本日第二次光臨，坐下後被推薦了「和風拌麵」。這次我想要悠閒地看看菜單再點餐，所以沒有選擇推薦菜單。這家店的特色在於，他們以北海道味噌、信州味噌、九州味噌、江戶前味噌、伊勢味噌等來源自日本各地的味噌，每家店以三種基本口味為主，有辣口、甜口、濃口等多種風味的「味噌拉麵」專門店城陽店的基本口味是北海道味噌（濃口）、信州味噌（略濃口）、九州味噌（甜口）。拉麵可以加上各地的特產作為配料。這次我再次點了北海道味噌拉麵大碗+味噌炒飯中碗，售價462日圓（含稅）。由於北海道味噌是濃口的，所以鹹味稍微濃厚。湯裡浸著的炸薯條搭配味噌的美味，令人陶醉。在途中加入了七味粉、辣味味噌，變換湯的口味，尋找自己喜歡的風味。麵條是與湯汁充分結合的中粗捲麵。這次我沒有點叉燒，而是換成了味噌炒飯。味道香氣四溢，味道美味。希望能再多一些味噌的特色。

北海道味噌、信州味噌、九州味噌、江戸前味噌、伊勢味噌等，日本各地的味噌中，這間專門店以三種基本口味為主，包括辛口、甘口、濃口等豐富多樣的味道，並可在拉麵上添加各地的特產。今天我點了北海道味噌的超級牛油拉麵，售價890日元，再加一片炙燒豬肉片150日元。這碗拉麵上擠滿了大塊的牛油，由於北海道味噌是濃口，所以鹹味稍微重一些，湯頭非常濃厚。加入牛油後，湯頭變得滑順，帶有濃厚的風味。配菜的馬鈴薯也非常美味，可以當作牛油炒馬鈴薯來享用。麵條是中粗的捲麵，很好地搭配了湯頭。豬肉片被味噌醃製，但不太符合我的口味，我更喜歡多一些肉汁的口感，有種在吃雞肉的感覺...。

北海道味噌拉麵 847日圓，配白飯【小】110日圓，總計957日圓。這碗拉麵沒有什麼特別之處，只是味道濃郁的味噌拉麵而已。用北海道味噌加馬鈴薯作為配料，這個想法有點太簡單了吧。除了「北海道味噌拉麵」外，還有「信州味噌拉麵」和「九州麥味噌拉麵」，但我並沒有想來比較口味。希望飯菜可以搭配一些泡菜之類的小菜。這份量對於飽足感來說有點不夠，感覺有些不滿足。(´•_•`) 食物還算可以，謝謝款待m(_ _)m

味噌拉麵不是我的首選，但因天氣寒冷，隨意進店。據說這是關東地區的一家連鎖店。停車場與超市共用，所以很難找到位置，需要等一段時間才能停好車。店面和一家鮮豔的乾洗店在同一建築物內。我點了基本的北海道味噌拉麵，加了叉燒和溏心蛋。橘色的味噌湯味道在我預料之中。當我舉起叉燒時，卻發現是炸薯條。叉燒在哪裡呢？稍微掀開後發現叉燒！這意味著如果不點加料的話，就不會有叉燒。雖然我覺得點了這些是對的，但品嚐起來並不滿意。叉燒又硬又少汁，也沒有什麼風味。溏心蛋據說是浸泡在味噌湯裡的，但我沒有感受到味道。中粗的麵條很好吸附湯汁。桌上的辣味噌比起七味更好。也許味噌拉麵不是我的菜。也許我可以嘗試信州味噌或九州味噌，看看會不會合口味。基本拉麵不包含叉燒和溏心蛋，再加上這些料，稅後要1100日圓，這價格算不算太高了呢？服務態度很好。謝謝款待。

2021年10月搬到福岡後，我選擇了九州麥味噌。因為標示九州味噌是甜口，所以我點了肉蔥拉麵。蔥和辣椒與麥味噌的甜味相得益彰，非常美味。下次我想試試其他種類的味噌配肉蔥拉麵。

久違了一段時間才再次造訪這家店。儘管疫情仍在肆虐，但店家確實做好了防疫措施。週末來訪，生意非常紅火。這次坐在吧檯上，點了北海道辣味味噌拉麵。果然這裡彈牙的捲麵非常合我口味。麵中的甜味十分突出，與濃厚的味噌鹹味相得益彰。辣味味噌並不是很辣，或許可以用桌上的辣椒粉來調整更好。我又想再來這裡了。謝謝款待。

