疫情前已有3年半未到訪，這次終於再次光臨。從京極站開始的串門子酒，一切都沒有改變，真是太讓人高興了！因為是宵山的時候，營業時間延長，店內擠滿了常客。先來一杯啤酒，再來一份微微帶有梅子風味的梅白菜，實在太過癮了！站著喝酒的紅色桌子，錦市場的買菜人群穿梭，滿滿一排的澤屋まつもと，啤酒杯上的汗水，擺在眼前的梅白菜。啊，好幸福啊！梅白菜吃到差不多一半的時候啤酒喝完了，只好來杯澤屋まつもと... 畢竟在京都，怎麼能不喝當地的酒呢？本來想點豬肉盤的，但怎麼找都找不到，於是點了特製的豆腐燒和漬物拼盤。豆腐是在前面的燒烤台上烤過的，灑滿了芝麻。漬物拼盤有6種。因為是漬物專賣店的立飲店，所以肯定好吃。我特別喜歡靜紫和壬生菜。喝完まつもと後，接著來了神蔵，標籤看起來很酷炫... 一邊慢慢吃漬物，一邊又喝完了酒，於是換了南山。常客們歡快的談話聲成了背景音樂，真是幸福的時光。站在夜風中，我想明天也想來呢。獨自一人喝酒很容易變得太快節奏... 到結帳時才發現把記憶留在賀花店裡... 有點後悔。

京都喝酒的第一站就來這家店吧！這裡從中午就開始營業。酒的選擇非常豐富！特別是日本酒的種類多得讓人驚嘆，能夠深刻感受到京都作為酒都的魅力。小吃也不僅僅是啤酒或威士忌，而是有許多搭配酒的選項。謝謝款待！

•進入錦市場後，立即來到了「立ち飲み 賀花（がばな）」，在一個大桶漬物的桌子上喝酒。我選擇了清酒（守破離 山田錦）和柚子酒。本以為柚子酒會像原汁一樣，但完全不像，有點酸味較強？這樣的感覺。由於地點的緣故，外國遊客也很多，我和一對外國情侶友好地喝了起來。#賀花京都 #立ちのみ賀花 #錦市場 #京都立ち飲み

昼與夜之間的賀花（立飲　錦市場）2023/04/28 Fri 20:28在錦市場享用立飲料食物時（錦市場不允許吃走），即使引擎啟動也會讓你更想喝。但晚餐時間尚早。這時候賀花就很方便了。這是鄰近的漬物店所經營的立飲店。從中午開始營業，讓人可以隨時進去。而且因為沒有門，一眼就能看到店內的情況，很容易進去。我已經喝過啤酒了，所以以清酒開始。澤屋松本的純米清酒有桶裝、冷、熱三種，都是600日元。便宜又份量足，非常推薦。先來桶裝清酒。帶有清爽木香氣的口感柔和的酒。雖然沒有照片，但小菜是味噌店的起司和自家製的魚子醬。起司像葡萄乾牛油一樣，酸甜濃郁，非常適合清酒或葡萄酒，無論是辣口味還是甜口味都適合。自家製魚子醬的乾濕程度非常出色！中間部分是濕潤的，一口含著酒，啊～太美味了。黏滑的咀嚼感也是美味的一部分。一口一口喝，是最好的小菜。忍不住再來一份。接著是松本的冷清酒。帶有新鮮香氣和溫和口感的辣口，適合搭配任何菜餚。雖然這次沒有點漬物，但也是美味無比。穩定的快速喝下去，真是太棒了♪

鴨川周邊的文化遺產巡禮，走得有些累了，於是在返回飯店的途中發現了這個地方。真不錯。午後便當立飲啤酒，好像被吸引般，來到了以漬物桶作為桌子的地方。首先點了一杯燒酎溫泉水割和酒店烏賊、烤油揚，後來又加點了清酒，一邊喝一邊欣賞著街景。口感就如我想像的那樣，不算特別好也不差。但比起口感，這裡的氛圍更是絕佳。店裡的客人全是日本人，但我能看出外國人們對內部很感興趣，一直在窺視。在欣賞著街景的同時享受飲酒真是一大樂事。京都似乎也有不少外國遊客回來了，逐漸恢復了以前的熱鬧景象。結帳時只要1900日圓，對著店員離開時的「おおきにー」感受到了京都的溫暖，心裡暖暖的。

