在最後一晚住在九條附近，決定進入附近的一家拉麵店。本來想點普通的拉麵，但被「牛筋」這個詞吸引住了，所以選了這個。牛筋像是凝固了的板塊，但在湯的熱度下慢慢融化。這種趣味變化令人愉悅且有趣。拉麵本身則像是典型的關西風格，雖然我不太懂這些，但總之是一種懷舊的味道。很美味。

今天也在東福寺工作，周圍沒有太多餐廳，所以我一路向九條方向漫步，偶然發現了三興飯店，這是我第一次來這裡。我點了2份餐點，一碗拉麵和一份迷你炒飯套餐。中途我發現可以加多一些蔥，店員馬上就處理好了，太感激了（^人^）拉麵的味道很懷舊，很溫和，似乎加了鰹魚湯等成分，但我不太能分辨。炒飯有點濕潤，但出乎意料的好吃！可以說是媽媽做的炒飯那種簡單美味，我個人超喜歡♪店裡散發出濃厚的街頭中華風情，我很喜歡，絕對值得推薦。謝謝款待！

我常常在旅行時想著「想吃一些熟悉的食物」。雖然排隊的店很吸引人，但看到當地家族經營已久的店面時，我會忍不住進去。店裡可能是爸爸媽媽在經營，過了中午十二點後，可能是女兒在接班吧？感覺真是一家人共同努力經營呢！這家店的第一次光顧，我選擇了醬油拉麵套餐，價格是850日圓。拉麵看起來很溫暖，湯頭裡面應該有很多料，像是豬骨、鰹魚等等。口感不會太濃厚，而是有著淡淡的醬油風味，非常美味。麵條是中粗直麵，很好地融入了湯汁中，非常好吃。另外，炒飯也是老式的味道，讓我吃得非常滿足。這頓午餐真是美味極了！感謝款待！

店面擺設看起來很復古的拉麵店。店內也充滿了街頭中華的氛圍。我點了一份拉麵和炒飯套餐。拉麵的湯頭非常鹹……我只能認為是配方搞錯了的程度。相反，炒飯的味道非常淡。我以為這是和拉麵味道形成對比，但就算用水漱口後再吃，仍然覺得很淡。唔唔……店內幾乎坐滿了客人，大家都吃得很開心，所以我不知道是只有我點的有問題，還是我的味蕾出了問題。這是個謎。

這次我們去了三興飯店，這家店是我們上次去大栄拉麵時發現的。11:30 開店。這裡有很多吧台座位，後面還有電視，感覺像是一家小酒館。這次我們點了拉麵炒飯套餐。拉麵有四種口味，但我們這次選擇了炒飯套餐。拉麵的份量看起來像是淡色的豬骨醬油湯頭。先喝了一口湯，味道清淡，有點像是鹹味的拉麵湯頭。可以感受到貝類的味道，湯頭帶有些許的鹹味。接著是麵條，是螺旋麵，好久沒吃到這種口感了，很好吃，湯汁與麵條完美結合。然後我在吧台上撒了一些胡椒，感覺味道更平衡了。叉燒肉是傳統的薄片狀，吃起來可以感受到肉質的口感，有三片叉燒肉。這時候，炒飯上桌了，是用鐵鍋煮的那種有鐵味的炒飯，旁邊還有紅薑，味道很懷舊，很好吃。然後我們在麵和湯中加了芥末醬、大蒜等調味料，再加上海苔和溫泉蛋，最後一口口吃完了，非常美味。老夫婦兩人和睦地經營著這家店，感覺很溫馨。吃飽了，謝謝款待。

我一直對三興飯店很感興趣，終於去拜訪了。外觀和內部都散發著歷史悠久的氛圍。我立刻點了醬油拉麵和小炒飯的A套餐，還有味噌拉麵。醬油拉麵的味道濃郁，清淡中帶著濃郁的醬油味道，就像從前的傳統醬油拉麵一樣。味噌拉麵也有豐富的味道，味噌味道濃郁，非常好吃。炒飯的口感不是那種輕盈的口感，而是稍微帶點鹹味（^^；他們還有其他菜單，所以下次我還想再來光臨。謝謝款待^ ^

