京都的一家小吃店。我隨意造訪，但所有菜餚的水準都很高，加上店內懷舊的氛圍，讓我非常享受。白蔥、萬願寺辣椒、茄子等蔬菜料理的水準很高。我一定會再去的。

心心念念的店。在各種雜誌中也看到過，所以決定去一次，先斗町啤酒館回來的路上順道拜訪。氛圍非常好。廁所也有類似京町屋的感覺，單單去廁所就能感受到氛圍。菜品也很美味。芥末蓮藕很好，能清爽地通過鼻腔。旁邊的外國人也推薦了，他一邊說著辣辣的，一邊很鎮定地吃著。令人驚訝。另外，如果性價比再好一點就更完美了。但考慮到他們可能花了很多心思在準備上，我可能會被罵說太過分了（笑）。謝謝款待。

古老的民宅裡，悠閒自在，能品嚐到京都家常料理的美味，而價格又實惠的老店『蓮藕屋』。美食和氛圍相得益彰，讓人情不自禁地一口接一口。在榻榻米的小上座裡，可以與志同道合的朋友悠閒地聚會，也可以一個人坐在吧檯上悠閒地品嚐女主人親手烹製的料理。無論從哪個角度來看，這家1950年創立的老店都是一道美味。如果想品味古老的日本風情，也強烈推薦給外國遊客。

京都找了朋友一起去了一家很感興趣的餐廳吃晚餐。點了牛肉燉、萬願寺辣椒、鱧魚、鯛魚子、湯葉、烤茄子、豬湯、以及鹽酥山椒飯糰等等。點了各種小菜，可以品嚐到不同口味，真的很有趣！所有的菜都很美味，這家店真的很棒！ ☆

木屋町通的繁華街裡有一家氛圍懷舊的小酒館（或稱小菜館），由女主人和1到2名店員經營的小店。哇～這氛圍真不錯～絕對會讓外國遊客開心的感覺。菜單基本上沒有大量的酒品配菜，要注意。菜式主要是像家常菜一樣，味道不錯但份量稍微少了一點。喝完啤酒乾杯後，慢慢品嚐清酒，再搭配點心，感覺真是太好了。只有瓶裝啤酒是個不錯的選擇，但稍微有點溫了，有點可惜，但整體上還是挺滿意的。只是，嗯，有點不夠飽足，所以最後還去了家拉麵店。要是能善用這個地方，一定會感覺很成熟吧（笑）。

木屋町通上有一家被選為米其林指南的日式居酒屋，散發著昭和年代的氛圍。據說這家店創立於1950年，建築本身則使用了江戶時代的町家。菜單大致如下，以小吃料理為主，搭配各種京都家常菜，非常適合搭配清酒。首先推薦的是店製的芥末蓮藕，採用了白味噌混合辣椒醬，辣中帶甜，風味獨特，是受歡迎的招牌菜。另一道人氣菜是混合了伏見辣椒和小魚的燉菜，這樣簡單的小吃不容錯過。接著是琵琶湖的特產「もろこ」，可搭配鹽或醬油，如果不曾居住在京都，可能就不會有機會品嚐到這樣的美味了。接下來推薦的酒是滋賀酒造的「京高瀬舟物語」，淡雅爽口，香氣濃郁。在煮物菜單中選擇了煮著飽滿的鯉魚肝，非常適合搭配清酒。另外，烤鰆茄子也是京都特色菜品之一，酸甜的味道配上薑絲十分美味。最後以大份量的壽司作為收尾，搭配自製的三種泡菜，完美結束了整餐。這家店一直是我在京都居住期間想要去的地方，環境優雅，只有10個座位，必須提前預約。這是一家充滿魅力的餐廳，讓人可以輕鬆地享受美味的清酒和家常料理。

