先斗町吃喝玩樂，應酬場合，最後收尾選擇了蕎麥麵。因為河道屋開得比較晚，我們就進去了。雖然有不少小吃可選，但我實在吃不下了，就點了一杯啤酒配鴨肉蕎麥麵。鴨肉和蔥的味道剛剛好，非常適合當啤酒的小吃。蕎麥麵本身也相當美味。

京都市政府前的河道屋總店關門時間較早，是我來到先斗町的銀華餐廳。這裡的古色古香的店面讓人感到親切，一推開門，小巧的店內讓人感到舒適。很奇怪，好像不是第一次來（笑）。我點了冷酒和小菜，還有鯡魚燉，然後等待著天婦羅拼盤的上菜（天婦羅的照片忘記拍了…）。噢，真是讓人放鬆。店裡只有一位大廚在忙碌。這種安靜的感覺，可能是因為他們精心計算了可以容納的席位數。最後，我吃了一碗鼬麵作為收尾。與關東地區的鼬麵不同，這裡的湯裡有碎豆腐和濃郁的湯汁。上面滿滿的薑泥讓身體感到暖暖的。我的伴侶點了鴨肉南蛮麵，應該也很美味。最後我又加點了熱燒酒，配著麵吃完後的湯頭真是美味（笑）。謝謝款待！

晚餐时间！打了好几个电话都没人接——(//∇//)暂时决定了就打车去了河原町。最近很多店都很早就关门了。到了事先选好的店面前，还没到8点但已经挂起了暖帘！哎呀——怎么办呢？女婿用手机查了附近有空位的店铺。想吃荞麦面！离木屋町很近，就朝那边走吧。穿过木屋町的小巷，看到了挂着红灯笼的店！太好了～和女儿夫妇以及年轻的店员一起。女儿夫妇不喝酒，所以我和店员两个人喝。日本酒搭配的是板和握炸物、出汁卷鸡蛋，然后我点了藕夹菜，女儿夫妇吃了热蛋乌冬面。孩子还小啊，空着的店铺少了。顾客一波又一波进来。店员好像听不清我说的话，但是听得懂女婿说的——？虽然已经摘了口罩，但感觉他们有点疲倦。离开时他们又精神地送别我们。这天本来没预约，想着应该没问题，但果然在京都市中心的周末还是要提前预约才行呢！反省。

真的，我吃了一碗清淡的蕎麥麵。作為喝酒後的收尾菜，非常棒。我單點了天婦羅，但不是那種脆脆的口感，而是有嚼勁和厚實的衣料，吃起來很有飽足感，湯汁也很美味...。謝謝招待。

在京都參觀完寺廟後，我們去了鴨川附近稍遠的一家生麵店。看到店面就被吸引了^ ^ 進去後，感覺很有復古風格，很有味道。我點了2500日元的啤酒套餐，先來一杯生啤酒，配上炸雞的刺身，輕輕地喝了一杯。然後是炸麵條配鴨肉，最後大滿足地結束了。謝謝款待。

京都的先斗町，往南車屋町東行走一段路程。穿過高瀬川，沿途來到先斗町公園的小巷中，就能找到這家店。這是我很久沒來京都喝酒了，喝了美味的酒，暖洋洋地離開店面。但京都一月的寒冷真是難受，我想吃點熱騰騰的東西。於是我來到這裡。這家店可以說是歷史悠久，氛圍很好。或者也可以說，稍微有些破舊。但奇怪的是，這裡的氛圍令人感到舒適，我卻很喜歡這裡。一進店裡就感受到暖氣的溫暖，我決定再喝一杯。我先點了一瓶啤酒和天婦羅。我一邊慢慢喝著啤酒，一邊等待，金黃色的天婦羅端上來了。我迫不及待地沾了一點鹽，非常美味。不過，這搭配啤酒不錯，但似乎也很適合日本酒，於是我又加點了酒和泡菜。然後，我想吃熱騰騰的東西，但最後吃的竟然是蕎麥麵。蕎麥麵使我的身體因酒而暖和起來，味道也很美味。這家店營業到深夜，下次再來這附近喝酒時，我一定會再來光顧。

日曜晚上的先斗町一帶熙熙攘攘，即使深夜1時半，仍然人潮不斷。我得知有一家經營至深夜1時半的蕎麥麵店，便漫無目的地前往。這裡似乎並不是觀光客的首選，聽說是一家有著悠久歷史的分店。一位年邁的男性負責經營，已是這個分店的第三代傳人。我前來的目的是享用一碗溫暖心靈的餡掛蕎麥麵。我點了一份「たぬきそば」（1,000円），配上糠漬和啤酒，然後靜靜等待。現在，眼前的「たぬきそば」正如我所期待的。上面有切碎的油豆腐、九條蔥，中間還有生薑泥。麵條軟軟的，不帶嚼勁，這樣更容易吸附出汁。吃到最後，餡幾乎吃完了。喝完濃郁的餡汁後，口感清爽。也許是因為出汁好，生薑好，總之，這種風味讓人感受到京都獨有的魅力。在老闆的「おおきに」送別下離開店鋪，心情愉悅。感謝款待。

