旅途中光臨了這家餐廳。本來沒有太大期待，但結果超乎預期。服務人員的服務超棒，讓我感到非常舒適，所以給予了高評價。服務也是一道美味啊。餐桌上有許多調味料，可以讓餃子、拌麵和炒飯都嘗出不同風味。謝謝款待！

國道旁有一家美味的家系拉麵店。停車場在店子的側邊和後面。在自動售票機點了餐後，被引導到座位。這次我點了拉麵配炒飯套餐。湯頭甜中帶鹹，不過不膩口，很美味。平打中粗的麵條口感扎實，是我喜歡的麵條。可以自由加入洋蔥和大蒜，加了洋蔥和大蒜後味道更加美味。炒飯調味清淡，但與拉麵搭配得很好。店員的服務也很親切，很不錯。

JR和京都丹後鐵道福知山站南口徒步十幾分鐘，沿著國道9號，這家餐廳位於這裡。餐廳就在商務酒店つかさ旁邊。餐廳前面有十幾個停車位，南邊的懸崖上還有約15個停車位，停車很方便。餐廳入口有坡道，設計成無障礙通道。進入餐廳後，左手是售票機，採用先買食券的系統。正面有一排吧台座位，對面有約5張像家庭餐廳一樣的包廂桌子。首先點了普通的拉麵（730日圓含稅）。告訴店員我是一個人，就被帶到了一個空的吧台座位。麵的硬度、湯的濃淡、油的量等，可以自由選擇的部分都選擇了普通。大約等了不到10分鐘，拉麵就來了。自從山岡家富士店以來，十幾年來第一次吃家系拉麵。濃郁的豬骨白湯上面有海苔、菠菜、鵪鶉蛋和叉燒。正是典型的家系拉麵風格。我記得在某個網站上介紹過町田商店的加盟店，這家餐廳的樣子和町田商店的很像，尤其是那顆鵪鶉蛋。先嘗一口湯。我一直覺得家系拉麵的湯味濃烈程度好壞參半，但卻讓人難以忘懷，這家也是一樣。味道非常濃郁。麵是短粗的粗麵。雖然我要求了普通硬度，但還是稍微有點硬。我想這主要是因為麵條比較粗的緣故。叉燒是燉得很軟的一片。現在試試口味變化的配料。桌上準備了切碎的洋蔥、蒜泥、豆瓣醬、薑泥等。我想這湯應該很適合洋蔥。加了一大湯匙半。嗯，味道明顯好了很多。我原本也打算試試蒜泥和豆瓣醬，但最後我大部分時間都在享受這些切碎的洋蔥。快吃完時，我舀了一勺蒜泥放進湯裡嚐了一口，但我已經覺得洋蔥夠了。同樣地，我試了一勺豆瓣醬，但覺得湯稀一點比較好。十幾年來第一次吃橫濱家系拉麵。在這個地區，豚吉和天一很受歡迎，這家餐廳也可能很受歡迎。因為可以自由調整口味，這一點也會受到很多人的喜愛。如果有機會的話，下次我會試試淡味的。

拉麵很好吃，但是來客時店員的喊話……當想要放鬆的時候，不太合適。

吃了一碗豬骨拉麵（醬油味）和一份餃子。