拉麵點了200克，加了蔬菜和豬油。這裡的蔬菜有點爽脆，很搭配叉燒肉！麵量是200克，剛剛好的份量。豬油是免費加的，但也許沒有也可以，視個人口味而定！

師團街道，位於藤森以北，沿著道路往東走，在龍之櫻拉麵店。從京阪藤森站步行可達，最近的市區公車站是深草西浦町。從2023年8月開始，定休日改為每週三。上次因為對有料的咖哩粉感興趣，所以想試試看。我在自動售票機上點了基本的拉麵(300克)，再加上咖哩粉。截至2023年8月（含稅）：拉麵(300克) 800日圓，咖哩粉 50日圓。我選擇了免費的蔬菜普通份量、不加油脂、多蒜。因為蔬菜份量很足，所以選擇了普通。咖哩粉是分開上菜的，我先品嘗了一些拉麵，然後把咖哩粉灑在蔬菜上。咖哩的風味很明顯，但也感覺到了鹹味。咖哩粉以外的成分對於咖哩湯的濃郁和美味非常重要，讓我深刻體會到了這一點。或許將咖哩粉用於改變湯的口味會更好。平扁粗麵條非常有嚼勁。湯是豬骨醬油味，口感溫和。大蒜的味道很強烈，可能稍微多一些會更好。這次真的很重口味。軟嫩的大塊燒豬肉有嚼勁。雖然只有普通份的300克拉麵，但整體份量還是很足，非常滿足。我享用了一碗美味的二郎系列拉麵。

師團街道、從藤森往北，沿著道路往東，就能找到櫻花拉麵龍。距離京阪藤森站步行可達，最近的市區巴士站是深草西浦町。我來這裡是為了攝取大蒜。我在自動售票機上點了基本的拉麵（300克）。截至2023年7月（含稅）拉麵（300克）800日元，附加配料免費：蔬菜：普通，油脂：無，大蒜：多。上次我加了額外的蔬菜，結果太多了，所以這次只要普通的份量。拉麵的配料有燉煮過的豆芽和高麗菜，口感柔軟。因為份量多，我撒了些餐桌上提供的黑胡椒。這裡的大蒜很辣，刺激。這次我要了多一點的大蒜，香氣更強烈。吃蔬菜時，出現了一大塊燒豬肉。雖然巨大，但很軟，用筷子很容易撥開。這也不會太油膩，感覺可以一直吃下去。還有一半的煮蛋。麵條是寬平的麵條，有嚼勁。湯是豬骨醬油味，味道溫和。湯面上漂浮著少量的油脂。雖然沒有額外添加油脂，但有點濃郁。雖然蔬菜的份量是普通的，但整體份量仍然很多。也許少一點蔬菜會更好平衡，但我仍想攝取蔬菜…這碗滿滿大蒜的豬骨醬油拉麵很美味。

這家店似乎是以富士丸系為主的二郎系拉麵。聽說有一家叫做拉麵富士丸的店，是從拉麵二郎分出來的，而且好像有不少人更喜歡富士丸。特色包括上面放的蔬菜很軟爛，麵條是捲曲的（稱為龍系）粗麵條，湯頭偏甜，還有放了一個煮蛋。說到夢幻拉麵，其實也是富士丸系的。雖然蔬菜有些許不同，但湯頭和麵條確實能感受到富士丸系的特色，跟拉麵二郎相比有點不同的感覺終於解開了謎團。話說回來，我點的是加油大量的拉麵，份量是普通的300克，因為是第一次來這家店，所以使用了「ひかめ」這個咒語。關於蔬菜的好評壞評不一，但我比較喜歡這裡的蔬菜軟爛的那種！作為一個熟悉二郎系的人，我覺得麵條和湯頭都是我喜歡的味道和口感。下次我想試試少麵（200克）的，加菜多點的口味！

