中午來到了這家沿國道的小店，停車場還算可以。點了日替午餐，今天是肝味噌炒和餃子的套餐。先上桌的是飯和肝味噌炒，餃子要稍等一下。肝味噌炒味道很不錯，肝的甜辣調味十分美味，肝質柔軟，味道濃郁。雖然有些油膩，但飯卻越吃越香。餃子一如既往地美味，熱騰騰的餃子沾上柚子風味的醬汁，更加開胃。肝味噌炒配飯得點大碗，否則會不夠吃。

這次我去了福知山市的「餃子之王 福知山店」。因為工作需要來到福知山市，正好中午抵達，所以便進了王將。看了菜單後，發現有一個原創菜單？叫做元氣定食，正好是一周的中途日（星期三），所以就點了。餃子烤得香脆，和平常一樣美味，燒肉也多汁好吃。雖然是不同的店家，但原創菜單也很不錯！笑。因為有工作，所以選了不加蒜的，但下次想試試蒜味的餃子！謝謝招待。

王將已經有超過35年的歷史。目的地是一家美味的拉麵店，所以我們決定前往那裡！但當我們開車前往時，看到了一個熟悉的招牌——王將的餃子也不錯嘛...雖然我不能喝啤酒，但這個就能填飽剩下的兩個半小時了吧。王將的招牌看起來有些老舊，停車場的入口也不太好找！雖然有點不安，但我們還是成功地停好了車。停車場已經快滿了，生意看起來相當紅火。可能因為從主要道路的正面進出口看起來有些難以理解，所以當地人比例可能很高呢。餃子（每份：6個）※我們先點兩份吧。但是，我不確定我們的訂單是否已經被接受，因為有好幾次服務生把餃子端到其他客人面前...等一會兒，我應該去問問了。就在我這麼想的時候，終於有服務生把餃子端到了我的桌子上，味道比我想像的還要好！我常去的連鎖店中，王將算是我去得比較多的，可能是因為這樣，所以能感受到這種差異吧。就像小籠包一樣，肉汁四溢的感覺比其他店好太多了。這可能是因為包裝的細心吧。雖然製作速度比較慢，但味道真的好！當然，不要太慢就好，這樣就太感激了。泡菜炒飯如果這是他們的拿手菜，那炒飯應該也很不錯。這道菜也是慢慢地上來，但味道比我想像的還要好。泡菜的味道適中，炒得剛剛好，真的很好吃。下次我們試試大份量吧！究竟是什麼不同呢...如果使用的材料等都是一樣的，那應該就是「手藝」的問題了吧。所以下次回家路上，我們一定要再來這家王將看看，真是意外之喜啊！

我最喜歡的甜酸肉與適量的肉和蛋炒在一起（撒上醋、辣油、鹽和胡椒）^_^好吃，我知道的料理名稱是木史羅。

最近兩次來這裡，但是...大概兩三年前，這裡非常好吃。上次和這次都來了，但是有些地方有所變化。是管理方式變了嗎？還是廚房設備有所改變？以前有吸引人的套餐，現在一點也沒有。餃子以前是熱騰騰的，外皮脆脆的，但是這兩次都是鬆軟的，而且不太熱。天津飯有點辣，但還算令人滿意。店員也沒有以前的活力。變成了令人失望的店家。可能會去其他的王將，但是再次光顧這家店可能要考慮了。

定番的評論，沒錯。

好久不見的王將，今天再次享用了美食。果然，它的穩定品質和性價比無可挑剔！(￣▽￣)b

福知山這次決定在國道9號旁邊的「餃子之王」享用晚餐。這家「福知山店」是直營店(^_^)這家店的『煎飯』和『餃子』的味道會因為店裡的員工而有所不同。之前在福知山店吃過，這兩道菜都很美味，所以這次還是點了『煎飯』和『餃子』！首先『煎飯』大約5分鐘就上桌了！米飯炒得很鬆軟，整體感覺很濕潤(^○^)非常好吃(o^o^o)接著馬上上來了『餃子』！煎得恰到好處，餃子皮的接合處沒有開裂，也沒有油膩的感覺，很不錯(^O^)和之前一樣，這兩道菜這次還是很美味(^_^)說起來，以前福知山店好像是24小時營業的呢...突然想起來了(^^;)吃完了(^-^)v謝謝款待(^人^)如果是從對向車道前往店裡，可以從側邊道路進入再繞一圈就會到達(^o^ゞ