在京都的錦市場漫步。「京都的廚房」這個稱呼是否已經過時了呢？像鎌倉的小町通一樣，遊客們一邊吃一邊逛，享受漫步。在這樣的觀光地景中，這是無可避免的。隨著物流的急速變革，錦市場的角色也在改變。當我走在街上時，看到了一家老字號的漬物店。真是令人驚訝的是，竟然有午間立飲。儘管有些許不太合適，但是半數的客人卻是女性。在白天大方地享用酒，這樣的想法已經過時了。如果把它想象成是河原町的延續，那麼店裡的員工都非常友善。價格也很合理。再加上漬物等美味，地方居民也經常光顧。我能理解這其中的原因。旅行不再是令人尷尬的事情。已經不是那個時代了。現在人們尋求的是創造回憶、冒險和非日常的體驗。對於這樣的食物，我們應該充滿渴望地去嘗試！○無濾過生原酒 西山 780日圓○澤屋 まつもと 樽酒 500日圓●漬け物盛り合わせ 400日圓（包括瓜、山葵、芋頭、泡菜）●自家製カラスミ 500日圓

在錦市場花了1000到2000日圓，第一次去那裡！在主要街道的入口附近找到一家店，往返了一下後就進去了。哈哈，錦市場真的像是成人的樂園一樣，氣氛超級high！一整天都不夠時間、錢和胃容量來品味它的美食。這家店提供樽裝清酒。先來一杯吧。清酒帶著淡淡的香氣，稍微帶點甜味，很好喝！點了鹹味和魚子醬作為小吃。真的，這兩者都是冠軍♡光是這些就能一直喝下去〜！！！！口味很濃郁，份量適中，可以一口接一口。因為要趕著搭新幹線，就只喝了一杯就離開了。其他的小吃也讓我很好奇，如果以後再有機會去關西的話，一定要再去這家店看看啊‍♀️

從寺町商店街進入錦市場就立刻看到這間立飲店。先來一杯酒。小菜有好幾種選擇，但我點了和隔壁漬物店合作的拼盤。從酸甜的醃漬黃瓜到千枚漬，每一樣都美味極了。用漬物來搭配酒，這就是京都的魅力之一吧。

今天在京都閒逛了一下！我在以前去過的地方「立ちのみ 賀花」稍作休息！這裡是一家漬物店兼立ち飲み屋，漬物很好吃！日本酒種類也還不錯，對於喜歡日本酒的人也挺不錯的！配漬物喝日本酒真是太棒了！

20112年後再次前往京極享用牛筋料理。進入店內感受到不同的氛圍。令人驚訝的是，他們沒有牛筋了。先來一壺清水。水很柔軟好喝。泡菜盛合400日圓確實美味，但沒有之前的牛筋180日圓，評價就有所下降了。在京都，中午開放的店是難得的，但可能只是一家普通的立飲酒吧。我在2019年的一個工作日在京都喝過。位置在京都河原町往北走。在新京極裡。外觀看起來像是一家泡菜店。店內可以容納1到20人。首先點了生啤酒400日圓，再加上泡菜盛合380日圓，牛筋180日圓。泡菜盛合份量很大，味道也很好，但最好的還是牛筋。這個真是美味。聽說是A4等級的牛筋肉。所以很美味。這麼多份量，只要180日圓，真的夠划算嗎？他們桌上有一壺水，我喝了一些，水很柔軟好喝。這是值得一去的店。

