京都開車時，媽媽發現了一家看起來不錯的店，要我等一下。媽媽的行動輕快得令人難以置信，根本想象不到她曾經有過動彈不得的時候。她說那家店非常棒。一開始因為店裡昏暗而擔心它是否營業，但她毫不在意地推開門走了進去。店員也很親切。他們點了蕨餅和重疊餅。蕨餅就像昔日的蕨餅一樣，口感真是棒極了。兩者都非常好吃，但特別是重疊餅，太美味了。QQ的口感配上豆子的點綴，再加上芝麻粉和黑糖，即使不沾也很美味。但沾了更好吃，讓味道更豐富。真是想再吃一次的美味餅點。

這家店位於京都大學前的東大路通，我收到了一位迷戀這種點心的朋友送的。一包很小，但裡面有三片。這種點心很脆，幾乎都是餡料吧？甜度適中，很好吃。我以前不知道這個，但現在又想吃了。也許該去這家店看看。

和菓子最近變得受到各年齡層的喜愛，過去或許給人高貴、有些高不可攀的印象，但現在已經不再如此。市場上也越來越容易找到。只要想要，想要的和菓子就能輕鬆入手。像是「ときわ木」的甜度控制得宜，充滿優雅的粒餡，外觀薄而細緻，展現著工匠的精湛技藝。風味豐富，令人回味無窮。

在京都國立博物館的特展「茶の湯」特設的販賣店購買了這個產品。它是一塊包裝有紀念標籤的「ときわ木」。也許如果不是這樣的機會，我就不會吃到這個點心了。看起來只是把紅豆餡延展後烤熟而已，但味道非常雅致。我也同時購買了同一特展的丸久小山園抹茶，配著一起享用......雖然我並不熟悉茶道，但偶爾這樣的茶點時間也不錯。

京都市左京區，出町柳站往東南方向走一段，就會找到這家店。是京都老字號的和菓子店。今天的點心是「疊餅」，一盒6個，售價756日元，裡面有兩盒3個入。這款疊餅外皮柔軟，裡面包著丹波大納言，單吃就很美味，再加上黑糖和黃豆粉更是絕妙。謝謝美食分享！

京都大學博物館結束後，我想再去一次，但是因為星期日是定休日。但我實在太想去了，所以第二天從鞍馬寺回來的路上再次拜訪。我本想買很多東西，但手上現金只有1000日元，好像不能單買，所以只能買了一個裝有三個條狀零食和益壽糖的最小包裝。雖然也對疊餅很感興趣，但因為正在結帳所以沒買。回到飯店後試吃了一下，味道相當不錯。想買給母親和姐姐當伴手禮，於是去了伊勢丹和Cube等地方，但只找到了一個裝有六個條狀零食的盒子，想想還是算了，最後去了近鐵的都城道哈爾夫斯京特色商品，發現了其他地方沒有的疊餅！可以用信用卡，於是買了疊餅和條狀零食。回家後吃了疊餅，味道很棒，很像千年湯餅。那裡有細碎的羊羹，而這裡可能是紅豆吧，單吃有點太軟了，不是很有特色，但撒上黃豆粉和黑糖後，味道大大改善，超好吃。一盒裡有三小條，一下子就吃完了。非常推薦這個。下次我要帶著更多現金，大量購買疊餅。

我在京都車站買到了這個。最後一個，就是了！盒子上寫著16片，我打開來看，嗯？這是羊羹吧！？看說明，我嚇了一跳。淋上黑蜜、灑上黃豆粉，所以我以為是一種類似蕨餅的東西。據說要一片一片撒上黃豆粉。但從我用手打開的那一刻起，就有黏黏的感覺，所以一片片分開起來不太順利。口味上有點像葛餅吧。但如果你跟我說是羊羹，我也覺得對呢。包括黑蜜和黃豆粉，當你想吃甜食時，可能會一口氣吃掉的那種時候。我完全以為是蕨餅，所以在新幹線上想著甜點時，不小心就把袋子剪開了，感到有點迷茫。沒有附上夾子之類的東西。噢哦。原本應該是倒到盤子裡吃的。這些問題暫且不計算在內，不會影響我的評分。

我收到了這裡的「ときわ木」作為伴手禮。這是一個大盒子，裡面裝滿了獨立包裝的和菓子。吃起來能夠感受到紅豆的口感，而且豆餡塞得滿滿的。非常適合搭配日本茶或咖啡享用的美味佳餚。