九條車站附近！老字號風貌。拉麵700日元，豬骨湯底，骨頭湯味濃厚。口感清爽，但湯頭濃郁。推薦牛筋拉麵，900日元。補充膠原蛋白！

2020年12月5日，星期六晚上7時30分，我來到這家店。這是我第一次來。在年末聚會之前來吃一頓。我點了拉麵。真是太好吃了，棒極了。我的口中充滿了幸福。我非常滿足，感到幸福無比。因為他們有各種不同的菜單，我想再來試試其他的菜。這家店的氛圍很放鬆。謝謝款待。我會再來的。我將感激世上所有的食材。叫上美味的東西吧♪ 吃得越多，力量越湧現♪

今天下班後，我來到這家店裡尋找拉麵。停好車在附近的停車場後，約在晚上8時30分左右來到店裡，被引導到桌子前，看了看貼在牆上的菜單。他們有醬油拉麵和博多拉麵兩種，還有4種套餐可以選擇。這次我點了一份A套餐（850日圓），裡面包括了小份的炒飯，還加點了豬肉拉麵（額外加150日圓）。端上來的碗裡有大量的叉燒，味蛋，蔥花和海苔。試了一口菜單上寫著「豐富的湯底，加入了濃厚的豬骨湯、鰹魚高湯等」的湯，雖然沒有濃烈的豬骨和鰹魚高湯味道，但是湯的鮮味卻十分濃郁，是一種溫和的清淡醬油湯。麵條是有彈性的中粗直麵，小麥的香氣和湯一起搭配得非常好。叉燒肉很少油脂，每一口都能感受到豬肉的鮮美。炒飯雖然是小份，但份量有點多，不是炒得很乾的炒飯，有一種微微焦香和適中的鹹味，口感非常好。這款京都特色的清湯豬骨醬油拉麵和平常的風味不同，但是這種濃濃的舊時美味中華麵的感覺我很喜歡。

這家拉麵店的口味正是我喜歡的那種。雖然是醬油風味，但湯頭清爽，不油膩。屬於傳統的中華麵類型。我想對於那些專門尋找拉麵的人來說，可能不太受歡迎。他們可能會覺得味道太淡，缺乏鮮味。但是，這種類型的拉麵吃起來不會膩，所以我想附近居民應該會喜歡吧？我久違地來到京都，住宿附近就有這家店，所以毫無準備地就走了進去。這是一家歷史悠久的老店，給人一種安心的氛圍。我點了以下菜單：拉麵 650日圓（含稅）泡菜 200日圓（含稅）總共 850日圓（含稅），真是便宜。從九條地鐵站步行一分鐘的地方，這個價格讓我有點驚訝。也許是因為這是一家老店，地點成本早已攤銷了吧？正如開頭所說，湯頭是以醬油為基礎的清爽型，但湯裡有很好的味道。可以感受到細膩的鮮味。麵條是細麵，有點像昭和時代的那種麵條，彈性較差。這種柔軟的麵條正好配上這種湯。配料有熟蛋、兩片叉燒肉、海苔、竹筍，都很普通，但我覺得這種類型的拉麵配普通的配料最合適。泡菜有點多汁，口味偏向和風，稍微有些味道，但並不辣。我個人很喜歡這種泡菜的口感。對於喜歡辣的人來說，可能會有些不合口味。我個人很喜歡這種平常的拉麵店，價格也很實在。這次評論偏向個人口味，也許對其他人沒有什麼幫助，但請諒解。

