￥５００（未含稅）的美食，我品嚐得非常愉快。它的甜度適中，味道高雅。

這個哆啦A夢蛋糕真的超好吃的。雖然價格有點高，但這家以美味著稱的哆啦A夢蛋糕店，前輩買來當伴手禮。真的太美味了。蛋糕裡的餡料非常好吃，外皮也很濕潤，真是絕佳的組合。包裝也很華麗，真的太好吃了。果然配上日本茶最搭，真的很美味。

頂到的禮物～丹波鶴屋的馬路大納言銅鑼燒。竟然一個要540日元！？據說是用馬路大納言小豆製成的，是一種稀有品種，非常珍貴。順帶一提，普通的丹波大納言小豆銅鑼燒也要300日元呢。銅鑼燒本身稍微大一些，麵糰鬆軟，似乎有些牛油的味道。裡面的餡料很大顆，味道濃郁，可以享受到上等小豆的甜美。哎呀～真好吃，這絕對是一個極度講究的美食。聽說還有一種超過一萬日元的餡料也是呢。。。真是令人驚嘆～。總之，這間店絕對是自己買不起的。

這家店真是讓我留下深刻印象，位於福知山的一條窄窄的單行道上，從市役所前一直往北走。這是一棟於昭和3年完工的建築，經過翻修成為一家咖啡店。外觀已經夠迷人了，內裡更是令人嘆為觀止。當時的管風琴和熨斗等展示品讓人印象深刻，仰望高聳的天花板更是令人驚嘆。店內還設有一些長椅，可以稍事休息。如果這裡再能有咖啡廳的話，一定會大受歡迎的。不過，言归正傳，我來這裡的目的是為了買一些銷魂的和菓子。我買了每天早上現做的款式，當天消費完就沒有了。品嚐後果然不負所望，使用了優質的「丹波大納言」。甜度適中，非常好吃。對於不喜歡餡料過多的我來說，餅皮和餡料的比例也很滿意。餅皮屬於比較濃郁的款式，時間一久會變硬。因此，盡量購買後馬上享用會更好。除了美味的產品，單單欣賞這座建築也很值得一遊。真是美味又享受，感謝款待。

2014/11/29新註冊店 這家店在關西地區以福知山的足立音衛門聞名，是該店的第二家分店，於2014/10/1開業。距離JR福知山站步行約10分鐘。我想，這家店的概念可能是要傳達從過去到未來的感覺吧？恰好位於豊岡的那家店，感覺非常相似。這家店感覺真好。設計師的意圖在這家充滿韻味的店中得到了傳達。這是感性的問題。福知山是一個城市，城市裡有很多美味的甜點店。這家店是否致力於和洋折衷？味道以栗子和大納言豆為主，非常令人滿意，味道十分柔和。我想，這家店很可能會受歡迎。這家店的賣點應該是羊羹，但這款羊羹一根要10800日元，對我來說無法買得起。我認為，這家店僅僅氛圍就值得品味。謝謝款待。

【丹波鶴屋的春日大納言小豆湯圓】583元丹波鶴屋的湯圓外皮帶點黃色，口感濕潤像洋菓子。雖然尺寸較小，但厚度不俗，內餡充足得令人滿意，從邊緣一直到中心都能享受到。小豆稍微有點硬度，甜度略顯保守，顯得雅致。因為是高級品，我和祖母分開後吃了一半。雖然尺寸較小，但由於厚度足夠，九十多歲的祖母無法獨自吃完一個。對於年長者來說，重量足夠了。這次也很好吃，謝謝款待。

【丹波鶴屋的京都丹波大納言小豆銅鑼燒】一直以來都想嘗試的高級銅鑼燒，每個要價680日圓。時尚的包裝，銅鑼燒包在半紙中，放在塑膠盒上，這樣的設計讓人驚嘆。從未見過這樣的銅鑼燒。餅皮帶有黃色調，柔軟濕潤！內含發酵奶油，彷彿是西式糕點的感覺。而且與粒餡的結合感令人感動。豪華添加的粒餡柔軟而優雅的甜味中帶有深厚的風味。嗯，這是我吃過的銅鑼燒中最美味的。當然，價格也是最高的。作為禮物絕對會受到讚賞的佳品。【馬路大納言小豆銅鑼燒】583日圓我忘了拍照。這款銅鑼燒甜度稍微控制得比較低。餡料濃郁，豆的口感適中。果然是足立音衛門的姊妹店。感受到的只有高級感，值得這個價格的感動。偶爾的奢侈，一定要嘗試。