在我造訪城陽市的時候，我到這家店吃了午餐。田所商店是一家專門做味噌拉麵的店，這個類型的競爭對手也不多。他們好像已經在不久之前擴張了出店的範圍。我以前經常去的是近鉄桃山御陵前站附近的田所商店，但這次是我第一次去城陽店。它的位置在市政府附近，靠近府道。店內寬敞明亮，有吧台座位和坐在地上的火爐式餐桌。菜單沒有改變，仍然有北海道味噌、信州味噌和九州麥味噌三種口味。這家專門店有著他們的堅持，但我點的是最濃郁的北海道味噌。湯用了米味噌，顏色稍微帶有紅色。根據店家的網站，過去佐渡和新潟的交流很活躍，所以類似佐渡味噌的紅色濃郁味噌就傳播到了北海道。湯的咸味稍微強一點，有濃厚的味道和深度。適度的油脂令人食指大動。麵是多加水的中粗捲麵，彈牙感十足，與濃郁的味噌味相得益彰。配料有肉醬、豆芽和罕見的炸馬鈴薯。肉醬只有一點點，所以一旦溶化在湯裡就會消失不見。我還點了一份炒飯。炒飯裡有豬肉片、蛋和蔥等傳統配料，但味道真的很不錯。用簡單的鹽味炒出來的質感，我認為在副菜中算是水準較高的。店內掛著「味噌是健康食品，味噌是日本人的寶藏」的標語，我覺得這一點很合理。這碗北海道味噌拉麵也是日本人的寶藏之一。謝謝款待。

這間店曾是中國料理餐廳的地方。現在，您可以從北海道、信州和九州的味噌中選擇。因為味道濃郁，喜好可能有分歧。有捲麵，可依地方選擇配料，還有各種套餐，每次都能品嚐到不同的美食，這也很棒。店內的防疫措施做得很周到。有停車場，但與超市共用，可能需要等待。

同事一起去了這家餐廳吃午餐。我已經來過這家店好幾次了。我已經大致知道要點什麼了。北海道味噌的超級奶油拉麵。再加上兩片大塊的叉燒。湯頭稍微甜一點，濃郁的味噌湯中融化著這大塊的奶油，一邊吸一邊品嚐。太好吃了。然後吃麵，咬下這大塊的叉燒。不用多說，飽足感油然而生，感覺好像真的吃了很多肉。薯條...也不錯！即使這個拉麵搭配了它，也好吃！味噌還有利於健康，菜單上也有寫，所以我一點兒內疚感都沒有。謝謝款待☺️

友達一起用晚餐‼️店內有桌子和吧台座位♡店家還準備了髮圈，給人好印象。拉麵偏甜而且很滿足。味道濃郁，相當濃厚‼️雖然是味噌拉麵，但有點油膩的感覺。麵條也比較粗一些‼️有提供停車場真是太貼心了♡味噌有大概三種口味。個人覺得價格有點高了一點…

R3.2.5，晚上8點閉店，最後點餐時間是晚上7點30分，我終於去了一直以來讓我好奇的店家。這家店和其他店相連，停車場很寬敞。從正面道路左轉進入比較容易。有大約10個座位的吧台和4個坑坐式的四人桌？這次我坐在吧台，但吧台那邊沒有地方放包。有隔板。如果有包的話，或許等一下會更好。店內很寬敞，也很乾淨。有各種口味的味噌，但我點了北海道味噌的小飯唐揚雞套餐和额外加了炙燒叉燒兩片以及餃子。北海道味噌被描述為濃郁，湯頭確實很濃郁。香氣很濃。套餐裡的白飯真的讓人吃得停不下來（笑）。比我想像中更清爽，很好喝。久違地想要一飲而盡。捲麵條，滑溜溜、有彈性、好吃。我覺得份量蠻多的。叉燒有充足的咬勁。可能會因人而異。味道很好。餃子要沾味噌醬吃。有適量的大蒜味，很美味的餃子。離開時才發現他們好像會讓你試吃各種不同的味噌。我第一次用LINE Pay付款。店員很熟練，讓人感到開心。下次我想嘗試其他口味的味噌。回家的路上，還能沉浸在味噌的餘韻中。