這也是2018年的訪問記錄。2018年4月，我第一次來到「大黒」。之後，我連續拜訪了幾次。雖然之前一直在關注，但因為地理位置的原因一直未能前往。這次終於來到了。雖然我事先有做功課，但查詢後發現，這家店的前身是以前在八條口的「たから家」。我以前沒有去過「たから家」，所以無法與之前的記憶相比較。據我記憶，「たから家」現在已經不存在了，而與之常被混淆的「宝屋」則是一家完全不同的拉麵店。這家店的名字雖然像一家中華料理店，但主打拉麵，並且味道非常特別，不像京都的拉麵。湯裡加了拳骨和鯵魚的高湯，獨特的鯵魚味帶有淡淡的甜味，非常美味。我覺得這裡有很多不同的料理值得一試。

從部落格上的帖子：喝完酒後最想吃的就是拉麵(^^;;我們去了燒烤店，然後跟朋友一起去了拉麵店。■三興飯店這是一家位於九條地鐵站附近的店。我記得以前這裡是居酒屋，但不知何時變成了拉麵店？也許是我的錯覺？？？●博多拉麵白濁的湯看起來很美味。豬骨湯很容易入口，沒有什麼特別的味道。喝完酒後剛好吃得下的清淡拉麵。我們結果一直待到了關店時間。除此之外還有牛筋拉麵等，印象中是種類繁多的拉麵店。

拉麵650日元的京都，微雨紛飛。悶熱的天氣讓人感到悶悶不樂。會議結束後，我一口氣在便利店喝了一罐酒。然後從京都站沿著烏丸通走到了九條站。在一家名為櫻花大酒店對面的交叉口，有一家外觀古老的拉麵店。雖然京都站附近有很多知名的拉麵店，但我選擇了這家店，主要是因為看了食評網上的照片。大約是下午6:30，店內沒有其他客人。店員把我帶到了靠近入口的桌子旁，我按照店員的建議點了麵條硬、蔥多、豬油多的拉麵。大約5分鐘後就端上了碗。裡面有溏心蛋、叉燒肉、蔥、竹筍、烤海苔。我嘗了一口被豬油覆蓋的湯。清淡的，有種懷舊的醬油味。毫不矯揉造作，也沒有什麼特色。對於習慣了現代拉麵的人來說，可能會覺得有些不夠，但我覺得這已經很好吃了。性價比也不錯，但評論很少，這讓我感到有些奇怪。當然，我吃完了整碗拉麵，喝完了湯。這家店不用擔心排隊，尤其在這樣的時代，我覺得是值得推薦的。

在京都搜尋美食時，只有和菓子出現！遊客到底都在吃什麼呢？

2018年6月8日，星期五，中午12點過後造訪。共有兩位客人。哎呀，竟然是在午餐時間......終於有機會來了。前不久，有位同事在我們面前的公車站問我："你去過這家店嗎？" 我實在是不知道這家店！所以我覺得我必須來這裡一趟！通過在這裡看到的口碑，我決定點了牛筋拉麵。我後來才發現可以選擇麵的硬度等級，但這都是吃完後才發現的事。我的感想是，確實，牛筋的質地很有特色，但味道普通，有點令人失望。

飯後吃的收尾拉麵(^^;)進入店裡，看到幾位下班的男性客人，約有五成的座位被佔據。點餐方式是直接到櫃檯點餐。聽朋友說過在吃拉麵時也要點炸雞，所以馬上點了。大約五分鐘後，拉麵、味噌拉麵和炸雞就上桌了。稍晚一些，米飯也來了。麵條是稍微細一些的直麵。湯是豬骨湯底的醬油味拉麵，非常平衡美味。味噌拉麵是店裡特製的辣味味噌，但辣味稍微突出。炸雞有四塊，比一口大小稍大，對於飯後有點飽了(ｰ ｰ;)預想中是酥脆的外皮，但卻是相反的口感。因為是第一次在關西吃到炸雞，真偽難辨，需要進一步調查。