唐揚定食（唐揚5塊）加餃子點了。值得一提的是，唐揚套餐稍微便宜一點，只有3塊唐揚。店主一個人在經營，所以服務速度有點慢，但並不至於讓人不滿。餃子不用蘸醬也很有味道，建議先不要加醬試試看！唐揚和餃子都很好吃。拉麵有點像馬場系的風格，但跟下鴨的「えびす屋」有點類似（笑，拉麵那家比較老牌）。湯有一種好吃的野性味道，真的很美味！

一直以來都想去的「笑麺」，終於初訪。這家店位於堀川商店街內。他們有相當多種類的拉麵，挺有趣的。因為是第一次來，所以點了普通的拉麵和炒飯套餐，價格是1000日圓。看到別人的評論說麵比較軟，所以我特地點了硬一點的口感。上桌的拉麵是背脂濃郁的京都風味。吃了幾口，覺得湯頭有點淡，但整體上是種懷舊的京都風味。加上胡椒和辣味味噌調整味道，就更貼近我喜歡的口味了。果然京都拉麵可以調整多種口味，讓人感到溫暖。叉燒帶有濃郁的口感，很好吃。加點辣味味噌的叉燒麵應該也很美味。炒飯則如我預期的一樣，好也罷，壞也罷，味道不錯，吃得很開心。下次想試試叉燒麵。

地區裡的商店街上有一家傳統的拉麵店。我點了唐揚雞套餐，價格是1050日圓。普通的醬油拉麵令人感到安心。唐揚雞比預期中好吃。這家店全天營業，所以如果錯過了午餐時間，它是一個很方便的地方。

2點在堀川商店街閒逛時，隨意進入了一家店。完全一口氣吃光了。個人而言，比起捲麵，我更喜歡這家店的直麵，湯汁不會太濃，而且因為是閒散時段，所以不用在吧檯上坐，可以悠閒地坐下來，點餐也很快就上桌，真是太好了。聽說啤酒的味道不好，而且忘了在自動售貨機裡拿領收據，向店家要求後被拒絕了，這有點像是地方城市的特色，讓人忍不住笑了。整體而言，非常美味！

二條城附近查了一下網路，決定在回程時找間餐廳用餐。這家店是一位老先生獨自經營。建議來店時要有耐心等待料理上桌，可能需要一些時間。這是採用先買食券再入座的系統。如果沒有零錢，可以在店內找零，但為了順利用餐，最好事先準備好零錢。有一對親子因找不開零錢而離開了。口味偏向甜味。拉麵湯頭稍微有些豬味，也許這就是他們的特色之一。喜歡這種口味的人可能會喜歡。炒飯則是普通水準。

抵達店鋪已超過晚上8點，最近很多店家都在9點關門，以致無法在營業時間內抵達，但這次終於趕上了營業時間。我買了"拉麵"（670日元）的食券，坐在空著的吧檯位置等待我的丼麵。端上來的碗裡有叉燒肉、竹筍和蔥，湯面上浮著大量的背脂。嚐了一口湯，鹹味不過分，味道清淡，雖然背脂很多但口感清爽，還帶有辣椒的辛味和濃厚的動物香氣。細直的麵條口感彈牙，很好地融合了湯的味道，豬肉片切得薄薄的，也很好吃。這是京都的經典雞骨湯底加上大量背脂的醬油拉麵，但仍然能夠感受到濃厚的動物香氣。

我們在2021年12月9日星期四晚上6點過後到達，當時有4位先客。在使用自助點餐機之前，我確認了以前吃過的食物，發現我還沒吃過咖哩！我感覺我必須試試！於是我在自助點餐機上訂購了，然後坐到一個空位上，老闆一個人在經營，所以上菜需要相當長的時間。上菜後，第一口！這碗咖哩拉麵相當清淡。我想要更多豬油的味道！口味還不錯，但有些不夠滿足。下次我想試試咖哩笑麵。