味噌拉麵專賣店田所商店的城陽店。這天是週六的上午11點左右造訪。到訪時座位還不算滿，但很快就接近滿座了。店面位於舊24號公路旁邊，與食品超市SUNNY和工具店等共同建築，並設有停車場。外觀有放置味噌的裝飾，獨特且易於識別。店內有吧台座位、榻榻米和桌子座位，內部裝潢清潔。店員的服務態度也很親切。菜單主打信州味噌（稍濃）、九州麥味噌（甜口）、北海道味噌（濃口）這三種口味，還有其他季節限定品。各種拉麵可根據配料的不同而價格有所變動。這天的限定品是山形味噌和「粉雪」（房州味噌上撒有芝士粉的拉麵），我選擇了粉雪拉麵，加了360日圓的燒烤豬肉片3片的配料。過了一會兒，拉麵上桌。茶濁的味噌湯上撒有像粉雪一樣的芝士粉。配料包括燒烤豬肉片3片、炸薯條、肉味噌、洋蔥、蔥、炸蔥、豆芽等。先品嚐沒有芝士的房州味噌湯，口感濃郁但餘韻清爽，很好喝。味噌帶有深厚的風味。加入芝士後，香氣有所改變，變得非常順滑和溫和。麵條使用的是中粗的捲曲麵條，非常有彈性，咬感極佳。濃郁的味噌、芝士和肉味噌搭配在一起，帶來平衡的美味。豬肉片是厚切的五花肉，味道濃郁，經過燒烤後更加多汁美味。整體來說，這是一道水準很高的料理。炸薯條與芝士搭配，帶來一種洋風的風味，很不錯。田所商店的「粉雪」拉麵外觀看起來很特別，但房州味噌湯和芝士粉的底蘊深厚，味道令人滿意。田所商店的季節限定品很多，即使是常客也能感受到不同的驚喜，如果有機會，我還想再次光顧。

味噌拉麵專賣店田所商店的城陽店。這天是星期六的中午時分造訪。可能是受到感染症的影響，客人大約只有一半左右。店面位於舊24號公路旁的食品超市「Sandy」等共同建築物內。儘管有提供停車場，但常常都是幾乎滿車的狀況。店內整潔，有吧台座位、榻榻米座位和桌子座位。為了應對新冠疫情，吧台座位之間有放置隔板。店員的服務態度也很親切。菜單主打三種味道：信州味噌（稍微濃郁）、九州麥味噌（甜口）、北海道味噌（濃郁）。還有一些限時供應的特別商品。每種拉麵的價格都會因配料而有所不同。這一天的限時品是冷担々麵和芝麻味噌冷麵。我點了芝麻味噌冷麵（880日圓）和信州味噌燒豬肉蔥花盛合（580日圓）。首先上的是燒豬肉蔥花盛合，接著是冷麵。冷麵盛在典雅的和風碗中，上面有燒豬肉、溏心蛋、小黃瓜、番茄、豆芽菜、海苔絲等配料。醬汁是芝麻味噌醬。醬汁香氣濃郁，芝麻味突出，同時也能品嚐到濃郁的味噌風味。特色是酸味和味噌的甜味，口感濃郁但回味清爽，非常好吃。麵條採用中粗捲曲麵條，有彈牙的口感，很適合冷麵。使用的燒豬肉清爽易吃，與整道菜搭配得很好。番茄和小黃瓜增添了清爽感。信州味噌燒豬肉蔥花盛合則有濃郁的味道，上面有辣味濃郁的蔥花和大量的溏心蛋，配有三片燒豬肉。燒豬肉以信州味噌調味，厚切且約一公分厚。是豬肉部位，有脂肪和多汁。濃郁的味道與辣味的蔥花非常契合，是一道非常滿意的料理，非常適合搭配酒類享用。田所商店的拉麵一再回味，而且每次都有限時商品，令人期待。希望他們能繼續提供高水準的味噌拉麵。

味噌拉麵專賣店「田所商店」的城陽店。這天是星期天的午餐時間。可能受到新冠疫情的影響，客人稍微少了一些，而且吧台座位間隔開放，要求客人坐得散開一些。店面位於舊24號公路旁邊，與超市「サンディ」共享設施，並且有完善的停車場。店面外觀有一個味噌桶的裝飾，很容易辨認。店內有吧台座位、座敷區和後面的桌子座位，整潔明亮。店員的服務也很細致周到。菜單上主打信州味噌（稍微濃郁口味）、九州麥味噌（甜口味）、北海道味噌（濃郁口味）這三種味道。還有一些限定品，價格會因為不同的配料而有所變化。這天的限定品有薩摩麥味噌、冷拌擔擔麵、胡麻味噌冷拌麵。我點了這天的薩摩麥味噌拉麵，價格是900日圓，再加上兩片味噌燒燒肉片，再加250日圓。過了一會兒上菜，拉麵是白濁的味噌湯底，上面有三片燒烤肉片、溏心蛋、肉醬、豆芽、粗條筍、炸蔥、紅薑絲和鰹魚片。喝了湯，口味是甜口的，但卻有一種很獨特的酸味。起初覺得有點奇怪，但是當各種配料混合在一起時，味道就變得奇妙而濃郁。味噌的濃郁風味很明顯，味道很平衡。麵條是使用粗糙的多水捲麵，口感非常彈牙，很適合搭配濃厚的湯底和配料。燒烤肉片的味道也很好，因為有味噌的香氣，而且燒得恰到好處，很好吃。肉片厚切而且份量十足，但不會太油膩，很好吃。還有竹筍，非常粗大，也很有個性。第一次嘗試薩摩麥味噌拉麵。一開始覺得有點奇怪，但隨著吃下去，就覺得味道很美味，是一碗很完美的拉麵。有機會的話，我一定會再來光顧的。