【丹波鶴屋的丹波大納言小豆餅】410元丹波鶴屋中價位較為實惠的餅。雖然一個要410元。小豆的顆粒量比較少，但餡料的比例較高。對於不喜歡顆粒餡的人來說，這個應該可以好好享受。也許是餡料的水分關係，甜度很快就溶化開來，美妙極了。我忘了拍照，但包裝上有一隻鶴，看起來很高雅。比起價格高達680元的京都丹波大納言餅，這是我第二喜歡的。雖然價格較高，不容易買得起，但我一定會再吃的。

家裡收到一位朋友送的水羊羹，這位朋友是我家內的舞友，對甜點非常了解。透過網路查詢後，發現網頁上的介紹是：使用栗子、砂糖、寒天製成的「水羊羹」，以及在北海道產的紅豆餡裡加入了栗子的「水羊羹」。能夠享受到原料的原始風味，這是音衛門的栗子夏季點心。丹波栗水羊羹售價為540日圓（含稅），丹波栗入餡水羊羹則為388日圓（含稅）。兩者都是相當高級的水羊羹。我們首先品嚐了使用栗子、砂糖、寒天製成的丹波栗水羊羹。栗子的風味非常濃郁，相當甜蜜。它被精心磨成光滑的口感，實在是一款奢侈的和菓子。感謝款待。

馬路大納言小豆的餡料包在一個¥540的皮裡。這是在2015年10月17日三越日本橋本店的一個催事中使用的。那是在一個十月的假日，我想在附近悠閒地度過一段時間，所以來到了三越日本橋本店。在那裡，我發現了這家位於地下一樓催事空間的店面。我已經參觀了三越日本橋內的所有和菓子店，所以這樣的催事對於發現新店面是一個寶貴的機會。然而，他們的一個道具居然要價¥540！在我遇到的各種大小的餡料中，這是最昂貴的。而這麼貴的原因，就是因為使用了馬路大納言小豆。...儘管我自己是一個熱愛吃豆子的人，但我並不知道馬路大納言小豆，這是被譽為日本頂級小豆的品牌。提到小豆，人們通常會想到丹波大納言小豆，但在其中有一種特別的小豆是在馬路村收穫的，被稱為馬路大納言小豆。這就像是牛肉中的頂級松坂牛一樣。...然而，竟然有超越丹波大納言小豆的小豆存在(ｰ ｰ;)於是，我購買了一個使用馬路大納言小豆的餡料。...當然不可能買兩個(^^;;回家後馬上稱量。...結果是117克。雖然使用了如此昂貴的小豆，但這個超過100克的大型餡料包顯然是個大東西。分成兩半後，我發現餡料包的大小相當給力，裡面充滿了餡料，讓人感到放心。我馬上開始品嘗。首先是皮，它是一種類似於鬆餅的皮，有大顆的氣泡，膨脹得很好。這種皮的特點是，它本身非常美味，但有時會壓過餡料的味道。這種皮通常很適合水果類的醬汁等。然而，如果使用馬路大納言小豆的餡料，即使是這樣的皮也無法壓過餡料。實際上，餡料確實是我以前沒有嘗過的獨特餡料。首先，它的甜味非常少。很明顯，這是為了突顯馬路大納言小豆本身的味道。我從來沒有嘗過甜味如此淡的餡料。因此，能感受到的甜味就是馬路大納言小豆本身的風味。儘管如此，它和輕微的砂糖甜味相結合，使小豆本身的風味更加突出。口感方面，即使是餡料部分也有一種像小豆本身的飽滿感。而且，完全保留了小豆顆粒的部分有一種獨特的韌性和軟爽口感，其他小豆不具備的特點。這確實是一種具有獨特特色的小豆。然而，我也想說，要真正品味小豆本身，可能不如單純地煮來品嘗。儘管這個道具是相當美味的，但我覺得馬路大納言小豆並不一定是最適合做餡料的。如果將皮改成像人形町一家超有名的店的款式，也許會展現出不同的個性。這個道具還有改進的空間。