ 真是太棒了。湯裡面雖然有大量的豬油，但不會覺得膩，好久沒有湯完全吃光了。之前是在泡麵發售的第二天來的，但是如果先吃了泡麵再來這裡的話，或許會更好。如果能做出這麼好吃的東西，晚上的菜單更是值得期待。有一天我會來嘗試那個我一直想吃的山堆上有紫蘇的義大利麵，雖然只有10碗限量，但這絕對值得⤴️ 真是太棒了。

初次光顧這家店，早就心心念念，終於有機會來了。一進門，難以一眼看穿這是什麼風格的店，但餐點卻是一個接一個的意式美味！首先是馬鈴薯沙拉，看似普通但卻是驚喜的「馬鈴薯沙拉塔」。層層堆疊著碎肉、馬鈴薯和蛋，外表與內心的美味呈現截然不同的風貌。搭配啤酒或威士忌蘇打最適合了，拌勻後一口下去格外享受！接著是清爽而不辣的羊肉麻婆豆腐，肉塊鬆軟多汁，搭配豐富的羅宋湯意面，一道道料理接連而來，令人愉悅。我的美食挑剔的朋友也讚不絕口，大部分都是我一個人吃完的。每道菜都用心選料、用心料理，味道絕佳，毫無瑕疵。原來這是來自四條烏丸、預訂一位難求的知名義大利麵店sketch的分店，這樣水準的餐廳確實難得一見！總之，這一餐真是美味無比！

四條大宮和烏丸之間的高級店。牌匾和簾子上好像沒有店名。但簾子非常的時尚，有很多泡泡糖的感覺。店裡客滿了。很高興預約了位置。有土豆沙拉、芝士、香梨和生火腿的沙拉、口水鴨、黑胡椒義大利麵、布丁。每樣都非常好吃。而且外觀完全不像我想像中的。當然是好意思。這樣的驚喜也讓視覺上享受到了。這樣的菜單看了就想喝酒。據說喝酒之後可以喝到義大利酒、檸檬汽水、威士忌汽水什麼都能喝。好想喝。另外我個人很喜歡廁所的水面被泡沫覆蓋的感覺，這點也很好。等可以喝酒了，想慢慢去一次。

今年1月在四条堀川開業的一家店，店內有著非常搶眼的泡泡糖圖案窗簾，玻璃門全開，氣氛開放明亮。沒有招牌，讓人不禁好奇這是什麼店？其實這是一家將法式和義式料理重新演繹，還融合了地方美食和創意料理的餐廳。就像是泡泡糖機一樣，每次掉下的料理都是驚喜(*_*)這家店是由廣瀬先生打造的，他曾在京都的知名義大利餐廳磨練技藝，並在人氣達到巔峰時突然關閉了一家超受歡迎的店【sketch.】。限時供應的【sketch.】曾經以碗裝拉麵的形式供應，以【黑胡椒濃郁卡邦尼】(2000日圓)聞名(>ω<)這道料理的黑胡椒用得非常大膽(*_*)看起來像是黑胡椒湯麵，醬汁濃郁而輕盈，每口都能品嚐到黑胡椒的獨特風味。這絕對超越了卡邦尼的概念（笑）有時間的話，一定要再去好好品嚐一番。廣瀬先生的另一家店【ラクイイッカイ】也非常值得推薦。

昔天繪餐廳的碳拌義大利麵非常美味，突然關門後就再也吃不到了。但我知道老闆還在經營其他餐廳，一直在留意著消息。終於，在緊急狀態宣言期間，我預約了一間叫做泡泡糖的餐廳，有機會吃到了碳拌義大利麵。順便也點了薯泥和布丁。從吧台往廚房裡看，每一片花瓣都被精心擺放著，連薯泥的食用方式都像在看一場表演，實在是一場美食的藝術饗宴。這是一頓很愉快的午餐。

大受歡迎的卡邦尼羅意面店突然關閉了。接下來的新店也不提供卡邦尼羅意面⋯⋯ 聽說傳說中的卡邦尼羅意面只在緊急事態宣言期間提供，於是五月前往，但月底之前都客滿！緊急事態宣言延長至六月二十日，馬上訂位成功！進入一個色彩繽紛的簾幕中，是一家小小的店鋪✨廚師看起來很開朗，充滿對料理的熱情！不知為何穿著像化學研究者般的白衣！點了一份加滿黑胡椒的卡邦尼羅意面，價格2200日圓❗️黑胡椒⋯⋯加加加加加⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

晚上好。我是lily_c。我在京都有一個非常想吃的東西！就是紫蘇義大利麵！！我第一次見到這麼多的紫蘇。新奇、份量超足、看起來很棒，我又想再吃一次！

這家小店基本上需要預約才能進去。櫃台有5個座位，桌子應該有2個。所有菜品的呈現都非常有趣。店家會問你怎麼吃，和店家的互動很多。味道絕佳，一定要試試看。

我多次光顧這家餐廳，每一次的料理都是絕品，盤子也非常可愛，是我非常喜愛的店家。