從以前開始聽說就一直想去嚐嚐，終於有機會去了。我覺得他們的炸物選擇比肉類更多。我晚餐點了炸薯泥餅、咖哩薯泥餅和串炸，另外還買了些回家自己炸的薯泥餅和串炸。薯泥餅因為洋蔥的甜味加持，非常好吃。串炸無論是熱的還是涼的都好吃。正如聽說的一樣。下次去時，我要好好打開冷凍庫，多買一些！

咖哩薯泥球100日圓 ===========

每個人心中都有一段難忘的回憶。對我而言，炸薯餅總是讓我感到懷舊。或許這是因為它讓我回想起遠去的日子，那些深藏在記憶中的原始體驗。是在昭和39年。那時，我住在京都市東山區山科的一間公寓裡。透過窗外的田地，可以看到即將完工的東海道新幹線高架。偶爾會有試運轉的列車經過，讓人充滿期待。對一個只有4歲的孩子來說，這可能是他第一次看到未來夢想成真的場景。正是在這個時候，我記得母親帶著我去了山科車站前的肉店。店裡冷藏室的牛肉懸掛在那裡。這家店的薯餅是我的最愛，我一直注視著炸好的薯餅。我很想再次品嚐那家店的薯餅，但那家店已經不在了。它的名字叫做「いろは」。我聽說從山城大橋跨越木津川，沿著國道307號往東走，沿途有一家肉店賣的薯餅非常美味。這家店也叫做「いろは」。光是聽到這個名字我就想去一趟。這家肉店用豬油炸的薯餅仍然是我喜歡的一種美食。我點了5個，他們當場炸給我。不到5分鐘，薯餅就炸好了，金黃色的外皮十分誘人。我拿著一袋熱騰騰的薯餅，香氣四溢。忍不住在車上就吃了一個。酥脆的外皮，內裡的土豆餡料甜而鹹，味道豐富。我勉強忍住不把它們都吃完，帶回了家。我始終不清楚這家店是否與以前山科車站前的同名店有關。也許它們沒有關係。但是，在這種情況下，這些都不重要。當我到達家時，薯餅仍然保持著溫暖，但已經開始變軟了，但這也無妨。由於已經調味過，所以直接吃最好。在夏日午後，搭配一杯冰涼的啤酒享用薯餅，滋味深長。說起來，我父親過去也喜歡吃薯餅呢……關於薯餅的回憶，似乎永遠不會結束。

這家肉店從以前就存在了，幾年前搬家後仍在營業。他們的外帶炸肉餅非常美味，但竟然沒有登上食評網站。外皮酥脆，細緻，內裡則是綿密軟糯，不是蓬鬆的類型。裡頭有甜蜜的馬鈴薯，還有肉餡的嚼勁。可以無止盡地吃作為點心。他們還有很多其他炸物，但我總是多選一些炸肉餅。這家店的肉品也很美味。牛肉的風味接近松阪牛的香氣。但松阪牛的價格實在是負擔不起的，可能是相近產地吧。我還沒有拍照，下次一定要拍一張。暫時先登記並留下評論就好了。