今天我們在這裡笑麵先生吃午餐♪ 雖然已經到了午餐時間，但還好⤴ 沒有太擁擠⤴(≧▽≦) 首先在自動售票機上...點了炸雞套餐940日元(3塊炸雞・拉麵・飯) 和炒飯定食880日元(拉麵・炒飯)☆ 拉麵的外觀和味道都很不錯☆ 只是麵條有點小？炒飯的份量很可愛♪ 味道有點淡淡的～我也吃得下☆ 炸雞很脆⤴ 薑味很濃 ^^; 感謝美食(^人^)

清白拉麵在京都已經經營了大約30年，店裡感覺很新。有重新裝修嗎？但老板充滿著從前的商業氛圍。拉麵換成了「笑麵」，搭配餃子套餐。其實，餃子非常好吃！傳統的拉麵和傳統的餃子！真的是最棒的組合！回家的路上，我偷偷看到了，他們是一個一個包裹餃子的皮。餃子！推薦！

這天，從中午開始就到日赤醫院做MRI檢查。這是每年一次的總體檢查。當然，因為要禁食中午沒吃飯，檢查到約下午三點半才結束。這個時間段附近的餐廳都還沒開門... 我以為只能忍著肚子，但意外地發現了這家營業中的餐廳。真是像在沙漠中找到了水源一樣的感覺... 毫不猶豫地走了進去，使用了自助點餐機買了食物券。果然，店裡只有我一個客人... 我本來想點普通的拉麵，但看到有蔬菜麵，因為是從醫院回來，想說吃清淡一點，所以選擇了蔬菜麵，730日圓（含稅）。坐在吧台上等了一會兒，食物很快就端了上來。嗯，確實只有蔬菜... 也是當然啦... 湯不是清澈的那種，而是類似燉煮過的雞湯。裡面有白菜、胡蘿蔔和豆芽菜。麵條是細直麵。嚐了一口... 湯有點味道，但還算是挺好喝的。麵條有點黏在一起，希望能鬆散一點... 但口味還可以。也許這就是一般普通的拉麵口味吧... 聽說加入豬油是標準做法，對喜歡濃郁口味的人應該會很合口味... 這次我選擇了清淡，明年也許可以試試咖哩麵... 畢竟其他餐廳都還沒開門呢...

2020年10月18日星期日晚上8點多到訪。兩位先到的客人在售票機買了票。我猶豫了一下要不要點咖哩，最後還是決定點了這家特色笑麵。交食卷時，我請求麵要硬一點。上菜大概花了5分鐘，算是標準的速度吧。這家的湯稍微有些動物的味道，這算是個性還是味道有些重了，各有不同的喜好。麵雖然要求硬一點，但對我來說還是有點軟。我加了很多桌上的辣椒粉後，全部吃完了。

在錯過午餐的情況下，參加完會議後已是下午3:30，這個時間段是許多拉麵店準備中的“魔鬼時間”。在這樣的情況下，我們很幸運找到了開著的笑麵店。儘管店內沒有其他客人，工作人員卻非常熱情地默默地準備並迅速地為我們端上美食。這家店的拉麵可以說是京都傳統風味，配有豬骨醬油背脂湯底，細麵，薄片叉燒肉3片，還有竹筍和蔥，價格只要670日圓！看起來可能比較油膩，但多謝這樣，我們可以一直享受到熱騰騰的美味。考慮到現在的性價比，我覺得這家店的食物非常平衡。我一定會再來的！謝謝款待！

2020年9月20日，連續4天假期的第二天，京都人潮湧動。以前可能更加熱鬧，因為有更多外國遊客吧？最近，對於這方面的感覺有些麻木了。今天點了坦々麵，為這家店的菜單初嚐。吃後感覺是，這是一碗不同於担担麵的拉麵。裡面有蒜苗和碎肉，湯汁我想是芝麻味，有些意外的奶香和甜味，坦々麵。

