最近我午餐選擇偏向於稍晚一些的時間去「雅庫＆雪人」（位於寺町京極）。如果時間稍微早一點，則會考慮附近的「阿肖卡」（位於寺町四条）。在店內，我一邊注視中世紀鴨川河岸的微妙高低差，一邊享用今天的日替咖哩，裡面有雞肉和菠菜。這份餐還附有坦多里雞（又嫩又美味！）、酸辣泡菜、可續點的印度烤餅，以及餐後甜點，價格只要1050日圓。每一道菜都非常美味，讓人大滿足。在京都印度次大陸界，被看板娘小姐的極致熱情招待，度過了一個愉快的星期日下午。

在京極寺町商店街的心頭好─尼泊爾料理店「牦牛與雪人」享用午餐。品嚐了達爾巴特（尼泊爾的經典定食），味道超棒。把優格潤澤地淋在混合得亂七八糟的食物上，簡直絕妙。而且達爾（豆湯）和巴特（精心烹調的長粒米飯）都可以無限續加！總之，太棒了，一定要去試試看。在寺町通的印度次大陸三家店（從北到南分別是牦牛與雪人、阿肖卡和阿詹塔），每家都有獨特的風格，能夠常去這些店真是下京區民的福氣。

在寺町京極的一家尼泊爾料理店午餐。店內擁有中世紀鴨川段丘崖的氛圍，價格實惠。我點了一份巨大的印度餅，搭配今日特供的咖哩（茄子和碎肉）。附餐的坦多里雞肉味道濃郁，口感柔軟，非常美味。還附送了冰淇淋作為甜點。這一切只要1050日圓！另外，我也是這家店裡標誌性女孩的粉絲，今天她依舊熱情友好，讓我感到非常開心。

在京都的寺町通街道閒逛時，聞到了香氣，被吸引著走進一家店裡。因為我喜歡坦多里雞，所以我點了一份坦多里雞套餐。整體上，這給我留下了一個專為日本人設計的尼泊爾菜的印象，即使是不喜歡辣的人也可以輕鬆享用。我第一次嘗試了尼泊爾菜中有名的摩摩，感覺像是日本的鍋貼吧？搭配上香料醬汁吃，非常美味。這裡的女店員表現得非常利落，給我留下了很好的印象。但我吃得有點太多了哈哈，謝謝款待。

店員超可愛的大鼻子，如果吃不完還讓帶回家，超喜歡。除了愛吃菠菜咖哩，尼泊爾推薦的咖哩也超好吃，料多到爆。還有那像泰國米一樣的米飯也很喜歡。看來已經被尼泊爾料理給迷住了。再去100次！

河原町辦完事後，我在街上漫步，思考著要吃點什麼來放鬆一下。當我從寺町通商店街走到御幸街通時，路過一條狹小但時尚的街道時，注意到了一家可愛的民族風格裝潢店面。窗戶上貼著京都新聞的告示。很好奇！！是尼泊爾料理。我曾經聽過在日本的印度人說過，尼泊爾料理和印度料理是不同的，但我第一次遇到只提供尼泊爾料理的店面。在店家小姐的引導下，我進入了店內，雖然是一個人，但卻被引導到了一張寬敞的四人桌。我點了A套餐（695日圓，不含稅）和一杯生啤酒（371日圓，不含稅）。＜A套餐＞・咖哩（雞肉或蔬菜或每日特選）・沙拉・阿恰爾（尼泊爾的泡菜）・米飯・烤餅起初，我對這種從未見過的餅乾類型充滿了好奇心。這表面上的是豐富的奶油？酥油？無論如何，這種黃色魔法醬使得這個脆脆鬆鬆的大餅更加美味。雞肉咖哩裡有許多雞肉，我原本以為會更辣，但它的味道非常溫和而優雅。還有豐盛的沙拉和飽滿的米飯。阿恰爾也是生啤酒的絕佳伴侶。我無法解釋尼泊爾料理和印度料理的區別，但我的感想是，尼泊爾料理可能是味道溫和、刺激較少的吧。還有很多不同的料理要嘗試呢。店內小姐以絕佳的笑容問我“味道如何？”這令人感到愉快。喝著生啤酒，吃著特大號烤餅，最後結帳含稅1172日圓。在送行時聽到店內小姐的友善問候，我便踏上歸途。我還拿了外帶的傳單，驚訝於這家店令人愉悅的高性價比。謝謝款待！！