京都最美味的蕎麥麵，甚至可以說是關西第一！老闆的個性獨特，讓人感覺好像回到了家一樣。店裡的氛圍非常迷人，品著美酒，邊享用手工製作的蒟蒻，感覺格外美妙。鴨南蠻的湯頭令人回味無窮，甚至在回家的路上也忍不住馬上想再次光顧這家蕎麥麵店。這是我家族四代人都深愛的一家店。

京都的一家餐廳，位於從河原町到寺町通下坡後，跨越高辻通到京極町。你會在先斗町公園北側的街道附近找到它，往西走進巷子，第一眼看到的是紅色的生蕎麥燈籠。我已經好一陣子沒去京都喝酒了，當我走著走著想找家拉麵店時，偶然發現了這家店！雖然原本是打算吃點清淡的蕎麥麵來收尾，但看到菜單上有我最愛的蕎麥焼酎湯割，不禁改變了計畫。進入店裡，老舊的氛圍與外觀一樣令人印象深刻。店內有一位資深的老父親和一位看起來不太熟練的學生兼職。雖然氛圍不是特別舒適，但也不算差。起初只是打算吃點蕎麥麵收工，但看到菜單上有蕎麥焼酎湯割，忍不住點了一份，還加點了出汁巻。喝著蕎麥焼酎湯，同時享受出汁巻，感覺已經喝得差不多了。但似乎還不夠，又馬上續杯蕎麥焼酎。正當我享受著酒的美味時，剛好出汁巻用完，馬上又端上了花巻。花巻的海苔香氣讓人垂涎欲滴。蕎麥麵是八分麵粉二分小麥的比例吧？ 蕎麥香氣不是很濃，但相當美味。出汁也很好喝。店主待我們這些醉酒的客人非常有禮貌。所以，下次在先斗町喝酒時，我肯定會再來這裡。

平成→令和改元伴隨著大晦日？，儘管桌子還有空位，但我們被引導到擠擁的吧檯，這裡的湯頭很精緻。我點了天婦羅蕎麥和鴨肉蘸麵？玉子燒出人意料地普通，鳥肉的鹽烤小份量大約是一串燒烤。這或許是不錯的宵夜選擇，但吃完後並未覺得飽足。

櫻花盛開的季節，我突然想吃蕎麥麵，但表通上的蕎麥鋪都排起了長龍，讓我有些猶豫不決。突然想起了這家位於花街的蕎麥鋪，一直以來都很便利。我趁著一個空檔進去了，但接連不斷地有人進來，其中也有外國客人。因為他們的蕎麥麵有稀有的醬汁蕎麥，所以我點了生啤酒套餐。小碟上有酥脆的炸蕎麥，淋上了美味的蔬菜醬汁，味道非常好。這份量我想吃大碗的。其他的菜色都跟往常一樣，穩定的水準。雖然蕎麥不是手工製作的，但一點也不差。

先日，我被上司邀請去了一家酒會的收尾場所。這是我第一次去先斗町散步，我們到達了一家店裡，裡面的氛圍很安靜，牆上掛滿了扇子。聽說這是先斗町的一家有名店。雖然有溫和和冷的選擇，但我選擇了這天的推薦菜──たぬき（tanuki）。在大阪，通常たぬき指的是狐狸麵，但這裡是醬汁鋪在上面的版本。我非常喜歡醬汁，所以這道菜非常符合我的口味。雖然吃得有點飽，但我一口氣把它吃完了。我想再來這裡慢慢享受。謝謝款待。

這次我去了先斗町的「河道屋銀華」。河道屋是一家從江戶時代就存在的蕎麥麵店。這家河道屋分為三家，分別以三個女兒繼承的店名命名：長女繼承的店叫金華，次女繼承的店叫銀華，三女繼承的店叫銅華。銀華位於先斗町和木屋町的巷弄中，位置很好找，店內的氛圍一點也不拘束，這就是銀華的魅力所在。從人潮眾多的先斗町走十步就到店門口，只有當地人才會光顧。這應該讓你明白了吧？這是京都知名的蕎麥麵店，只有內行才知道。他們的湯頭醇厚溫暖，蕎麥也很有嚼勁，是一份出色的蕎麥麵。七味調味更是充滿京都風情！店內擺放了很多舞子的团扇。我點了油揚蕎麥（850日元），同行的點了餡汁蕎麥（900日元）。在京都，油揚代表油豆腐，餡汁則是帶有醬汁的蕎麥麵。再冷一點的時候，我強烈推薦餡汁蕎麥！湯頭和生薑的味道絕妙平衡。這是京都當地人極力推崇的蕎麥麵店，他們的服務溫暖親切，一定要去試試看。

我吃了鴨なんば。蕎麥和湯底都相當美味。店主親切地回答顧客的問題，很棒。但是，接待的女性有點不夠友善。嘛，畢竟這不是我在蕎麥館所期待的。下次我想去吃ざるそば。

總結來說很不錯。雖然地點稍微有點不太好找，但也算可以接受。

夜晚的蕎麥簡直讓人無法抗拒。。