駐車場不多的京都市內，有許多個人肉店，而且很多人也喜歡吃燒烤，相較於其他城市，這裡感覺更多精肉店。我打算從現在開始，每次發現一家就購買肉餅和肉餅糠，“京都市內肉餅系列”就這樣開始了。第一家店是位於下京區七條商店街轉角的精肉店。之前我在散步時發現它，自那時起就一直讓我好奇，所以順道造訪了。告訴店裡的阿姨我要點餐後，她說等我幾分鐘就可以馬上炸給你。店裡的氛圍也很好，戴著領帶的老闆也很友善，我在等待的時候看了一些商品，發現他們的肉質很好。點了肉餅和肉餅糠，但是它們都好大！（笑）一般尺寸的兩倍那麼大！油也不像是豬油，吃起來爽口。肉餅很甜美味，而肉餅糠則是肉肉的！吃起來有點野性，肉汁滿滿地流出來。他們用好肉做成了肉餅糠，雖然料理上的美味感不算太強，但味道卻很不錯。有些人可能會覺得可惜，有些人則覺得這樣就很好，看個人口味吧。另外，他們的打烊時間是下午5點。

■拜訪日期：2020年05月09日■收到之物品・牛肉里肌炸猪排三明治■MEMO2020年05月09日參訪了位於七條御前的肉品店。這家店我經常路過時都會注意到。雖然是肉品專賣店，但也販售著炸薯餅、豬排、以及牛肉里肌炸猪排三明治等。牛肉里肌炸猪排三明治不會事先做好，而是在點單後現炸。肉汁豐富的牛排與食用麵包的絕妙搭配。不只外觀，口感也相當滿足。雖然價格稍微高一些，為1400日圓，但我覺得這樣的美味物有所值。炸薯餅和豬排也讓我相當好奇。由於市場就在附近，所以從七條御前到千本一帶有很多不同的店家，光是散步就能感受到樂趣。■部落格https://ay-style.net/?p=49165

因為工作附近，所以去了一家之前一直想去的肉店，在那裡試了他們炸的牛排咖哩，店裡的氛圍讓人有種學生放學後就會跑來狂吃的感覺，新鮮熱騰騰的肉塊夾在麵包中，真是美味，謝謝店家款待。

其實因為還有工作要處理，（半計劃地）早上就出勤了。所以沒辦法趕得及做便當啦～！一直在等著那種時機！從週末出差回來的今天，正好碰到了。而且，今天是我的「半百年紀念日」。給平時努力的自己……（雖然沒有人說這樣的話）。也算是獎勵自己的意思，就去了御前七條！！點了牛肉里肌排三明治，2200日圓！在店裡的一角吃了起來。麵包是烤過的，不是鬆軟而是脆脆的口感。一共有四片，全部吃完後肚子感覺挺滿的。肉片的份量應該有超過100克吧？肉質又濕潤又軟嫩，與我最愛的大阪·通天閣商店街的某家（假名）相比，雖然價格1500對2200比較貴，但肉質確實更勝一籌！雖然厚度方面還是後者勝出，但後者只有三片而已。大川的肉更嫩滑，絕對是好吃的肉，這是任何人都能明白的。如果要挑剔的話，也許再對麵包質量稍微講究一點會更好，但這裡是肉鋪不是麵包店。說太多奢求的話，隨時可能被後面捅一刀，啊不好意思，這樣說太危險了，否則又要有人來抱怨了！反正這裡是全世界的食記啊！！（笑）就當作獎勵自己的意思，2200日圓完全不覺得貴。或許不能經常吃這樣的東西，但作為節日奢侈卻又輕鬆的午餐選擇，絕對是「可以」的選擇。反正要吃的話，不如花1000日圓，吃個好的！！

謝謝分享你的餐廳評論！

在肉店裡，可以吃到美味的C牛排三明治。從七條通往西走，一直走到三御前通，店就在那裡。感覺像是古老的肉店。三明治有很多種類，從事先製作好的混合三明治到現場炸的那種。我點了特製牛排三明治！稍等片刻...但是，拿到商品後發現，不是特製牛排三明治，而是特製牛排。唉，我也應該拿到商品後馬上確認一下，但就算想一想，單點炸物也不太可能會是牛排吧... 牛排本身是厚實的紅肉，味道很好。外皮的麵衣很細緻，有點容易分離。可能是為了做三明治做的吧。唉，聽說這個要加稅後要1500日圓，有點貴的印象...問到特製和普通的區別時，回答有點不耐煩，也沒有說明清楚...唉，這到底怎麼回事呢...

