【店家位置】東京地鐵日比谷線 小傳馬町站 1號出口 步行約3分鐘 【訪問日期時間】假日(星期六) 晚上7:30左右 【店內擁擠情況】沒有預約，但奇蹟般地有一個位置空著，可以正常入座。建議基本上需要預約。 【點餐內容】 ◯ 小菜三種拼盤 (¥1,500) ◯ 今日生蠔 (¥550) ◯ 天然鮎魚燒 (¥1,800) ◯ 鰻魚天婦羅 (¥900) ◯ 刺身拼盤 (¥900) ◯ 生鯵魚炸 (¥400) ◯ 鰯魚米飯 (¥1,600) 【感想】這絕對是一家值得推薦的店家。所有料理都非常美味，魚類無一例外都是絕品。每道菜都濃郁而甜美。雖然都很好吃，但個人特別推薦以下幾款！ ● 小菜三種拼盤→ 包含以下3種：玉米濃湯，南蠻漬洋蔥以及確定是新鮮洋蔥製作的甜美配菜。無論是魚還是蔬菜，都毫無妥協，非常美味！ ・ 玉米濃湯 ・ 鱧魚南蠻漬 ・ 鰻魚燒 ● 鰻魚天婦羅→ 多汁而且味道極佳。非常新鮮，配上鹽更是絕配。 ● 生鯵魚炸→ 同樣非常多汁。這樣的品質只要400日圓？自製的塔塔醬非常美味。這家我以後也要再來！今天謝謝款待，我們會再來的。

【料理・日本酒含】一人6000日圓預算（含稅）計畫，首次光臨。店鋪雖小，但空間寬敞，環境清潔。首杯啤酒為贈送的比亞坦。對於不需大量飲酒的人來說非常適合。隨後，根據菜餚搭配，享用了6種日本清酒。料理以小碟為主，對於不想吃太多的人來說份量適中，且以魚類為主的料理都很美味。這樣的內容，含稅價格6000日圓，絕對會再度光臨！

食堂うなり小伝馬町店@小伝馬町。公司的聚餐來這裡。我們前面坐著公司的老闆們，後來其他成員也來了… 突然發現超過一半的人都是我們公司的人哈哈。無限量日本清酒✖️魚料理的菜單超棒！刺身當然很美味，但招牌的鯵魚炸很難錯過。配上塔塔醬和蔥醬油，跟日本清酒一起享用，簡直讓人快飛了。最讓人印象深刻的是收尾。現煮白飯光是這個就吃得超滿足，再加上鰻魚丼和金槍魚，我們甚至還重複點了。太好吃了。在喝了滿滿的日本清酒後吃白飯真是最棒的感覺。這家店讓我感受到日本人的美好。喜歡魚和和食的人一定要來。

二樓的訪問，果然店前有幾個人在等待。他們迅速地在外面接單，給人一種井然有序的感覺，令人心情愉悅。這次我們兩個人，點了招牌的鯵魚炸以及相盛定食。相盛定食裡包括了鯵魚炸和生魚片。也許是上次的印象太好，這次的鯵魚有點小，一次炸了5-6人份的樣子，看得出來並不是熱騰騰的。但他們把握了剛剛好的炸的時機，米飯也閃亮發亮，感受到了他們的用心。期待下次再來品嚐。

這裡是東京，從小傳馬町站1號出口出來，朝馬喰町右邊走，再往一條小巷子走。我們今天選擇了固定的晚酌套餐。先上小菜，有皮蛋蘇打醋、鰹魚和鯖魚等刺身和小碟菜。每一種魚都非常高級美味。雖然啤酒也不錯，但這裡選擇了日本清酒，選擇了秋田的満開花。接下來是照燒和鰺魚炸。這個低溫炸鰺魚，鮮味被完美封存，非常美味！然後是烤豆和兩種烤菜結束。雖然晚酌套餐吃完後有點飽，但每道菜都是以美味的魚為主的，非常出色。

