○喜歡的地方：手工烏龍麵非常便宜●注意事項：中午可能需要等待○有停車場○沒有特別的規定這是一家位於京都的烏龍麵店。我好久沒去了，所以寫下了筆記。店內有7個座位的吧台和6張小高台桌子。由於連日天氣炎熱，我決定來這裡吃口滑溜溜的烏龍麵。店主負責揉麵、切麵、煮麵。背後有兩個人負責上菜準備、收拾和洗碗。每個人都像流水一樣地忙碌，看起來很有趣。想著這些事情，我的點單來了。〇雞湯烏龍麵（650日圓）不管是夏天還是冬天，來這裡我總是會點這個。細麵但滑溜有嚼勁的烏龍麵。還有這個湯底，有濃郁的味道，非常好。配料的海苔也很不錯。〇涼拌烏龍麵配山藥（600日圓）夏季限定。冷凍的烏龍麵和山藥搭配得很好，清涼爽口。加上調味的芥末，增添了風味和適度的辣味，更爽口。無論何時來，依然很美味。想隨意吃烏龍麵的時候，果然還是這裡吧。

新立麵館有位客人說因為看到人龍才來的，於是我和鄰桌的人好奇查了一下，原來是一家很受歡迎的烏龍麵店。在排隊時我就在車裡打了個盹，肚子餓了點，所以點了咖哩湯烏龍麵和薑飯。店主正在揉麵、切麵和煮麵。雖然麵條細但又長，但味道真的很好，排隊等候的確實物有所值。#やまびこ#城陽美食 #手工麵 #手工麵やまびこ青谷店 #咖哩湯烏龍

幾乎是在山裡的烏龍麵店。週六的中午。雖然主店在寺田，但停車場滿了，只好改來這裡。幸運地找到了空位停車。在店前的登記表上寫下名字，然後在車裡等待。店員走出來，在停車場大聲呼喚，感到安心。大約15分鐘後就入座了。等待期間車子不停地進來。錯過時機停車場滿了的人也有。點了限量的牛筋咖哩烏龍麵和薑飯。辣味十足的咖哩搭配軟爛的牛筋，加上蔥和柔軟的烏龍麵。咖哩的口味濃郁，但也有清淡的湯底味道。相當辣，但讓人欲罷不能。汗流浹背但相當滿足。柔軟的烏龍麵和蔥讓人感受到關西風味。令人感到懷念。薑飯也很好吃。這碗牛筋咖哩烏龍麵很受歡迎，我想大多數人都會點這個。雖然也想嘗試其他口味，但下次還是可能會點這個。回老家時一定會再來這家店。雖然位置有些偏僻，但南京都醫院就在附近，也許有公車。

城陽的家務辦完後，返回愛知縣時選擇了這家店吃午餐。我們在中午12點前到達，停車場幾乎滿了。幸運地找到了兩個空位，趕緊停好車。這家店似乎比我想象中受歡迎。最終在車上等待了40分鐘以上，才入座到店內的小階梯座位。我和伴侶點了牛筋咖哩烏龍麵（750日圓）。上菜等待時間也比預期長。這碗咖哩烏龍麵的顏色偏深褐色。麵條比較細，但口感十分美味。咖哩味道辛辣而濃郁，但也帶有清爽的湯汁味道。牛筋的份量非常足夠，以這個價格來說，感覺非常划算。（在我居住的地方，600日圓的肉烏龍麵是找不到的）我還想找機會再去吃。謝謝招待。

這附近我們找了家餐廳，在食べログ上查找後前往。雖然是星期日的午餐時間，但客人滿滿的，等了約30分才進店。這家店的冷烏龍麵價格相當親民。烏龍麵非常細，像拉麵的沾麵那麼寬。非常有彈性和咬勁，真的很好吃。湯底的味道也很鮮美，鹽分適中，非常美味。加入油炸豆腐後更增添了甜味。謝謝招待。