平日晚上7:30左右來到這家餐廳。一進門就被一位明亮的姐姐迎接了。感覺這人經常出現在口碑中！店內大約80%的座位都被團體和單人客佔據了。從晚餐菜單上點了尼泊爾套餐（1980日元）。咖哩有大約10種類，選擇了番茄蛋和菠菜口味。等待上菜的時間有些長。沙拉、印度烤餅和咖哩一起送上。配菜有類似炒白菜和土豆燉菜，這是酸菜嗎？番茄咖哩略帶椰子風味，裡面有一顆水煮蛋。雖然是番茄口味，但不太酸，有些許濃稠感，非常合我口味。菠菜很美味，但到後來有些膩了……有點模糊，或者說，希望香料再多一些。我比較喜歡番茄蛋！馍馍據說是印度的餃子，非常濃郁的大蒜味，很好吃。但對我來說，印度烤餅沒有那麼……薄脆，有些乾。我喜歡馍馍鬆軟甜味濃郁的口感，這可能是個人口味問題。最後吃了冰淇淋，飽得很。姐姐為我們補水，最後還送上漂亮的濕紙巾，一直面帶微笑地關注著店內情況。她的日語也非常流利。謝謝款待。

9月1日(週四)，京都下著雨。我在下午2點多吃午餐，接待我們的是一位美麗且日本語流利的納奴小姐，她用燦爛的笑容迎接我們♪♪♪ D套餐（沙拉、醃菜、生春卷、米飯、甜點）只要998日圓❣️❣️❣️這份量，這價格真的超值✌️✨✨✨✨ 咖哩是當天的日替咖哩，是秋葵和雞肉咖哩，還可以選擇辣度！納奴小姐還帶來了一種辣椒醬，可以根據個人口味添加辣度。蔬菜很豐富，春卷也很好吃，米飯也包含在內，但我想要吃肉，所以另外點了兩塊坦多里雞。雞肉附有檸檬，但這是我吃過的坦多里雞中最美味的❣️至於甜點的冰淇淋，納奴小姐問完後才端上來，但我選擇了另一款名為"安娜普納"的香料混合冰淇淋，需要額外付費，但味道真的很棒〜✨✨適中的甜度帶有溫和的香料，非常美味〜✨✨總結，加上坦多里雞和冰淇淋的費用，總共大約1440日圓，但非常非常滿意❣️❣️❣️

昼間待在室內避世數日，連午餐都不太出門，只想在晚餐時品味一下古都的春色，但...果然是觀光勝地，古都街道的店家徹底地關門打烊，從晚上7點30分左右開始，接連不斷地傳來店家放下鐵捲門的聲音。終於找到一家營業中的烏龍麵店，感到好不容易！但好景不常，眼看著店家就在我面前把簾子放下，無情至極。在閉店的京極大街上徘徊，因為不喜歡便利商店的便當，所以決定回去泡個澡睡覺...正在放棄的時候，發現有一家亮著燈的店。幾年前來過這裡時，這家尼泊爾餐廳曾排隊等候，位於鄰近著名的錦市場附近。我很確定他們要關門了，但當我偷偷探頭進去時，卻聽到一位像天使一樣溫柔笑容的服務生說：“晚上8點最後點餐，8點半關門，可以嗎？”當然可以！店內溫暖舒適的氛圍讓我懷念起上次坐滿客人的情景，這次卻是包廂狀態。匆忙地決定菜單...雖然沒有快速上菜的選擇，但菜單上的視覺效果吸引了我。正想著趕快吃的時候，服務生一邊為我補水一邊溫柔地說：“不用急，慢慢來就好♬”轉眼間就到了晚上8點半，當我準備離開時，那位服務生說：“別著急，慢慢來，沒問題！”並且貼心地提供了外帶選項，把食物裝在可愛的包裝盒裡送給我當作紀念品。像是在異國中幸運地遇到一位為旅人保命的服務生，心裡溫暖而感激地回到住處。下次一定會慢慢享受來這裡！謝謝你♬