三條木屋町有一家蓮藕店。雖然我之前在木屋町走了很多次，但一直沒有注意到它。是印刷廠的人推薦我來這裡試試看的。這家店被米其林選為 Bib Gourmand，所以我來了。很幸運地沒有預約就可以隨意進入坐在吧台上。坐下來時感覺挺挺的，起了個直直的背。起初有點害怕，但其實不用太在意，他們不會無謂地殷勤。開胃菜是辣蓮藕。連箸座都是蓮藕做的，好可愛。我點了燒酒，配上點心。雖然菜式不是特別精緻，但感覺就是日本的風格，一點都不覺得不夠。反而覺得點心很美味。我換了一杯酒，點了冷豆腐。豆腐被切成小塊，浮在水上，那是我第一次見到這樣的吃法。我一個一個地用筷子夾起來，沾上醬油吃。口感滑嫩，然後喝一口酒。找到一家好的居酒屋，會更喜歡這個城市。當然相反的也有。人開始排隊等位了，我就在這裡結帳吧。希望下次還能坐在這個吧台上。

「京都・大阪米其林指南」中的一家餐廳似乎每年都被選為「米其林推薦餐廳」。不過，我得知這消息是透過一本旅遊書籍。被刊登的照片吸引了我，於是我事先打電話預訂後前往拜訪。店內設有吧台和桌子座位，還有兩張專為兩人用的座位在稍高處。總體而言，容量大概是20人左右吧。順帶一提...當天去時一直都不太擁擠，即使沒有預訂，我想也應該不用等位吧。至於關鍵的菜色，對於我們純粹的關東味蕾也十分合口。對於價格相對來說份量較少，但是，配上一杯酒，享受著那種“昭和”的氛圍，感覺是一家很好的餐廳。 - 自家製芥末蓮藕（約700日圓）：蓮藕被切得恰到好處，填滿著芥末的空隙，再裹上一層小麥粉。蓮藕保留了它的清爽感，同時又帶著一絲柔情。而且，小麥粉的脆感足以讓人享受著與蓮藕不同的口感。雖然這是一道很傳統的菜，但那刺激鼻子的辛味讓人難以忘懷，食材之間的協奏搭配讓人留下深刻印象。 - 豆腐渣（約600日圓）：上面擺著紅薑，這讓我覺得有些新鮮（這在京都是正常的嗎？）。豆腐渣本身的調味剛剛好，而紅薑的香氣成為了一種亮點，增添了美味，讓我比預期中更快地吃完。 - 打擊薯蕷泥（約800日圓）：這裡使用的“筑根薯”是一種非常有粘性的品種。除了粘性之外，我對它的質地也很滿意。敲打出來的薯蕷泥大小不一，令人耐人尋味。 - 銀魚湯泡飯（約500日圓）：新鮮的削片鰹魚、海苔、山葵、鵪鶉蛋。小碗底下淡淡地淋上了醬油。把它們混合在一起，就會變成一道出色的下酒菜。山葵為整體增添了層次感。一邊喝著清酒，一邊享受。 - 水菜煮（約800日圓）：京都的水菜配上鯨魚的“肉”。所謂的“肉”是指將皮烘烤去油後晒乾的部分，這個詞用來描述它的質地可能更合適吧。咬著柔軟的鯨魚，感受著咀嚼時的彈性，同時也能品嚐到餘韻猶存的油脂。這肉質的存在讓湯頭更加香濃，同時也增添了飽足感。 - 梅干飯糰（約300日圓）：份量相當可觀，大小適中令人滿意。作為主角，絕對沒有問題。順便一提，也提供小份的，價格不變。我的妻子點了小份。京都產的大米有著清晰的輪廓，黏性適中。煮出來的米飯非常端正堅實。另外，梅干是自製的。既帶有甜味又帶有酸味，味道十分宜人。 - 京ちとせ 純米清酒（一合，約700日圓）：來自同一個京都的松井酒造公司的清酒。暖酒。作為下酒菜，它既清爽又容易入口。 - 店內用Nikon Z7II × NIKKOR Z 35mm f/1.8 S拍攝的照片。由於店內的光線比我預期的要暗，所以我希望能再多一些光亮。 【情境和其他】 - 和妻子一起用晚餐 - 電話事先預訂，平日晚上7點左右到訪 - 前往

