昨天完成了在宮津的工作後，移動到福知山的酒店，晚餐在附近的拉麵店「らーめん藤」享用。進入店內時得知最後點餐時間是晚上7:30。離最後點餐還有大約10分鐘。我點了味噌拉麵和迷你炒飯套餐。大約5分鐘就上桌了。第一印象是麵量很多。味道像醬油的味噌拉麵。有味噌的香味，但不是我想像中的味噌拉麵。麵條是中粗直麵，煮得比較軟。後來才發現，麵條的硬度是可以選擇的。配料只有叉燒肉、豆芽菜、切碎的蔥，很簡單。有點可惜的是湯不是很熱。因為進店後立即被催促「點餐時間不多了，請盡快」，所以心情有點急促。

福知山車站往京都方向走，沿著國道9號公路前進。離開綾部方向的出口後，在第一個交叉路口「西堀」右轉。店家位於保齡球館和賭場的敷地內，位於東北角。店前有約9個停車位，也可以在敷地內停放大量車輛。進入店內後，左手是一個彎曲形狀的吧台和窗邊的桌子，右手則是只有桌子的座位。進入時要量體溫，並消毒雙手，以應對新冠疫情。上次我吃了醬油拉麵，這次想吃味噌拉麵…但這一天非常炎熱。所以我想吃清爽的東西，就選擇了醬油拉麵。我點了A套餐，附有迷你炒飯。店員問我有沒有特別喜歡的口味，我要求多加蔥。等了幾分鐘，菜就上桌了。湯味柔和但濃郁。這種味道在這種店裡很常見。麵條是水量稍少、中等彎曲的麵條。口感爽脆。舉起麵條時，蔥和豆芽會跟著上來，咬感很好。總的來說，跟上次的評論一樣…沒有變化。炒飯意外地感覺有點油膩，可能是因為身體狀況吧…以上評論完畢，拉麵750日圓，A套餐270日圓，總計1020日圓。相對於這種類型的清湯拉麵來說，有點貴。下次我想試試味噌口味。

平日的下午1時30分過後，人潮眾多，我在櫃檯前等待著清理完畢。不久後被引導到櫃檯。我點了醬油拉麵和A套餐（附炒飯），等了將近10分鐘才上菜。這家店的招牌醬油拉麵很美味，但鹹味稍多，喝完後喉嚨有些乾。我沒有點選麵的硬度，但它被煮得相當熟。炒飯則是比較多油，口感較濕潤。味道很扎實，是道普通但美味的炒飯。整體來說，這是一道普通但美味，可以一再品嚐的拉麵和炒飯。

這也是2015年12月的評論，從1月來過後再次光顧福知山的藤。個人認為丹後大宮的藤實在太強大了，所以很難不去那裡。不過，這裡的藤也很美味，算是相當高水準的。於是，這一天我再次來到這裡，當然是點了醬油拉麵。說起來，在藤的系列中點過味噌口味的嗎？好像很久以前吃過一次，當時印象還不錯。那是哪一家的藤呢？不過，先不管這個。這碗拉麵，如照片所示，依然是稍微有些油膩的湯頭，豬肉的美味和油脂讓湯頭濃郁又清爽，很好吃。嗯，這就是典型的"アキラ系"風格的一碗拉麵了。可以說是典範之作。謝謝款待！

我喜歡的味道。店員阿姨也非常親切！很可惜是旅遊時去的，如果是附近的話，我會再來的。用LINE註冊還可以免費吃餃子！

平成最後的拉麵，味噌拉麵真好吃。

拉藤組合 ===========

湯溫不夠熱，麵條變得軟爛。而且，豆苗是粗豆苗！拉麵藤的豆苗一向是細豆苗！叉燒的味道也很差！希望拉麵藤拿下招牌！跟總店完全不同的味道。

我期待享受京都的拉麵，點了味噌拉麵和餃子套餐。作為北海道長大的我，覺得味噌的味道有些不夠濃郁。拉麵的口味因人而異，這僅僅是我的個人意見。

拉麵藤的本店我們大約每月都會去一次，但這裡的拉麵和本店完全不一樣。

全部都很差劣。

京都市南區十條有一家名為「拉麵藤」的拉麵店，福知山分店。每個月22日是「藤」的日子，拉麵、泡菜拉麵、蒜泥拉麵只要220日圓！我點了蒜泥拉麵。再加上飯一起吃，只要370日圓。這樣一來，當然會擠滿啦！