三月的京都櫻花盛開。中午時分，一邊欣賞美景，一邊... 不如說比起花，還是養生糰子♡ 來這家錦市場的店吧。雖然基本上是立飲，但有一個座位是桌子，所以我就坐在那裡占位♪ 看看菜單，全部都好吸引人！！ ・ 威士忌高球：店內的木炭燒烤出來，帶來絕妙的口感。。。 ・ 乾烏賊：附近有很多漬物店，可以品嚐到優質的乾烏賊。 ・ 漬物拼盤：一口氣吃了好多，停不下來了 ・ 温酒（さわやまつもと）×○杯？？？ ・ 烤鮭魚 ・ 千張漬 ・ 火腿美乃滋 從中午就開始大口喝酒，大口吃東西。不過，這真的太美味了呢！我喝了多少杯呢？哈哈

上賀茂隨即 380日元日蔬菜的米糠醃製 280日元炸豆皮 280日元熱燗 580日元×2【總計】2,100日元錦市場的一家漬物店提供的立飲服務。這家店是京都的知名人物(!?)巴基井上先生的店。提到京都的冬季漬物，當然少不了「隨即」啦！這種酸酸的滋味實在令人難以抗拒啊！「隨即」和日蔬菜的漬物是我最喜歡的兩款(o^-')b豆皮也非常美味！今天只是個前奏，所以就先喝這麼多了，下次來我會更悠閒地享受的。

◇■２０２０年８月■◇緊接着上個月的來訪(^◇^;)炎熱難耐的八月底，享用了京漬物、烤豆腐皮、水茄子和牛蒡天噢！這次終於有座位了，只有一張桌子。坐下後，多喝了兩杯。下次見秋天⋯⋯謝謝招待ヽ(´▽｀)/

7月某日，我收到了北摂地區的麵次郎先生的邀請，來一場小型遠征。這次的遠征地點是京都。我們離開了鳥せゑ 蛸薬師店，前往下一家餐廳。但我對這個地方不熟悉，只能默默跟在他後面(汗)一進錦市場，麵次郎先生就說：“果然人好少啊！”平常這裡擠得水洩不通，但今天卻稀稀落落。好吧，那我們前往的餐廳會不會也不那麼擁擠呢～(´-∀-｀；)步行了大約10分鐘，我們來到了一家叫做高倉屋的漬物店。旁邊就是立ちのみ 賀花。這家店以可以邊吃高倉屋的漬物邊喝清酒聞名♪雖然人滿為患，但還好我們被安排在唯一空著的大圓桌上，終於勉強乾杯了(´-∀-｀；)清酒 ●澤屋まつもと 純米【京都】580yen↓ ●京生粋 純米吟醸【京都】750yen 京都的清酒應有盡有。我猶豫了一下，最終選擇了兩款。因為桌上有一大瓶清酒，所以酒是冷（室溫）的。我知道這點有些人贊成有些人反對，但我個人喜歡這種喝法。這樣可以品嚐到清酒本來的風味(*‘ω‘ *)小菜 ■ヌカ漬盛り合わせ 380yen ■おあげ焼 280yen ■名物！ぜいたく煮 180yen 我們點了三種小菜。作為一家漬物店，當然不用說ヌカ漬的美味了。酸味和鹹味都剛剛好，非常美味。最有趣的是名物！ぜいたく煮。如果問店員，他們會告訴你，這是將漬物先洗一遍，然後再燉煮。真是奢侈啊(^o^)微辣的口味配清酒，真是一絕。我們進去時店裡滿滿的，但離開時只剩下我們。多虧如此，我們還能和店員聊上幾句，度過了愉快的時光。店主巴基伊諾韋先生的著作和美味的西瓜非常感謝。下次來錦市場的時候，我一定會再來這裡。謝謝招待。

◇■２０２０年７月■◇和亀ちぁん在京都的酒趴・再度訪問，這次有關於這家店的話題我曾和亀ちぁん分享過，希望能一起去一趟！但因為疫情的關係，今年是首次來到錦市場。市場空空如也，但這家店卻客滿！第二站的乾杯，日本清酒(松本)和生啤酒，再加上麴漬的拼盤、炸豆腐、豪華燴飯。麴漬一如往常，美味無比，再加上炸豆腐，已經足夠了，但還有一道新菜好像會成為固定菜單，豪華燴飯......真的超好吃！不用多說，直接去吃吧！這次也很美味，謝謝款待ヽ(´▽｀)/