據說有生鯵魚炸也點了店家推薦的套餐一開始是生啤酒搭配前菜煮穴子、炸物和酒蒸鮑足一路下來感覺不錯接著端上了鰹魚，我換成了清酒點了一瓶刈穗300毫升的刺身拼盤後，我迫不及待地等待的生鯵魚炸出現了雖然比我想像中小，但真的很好吃還有專用的醬油蘸料接著又上了三道小菜，我又加點了一瓶作田清酒最後是現煮的銀絲飯和味噌湯，再加上三道配菜他們對米飯也很講究，銀絲飯也很美味。

在想悠閒享用日式料理時，這家餐廳是個不錯的選擇。以新鮮的魚料理為主打，搭配陶罐煮飯和多種配菜，讓人很開心。雖然菜單不算多，但總能找到心儀的料理。店家不大，但給人一種安心感。

如果要吃魚，是人形町還是小傳馬町？開拓一下以前工作附近未去過的店。有一個稍微的料理套餐，不含刺身，每人1600日圓✖️菜單✖️清酒！刺身、料理、清酒都很美味！不知不覺就喝了太多清酒。謝謝款待！

平日晚上約八點，我隨意走進這家店裡。當我看到搭配啤酒的小菜─鮪魚串炸物時，我立刻直覺到這家店一定很好吃。而隨著不斷端上桌的點心，我的直覺更加確信。各種海鮮以不同的烹調方式──烤、炸、燉──呈現在眼前，每一道都非常用心且美味。雖然每道菜都稍嫌不夠，但也許這正是它們的恰到好處吧。前菜拼盤是必點的！其他的就看您的喜好了！謝謝款待，我一定會再來的。

12點前還有15分鐘，但已經有3到4個人在外面等待了。事實上，第三次是成功的！第一次是水管出了問題，突然休息日貼紙，下一次是星期五去，但星期一和星期五停止午餐，終於等到了。店內清潔，友善的廚師和一個侍應生，但不用等太久，期待已久的鯵魚定食來了。又熱又厚，塔塔醬裡有蔥絲，脆脆的，生菜切得很細。還有飯很好吃。第三次的真誠，我一定還會想再來。

初次光顧時，料理品質很高。整體來說，味道清淡，沒有過度調味，能夠體現出食材的良好品質，感受到店主對於魚類的執著。招牌的生鰺魚排和生蠔（可選擇三種）非常美味。如果要挑剔的話，可能會覺得份量相對於價格來說有點少，在性價比方面稍微令人感到遺憾。

平日晚上六點。與一位五年未見的朋友相約吃飯。在小傳馬町附近，靠近朋友的辦公室。這個地方在江戶時代是傳馬制度的要地，也有牢房，是個充滿歷史的地方，現在則是以紡織和金屬器具批發為主的商業區。提前預訂好，我們抵達了。因為是六點，比較早，一開始只有我們兩個人，但不知不覺間店裡擠滿了人。真受歡迎啊。這家店由一家名為FF.a的公司經營，以提供新鮮海鮮為主打，在東京都有幾家以「うなり」命名的分店。在世田谷経堂也有一家同名店。這家飯店的名字顯示了他們同時關注用餐客人和飲酒客人。這樣的策略很有力呢。首先喝了中生啤酒。因為不知道自己能吃多少，我們預定了今天的前菜和三種刺身（1650日元）。然後是中綿綿。周圍有脆皮的名代生炸鯵魚等美味食物，還有山形縣酒田市的東北名酒初孫生造（Kizahata）等美酒，讓我們享受了一番。雖然肚子已經飽了，但是還沒有吃到壺飯套餐，有點可惜，下次再來吧。