味噌拉麵專賣店「田所商店」的城陽店。偶爾會光顧的店家。這天是星期日的午餐時間造訪。沒有等候的客人，順利入座。店家位於城陽市役所旁邊，沿著舊24號線稍微往北。外觀以黑色為主調，有味噌桶的裝飾，很好辨認。與超市「Sandy」共用設施，並設有停車場。店內有吧台座位、榻榻米和後方的桌椅座位。整潔的店內雖然不大，但能容納一定數量的客人。店員的服務也很周到。菜單主打信州味噌（稍微濃口）、九州麥味噌（甜口）和北海道味噌（濃口）這三種。還有其他季節限定品。各款拉麵可以加入不同配料，價格也會有所變化。這天的限定品是新潟味噌。我點了新潟味噌炙燒豬肉拉麵，價格是1160日圓。不久後上桌的拉麵，湯色黃濁，配料有炙燒豬肉3片、栃尾的油豆腐、肉味噌、辣味噌、炸洋蔥絲、豆芽等。品嚐湯頭，帶有適中的辣味和酸味，底蘊濃郁的動物風味，鮭魚片和酒糟的深厚味道很出色。湯頭濃郁濃厚，但回味清爽，是高水準的味噌湯。麵條使用中粗的多加水捻麵，有彈性的口感，與濃郁的湯和配料搭配得宜，是一款令人愉悅的麵條。炙燒豬肉入味，表面炙燒得恰到好處，脂肪油脂適度，厚切的份量十足。炙燒的香氣和脆口的表面給人很好的印象。還有栃尾的油豆腐，厚實的油豆腐大小像煎豆腐，味道清淡適合濃郁的味噌湯，一咬下去有脆脆的口感和柔軟的內裡，是一道絕妙的配料組合。這次品嚐的新潟味噌個人覺得湯和配料的搭配很出色，感覺很不錯。這家店的味噌拉麵很少失望，所以我想再次光顧。

今天，我來到了城陽的田所商店。我一直很想嚐嚐他們的味噌拉麵，但一直沒有適合的時間，終於有機會來了！我馬上點了半炒飯套餐和餃子。味噌湯…好像是信州味噌的蔬菜拉麵吧（笑）。麵條是中粗捲麵，很適合味噌湯！下次再來，我可能還是會選信州味噌，但也想試試其他三種口味。謝謝款待！

6月19日(週三)13:50左右來訪，這家店開業時來過一次，但印象深刻，所以又回來了…怎麼了嗎？你不是對味噌拉麵和餃子不討厭嗎？不，是因為同事姐姐說，餃子有一種像香草的味道，所以想來確認一下，聽起來很有趣吧？所以你是昨天才決定來的？先來點餃子吧！嗯，先試試看。咬！怎麼樣？很厲害嗎？…？很好吃呢…嗯，再來一口。咬！怎麼樣？…？嗯，果然很好吃！皮鬆軟，內餡鬆軟多汁，就算是不喜歡餃子的人也會被說服吧？不，嗯…是啦，不過這醬料是什麼呢？試試看吧？好！第三個用味噌醬吧。咬！沾了很多呢？怎麼樣？…！嗯，這個！有種甜味和香料的香氣很厲害！兇手就是這個吧。知道了就爽快了！跟姐姐報告一下吧。話說回來，這味噌拉麵也很濃郁，好吃啊！這種粗直麵真的很出色！是你的菜嗎？今天發現了不錯的東西呢！再來北海道味噌也很引人注目呢？還有其他客人點的肉蔥也很讓人好奇吧？會再來的嗎？…總之很美味！謝謝款待！