半年來，再次造訪了山彌孫。上次去的是總店，這次去了隱藏的名所，青谷店。像上次一樣，我點了酒粕烏冬（700日圓）。在榻榻米和桌子的房間等待時，食物端上桌來了。湯裡混有酒粕和一點味噌，使酒粕的味道更加溫和。細麵條、蔥、胡蘿蔔和大根的組合非常美味。讓人感到幸福滿足，也能感受到獲得了營養。我家人點了味噌燉烏冬。家人表示：“日本的烏冬麵店可以分為山彌孫和其他。”笑。這就是我們對山彌孫的喜愛程度！我們還會再來的！

我想吃美味的烏龍麵，所以去了"山彌彩"店。本來打算去總店，但肚子太餓了，於是選擇了附近的青谷店。已經過了下午一點半，所以毫不等待地進入了店內。服務員態度親切、效率高。我們坐在內部的榻榻米座位上，看了菜單。菜單非常豐富，讓人眼花繚亂。我點了肉烏龍麵，價格600日圓。丈夫點了牛筋咖哩烏龍麵，價格750日圓。無論哪個菜單都很實惠！因為是手工製作的烏龍麵，所以需要等一段時間。新鮮製作、新鮮切割、新鮮煮熟的光滑烏龍麵，想必非常美味。稍等片刻，烏龍麵端上桌來了。開動囉！烏龍麵很細，有適中的Q彈感和滑溜溜的口感，非常美味！而且湯汁非常好喝，好像可以一直喝下去！湯汁味道圓潤、溫和，但又有濃厚的鮮味。湯汁這麼美味，讓我想嚐試其他菜單。謝謝款待。

店家的服務態度很好，咖哩烏龍麵非常美味。希望能在奈良也開分店。這麼便宜又這麼好吃的店，我之前不知道。下次去的話一定要點生薑飯（必點）、蔬菜煮醬烏龍麵、酒粕烏龍麵、咖哩燉烏龍麵，要加蛋。我想試試燉雞烏龍麵。不僅京都車牌，大阪車牌的車也很多，因為好吃嘛。

○喜歡的地方：打破麵和平價●注意事項：午餐時可能需等候○提供停車場○沒有特別的規定這是一家位於京都青谷的烏龍麵店。這家店提供價格實惠、美味可口的烏龍麵，我常常光顧。價格大約在300到700日元之間。到了午餐時間，週末可能會有人排隊等候。不過店內轉台很快，所以不用等太久就能進店用餐。店內有大約6個吧台座位和5張桌子，容納能力還不錯。麵條是在吧台前切好，馬上煮熟，所以可以吃到現做的烏龍麵。這次我又點了最喜歡的鳥清湯烏龍麵。我好像每次都點這個，湯底很美味，海苔和味噌非常搭。麵條稍長，沾湯有點麻煩，但口感很好，風味豐富，非常好吃，可以一直吃下去。另外還點了肉烏龍麵和油揚烏龍麵，肉的味道很濃郁，湯底也很好喝。兩者價格都在600日元左右，真的覺得很便宜。這次來訪是在2月底。天氣已經漸暖，梅花也開得很茂盛。附近的青谷梅林應該也差不多開花了吧？一邊賞梅一邊再次光顧這家店，是我很想做的事。

平日的傍晚我造訪了這家店。根據2月的情況，由於緊急事態宣言，營業時間限制至16:00。我在下午3:30左右進店時，店裡有兩位顧客，還有空位。我坐在可以看到廚房的吧台位置，因為今天最高溫度只有攝氏5度，所以我點了"酒糟烏龍麵"來暖身，大約8分鐘後便上菜了。這湯看起來像是酒糟烏龍麵的湯汁，但酒糟的味道相對較低調。不過，湯裡的高湯味道非常美味，很好地展現了上品的甜味。烏龍麵依然非常好吃，有彈性而且滑順。我可以一直吃下去。今天我因為打算接著吃別的，所以沒有選擇大碗（^^;）。鶏肉也很嫩，加上了酒糟的風味，讓它變得非常美味。喝完湯後微微出了點汗，感覺暖暖的。在這寒冷的季節，這碗湯真是必不可少的。看了店家的臉書，得知他們因為新冠疫情而遇到了很大的困難。希望疫情早日過去...看了菜單，發現素炒或是菇炒看起來也很適合暖身。我很想在春天之前再來嚐嚐。謝謝款待！