四條大橋和三條大橋之間，面對西木屋町通的店家。雖小巧，但利用江戶時代的町屋建築，外觀獨特，一眼就能辨認。店內環境雖有吧檯、桌椅和榻榻米，但座位不多，空間溫馨而寧靜。吧台旁有燒炭爐，彷彿時光倒流至古老歷史，營造出濃厚的古色古香氛圍。先來一杯啤酒，選擇了金麟啤酒的瓶裝款，乾杯！日本酒方面，以京都的酒莊為主，選擇頗多。[自家製芥末蓮藕兩片]熊本縣的名產，這裡是自家製的。雖然使用芥子醬，但相較於正宗的辛味，加入了白味噌，讓辛味更為溫和。蓮藕片口感酥脆。[京都產筍煮]稍微帶甜的煮法，口感綿密卻不失嫩滑。果然是京都的好筍。[牛肉燉煮]口感鮮嫩，燉得香甜濃厚，很適合配飯。[毛豆全烤]正值時令的毛豆，經烤焙後，散發出香氣，保留了豆子的鮮甜。[西木座]不太常見的菜單，由新鮮的鰹節刨絲，再放上鵪鶉蛋、芥末和海苔，簡單卻美味，是日本酒的好點心。應該也很適合加在熱騰騰的飯上享用。[拍打蕎麥芋頭]以粘性較強的丹波產蕎麥芋，加入蛋黃和醬油調味，簡單卻讓人驚艷。不論是搭配酒還是飯都很美味。[飯糰]以飯糰作為結尾，因為想吃。飯糰有三種自家製餡料可選，梅子、櫻花魚山椒和肉醬，這次選了肉醬。另外再加點了自家製的泡菜拼盤。這米飯好好吃啊！泡菜也有種家常味道。菜式看似簡單，但因材料新鮮，味道卻十分美味。絕對是一家值得再訪的店。

年輕人眾多、注重價格而非品質的木屋町一帶少見的寶貴店鋪。每一道菜都經過精心烹調。店內擁有復古風情，但提供Wi-Fi和各種電子支付方式。琵琶湖產的素揚，符合期待。「なっぱ煮」（京都的水菜與鯨的肚子）湯中完整地包含了小魚乾，味道稍微濃郁。生海參，美味如期。自家製的芥末蓮藕，蓮藕脆爽，芥末味道濃郁。

氣氛愉悅的外觀，內部有榻榻米座位的居酒屋。他們自家製的芥末蓮藕微辣又美味，湯豆腐的醬汁也很好吃，萬願寺辣椒也不錯。厚燒大根配薑一起吃，份量大又很好吃。價格也很親民，很不錯。

這家店有一位很棒的女店長。食物非常美味，店裡的氛圍也很棒。看她在吧檯上工作，就知道她是個非常能幹的人。醋拌黃瓜不只是隨便的開胃小菜，味道很不錯。芥末蓮藕似乎是傳統的做法，但對我來說辣度適中，很好吃。整體來說，是一頓非常美味的餐點。

西木屋町通上有一家小吃店。我當天打電話去問，他們說開店後或者晚一點來都可以，所以我在晚上8點去了。這是我第二次光顧。大瓶啤酒 800日圓、梅酒蘇打水剉 650日圓：辣味蓮藕切片 700日圓：蓮藕口感脆爽，醬汁中帶點辣味，但不會太辣。最外層是麵衣。金平 600日圓：分成兩小碟。牛蒡、蓮藕、紅蘿蔔。口感爽口，淡淡的味道卻很美味。目魚刺身 500日圓：兩盤共有4條魚，配檸檬。雖然份量不大，但肉質柔軟，香氣濃郁。萤火虫鱿鱼干 500日圓：兩盤共有3條。有著甜甜的軟骨香味，檸檬非常搭配。豚汤 400日圓：料多實在。餅子 辣味鱼鬆 300日圓：一個大餅子。鹽味適中。山椒直接放在魚鬆中，咬下去有些微辣。泡菜 3種 300日圓：分成兩小碟。黃瓜、香草、蘿蔔。薑醬的薑是新刨的。豆腐 600日圓：分成兩小碟。淡味，非常柔和。香氣和美味都十分足。薑和紅薑、蔥是點睛之筆。雜燴：鍋底滿滿的。蛋、香草、魚板。湯頭非常美味。兩人總共6050日圓。店主是位溫柔又有勇氣的女士。她的手藝很熟練。所有菜都很美味。調味不濃，但有著絕妙的美味。價格也相當實惠。我一定會再來的。