美味的魚想吃！所以這天我和妻子一起去了『食堂うなり 小伝馬町』。因為是星期五晚上七點，所以幾乎客滿了。很高興預訂了位置。我們坐在吧台上，點了「包含清酒的小菜料理和熱騰騰的飯（6,000日圓）」的套餐。一開始服務生免費送上了一杯啤酒。在這個天氣炎熱的季節喝啤酒真是太棒了。接著他們還給了我們日本酒。這套餐附有約六款清酒，因為是以一升瓶供應，所以可以自行倒酒，這個系統真是太棒了。雖然算是無限暢飲，但還是要注意不要喝太多。我也覺得自己喝了太多，所以喝了很多水。 ■ 帶子 這是一道入味的帶子，用牙籤拿出來，還可以品嚐到濃郁的內臟。 ■ 串燒鮪魚 帶有脂肪的鮪魚很多汁，而且生薑的味道搭配啤酒和日本酒都很好。 ■ 鮫魚心臟 這個味道像是生魚片，很好吃，搭配芝麻油更美味。 ■ 刺身拼盤 新鮮度很高，每一種都很美味。 ■ 生鯵魚排 外酥內嫩的生鯵魚排，配上塔塔醬或加了蔥的柚子醋更加香氣四溢。 ■ 子持昆布 口感有彈性，上面的鰹魚片增添了風味。 ■ 烏賊和蘿蔔燉煮 烏賊很適合搭配清酒，蘿蔔也吸收了烏賊的風味，很美味。 ■ 鯛魚的鹽烤和蒸蛋餅 鯛魚肥美多汁，但是骨頭有點多，要小心吃。蒸蛋餅的味道也很樸實好吃。 ■ 用土鍋煮的飯 煮得稍微硬一點，口感鬆軟，很美味。配菜有明太子、海帶、小魚乾、醃漬大根，很令人高興。味噌湯則是用松茸和豆腐，非常暖心美味。 每一道菜都做得很用心，真的感受到今天吃到了美味的飯菜。後來還和旁邊的客人和店長聊天，度過了愉快的時光。付款後，店長還送我們出門。因為喝得比平常多，下次會控制一下自己倒日本酒的量，更好地享受美食。謝謝款待。

店內雖然不算太大，但其實不太想告訴其他人，哈哈～ 我們選擇了無限暢飲套餐，喝得好開心啊！每次都可以自己倒自己喜歡的份量到適中大小的杯子裡。大家也要節制地喝酒，保持美好的狀態喔。如果喜歡的話，就加滿杯吧！店裡有一位可愛的越南女孩，跟她點不同的種類，她就會給你不同的清酒喔～♪ 是不是很棒的店家啊～(*´꒳`*) 除了菜單之外，黑板上還有各種美味的小吃，每樣都能感受到店家的用心。已經成為我固定光顧的店之一！店主辛苦了。

這是我第一次造訪這家店，走進來時稍微有些緊張，但店主板先生非常友善地解釋了整個流程，讓我感到很放心。從第一口生啤酒到搭配料理的日本清酒，都是最棒的體驗。雖然照片裡沒有，但油炸肥肉串、前菜、刺身拼盤（本鮪中腹、紅肉、早上新鮮的鯛、鰺、鰹）、鯵魚排、鰤魚照燒、鱧魚煮、石鍋飯、小菜等等，每道料理都展現了板先生高超的廚藝，非常美味。多虧了這裡，和朋友的話題也更豐富，非常愉快！但要注意喝酒過量喔！我一定還會再來的。謝謝款待！

突出的食材開胃前菜開啟了精彩的店長精選日本清酒搭配饗宴！生魚片有鰹、鮪、鯛、鯵等豐富多樣，每一款都令人愉悅。味道自然也是一級棒，鰤魚照燒和招牌生鯵炸絕對美味，讓人欲罷不能。再搭配清酒，更是一絕。煮物的鱔魚和鍋煮白飯結束了這場完美的饗宴。無可挑剔！

食堂うなり小伝馬町@unari0405kodenma＠東京都中央區日本橋大傳馬町。最近公司搬遷到小傳馬町後第一次吃午餐，選擇了鯵魚炸定食。盤子左上方有一小碗，裡面是專用於鯵魚炸的醬油。這裡的韭菜很爽口，很搭配鯵魚炸！鯵魚炸下面是搭配大量塔塔醬，一旦沾上專用醬油和大量塔塔醬，就停不下來，結果又添了一碗飯。這個吃飯速度真是太快了！太好吃了！還領到了 stamp 卡，所以以後可以去人形町的うなり店，或者夜晚的店也去試試。公司從三越前搬遷到小傳馬町。如果有機會遇到附近的朋友，請多多交往吧！‍♀️#小傳馬町美食 #小傳馬町 #食堂うなり小傳馬町店 #美食 #想跟喜歡美食的人聯繫 #想和喜歡美食的人聯繫 #美食女孩 #美食Instagram #東京美食 #人形町美食 #人形町 #日本橋 #日本橋美食 #馬喰町美食 #馬喰町 #新日本橋 #食堂 #鯵魚炸 #三越前 #三越前美食 #神田 #神田美食 #japan #japantravel #日本料理 #公司搬遷 #搬遷 #搬家 #招聘 #轉職 ===========