我從很久以前就對這家店很好奇，但總是錯過了。今天第一次來午餐。我點了D套餐，裡面有一種咖哩和生春捲。我選擇了雞肉咖哩。首先上來的是蛋花湯（送的？），然後是印度烤餅，再是盤子。我被印度烤餅的大小嚇了一跳！好像很久沒見過這麼大的烤餅了。盤子上有咖哩、生春捲、沙拉、米飯和酸辣泡菜。咖哩不是辣的，所以很溫和，容易入口♪生春捲的醬料也不同於越南的，是蛋黃醬類型的。酸辣泡菜有點辣。店裡的服務生很友善，她拿來一些辣醬，說這樣加進去會更好吃！還問我是否要加醬汁，真是非常友善，服務也很好。其他客人似乎都是常客，感覺很親切。店面在巷弄深處，有點像隱藏的小天地。下次我想試試其他菜單。吃得很滿足，謝謝。

這家店很有趣，店員笑臉相迎，我們就進去了。哇！太對了！這種辣味在家裡可找不到！熱騰騰的印度烤餅令人愉悅。價格也不貴，很划算。點了E套餐，有兩種咖哩可以搭配，更增添了樂趣。吃得飽飽的！還可以選擇起司烤餅，真是幸福。連甜點一起只要1120日圓，感覺很划算。 （起司烤餅可能會額外收費）。

最近迷上了印度咖哩，所以來到了這家之前一直想去的店裡。在河原町的商店街裡走了一段路後，看到了招牌。走進大樓裡，對面是一家珠寶店？店裡有個印度咖哩店。因為是星期日的下午2點，所以完全沒有其他客人！查了一下，午餐時間是上午11點到下午3點，最後點餐時間是下午2點30分，但其實2點30分以後來的客人也都被接待了。我點了A套餐，價格是764日元。套餐裡包含沙拉、米飯、咖哩、尼泊爾酸菜和烤餅。雖然米飯份量比較少，但烤餅很大塊，整體份量剛剛好！咖哩可以選擇蔬菜、雞肉或每日特選，當天的每日特選是紅蘿蔔和茄子咖哩。我選了雞肉咖哩。尼泊爾酸菜像馬鈴薯沙拉一樣的口感。味道稍微辣一點。咖哩的辣度無法選擇，但對我來說正好辣度適中！最重要的是，能吃到最近迷上的印度咖哩實在是太幸福了。。。店員也很友好，價格也合理。單獨一人來也很容易入座。

疲倦時到店用餐，渴望吃辣的美食。來自尼泊爾的女服務員熱情地帶領我們入座，她的周到服務令人感動。我和朋友分享了一份套餐，真的吃得很飽。咖哩味道溫和但辣味十足，讓人回味無窮。烤餅新鮮鬆軟，芝士烤餅充滿了芝士香氣。店內氛圍良好，性價比高，口味一流，最重要的是服務員非常好。

接待服務非常友善和活潑，而且服務人員非常細心周到。當然，食物也非常美味♥️我選擇了E套餐，因為想要品嚐兩種不同的咖哩。這份套餐份量十足，對於食量不大的我來說有點太多了(^^;但對於想要品嚐各種不同口味的人來說，設置一份小食量的套餐會更好。當然，對於胃口正常的人來說，這份套餐絕對是物超所值的。

我在星期六晚上六點左右到達。店裡很熱鬧。有人吸著濃烈的煙草味，讓我感到困擾。我告訴店員，他們說如果有空位，可以讓我移動到西區的桌子。但我一個人獨佔西區的桌子讓我感到有些不好意思，所以我吃得很快，然後馬上離開了。 - 蔬菜肉餃 700日元 這是來自尼泊爾的蒸蔬菜餃子。這次餃子皮有點硬，但內餡很好吃。 - 喜馬拉雅番茄湯 524日元 雖然不是很鹹，但味道很濃，無法大量飲用。帶回家後，加點熱水應該對身體有好處。

週二晚上 18:40，我們去了「ヤク＆イエティ」是Go To Eat計劃的參與店家。我們預約了 18:30 的時間，但有點遲到（抱歉）。點了女士套餐，1,562日圓（含稅1,420日圓）。咖哩是菠菜雞肉口味。首先上來的是沙拉盤，有生菜沙拉、青瓜、胡蘿蔔、水芥菜、番茄，再加上三個生春卷。春卷的內餡有青瓜、胡蘿蔔、粉絲、雞蛋，口感都帶有胡蘿蔔的脆爽。咖哩的辣度偏低，幾乎感受不到辣味。我很喜歡菠菜咖哩，所以總是點這個口味。印度烤餅也很足量，吃起來很有飽足感。最後上來的是冰淇淋，作為收尾。店員們都非常親切，笑容滿面地服務，一旦進入店內就感到很舒適。下次還會再來，謝謝款待。