平日11點半過後到訪，已有兩位客人在先。在離開之前，後來又有大約8位客人，店裡變得熱鬧起來。我點了酸辣湯麵（900日圓），選了普通份量的蔬菜，稍微多一點油，稍微多一點蒜。可能因為麵條一次煮好，所以進店後等了一段時間。好吧，是時候來一次真正的品嚐了。雖然很久沒吃這家的拉麵了，但這確實是一種擁有柔軟嚼勁的粗麵條，很符合我的口味。第一次嘗試酸辣湯麵，坦白說，真的很辣！但很好吃。我沒有喝湯，但我對它很好奇...。肉片依舊軟嫩美味。考慮到價格，這家店真的很良心。

6月20日（週二）11時抵達。我們是第一組到達的顧客，除了我的妻子外，還有另外兩個後到的客人。我點了「豚骨醬油拉麵+鵪鶉蛋」，麵條份量選了200克，加了蒜頭。湯頭是微乳化的醬油口味，表面浮著大量的背脂。醬油味道很濃郁，但也能感受到甜味。因為麵條份量減少，所以我另外加了豚骨油，但油脂的量變得非常多。麵條是極粗的平打麵，可以選擇100克、150克、200克或300克，我選了200克。通常是300克，但如果麵條減少，就可以選擇加生蛋或豚骨油。麵條很軟嫩，有嚼勁，吸收了湯汁，非常好吃。叉燒是一大塊，非常大，但很嫩，味道恰到好處。鵪鶉蛋有5個，味道稍微濃郁，但不會被濃郁的湯頭壓倒，是一個很好的點綴。還有半顆茹蛋和充滿湯汁的豆芽菜。店內只有吧台座位，座位數較少。室內裝潢以黑色為主，簡潔大方，沒有背景音樂，氣氛很安靜。這是我第一次嚐試的富士丸風格的二郎系拉麵，味道和份量都很有衝擊力，吃得很過癮。吃得很開心！

今天肚子餓了，我去了藤森的一家二郎系列風格的「拉麵龍之櫻」，點了乾拌麵。這家店的特色是豆芽菜、厚切網麵，非常好吃易吃。〇拉麵龍之櫻　京都府京都市伏見區深草野田町17-2　City Heights Bel Joule 103

師團街道，在藤森以北，沿著道路往東。最近的車站是京阪藤森站或市區巴士的深草西浦町巴士站。雖然我不常吃二郎系拉麵，但是想吃滿足感時很方便。上次吃過地球規模的，這是第二次嘗試二郎系。雖然地球規模的是在平成時代喝酒後吃的，所以記憶有些模糊。但我記得要避免大盛。現在，我來到龍の桜。跟地球規模一樣，我在自動售貨機點了一碗拉麵（300克），價格是800日元（含稅）。原本想嘗試蒙古風味，但今天沒有提供融合風味。因為300克比起咖哩飯的份量應該不算太多，所以我點了加多些蔬菜，加了蔬菜多、油少、普通份量的蒜。加料之前店長會問你要什麼。這碗拉麵來了一堆蔬菜、少量油、蒜的味道，還有一碗湯‼ 份量十足。吃的時候先吃到被煮得軟爛的豆芽和白菜，因為份量多，我加了些鹽和胡椒。油也不過分。蒜是切成小粒的，吃起來很香濃。喜歡蒜味的人可以試試加更多蒜。在挖掘蔬菜的過程中，出現了一塊看似炸過的豬肉塊。雖然看起來很大且還帶皮，但很容易就能用筷子撕開。這個也不會太油膩，感覺可以一直吃下去。還有一半的煮蛋。麵條是扁平的韌性麵條。比起尾道拉麵更像佐野拉麵的青竹麵。咬勁十足。湯是豚骨醬油湯，融合了蔬菜的風味，很溫和。湯裡沒有太多油脂，蔬菜的甜味和豬肉的鮮味很協調。味道稍微濃一些，湯很美味。但是，因為蔬菜和麵條的份量太多，整體來說有些淡。我想要一些柚子胡椒來搭配蔬菜。雖然吃起來很開心，但煮了很多水的蔬菜吃了一半麵條就感覺有點難受。雖然我吃完了麵條，但湯還是放棄了。本來想把湯帶回去，煮些中式麵條再吃一碗，但我沒有準備好，只好放棄了。為了健康，我應該要點普通份量的蔬菜，或者麵條少一點。請注意大盛（+150克）。外觀很野性，味道卻很溫和，是一碗獨特的拉麵。