久美浜別墅歸來後來這裡吃晚餐了！餃子的王將果然名不虛傳，味道很穩定呢((∩^Д^∩))。王將的天津飯大家都說好吃，想起來了，所以特地來福知山店吃福知山套餐，裡面有起司天津飯、炸雞、湯、杏仁豆腐，只要不到1000日圓，真是物美價廉呢(๑•ૅㅁ•๑)。對了，王將真的好便宜呢☺︎。因為同行的社長點了好多菜，所以桌上擺滿了www。吃不完的我帶了一些餃子和蝦天回家(• ε •) ===========

福知山出差。每天都熱得不得了。真是受不了。趕快訂下回的特急車票......唉呀！剛離開站嘛。下一班特急還要一個多小時呢。那好吧，票也買好了。要不要來點解渴的東西呢？那就先去一下王將吧。先來一杯冰涼的啤酒吧，快速拿來吧。咕噜、咕嚕、咕嚕、啪啦～好喝！太棒了。如果是喝麒麟的話就更棒了。王將就是不行，只有啤酒是朝日的。(笑)過了一會兒，餃子上場了。當然要兩份啦。提到王將就不能不提餃子呢。再來一杯啤酒。好喝。度過了美好的時光。哎呀，時間到了。差不多要去月台了。要小心不要坐過站了。

國道９號線旁的餃子王將。我剛搬到這裡，所以這是我第一次光顧。他們宣稱使用全部國產食材的日式拉麵讓我非常好奇。今天他們有促銷活動，日式拉麵只要含稅６８０元。我另外點了一碗白飯。店員問我要不要味噌湯，我想通常應該是附贈的，但我不想要味噌湯搭配拉麵，所以婉拒了。不久料理就上桌了。柚子和鰹魚片是用小碟端上來的，這樣的細心服務讓我很開心。先來喝湯，湯的味道更接近白味噌湯，魚介的香氣飄散在空氣中。這種白味噌湯的風味也反映在湯的甜度上。接著是麵條，是中細麵，一口下去感覺有點軟！有點失望！雖然用了國產小麥，但這樣的口感並不令人滿意。除了柚子和鰹魚片外，還有半顆味付滷蛋、相當厚的一片大塊叉燒、蔥。叉燒可能是提前切好的，但可能是因為我早早就來了，所以沒有那麼濃的切肉味道。叉燒相當美味。味付滷蛋也很不錯！熟度適中，味道也剛好。白飯的甜味和黏性都不算太多，可能也是因為我來得早，沒有留味罐頭的味道。但這一切加起來是１５１元，有點貴啊……白飯到底是哪裡產的呢……加起來共８３１元。如果要花這麼多錢，我寧願去一家有特色的拉麵專賣店。吃飽了，謝謝款待。

新的日式拉麵菜單正在進行促銷活動。他們以所有食材都是國產為賣點。鰹節和柚子是另外準備在不同的碟子上，直到吃的時候才放進去。厚切的叉燒放了一片，但肥肉部分的面積很大，有些讓人在意，但湯頭清爽可口，喝得很舒服，感覺非常用心研究過。我家夫人也對這個味道很滿意。只是，有些餃子的封口部分鬆軟，吃的時候有幾個內餡漏出來的。總的來說，日式拉麵非常美味，值得推薦。