週六11:00入店，沒有其他客人。離開時約11:20，有兩組客人加上三個人。他們有新的菜單：“D套餐 半隻炸雞，附飯”加450元含稅。⚫︎醬油拉麵700元⚫︎A套餐 迷你炒飯套餐 加250元⚫︎手工煎餃6顆350元，總共1300元含稅。這家店的味道有時會有些變化，有時好吃有時不好吃。這次是所有菜都很美味的一天！湯好喝！炒飯好吃（上次的可能更好吃）！煎餃非常美味！謝謝招待。

週二平日上午11點入店。點了"拉麵700元"和"迷你炒飯套餐A+250元"總共950元。今天的拉麵湯好好喝！！讓我驚訝的是，炒飯超級好吃^_^在這裡吃過最好吃的^_^有一種鬆脆的口感、鹹味和蓬鬆感，還有米飯的甜味，非常美味。今天是店長（臉色深的人）做的。店長的炒飯是幸運日嗎？還是因為剛開店的緣故？非常棒的炒飯。非常滿意！！

平日11點入店。店裡只有我一個客人。我點了推薦的C套餐，拉麵醬油口味700日元，再加上手工餃子和米飯套餐400日元，總共1100日元。我喜歡在拉麵上灑上胡椒和辣椒，這是我的口味。拉麵上桌了！我喝了一口湯！跟往常不同！不好吃！這次是個失望的日子。當然，有好吃的日子我也會再來。餃子的皮薄，我喜歡這種口感。

福知山站往京都方向走國道9號公路。從綾部方向的出口出來後，在第一個交叉口「西堀」右轉。在保齡球場和賭場的敷地內，位於東北角的店鋪。店鋪前面有約9個停車位。此外，敷地內還可以停放大量汽車。進入店內後，左手是倒U形的吧台和靠窗的桌子，右手則是只有桌子的座位。對味噌拉麵很感興趣，但因是第一次來，所以先點了醬油拉麵。被問及是否有特別喜好時，因菜單上寫著「可以加多豆芽和蔥」，所以猜想是指這個吧？先點了一份標準的。等了不到10分鐘，菜上桌了。嗯，蔥很豐盛。喝了一口湯。湯很溫和，但味道濃厚。這種味道在這樣的店裡很常見。麵條是水分較少，中等彎曲的麵條。咬感很爽脆。舉起麵條時，會帶著蔥和豆芽，咬起來有脆脆的口感。可惜蔥有點乾燥。風味也較淡。叉燒很薄，兩片。不知不覺間就吃完了。這樣一份700日圓。或許在喝完酒後會更好吧。下次想試試味噌口味。

元旦，我們選擇了吃拉麵作為新年的第一餐。說到日本料理，拉麵可謂是代表之一。周圍有很多拉麵店，但元旦營業的卻不多見。這一天我查了5家店，但都因為元旦放假而休息。但是藤拉麵屋是開著的！(◎_◎;)店內寬敞，有很多適合家庭用餐的座位。我們點了味噌拉麵＆迷你炒飯套餐，還加碼點了溏心蛋！味噌拉麵。本來是想要柔和的味噌湯，但太鹹了。麵條也因為太鹹而更鹹了。每吃一口都更加鹹。(´Д` )迷你炒飯倒是不鹹（笑），但就只是普通的炒飯。(´Д` )吃完了，謝謝款待。

這篇餐廳評論內容主要是描述作者在福知山的一間名為「藤」的拉麵店的用餐經歷。他對這家店的拉麵非常讚賞，特別是對其湯頭和麵條的質感給予了高度評價。作者認為這家店的湯頭濃郁，帶有豬肉的風味，而麵條則彈牙有嚼勁。他也提到了店內的配菜，如大量的蔥和豆芽，以及稍微有些不足的叉燒肉。整體而言，作者認為這家店是福知山地區非常值得一試的拉麵店，並推薦點加大份量的蔥和豆芽。

*2015/1/11來訪* 我是從店舖搬遷前就開始光顧的。自從換到現在的店舖後，我大概只會去一到兩次一年了（笑）。但偶爾還是會想來吃一下經典的醬油拉麵。這次也點了醬油口味。蔥和豆芽可以免費加大份，所以我每次都會點（笑）。豆芽很脆，叉燒也切得很薄，味道很不錯♪整體來說，味道算是中規中矩，挺好的。但是，拉麵有點溫吞，有點可惜！它甚至沒有熱氣蒸騰，不太熱（笑）。而且，有點太鹹了吧？吃完後，喉嚨非常渴... (^o^;)