這家店真是不敢推薦，只有對人趾高氣揚。店裡常常空著卻沒有製作的跡象，等了好久才開始做，而且等所有客人的油都出完了才端出來，明明減少了麵的份量。有個打掃的老爺爺？對那些吵鬧的客人很嚴厲，真令人火大。只有龍大的學生來了才會笑臉相迎，如果只重視龍大的學生，幹脆就搬到龍大裡面當學校食堂的一員吧！

開店時沒有排隊，店內氛圍有點可怕，但我還是進去了。裡面永遠播放著一些嘻哈音樂，笑容二郎類型的麵我不太熟悉，但感覺有點甜？也許菜苗可以再多些脆感。除此之外，其他都是典型的二郎風格。

人生中第一次嘗試二郎系拉麵。因為是第一次，完全想像不到會是怎樣，所以選擇了麵少一點（通常是300克，少一點就是200克）。然後，他們告訴選擇了少麵的人可以免費選擇「生蛋」或「豬油」，於是我選擇了「豬油」。但這是個錯誤。我誤以為會像天婦羅一樣，但事實上，二郎系拉麵的豬油量對初學者來說有點太多了。如果你看過照片，就會明白了，對二郎系拉麵初學者來說，這份油有點太重了。我總是在家系拉麵店點最大份（多油多味），但二郎系的豬油有著稍微不同的重量感。儘管如此，味道還是很好的。只是我覺得可以少放一半，這讓我深刻體會到了二郎系拉麵的嚴苛。謝謝招待！

汁不多 ¥800，加多點蔬菜，蒜頭稍微多一點。今天店裡只有一個人忙碌，進店也沒有打招呼。不過，他和某些客人聊得很開心。嗯，可能是太忙了沒有注意到吧。麵條的硬度剛好，不會太硬也不會太軟。或許因為油膩的味道，感覺到麵條的份量有些多。3.5份的調料稍微少一些，稀釋了一點。這樣一來，叉燒的味道就更濃郁了。叉燒肉鬆軟多汁，大小適中。因為是肋肉，所以有些大塊的肥肉。鹹味濃郁，讓人食慾大開。另外，還有炸洋蔥的香氣，很不錯。總的來說，和「拉麵荘」相比，這裡的油多一些，叉燒肉味道濃郁，蔬菜稍微煮爛，麵條稍微多一些？下次試試少一些油吧。

在關西地區算是罕見的？富士丸系。甜味濃郁的乳化湯和脆嫩的麵條絕配無需多言。豬肉份量驚人地多，口感極為鬆軟，調味濃厚而讓人回味無窮，蔬菜一口接一口地愉快（笑）在京都的二郎系圈子中，可能是我最喜歡的一家！

拉麵 800 日圓，面少一點，免費加蛋+加 100 日圓的混合物。聽說這裡是深草的二郎系列，有一種名為「混合物」的配料，所以我來了。聽說在關東有，但這是我第一次嘗試。不能說這很流行。這次我減少了麵量來挑戰。那麼，味道如何呢？嘗試先把最討厭的蔬菜放到一邊，然後加上所謂的「混合物」，但...糟糕。這就像麻婆豆腐一樣。非常不合口味，我拼命地只吃了一些沒有受到影響的部分然後離開了。我真的無法推薦這個。

2022年5月24日 星期二中午前，我在訪問券売機上選擇了拉麵，並加了豬油渣。我選擇了200克的麵量，並要求少蔬菜、少油和不放蒜。從購買食券到端上來大約花了15分鐘，可能是因為我來的時機不對。味道並不像我想像中的那麼濃。這家店的好處是，有胡椒和醋，可以讓你改變口味。吃得太飽了。