在某家店裡受到了拒絕後，我決定再次光臨此處。離店時間還有大約30分鐘，我剛好趕到，但已經有幾組客人在用餐，後面還有兩個客人。上次我點了咖哩拉麵，這次我選擇了引起我的興趣的「體力拉麵」。我注意到其他客人似乎更偏好炸雞定食。過了一會兒，一碗拉麵被端上來了。一開始的印象是，比我想像中的油脂多。首先我品嚐了湯，感覺到了微妙的清爽，同時也能充分感受到油脂帶來的濃郁。整體來說，這是一碗相當濃郁的湯。麵條是細直麵，有些圓潤，且在湯裡煮的恰到好處。叉燒有兩片，其他配料有炸餃子、泡菜、竹筍等，份量很足。湯的濃郁度和配料的豐富度超出了我的想像，吃完後感覺非常飽足。如果有機會的話，我會再次光臨這家店。

這天我到京都市上京區工作，午餐在附近的堀川商店街裡的"中華そば 笑麺"用餐。這家店有吧台和桌子座位，適合單獨用餐或全家一起。進門後，在櫃檯旁的自動售票機買食物券。我選擇了"拉麵飯 780日圓"，就像名字所說的，是拉麵和飯的套餐。上桌的拉麵是京都特有的醬油底加背油的中華麵！細麵與湯汁搭配得恰到好處，非常美味。謝謝款待！

這天下著小雨，我來到這家店裡。晚上8點過，店內有一位先客和兩位後客。中途也有兩位外帶的顧客。我在自助點餐機上看到了菜單，注意到了咖哩拉麵。唐揚雞定食好像很受歡迎。過了一會兒，一碗跟照片一樣的麵上桌了。它的外觀非常簡單。湯汁雖然不像咖哩醬那麼濃稠，但有適度的濃郁度，辣味很溫和，味道也比較溫和。麵條是細直麵，有一定的彈性，提起時感覺麵條相當長。它帶有一種成熟的風味和口感，和湯汁搭配得很好，味道很美味。叉燒肉有三片中等大小，切得比較薄，鹹味稍微濃一些。除了蔥，其他配料非常簡單。儘管非常簡單，但口感很好的咖哩拉麵，我一不留神就吃完了。下次我想試試唐揚雞定食。

【京都馬拉松④】獨自一人的拉麵Instagram第240碗。京都馬拉松後的營養補充。雖然腳步蹣跚，但還是享用了拉麵。立誓要報仇。謝謝招待，叉燒麵和煎餃子。【中華笑麵】。#叉燒麵#煎餃子#中華拉麵#啤酒#中華笑麵#笑麵#京都#拉麵Instagrammer#名古屋Instagram交流會#麵導航東海#名古屋吃貨#名古屋美食#獨自一人#拉麵資料庫#麵條Instagrammer#東海麵條Instagrammer交流會#Instagram美食獎2020#拉麵#拉麵麵條#麵條#拉麵【TranslationEnd】

午餐吃了一份拉麵和炒飯套餐。老板一個人忙著處理，看起來很忙碌，但他處理得很好。令人佩服！這是京都拉麵吧？！湯裡的豬油也不錯。不過，有點豬骨的味道讓我有點在意。附近沒有其他拉麵店，他應該是獨領風騷了吧？！

背脂真是美味。湯頭濃厚但不膩，有豐富的鮮味和適中的鹽味。搭配炒飯和湯的組合也非常出色，總是忍不住喝光。我常去的時候，只有一位手藝嫻熟的老闆親自經營。如果不能等待的話，建議去速食店。另外，雖然在食記上寫著週一休息，但很多時候週一中午還是營業的。

餃子定食920日圓，在京上ル下ル這間店，因為朋友說這是她喜歡的，所以我試著吃了一次。味道普通，但工作有點粗糙。