這天我去了錦的「立ちのみ 賀花」！離河原町站只有3、4分鐘的路程☆在漫步錦的途中，我順道進去了( 〃▽〃) 我點了「麩漬盛合せ(@380)」(*'ω'*)一手拿著「澤屋まつもと(@580)」。 【麩漬盛合せ】浸泡得剛剛好！(゜▽゜)! 酸味和鹹味都很適中，收尾也很清爽♬ 配酒也超合拍♡ (๑>◡<๑) 嗯，好吃♪ 久違的漬物帶來幸福感 (*ฅ́˘ฅ̀*) 下次想再試試水茄子～♪

今晚在這裡喝了一杯♪ 第二杯在這裡喝清爽的糠漬。聽說這家立飲店以漬物為特色，所以菜單應該相當豐富吧。好久沒吃到糠漬了，感覺好開心(^o^)/ 京都是漬物文化的代表，但似乎以浅漬為主流。但對我來說，糠漬比浅漬更受喜愛，真是太高興了(*´▽｀*) 茄子、白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、高菜，這六種的盛合，讓我輕輕鬆鬆地喝了兩杯～ 真是美味，謝謝招待♪

2019年9月訪問◎投稿時食べログ3.47分(評論數:29)電車因大雨和閃電影響停駛，進行臨時運輸，所以考慮回程也許會選擇那邊回家，但想著反正來了就順便等著恢復運行時喝杯酒吧!!本來打算去的店休息日或者店面關閉!?的狀況發生過，辛苦地找到了這家。『立ちのみ加賀』先生♪店內空間相當狹小，主要是酒類配菜，並沒有很多豐盛的菜單。今天吃的比較簡單，感覺像這樣。****************************************************⏺️生啤酒 400日圓☓2◆糠漬盛合 380日圓◆極上鮭鹽烤 380日圓****************************************************用刻有威士忌的大杯子喝生啤酒！一個人乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)◆糠漬盛合 380日圓一共六種『糠漬』盛合，整體來說浸泡的時間稍微短一些。像是隔壁的泡菜店做的，味道相當不錯♪其中最好吃的是『梅白菜』❗這個單品也有，絕對推薦( ´∀｀ )b◆極上鮭鹽烤 380日圓這個和我想像的不太一樣，偏小顆，極鹹口味。一片就能喝一大口啤酒♪但老實說我不太喜歡這種口味。吃的時候突然想吃拉麵了，所以只吃了一點點就離開了！謝謝招待。 ===========

◇■２０１９年８月■◇在盂蘭盆節假期，只去了京都一天，不是觀光，而是在錦市場附近逛逛、喝喝酒。第一個想吃的是四川麻婆豆腐，吃完後，接著是想吃的「京都的漬物」。這是第三次訪問，但在錦市場逛得不順利，外國觀光客很多！熱門店前總是人潮湧動，走得很慢、很悠閒，但這對我來說有點煩人。加上天氣炎熱，真的有點惱人～～～(-_-)/。店家給了一份醬漬盛合，裡面還有古漬，真是太感激了(^o^)丿。還有烤油豆腐（京あげ），已經成為我每次來必吃的東西了，這是第三次來，也是第三次吃。水茄子的醬漬很美味，吃得非常滿足(^^♪。我還想再來拜訪這裡，謝謝款待ヽ(^o^)丿。

走累了，在錦市場喝了一杯啤酒，然後搭計程車直接回家！喉嚨乾得要命，先來一杯生啤酒。雖然肚子還沒餓，但配點茄子真是絕配！這種口感我喜歡！因為我喜歡茄子，所以本來也想吃和牛串，但肚子還沒餓，所以只拍了照片。喉嚨也舒服了，接著在錦市場繼續逛逛。錦天満宮的水真是解渴。