令人高興的是，與一位和睦的同事有了意想不到的工作連結。雖然我們在不同的職位，但卻屬於同一個財務結算組，這讓我感到非常開心。我找來了大約三個我認為應該要介紹的同事，總共五個人一起去吃飯。我先前已經安排好了餐廳。我們選擇了一個約 6,000 日圓的套餐，附贈無限暢飲。從小傳馬町交叉口到人形町交叉口的其中一條街道，我們左轉，就會在右邊找到這家餐廳。簡而言之，就是往馬喰横山的方向前進，餐廳就在右手邊。我記憶中，這家餐廳以前並不存在，可能是比較新的店家。由於我們的辦公室現在暫時搬到了東京車站附近，所以在這個地區吃飯的機會變得相對較少。即便如此，我在日本橋住了大約五年，所以走在這個地區，總會讓我感到一絲親切。這家餐廳以魚類為主的料理搭配日本清酒。雖然店面不大，但空間利用得很巧妙，我們之間並不會感到擁擠。在小型餐廳中，能夠在牆上掛衣服的地方是一件方便的事情。但是，這裡一點也不奢華。我們嚐了各種菜餚，但因為人數眾多，這裡只展示了其中一部分。無限暢飲僅限於日本清酒，啤酒只有一開始的乾杯時才會提供一小杯。菜單上列出了大約七種名酒，但無限暢飲並不包括這些，而是店家提供一升瓶的日本清酒，如果你喜歡，可以一直喝下去；如果你不喜歡，或者想換別的酒，也可以更換。因為要根據每個人的點酒需求，不斷地提供小杯或枡子裝的日本清酒，這樣會非常麻煩，所以這樣的安排非常合理。大多數人並不是對日本清酒的味道有很敏銳的辨別能力。只要喝得舒適，漸漸地變得微醺，心情就會變得有些朦朧，仿佛像横山大観的朦朧畫作一樣。我嘗試了大約三種不同的酒，但因為我對這些品牌並不熟悉，所以一點也沒有記住。最後，隨餐附上的配飯漬物有八種，這點很好。有鱣子、海苔、明太子、佃煮等等，雖然已經吃飽了，但看到這些配飯的小菜，又想再來一杯日本清酒了。

魚系午餐店的招牌上寫著禁止拍照♪ 座位舒適，周圍環境悠閒。 銀色的壽司飯午餐，主角是天然胡麻鰤，再加上鯖魚片！ 飯和湯也都很好吃〜 鰤魚炸得香脆的塔塔醬也很不錯！ 謝謝招待〜 非常感謝！

小傳馬町的海鮮居酒屋，虎之門等地也有分店。這家店有位大廚，料理品質很高。點了一些小菜，最後還有煮飯、鱈魚和小鰯，以及泡菜，飽足度滿分！非常推薦這家店。

2021年4月開業。聽說這裡的鯵魚炸很受好評，所以前來拜訪。事先查了一下，這家店看起來挺有趣的，但實際到了之後，特色似乎消失了，變得普普通通。最初開業時的午餐還提供了「隨意加料的生鮪魚丼」等，但現在似乎已經結束了。而那個物美價廉的「鯵魚炸配生魚片的特製套餐」也不見了。此外，自動售票機也消失了，改成口頭點餐了。■點了鯵魚定食。另外點了加菜的蠔魚炸、塔塔醬，還有瓶裝啤酒等。鯵魚炸並不是所謂的「生鯵魚炸」，看來不受歡迎？「在冰溫下成熟的鯵魚」這個說法也已不見，可能是取消了吧？原本的貝殼湯也變成普通的味噌湯了。不過，塔塔醬的份量很大，根本不需要額外添加。不過裡面有些許生薑味，可能有些人不太喜歡。我喜歡有特色的店，但這家只是一家普通提供美味鯵魚炸的店而已。想要尋找正宗的鯵魚炸，還是應該去高田馬場嗎？