下雨的日子特意在星期六的上午11:50到訪。到達時有六位顧客，只剩下兩個空位。之後又有更多客人不斷湧入。奇怪的是，過了中午12點後來店的人數就明顯減少了。這次點了一碗拉麵（800日圓），配菜普通，油稍多，蒜稍多。今天不僅有大塊的叉燒，還有小塊的叉燒，真是幸運！味道一如既往的美味，令人滿意。下雨天是雙倍積分的時候，推薦給那些想要累積積分的人。

平日中午12:15到訪，有三位顧客在先，後面有五位。今天店裡除了店主還有一位新人在廚房。我點了招牌的沾麵（900日圓）再加了五個鵪鶉蛋（100日圓），蔬菜普通份，多了點油但不要太多，並加了蒜頭。雖然是沾麵，但麵條卻感覺已經冷了，就算沾到湯裡也沒有變得太熱⋯⋯ 個人喜好吧，我覺得熱一點會更好。我本以為點了沾麵就可以加麵，但最後卻感覺麵條吸收不太好。這種急速下滑的感覺，倒是這家店獨有的，有點奇怪。雖然好吃，可能是因為油有點重。豬肉份量依舊很大，吃起來很有飽足感。再多點豬肉可能有點危險⋯⋯ 鵪鶉蛋和雞蛋沒有什麼不同，感覺上不需要。倒是對醬油味的鵪鶉蛋有點好奇。總結，這家店的拉麵是最好的。如果想要更有衝擊力的味道，可以考慮選擇乾麵。對我來說，即使付出比較高的價格，沾麵也不見得比拉麵更值得。

星期六中午十二點造訪。有三個空位，順利進入店內。從事前的 Twitter 訊息得知，店裡只有兩位店員在工作。這次的目標是品嚐融合料理。兩位店員都很年輕，店主似乎不在場。我點了一碗拉麵（800日圓），另外再加一份融合料理（100日圓），蔬菜普通份量，脂肪稍微多一點，加了大蒜。豬肉的厚度仍然如之前一樣，很嫩很好吃。今天的湯頭感覺沒有那麼濃。之前吃過的蒙古炭麵中本的辣度讓我差點哭出來，所以這次的融合料理是在中途加入的。吃起來辣，但不至於無法忍受。或許有些溶入了拉麵的湯中。最後的湯頭也很不錯。上次在吃到最後時突然感到不舒服，是因為那時是乾拌麵嗎？相較於乾拌麵，湯頭會有油脂流出，所以比較輕盈。最後順利地吃完了整碗。

[拉麵] 伏見區的【龍之櫻】，似乎延續了2021年10月開業的【富士丸】的風格，是一家二郎風格的拉麵店。我在開店後不久的11:30來到店裡。有投幣式點餐機，拉麵基本價格是800日圓，份量是300克，我點了200克。減少麵條份量後，我點了一份附贈的生雞蛋。店員問我要不要加蒜，我點了『請加』。麵條是非常粗的捲麵，口感非常彈牙，非常美味。湯頭是二郎風格，豬肉的濃郁味道和油脂以及醬汁完美結合，味道濃郁。當然，大蒜的搭配非常好，調味的油脂也非常美味。配料有厚實的豬肉片、爽脆的豆芽，還有煮蛋。生雞蛋的搭配也很好！味道層次豐富的二郎風格。雖然味道稍微濃厚，但位於學生聚集的區域，應該會很受歡迎。謝謝款待。 ■ Twitter 麵癡TAR-KUN ～全國制霸的野心～ 麵傳奇。

週六下午2點過後到訪，有2位先客和5位後客。當天店裡有2名店員。我買了一張無湯（800日圓）的食券。蔬菜普通，油稍微多一點，加蒜。無湯的話，上面有很多洋蔥片，配上厚切蔬菜。豬肉仍然是一塊又軟又嫩。相較於拉麵，感覺味道更濃郁。一口氣吃著吃著，本以為不夠，但最後卻突然停下來。儘管如此，我還是吃完了，但300克的份量是因為年紀增長還是因為味道濃郁呢？如果想吃濃郁的東西，無湯也不錯，但我個人可能更喜歡拉麵。