14:35到訪。前面無其他客人，後面兩位客人。坐在吧台上，點了肉烏龍麵和薑飯。限量的牛筋烏龍麵和牛筋咖哩烏龍麵已經賣完了。店內有四個吧台座位，兩桌可容納七人的座位在裡面，另外還有四個四人桌的座位在後面。在看電視的同時等待。點單後開始煮麵。大約等了五分鐘就上菜了。烏龍麵是刀削的細麵，有著非常彈牙的質地。湯頭是淡淡的鰹魚和昆布熬煮而成，沒有感覺到煮干的味道。配料有牛肉絲、蔥和蒲燒魚板。肉的味道淡淡甜美，與湯頭相得益彰，非常美味。薑飯有著生薑香氣的溫和風味，是一碗入味的煮飯。在用餐時，店主還在切麵，刀刃拍打的聲音很愉悅。因為點單後才開始煮麵，所以即使在客人較少的時候前來也能享受到最佳狀態的烏龍麵，這一點也很棒。雖然限量商品可能已經賣完……。每一碗都給人一種用心製作的印象，非常滿意。很美味，謝謝款待。

2020年6月，我第一次來到城陽的本店，雖然大約十年前曾經造訪過這裡。父親喜歡這裡的烏龍麵，我小時候常常買回家外帶吃。雖然麵條細而沒有嚼勁，但我超愛這種滑溜的口感。而且，湯頭非常美味，與這細麵搭配得非常好。看了菜單，我對價格的便宜感到驚訝。雖然這麼好吃，但有點不好意思呢。那天我點了肉烏龍麵，價格是550日圓。雖然肉比較少，但湯頭真的很美味。我很想喝乾淨，但忍住了（笑）。太好吃了，我本來還想再來一碗咖哩烏龍麵，但因為有點害羞就算了（笑）。如果附近有的話，我絕對會常來！謝謝款待。

這個星期六是梅雨前的晴天，好的，我打算回老家通通風。我們開車出發吧，現在外出自由了，應該不會介意是大阪的車牌吧。奇怪，這條路新修的，一直開也找不到店家了。咦？好像是在一個輕微彎曲的地方。對了，在這邊轉進去就對了。哇，這間餐廳剛重新開張了，真是太幸運了！我要點一份肉烏龍麵大碗，再加生蛋。一開始我點了肉濃濃的一碗，但店家提醒說他們的肉比較油，會凝固，我就聽他們的建議了。來了！這碗份量好大，我點了兩份麵，或許點一份半就夠了吧。對了，肉的部分有些油脂，麵條稍微細一些。今天本來想吃冷烏龍麵，但溫熱的湯頭也不錯。不過，吃了又吃，麵還是沒有減少。終於吃飽了，但沒有很有嚼勁，麵條有點軟。總共只花了700日圓，肉烏龍麵550日圓，大碗麵加價100日圓，生蛋50日圓。真是超級划算啊，謝謝款待！

今天來到這裡。這是一家在京都擁有三家分店的人氣烏龍麵店。位於同一城陽市的總店被新開的拉麵店取而代之，我偶然搜尋後發現了這家店(*^^*)在去之前查看食べログ地圖時((^∀^；)哇！這裡就是我以前一直經常經過的舊307號旁邊！！離這裡幾公里遠的地方還有一家名店「俺のラーメン あっぱれ屋」，經常經過這裡很多年，竟然完全沒注意到( ´ﾟдﾟ｀)感到非常震驚。趁著去同事家的途中，決定順便造訪這家店(*＾▽＾*)我們在中午1點前到達，旁邊的停車場已經滿了((￣▽￣;))即使是在這樣偏僻的地方也這麼受歡迎！店內播放電視，裝潢風格十分獨特，左側靠前是廚房，沿著左邊有一個L型吧台座位有7個，右側靠前是一個稍微隆起的座位，裡面還有房間，提供脫鞋進入的座位配置。這家店由一對中年男女共同經營。菜單上只有「烏龍麵」，其他選擇包括配料、飲料、白飯、薑飯（數量有限）、兒童餐等，價格跟總店一樣很實惠♪我們點了這家店的招牌菜「牛筋咖哩烏龍麵(數量有限)&白飯(中)」。從吧台看到店主用一根長木棒將麵團捏成一條條，然後用專用的器具一個一個切成麵條，然後煮熟（‘∀‘　)這樣的過程很生動♪看來是個常客，也接受電話外賣等服務。大概過了25分鐘，食物端上來了。烏龍麵是透明的細長橢圓形，鹽味適中。口感非常軟嫩，但拉得很高卻不容易斷裂，有種柔軟而奇妙的嚼感，跟總店的感覺一樣♪咖哩醬稍微辣，口感清爽，湯汁很濃郁，有成年人的咖哩風味。裡面有軟綿綿的牛筋和青蔥。白飯的狀態普通，但搭配的漬物稍微有點水分，味道稍微有點奇怪w擦了擦汗，吃得非常過癮，全身都感到熱情洋溢♪今天陽光強烈，出了不少汗，有人吃著冷的烏龍麵，看起來很美味♡我對他們用冷水沖的烏龍麵的口感也非常好奇(‘∀‘　)等天氣再冷一些，我還打算去最後一家店「伏見店」嘗試一下湯頭類的麵食( ・∇・)雖然是在山區，但他們的服務還是很貼心，真有「おおきに」的京都風格w○謝謝款待。自己的角度☆無輪椅設施，中央右側有噴水式馬桶，停車場在場地內，大約可以停10輛車。

