三個家庭一起去用餐，吃到飽的體驗真是太棒了！海蜇甜醋醃製，QQ彈牙有嚼勁，味道也很入味。四川風味的辣味白切雞，搭配了青蔥和香菜，淋上口水雞醬，美味極了。春捲也沾上了特製的口水雞醬，內餡豐富，有蝦仁和奶油芝士的春捲，芝士拉絲的感覺真是太棒了。還有三款點心，有蝦餃、小籠包和燒賣，特別是燒賣，肉汁十足，是我吃過的最多汁的。豬肉片配上辣椒醬，肥肉的味道很濃郁，但配上黃瓜一起吃，我這個不太喜歡肥肉的人竟然也能吃下一口！清炒青菜和菜心，泡發的蝦也處理得恰到好處，蔬菜又脆又鮮，味道也很足。雞肉和腰果的甜辣炒，腰果的味道真是美味。還有蝦的辣椒醬和海鮮味噌風味，蛋的處理方法真是一絕，醬料味道濃郁，真是讓人想吃飯。軟殼上海蟹的香料炒，這次最感動的一道菜！簡單油炸的螃蟹搭配上調味料，非常符合我的口味，這是我一定要在能吃飽的時候盡情享受的菜！四川麻婆豆腐，辣味不是很強，味道卻很濃郁。乾拌坦坦麵，味道比較溫和，腰果是一個不錯的點綴。甜酸口味的特製漬菜炒飯，個人覺得也許不用加這個菜也可以。杏仁奶酪濃郁醇厚的甜點，比起杏仁冰奶酪來說稍微清爽一些，但同樣濃郁。

這家店面小巧，口味高雅美味。他們能把炸麻糬換成白飯，炸麻糬Q彈好吃。午餐一人千元。店內環境安靜，像是包場一樣。美味卻讓人感到疑惑？老夫婦一起經營，但他們間開始口角，讓客人感到不舒服。氣氛不好，我們儘快吃完，拿出錢包時，付款盤就出現在眼前，讓人意外。由客人提出結帳前，付款盤就出現了，令人驚訝。服務態度不佳，因此給三顆星，不會再光顧。

※因為受到款待，我會避免發表總評。這家餐廳位於銀座・一乗寺，以提供不含拉麵的中國菜聞名。我被推薦來這裡，因為「材料真是好！」。外觀相當小巧，內部只有三張桌子（每桌可容納4人）。但是，菜單確實與眾不同。有使用伊比利亞豬製作的炒菜（因為是四川菜，所以有很多花椒），還有京都的酢豚通常蔬菜多且顏色淡，但這裡的酢豚沒有蔬菜，用黑醋製作。還有「剛脫皮的蝦仁辣椒炒」等，菜單上有很多我從未見過的菜式。噢，雖然是四川菜館，但好像沒有麻婆豆腐... 另一方面，點心類如燒賣等很淡味。總之，這裡提供的更像是以精緻食材做出的四川菜料理。飲料除了冷開水外都是另外收費。我點了茉莉花茶，結果是個湯碗？這讓我相當意外（哈哈）。由於是中華料理店，我原以為會用壺裝茶，這個真是出乎意料。晚上的菜價大多在1500～2000日圓左右，但白天則以約1000日圓的輕鬆午餐為主。看起來他們也接受外送服務，如Uber等。

廁所很乾淨。還可以使用edy。

年輕夫婦在經營這家店，他們從九州來，所以店名叫做「よかっと」。看起來是以四川料理為主的店。我來享用了午餐。點了蝦雲吞麵（清湯）、乾拌麻辣麵、麻婆豆腐和皮蛋。蝦雲吞麵以鹽為基底，清爽可口。裡面的蝦雲吞非常彈牙。午餐附的點心也很美味。乾拌麻辣麵要充分攪拌後食用，是因為充分攪拌後更美味嗎？味道和我想像的有些不同。有著中國特有的香料風味。整體上，適度的香料調味，與其他店截然不同。真的很美味。麻婆豆腐正宗的四川風味。上面有大塊的辣椒！不僅有辣椒，還有花椒的風味！這就是麻婆的辣味！果然麻婆豆腐就應該是這樣的⋯⋯皮蛋一點也不臭，很好吃！這家不是一般的大眾中華餐廳，而是可以品嚐到略有不同水準的四川料理。

一乘寺附近瀰漫著拉麵店的氛圍，不過這家中華料理店卻是個罕見的存在。「よかっと」以小碟中華料理自居，因此每道菜份量都較少。對於追求份量的人來說可能不太適合。但每一道菜都製作精細，盤裝也美觀。調味方面，即便是四川麻婆豆腐也不是很辣。這裡也有拉麵（清湯麵）。和其他菜品一樣，拉麵也是份量較小，調味清淡，適合作為一餐的結尾。在喝完酒後選擇「來碗拉麵總結一下！」應該很合適。這個份量可以一口氣吃完，而且對隔天的體重計也友善（笑）。店家應該是夫妻檔，太太經常細心地替客人換碟。最後還有薄荷糖作為口腹清爽的尾聲，也是以小碟呈現，細緻入微。是一家很不錯的店。最後要說的是，店名「よかっと」，真是個有趣的名字啊。