法國餐廳「喜shin」的前一家店，位於距離金閣寺更近的京都北區，名為「京都 喜shin」的創新法國料理店。這家新開業的「オーダーメイドpasta 金のプリモ」是作為「喜shin」的第二品牌於2022年9月開業的。它位於一間改建自古老的町屋的全開放式廚房內，提供各種口味的自訂義大利麵和湯品。客人可以在眼前看到廚師迅速地根據所選的配料、麵條和醬汁定製出自己喜愛的義大利麵。此外，固定菜單還包括「松露奶油義大利麵」和「龍蝦義大利麵」等各種口味，醬汁口味各異，絕對自信，製作精細的美味醬汁。這是一家於2022年9月開業的新店，坐落在古老的建築內。有一台機器可以提前訂購和結帳，進入時不必擔心。一樓是一張十人桌，二樓是一個可容納12人的位置，上樓樓梯非常陡峭。抵達12點後，等待服務大約20分鐘才能喝到啤酒，30分鐘才上前菜，其中包括松坂豬肉醬和香醋醬，沒有特別的氣味，非常適合日本人口味的南瓜湯。到這裡已經50分鐘了，但上樓的樓梯太陡，店員能夠提著食物上樓實在了不起。再點一杯啤酒需要下樓到入口的結帳機處，再上來時端上白葡萄酒和奶酪，松露燉飯有濃烈的松露香味，松露味道相當突出，但不知道為什麼會如此香！點了兩種麵食，一種是扭曲的長形麵條，另一種是帶有咸味的培根和蘑菇奶油醬，用了太多鹽，等了75分鐘才端上麵包，已經飽得不行了。紅蝦和魚貝類的番茄醬麵非常美味。最後是抹茶提拉米蘇和咖啡，整個用餐過程花了100分鐘，一開始還以為會怎樣呢。希望服務能再快一點。對於在觀光途中的停留來說，時間上有些吃緊！一樓的洗手間更深處還有一個神秘的「奧特曼小屋」。

入口有食品券機，機械操作不熟練的顧客花了很多時間點餐，造成時間浪費。雖然可以自訂，但操作太耗時，導致排隊時間過長。從進店前就有不好的預感。價格不便宜也不貴，但果汁杯是一次性塑膠製，所有餐具都是塑膠。讓人聯想到某些美食廣場或學校的自助餐。店內氛圍不錯，但這種不協調感覺相當令人遺憾。而且上菜時，義大利麵已經有點涼了。

美味的自選配料，番茄、茄子和大蒜的義大利麵很美味，麵條QQ彈牙。