【訪問日期：2021年5月13日】 ■蒸抹茶餅：280元 ■青楓：280元 ■菖蒲：280元 ■山葵：280元 ■小吹：280元 百萬遍 かぎや政秋（蒸抹茶餅） 電話：075-761-5311 地址：京都府京都市左京区百萬遍角吉田泉殿町1

總是以為店鋪營業時間已過，所以經過時未曾停下來。但當仔細看時，發現店內從裡面漏出了一絲光芒，更仔細一看，看到了掛著「櫻餅、蓬萊餅」的招牌，於是決定進去一探究竟。店內空間相當寬敞，和菓子似乎放在與店內相連的後方工作室。點單後，店員會進入後方，將點好的和菓子裝箱後送回來。在店員進入後方並返回之前，我等待了相當長的時間，或許是點單後才開始製作的吧…？ - 蓬萊餅 不像圓滾滾的麻糬，而是像大福一樣柔軟。儘管顏色較深，但帶著淡淡的蓬萊味，更接近蓬萊粉的味道而非新鮮蓬萊。內餡豐富，但甜度適中，柔軟可口。 - 櫻餅 一提到櫻餅，我們會聯想到粉紅色，但這裡的櫻餅卻是未染色的白色。內餡與蓬萊餅有所不同，是一種混合了白豆餡和糕粉的輕薄紅豆色。道明寺米粒細緻，口感帶有些許粗糙感。這兩款和菓子都像是季節限定的點心，而店裡還有其他季節性的搓餅、時雨木、黃梁等我們不太熟悉的產品。如果有機會的話，我還想再嘗試其他品項。

鐵路直通且提供限定手信的新熱點，已成為話題的JR京都伊勢丹地下。這次登場的和洋菓子店是百萬遍的鍵屋政秋先生的「重疊餅」。盒子裡有兩個部分，打開時裡面有麵粉和黑糖。裡面裝了三個羽二重餅，上面撒上了麵粉和黑糖，成品就完成了。味道就如同外表一樣美味。羽二重餅的口感柔軟好吃。因為有三個餅，可以根據喜好加入麵粉和黑糖作為配料。也讓我想嚐嚐其他點心的味道。

京阪本線出町柳站往東步行7-8分鐘，在百萬遍交叉口的西南方有一家老字號和菓子店。京都散策時順道去，是相方的要求。店裡的特色是時輪木糖，甜度適中，味道高雅。他們的焼き菓子有三層，口感濕潤柔軟，典型的和菓子細緻風格。

因為寒梅粉的緣故，這款乾果點心在口中入口後會像落雁一樣吸收水分。帶有杏仁的香氣和脆脆的口感，相較於一般的同類甜點，甜度較低調。因為形狀像野菊，屬於和風點心，但口感卻接近落雁，風味卻偏向洋式，讓人感到有種不穩定而緊張的氛圍。一兩口吃下去可能完全感受不到它的魅力，但吃著吃著就會上癮。這家店就像是在投擲出讓人不知所措的變化球，讓人不禁想要更多。

收到的伴手禮打開來，是什麼？信玄餅！沒抱太大期待，先試試看不加任何配料的吃。嗯，這口感是怎麼回事？信玄餅完全不一樣。嘿，這種口感，像是混合了溶在口中的和風糯米糍和大福的感覺。再加上黑糖漿和黃豆粉，味道就是信玄餅，但是這裡的風味真是適合從小孩到老年人。真不愧是京都的糕餅店，總是能把所有的東西都做得跟當地風味一樣。很好吃，謝謝招待。不過，也好久沒吃阿闍梨餅了，笑。

鍵屋。時和。他們的紅豆餡很樸實而美味。就像是撒上黃豆粉的厚生八つ橋？冷藏後甜度更加適中，非常美味。

菊襲：紅豆或柚子充滿甜味，但紅豆餡的味道也很濃郁。木材的香氣，是烤過的紅豆嗎？非常美味。益壽糖，鬆軟有彈性，且帶有濃濃的日式風味。

這是一篇餐廳評論，用簡單易懂的方式翻譯成台灣正體字中文： "真是受寵若驚♡ 在白色情人節收到公司贈送的回禮！雖然離得很近，但這是我第一次品嚐... 這讓我想再嚐試其他菜色(^^)"

在京都伊勢丹購買了時輪木。每個包裝裡有三塊一口大小的餡餅。我喜歡粒狀餡料的餡餅，但這個個包裝的尺寸很容易吃，所以我最喜歡かぎや政秋先生的。真好吃！謝謝招待。

帶有芝麻粉的三角形點心，外觀微黃，非常推薦。甜度適中，容易讓人一口接一口。雖然不太出名，但絕對是找特別好吃的伴手禮的不二選擇！