新開了一條更隱密的小路上有一家名為「山彩」的店。在買完宇治田原的小魚回來的路上順道拜訪了這家店。雖然是午前，但店內滿滿的人潮！從桌子到吧台，甚至後面的座位區都坐滿了客人！不過，比起寺田店來說算是好一點。我點了鍋燒烏龍麵，先生點了牛筋烏龍麵。湯頭的香氣真是好！烏龍麵的口感相當細緻。搭配天婦羅更是增添了甜味！蝦子小小的沒辦法，但也挺可愛的（笑）。牛筋的味道帶有一絲生薑香，肉質軟嫩。可能是因為牛筋的緣故，湯頭稍微濃郁了一些，有點沉悶。我們也點了生薑飯，只有油豆腐的簡單口味。先生宣布下次要點牛筋咖哩烏龍麵！（牛筋類的料理有限量供應）每一道菜的價格都相當便宜，真是驚喜！謝謝招待。

稍微晚了點，我在這裡吃午餐。點了肉筋咖哩烏龍麵大碗。看來正好是現打的烏龍麵。等待了大約15分鐘。終於端上了咖哩烏龍麵。麵條細長，而且很軟嫩。好好吃啊！肉筋煮得很軟，幾乎不用咬就能吃掉笑。我喜歡咖哩烏龍麵的濃稠感，但這裡的濃度稍微低一點，但也不錯。這樣的濃稠度更適合這款烏龍麵。大碗份量相當足夠。非常滿足！我吃的時候，有大約三組人在打包帶走。在家也能吃到這樣的美味真是太好了。謝謝款待。

星期日天氣晴朗的上午11:30左右來到這家店。我和另外兩個朋友一起來。這是一家坐落在鄉間的烏龍麵店。氛圍非常令人愉悅，讓人期待。即使這是個需要開車才能到達的地方，但客人還是不斷湧入。這更增加了期待值！幸運的是，我們剛好在繁忙時段來到，等了大約10分鐘就入座了。店主手藝嫻熟地打著麵條，吸引了我的目光。接著看了菜單，我們大吃一驚。這價格也太實惠了吧。對於一個來自東京的人來說，這是史上最便宜的！我們餓得慌的時候點了三碗牛筋烏龍麵、兩碗肉烏龍麵和一碗薑飯。這一切只需要3100日圓，太划算了。笑牛筋烏龍麵的牛筋入口即化，配上新鮮的細麵，口感柔軟卻又有彈性，非常美味。更重要的是湯頭十分美味，我第一次喝到湯頭喝得一乾二淨，這真是太棒了。蔥的口感也很好，很美味。這碗烏龍麵已經躍升為我人生中的前三美食之一！肉烏龍麵的湯頭與咖哩湯截然不同，清淡中透出一股濃郁的關西風味。這種柔和的味道，我想在宿醉時吃會更加美味！笑薑飯是小塊的厚燒豆腐和帶有生薑香味的燉飯。這也是和烏龍麵一起吃，才能品嚐到生薑香氣的上品。每一碗烏龍麵的份量並不算很多，因此我覺得非常符合女性和老人的需求。價格實惠，所以我建議大胃王可以點兩碗！服務態度也很周到。有些人可能會在意麵粉飛揚的情況，但對我來說，這是無可奈何的事情！笑店內空間意外的寬敞，即使等候的人很多，轉台速度也出乎意料地快。吧臺有7個座位，還有3〜4個桌子，後面還有座位（這個部分我沒有看清楚，所以大小不詳）。下次再來京都的時候，我一定會再來品嚐這款溫柔味道的烏龍麵。謝謝招待。真的很美味。我一定會再來！