城陽市的味噌拉麵專賣店「田所商店」。我是在休息日的午餐時間到訪的。當時店裡正好滿座，但等候了大約5分鐘就有位置了。這家店位於舊24號公路旁的「Sandy」超市內。停車場可以使用"Sandy"的停車位。外觀以黑色為主調，有味噌桶的裝飾，很容易辨認。店內空間不算太大，有桌子、榻榻米和吧台座位。整潔感十足，店員的服務也很親切。菜單上有信州味噌（稍微濃郁）、九州麥味噌（甜味）、北海道味噌（濃郁）這三種，還有限時供應的產品。每種拉麵都可以加配料，價格會有所不同。當天的限定品是伊勢味噌拉麵（稍微濃郁），我點了加上三片炙燒叉燒肉的選項。不久後端上來的拉麵是呈微紅色調的湯汁，上面有炙燒叉燒肉、肉味噌、炸蔥、豆芽和海帶。品嚐湯汁時，店員說他們使用豆味噌，但我覺得酸味相當濃郁。味道很獨特，菜單上說有海帶的海味香氣，但味道很輕微，主要還是味噌的濃厚。我覺得湯汁一開始酸味濃烈，有點單調，但喝著喝著，湯汁的濃度逐漸增加，感覺越來越豐富。麵條使用中粗捲麵，有很強的嚼勁。炙燒叉燒肉燒得金黃酥脆，肉厚多汁。因為也加了味噌，所以吃起來十分濃郁美味。這家店的每個產品都很高水準，而且還有限定品，所以我認為是一家值得多次光顧的店。我也想再次光顧。

2019年2月的一次拜訪◎食べログ評分3.14（30則評論）■半炒飯套餐950日圓（北海道味噌）※也可選擇其他拉麵作為套餐今天在城陽市吃午餐，天有點冷，所以決定去專門賣味噌拉麵的『田所商店城陽店』(^^)距離城陽站步行幾分鐘的地方，雖然是午餐時間，但相對來說人不算多。店門口掛著【限時供應】蔵出し麦味噌拉麵的招牌❗包括吧台和桌子共約40個座位。看了菜單，拉麵基本上有這3種。⏺️信州味噌（略微濃口）⏺️九州麥味噌（甜口）⏺️北海道味噌（濃口）套餐選擇也相當豐富，但最便宜的也要超過1000日圓，給人一種稍微貴一點的印象。一般說到味噌拉麵，大家可能會想到北海道，所以我暫時選擇了北海道味噌拉麵❗炒飯看起來也很美味，於是我抵擋不住誘惑，點了『半炒飯套餐』。首先端上來的是『北海道味噌拉麵』♪哎呀❓叉燒肉呢⁉️怎麼一片都沒有呀(oﾟДﾟﾉ)ﾉ明明寫著有燒烤叉燒肉，但是一片叉燒肉都沒有呢(￣▽￣;)看了菜單才發現叉燒肉一片要120日圓。北海道味噌的配料有肉味噌、炸洋蔥、豆芽菜、炸薯條。『炸薯條』似乎是北海道味噌的配料，我想如果是信州味噌的話應該是『山菜』，如果是九州麥味噌的話應該是『薩摩揚』吧。麵條是中粗的波浪麵，有彈性的口感，非常適合味噌拉麵。炒飯是有點乾、有點濕的中等口感，調味適中，非常好吃( ´∀｀ )b謝謝款待。

味噌拉麵專賣店田所商店的城陽店。這天是星期日的午餐時間來拜訪。這家店通常都很擁擠，但這一天沒有等候的客人，我們順利進入。店面位於Sun City城陽店的場地內，原先是西海先生經營的地方。外觀明顯寫著「味噌拉麵專賣店」，很容易辨認。還提供停車場。店內有吧台座位和坐墊，還有靠裡面的桌子座位。店內乾淨，服務態度也很好。拉麵菜單有信州味噌（稍微濃郁）、九州麥味噌（甜口）、北海道味噌（濃郁）三種可選，每種都可以加不同的配料。還有套餐選擇，包括單點和飯類。還有限時推出的品項（這天是辣肉味噌拉麵）。這天我點了九州麥味噌燒烤豬肉拉麵1050日圓。上桌的拉麵湯看起來稍微帶黃，表面浮著一點油。配料有燒烤豬肉片3片、醬燒料、豆芽、肉味噌、炸洋蔥等。湯的味道甜口味噌的濃郁風味，溫和柔軟。加了肉味噌和炸洋蔥的味道，湯頭意外地濃郁。還有燒烤豬肉片的香氣，整體味道和香氣很平衡。麵條使用了中細的捲麵，有嚼勁。燒烤豬肉片很厚，味道濃郁。脂肪也不少，3片吃起來很有飽足感。還有大塊的醬燒料和蔬菜，很搭配味噌湯。這次吃的九州麥味噌拉麵，我覺得味道很平衡。想吃味噌拉麵時，這家菜單豐富的店很實用。