京都出差。因不太熟悉京都，特地搜尋了這家店。結果非常正確。這家店算是一個不需太在意的小料理屋吧。雖然只是一間酒場，但是女老闆的經營讓人感覺到親切。料理則是帶有京都家庭料理的溫馨味道。就像招牌所說的，芥末蓮藕的味道樸實而美味。店面的氛圍讓人感受到真正來到了京都。是一家值得一試的好店。

木屋町有一間名為「蓮藕屋」的京町屋，據說建於江戶時代。店內氣氛古樸，年代感十足。有兩張四人桌的小上升座位，還有兩張小巧的桌子和五個吧台座位。店裡有三代目女將和一位打工的女性。我們點了以下的美食：辣蓮藕（2片）、黑胡椒煮鯡魚、鯡魚茄子。喝的是一瓶小啤酒和一瓶「神藏」（無濾過純米），總共3200日圓。食物上菜速度非常快，特色菜「辣蓮藕」剛炸好，酥脆的外衣和蓮藕的口感令人愉悅。辣味不刺激，有些溫和。煮鯡魚和鯡魚茄子是不錯的下酒菜。我們還點了京都松井酒造的「神藏」。它以稍高的溫度保存，倒進普通的杯子中。享受美食的同時，一口酒是再好不過了。這是一家適合小型聚會的店。

西木屋町的老字號居酒屋「蓮藕屋」。在懷舊的昭和初期風情中享用小菜和美酒。特別喜歡的菜單包括西瓜皮、豆腐渣、芽菜、豆魚仔開膛、雞肝等。雖然辣蓮藕並不是那麼特別，但質樸而巧妙的小菜讓酒更加順暢。這是一家適合2到3個人悠閒地品酒的好去處。

三條木屋町往南走，在高瀨川的西側街道上。最近的車站是京阪的三條站。店鋪外觀是小巧的和風建築，上面寫著「蓮藕屋」。店內氛圍濃厚，像是古老的蕎麥麵店，充滿了純正和風的感覺。除了吧台座位和桌子，還有一個座敷式的座位在深處。招牌菜包括芥末蓮藕等，提供溫和的和風料理。牛肉燉煮、肉燴土豆、丹波黑豆、泡菜等都是與米飯搭配絕佳的美味菜餚。當然，這些都配得上清酒。清酒的選擇從無濾過的生酒到吟釀酒應有盡有，可以根據個人口味點選。這天我喝了松井酒造的京千歲純米吟釀。配上這家店的美味和風料理，清爽順口的清酒就像米飯一樣，喝起來真是停不下來。

京都觀光時，晚上想到京都的居酒屋逛逛，但許多店家因為過了節日都關門了，開著的店家也擠滿了人！走了大約30分鐘才終於找到了一家叫做「れんこんや」的店！外觀有種古早味的感覺，感覺很不錯^_^進去後，店裡有女老闆和女性員工在經營，感覺很好！菜單上也有與店名相符的蓮藕料理，點了之後發現很美味^_^而且辣味很足，真好吃^_^下次還想慢慢來喝酒！！

京都出差時，我在酒店推薦的蓮藕小店裡一個人吃飯。坐在吧台上，點了烤茄子、烤香菇、烤蠶豆、牛肉燉菜、黑胡椒鰯魚、厚豆腐（超大份量，這是主菜！）、櫻花蝦山椒飯糰，吃得飽飽的。含無酒精飲料共花了4150日圓。女店主一人快速地烹飪，令人讚嘆。每道菜都樸實而美味。

在一間古老的民宅裡享用京都的晚餐，非常美味。我們喝了一些夏多內，兩個人大約花了7000日圓。