連休過後的星期二晚上六點四十分，我來到了雅庫安都以太餐廳。一開始我找不到入口，行為有些可疑。聽說這裡有尼泊爾料理，引起了我的濃厚興趣。（最近我去過巴基斯坦和斯里蘭卡）進入店內，一位笑臉迎人的姐姐熱情地接待了我。菜單上有一種咖喱套餐，但我想嘗試多種美食，於是選擇了尼泊爾套餐 1,980日圓（1,800日圓＋稅）包括：飯和印度烤餅、沙拉、酸辣醬、兩種咖喱、摩摩（尼泊爾餃子）、甜點【咖喱可選擇下列兩種】：帕拉克雞咖喱（菠菜和雞肉）、尼泊爾特色咖喱。辣度分為三個等級，我選擇了中間的二級。（比我想像的辣）下午六點五十三分，食物端上來了。盤子和烤餅都很大，份量驚人。我先嚐了沙拉（居然還附上了筷子）。沙拉醬是法式沙拉醬。熱騰騰的烤餅果然令人愉悅。撕下一塊蘸入咖喱，咖喱比我想像的辣。尼泊爾料理可能以辛辣為基調吧。姐姐說：“摩摩稍後再送上來哦〜”。我以為摩摩是雞腿，結果她說：“等你一下，這是摩摩哦〜。尼泊爾的蒸餃子，附有番茄醬。”完全出乎意料。（蒸餃子還有番茄醬！我以為這是中國文化呢，但看來不完全是這樣）而且餃子的餡料非常獨特。使用了豐富的香料，味道辛辣。（這是我第一次嚐到的味道）從地理位置來看，尼泊爾料理可能是北印度菜的一種，（咖喱確實像北印度菜）因為北方與中國接壤，所以這款蒸餃子也說得通。我把其中一種咖喱選擇為尼泊爾特色咖喱，這道菜有很多蔬菜，味道很好。我對其他菜品也產生了興趣，下次想再嚐嚐其他菜色。結賬時，廚房裡的大叔和大嬸友善地打招呼。原來是他們在廚房裡做菜呢。午餐的性價比看起來很不錯，下次我想再來試試午餐，謝謝款待。

訪問：2020年2月 投稿：2022年8月 有時候會突然想念京都。當我搜尋「京都尼泊爾料理」時，第一個出現的是這家著名的店鋪——「牦牛與雪人」。我去過這裡兩次。第一次點了達爾拜特套餐。（好像午餐價格在1000到1300日元之間。）飯以碗的形狀放在中間，周圍圍繞著達爾（豆湯）、乾咖哩（我選擇了羊肉）、薄脆（豆餅）、生菜、蘿蔔泡菜、炒菠菜等。羊肉的乾咖哩是帶骨的。（我記得我的尼泊爾朋友也會在家裡吃帶骨的羊肉咖哩。）飯和達爾可以續加。整體來說，味道很容易入口。店裡的尼泊爾姐姐話術了得。總是面帶微笑。對英語為母語的客人，她能用流利的英語進行溝通。她看起來擁有罕見的服務才能。所以，第二次去的時候，我在包包裡放了一本在圖書館借的尼泊爾旅行會話手冊。這次我點了豪華套餐。我：“ドリンク ディノス”（請給我飲料）姐姐：“カナコ アギ？パチ？”我：“？？？”姐姐：“是要先上菜還是後上菜的意思。”我：“ミトチャ”（很好吃）姐姐：“タパイコ ネパーリ バーサ ラムロ チャ”我：“這是什麼意思？”姐姐：“你的尼泊爾語真棒。”她真是太好心了。我說得很簡陋，一點也不棒～（^^;） 真棒的是姐姐啦。咖哩是尼泊爾風格的，更接近湯咖哩。可能因為味道比較清淡，即使我吃了餐包含烤餅和飯，也沒有胃部不適。自從新冠病毒開始傳播以來，因為對前往四條的恐懼，之後再也沒去過。除了肉包子和炒麵，網站上還有很多其他菜式，像是土豆煮湯和羊肉炒麵等。從其他評論來看，我認為那位姐姐仍在這家店工作。如果想要享受豐富的正宗尼泊爾美食，並且想要和尼泊爾人交流，來到京都河原町附近時，請一定要來這裡走走。