今年暑假沒辦法帶孩子們去哪裡玩，作為家長有點苦惱...但前幾天放假的時候也無法帶他們去任何地方，只好提議一起去吃午餐吧，問了一下想去哪裡，結果小女兒想吃王將的餃子...我們家附近丹波市就有一家地方的王將，但我自己常去，所以決定稍微走遠一點去福知山市的王將。大女兒則是想吃拉麵和炒飯...她點了一份濃厚的拉麵，但沒吃完。二女兒想吃餃子和炒飯，福知山套餐還附上炸雞，但她不要，我就收下了。這套餐的炒飯是牛雜炒飯，有很多嫩嫩的牛雜，但她嫌太硬嚼不動，我也領了。看起來干貝天婦羅很好吃，所以也點了這個。至於我，點了每日特餐的擔擔麵、炒飯和薯餅，還有一份餃子...一不小心又點了好多，最後結果還是花了不少錢...這個擔擔麵不太辣但很好吃，我覺得再辣一點也不錯。總之，一來到王將就忍不住點了好多菜，最後花費也比預期高...

餃子比起炸雞更讓人想吃的次數更高。如果有人問我要去哪裡吃，當然是「餃子王將」啦(^o^)原料直送自總部，所以無論哪家王將基本上都是同樣的味道，很放心。為什麼說基本上呢？是因為每家店的廚師技巧不同嗎？餃子、蛋料理和炒飯特別容易有差異，餃子包裝鬆散的話吃起來容易散開，內餡也會鬆散，更重要的是烤的程度吧？附近的店烤得太甜而且鬆軟，餃子和餃子黏在一起的部分還生的(^-^;炒飯也是米飯煮得太軟，雖然看起來有點硬但實際上炒得不夠，黏在一起而不鬆散，(^-^;蛋料理也不是鬆軟的蛋糕狀，而是半生不熟，調味也相對較淡，但應該符合內部規格，不會難吃，只是這樣而已吧。福知山店我已經光顧了大約二十年。餃子外酥內香味道扎實(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ炒飯香脆鬆散，還有可以選擇添加牛筋的原創版本(^o^)天津飯的蛋也鬆軟多汁，炸雞外酥內嫩( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ最近開張的新店是不是真的年頭不一樣呢？原創菜單也很有誠意，味道美味極了。

這次去了福知山店的餃子王將。福知山有一家在車站附近，店面很大，常常擠滿了家庭和上班族。他們聽說是24小時營業的，所以生意很熱鬧。我點了每日特餐，只要550日圓，價格實惠。即使是在午餐高峰期，上菜速度仍然很快。這也算是他們的服務之一吧。揚州炸餃子淋醬的口感和餡料的平衡很符合我的口味。以500多日圓就能吃飽，性價比很高。

濃郁的味道總是讓我想來這裡。我最喜歡的是「もやたま套餐」，價格為800日圓。裡面有豆芽、雞蛋和肉，附有一份鍋貼、湯和飯。份量比看起來的要多，作為午餐來說有點太多了。每日特餐也只要550日圓，也很推薦。不同於普通拉麵店的鍋貼，這裡的鍋貼真的很好吃。能成為店名的菜，就是有原因的呢… 午餐時間總是很擁擠。櫃檯也總是坐滿了工作的人們。停車場比較難停，這是個缺點。

王將是一家 24 小時營業的餐廳。無論是何時段，總是人潮湧動。週末時，更是家庭聚餐的好去處，停車場總是滿滿的。推薦午間特餐，每天都有不同菜色。其他套餐則是全天供應，但午間特餐只有中午有唷。加個 300 元左右，還可以搭配冷麵，量超級足，令人開心（笑）。雖然環境不太能讓人感到放鬆，但價格實惠、美味、服務快速，這或許是他們的人氣所在吧？小朋友還可以在離開時參加抽獎，即使是沒中獎的糖果，他們也會開心地接受。

日替午餐（天津麵、鍋貼、半碗飯）吃了。