宿坊 櫻海
Shukubou oumi
3.03
宮津・天橋立・伊根
「其他」
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京都府与謝郡伊根町平田102
照片
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詳細信息
評價
(1)
サル男
3.50
舟屋聞名的伊根町有一座建立於天正時代的「海藏寺」。該寺以其離寺的住宿設施「櫻海」而聞名。這個名字的由來是來自於寺院庭園中壯觀的一株櫻花樹。我一直想去伊根看看,但從我的家鄉去一日遊是不可能的。所以我簡單地考慮住在舟屋,但舟屋通常是整棟租用,對於單獨旅行的人來說很難找到可以租用的地方。這家住宿也是一棟獨立的建築,我打電話詢問後,他們很樂意接待我。因為這是一個開放大門、不拒絕任何來訪者的寺院活動的一部分,所以住宿的經營並不以盈利為目的。但我有些不太能接受給予評分,因此這次的評論只是作為個人的筆記。這家住宿提供早晚精進料理。我只享用了早餐,晚餐可以額外付費2000日元。住持有時也會被其他寺院邀請作為精進料理的講師,可以說是"精進料理的大師"。精進料理是根據佛教戒律而烹製的料理,主要是避免傷害生命和煩惱。不使用肉類和魚類是眾所周知的。這天的早餐包括古代米飯、豐富的湯品、炒馬鈴薯、菠菜拌菜、萬願寺辣椒、自製漬物,以及寺院菜園裡採摘的番茄和桃子。雖然並不是使用豪華食材,但每一道都是住持用心製作的早餐。所使用的塗抹器大約有一百年的歷史。因為一直沒有使用,所以完全沒有損壞,如果不告訴你是這麼老的,你可能都不會察覺。能夠用這樣的器具用餐真是一件值得感激的事情。你知道"懷石料理"這個詞的由來嗎?據說有一家人迎接客人時,卻沒有任何款待,因為那天很冷,所以他們把熱的石頭放進客人的懷裡來防寒,這種款待心意被稱為"懷石料理"的由來。這頓早餐就是在這樣充滿款待心意的住宿中享用的。
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