主人的工作地點就在附近，這是第二次來訪。上次點了煮汁烏龍麵，但我吃不了辣，所以舌頭被燙到了（笑）。不過醬料真的超好吃！我借了個碟子，吹了吹涼，慢慢享用^_^我記得上次是週末的午餐時段，非常擁擠，我在車裡等了大約15到20分鐘。因為好吃又便宜，所以非常受歡迎。這次是平日的下午1點左右來的。停車場也是空蕩蕩的，店裡只有3組客人。坐在吧檯上，可以看到廚房裡的情況。他們正在打麵，看著覺得很有趣。那天天氣很暖和，所以我選擇了冷烏龍麵。滑溜溜的細麵真的超美味。配有鵪鶉蛋、芥末和蔥。我不喜歡吃蛋和蔥，所以把它們給了我的另一半...醬汁對我來說有點太鹹了，所以我只是沾了一點麵條吃，剛剛好。後來我把芥末溶化了，一直享受到最後。還有很多想嘗試的菜單，所以我想我還會再來的^_^這家店在當地非常受歡迎，如果不想等太久的話，平日是個不錯的選擇。

牛筋咖哩烏龍麵 650元，白飯（小）130元。在被引導至座位前等候時很快，但一坐下後等待上菜卻花了很長時間。味道普通好吃，但不至於要等這麼久才能吃到。

久違了的城陽市，想著要去哪裡吃午餐，首先想到的是這家店。啊～突然好想吃咖哩烏龍麵了。於是決定來這裡吃。週末的11時45分左右造訪。店內約3到4成客人。這個時間即使也可能滿座或需要等位，所以這真是幸運。然而我之後，陸續有客人進來，場面瞬間滿座且有等位的情況發生。坐下後看了菜單。噢，菜單更新了呢。兩年前上次造訪時沒有的菜單也出現了。蔬菜天婦羅烏龍麵很吸引人呢。但堅持最初的想法，打算點個咖哩烏龍麵看看，看了一眼發現有咖哩燉麵這個選項。而且還可以加上芝士或奶油作為配料呢～。於是我點了「咖哩燉麵700日圓、小白飯130日圓、芝士70日圓」。兩年來再次造訪，店員們的團隊合作和服務依然很好呢。等了一會兒上來的烏龍麵。打開鍋蓋，看起來就超級熱騰騰的咖哩湯底。而且上面還有芝士融化了。看起來好美味。趕快喝了口咖哩湯底。哇，好燙好燙～正如預期般熱辣辣的。果然正如預期，我嘴巴裡被燙到了。甜味和辣味結合的味道，讓我很快吃光了。中間加了蛋黃。搗碎後咖哩湯底的味道變得柔和了。麵條是店裡的招牌細烏龍麵。雖然細，但有著扎實的口感，完全不會輸給濃厚的咖哩湯底。雞腿肉塊塊地放在裡面真是讓人高興呢。本來想把飯放在上面淋上咖哩湯底來吃，但突然想到把蛋黃放在飯上，做成咖哩湯底親子丼應該也很不錯呢。儘管沒有蛋黃也很好吃啦。本來想喝光咖哩湯底的，但是鍋匙和鍋子的組合不太好，等到湯快吃完時已經舀不到了。有考慮拿起鍋子直接喝了呢。哎呀，這家的咖哩烏龍麵無論何時吃都好吃呢。下次來，也許可以試試新菜單上的蔬菜天婦羅烏龍麵。謝謝招待。