臨時休業了，正準備去「まるき」，卻發現店門緊閉。正猶豫時，一位口齒不清的阿姨招呼著客人進店。已經很久沒有吃大塊的印度烤餅了，於是決定進去試試。雖然是午餐時間，但店裡卻很空。或許是因為遊客想在錦市場吃日式料理，而當地人則避免錦市場的擁擠吧。午餐套餐有大約六種選擇，標準套餐含稅後750日元。套餐裡有烤餅、飯、咖哩、沙拉和小菜，份量十足。等待片刻後，一盤剛出爐的熱騰騰的烤餅上桌。烤餅並不沾滿牛油，口感輕盈好吃，即使很大塊，也能輕輕鬆鬆地一口接一口。阿姨可能是尼泊爾人，但她非常友善，總是面帶微笑，不斷詢問是否需要加辣等等。在日本人的打工人員中，很少見到有這麼好服務態度的。咖哩的辣度適中，還提供桌上的香料讓客人自行調整口味。剩下的烤餅還貼心地幫忙包好，還送了下次可以使用的優惠券。下次想吃烤餅時，一定會再來！

沿著御幸通，錦市場外圍的一家尼泊爾料理店。不同於印度尼泊爾料理，這是一家罕見的地道尼泊爾料理店。店面上掛著尼泊爾國旗，還有專門的外帶窗口。窄窄的街道上，建築物以東方色調繪製，窗戶框飾著異國情調。入口處是一個長而寬敞、充滿異國風情的中型餐廳氛圍。走到盡頭是一個低調的廚房，而下一層的空間充滿了傳統尼泊爾的莊嚴氣氛，配以間接照明和民族風格的傢俱和紡織品，彷彿置身於異國風情之中。咖啡空間的入口處擺放著尼泊爾的攝影集和旅遊指南，讓人感受到不同於京都河原町的獨特氛圍。背景音樂也營造出尼泊爾特有的世界觀。座位由桌位和包廂組成，內部還有半私密的空間設計。中午時分，兩位穿著鮮豔民族服飾的服務人員迅捷而有活力地用流暢的日語接待客人。座位寬敞，適合帶孩子前來用餐。我選擇了靠裡面的桌位，點了B套餐的拉茶。點菜時可以告訴服務員是否要肉。這裡的焼きそば是尼泊爾風格的炒麵，配有西蘭花、洋蔥、雞肉等各種配料。以印度風味的香料和鹽胡椒調味，味道樸實無華，對日本人來說很熟悉。整體而言，與一般的炒麵相比，稍微有些油膩。配套的調味醬可以根據個人口味調整辣度，這點很貼心。此外還有Achar，一種由土豆和青豆製成的香料拌菜。沙拉則是以胡蘿蔔和凱撒沙拉醬製成的涼拌生菜。整體來說，適合日本人口味的溫和調味也很適合對尼泊爾料理初次嘗試的人。混合拉茶則清爽怡人，帶有適度的果肉口感。菜單也提供了無肉選項，所以素食者也不用擔心。當然，也有英文菜單可供選擇。主廚曾在加德滿都的五星級酒店工作，擁有輝煌的職業生涯。午餐時間提供咖哩、尼泊爾風格的炒麵和飯菜，還有無限供應的Naan。這家餐廳在旅行指南Lonely Planet中有介紹，是一家迎合全球客戶的餐廳。午餐供應至下午3點，也提供晚餐服務，酒水菜單豐富，咖哩的種類也更加多樣。除了飲料之外，還可以外帶咖哩等食品，讓您在家中也能品嚐到地道的尼泊爾料理。這家餐廳的自由座位安排和溫馨的服務讓每個人都感到親切，是一家值得再訪的餐廳。在日本享受亞洲之旅，不需匆忙，坐下來悠閒地品嚐美食，是一次難得的體驗。