2016/02的午餐輕鬆一點，所以我去買了一份豬排三明治。然後我發現了「照燒飯」。記得價格大概是1200日圓左右，但是寫著「◯◯日圓～」，可能是根據當天的肉品價格而定。這次的飯裡面放了非常多的肉，比米飯還多。但是因為不油膩，所以很好吃。再次對其他菜單充滿興趣。下次還會再來光顧。★★★★★★★★★每次經過時都被擺在店前的大大「豬排三明治」字樣吸引，一直很在意這家店。終於有機會來訪了。有年長的女士接待我們。牛肉豬排三明治是點完後現做的。在盛夏炎炎的日子裡。如果是開車的話，可以在車裡等待也是可以的，非常感謝這樣的話。我們在車裡等待了大約五分鐘？店主人把食物送來了。剛做好的熱騰騰。立刻開動。肉質柔軟到我都以為可以用筷子切開了，青蔥增添了清爽感，非常美味。而且份量相當足夠。下次還想再來。謝謝款待。

看起來好像想吃豬排三明治。。。。。。。看了其他人的評論，我好像很早就對這個地方感興趣＾－＾正好路過有事，所以趁機來了！店裡據說是點餐後才做的，所以我充滿熱情地對店裡的女士說：“請給我一個牛肉豬排三明治”，她指了指，我看到了，哎呀？是現成的。。。。。在這種情況下，我當然不能退縮。。。。就這樣買了下來（笑）牛肉豬排三明治含稅1200日圓。偶爾也來個這樣的午餐也挺好的嘛☆回到車上，好！我來開動！！厚實的麵包夾著厚實的肉◎本來我就喜歡豬排三明治，所以不可能不好吃（笑）不僅肉好吃，這裡的醬汁也很美味☆帶有酸味的番茄醬和芥末。還有其他調味料混在裡面嗎？還有青紅蘿蔔葉作為很好的點綴＾－＾一半帶回家後烤了再吃☆嗯，絕對要吃現做的才好啊啊啊。。。。。（笑）謝謝招待♪。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。16.01這一次我真的想吃新鮮做好的牛肉豬排三明治！但還是現成的。。。（笑）那就試試別的吧，看到這個所以試了一下＾－＾綜合三明治☆雖然我覺得這裡不是吃這個的地方（笑）火腿芝士的那個裡面有相當多的萵苣，非常多汁，非常美味◎蛋三明治裡的東西也很豐富！！調味也算得上是濃郁但不過分，啊這個也挺好吃的♪整體來說份量相當足，價格相對來說算是令人滿意的＾－＾謝謝款待～♪

七條御前交叉路口的西南方有一家名為大川的精肉店。受到Mailevi的forestspringwater様的評論啟發，我特地去了那裡♪ 這家精肉店賣自製的三明治。有牛肉排三明治、牛排三明治、蛋三明治、炸豬肉餅三明治等6-7種類。我第一次去，所以我選擇了原味的牛肉排三明治。我購買的物品是：牛肉排三明治（1080日元）。下單後立刻開始炸，大約花了15分鐘。「請在車上等一下，我會立刻給你們。」媽媽般的溫柔關懷令人感到愉悅。回到家馬上品嚐！裡面夾了大葉，這個配搭很特別。帶有酸味的燒烤醬和芥末的搭配非常好♪ 肉也很軟嫩，整體給人一種家的舒適感。雖然知名西餐廳做的紅肉牛排三明治也很好吃，但對於想要現做現炸且價格實惠的牛肉排三明治的人來說，我也推薦這家店。附近還有梅小路公園，可以帶著三明治去野餐也不錯♪

七條御前交差點西南角的大川肉店是一家常見的商店街肉品店，他們也提供熟食菜單。我到訪時，不斷有顧客前來購買肉品。在肉類櫥窗上擺放著熱狗，似乎在呼喚著我購買！但我點了自己想要的牛肉排三明治。很快地，我的訂單被確認了，然後在店內進行烹飪。等待了一會兒，一份熱騰騰的包裹被端出來。包裹裡有四片牛肉排三明治，頂上有番茄醬。肉片很厚，他們希望客人能品嚐到肉本身的美味，所以不會添加烤盤等調味。我帶回家後品嚐，如果是現做的話應該更加柔軟美味。肉片的厚度帶來食物的嚼勁和豐富的肉質感。只是希望能更方便地使用，這是我的個人想法。

剛看到有人評論說他們新出的牛肉炸豬排三明治很好吃，於是我馬上就去試了試。不用猶豫，很快就到了。雖然比開店時間早了一點，但他們已經開始營業了，我就點了餐。牛肉炸豬排和牛排都太貴了，所以我點了普通的牛肉炸豬排、豬肉炸豬排，還有一個看起來挺多的混合三明治。大約十分鐘後，餐點就出來了，拿到手的時候感覺很沉甸甸的，讓我有些驚訝。雖然知道裡面有四片肉，但塑膠盒比一般的大了一圈…我馬上在附近的公園就吃了，熱騰騰的，還冒著熱氣。牛肉和豬肉都有蕃茄醬和芥末，味道很足，還有些微的香草味，很不錯。牛肉炸得很熟，我覺得再少煎一會兒可能會更好。豬肉則是沒得挑剔。我和另外一個人吃了八片就已經飽了，所以混合三明治就帶回家了。味道普通，但六片五百日圓算是划算。除了牛肉炸豬排，還有其他一些我感興趣的，所以我打算再來光顧。吃得很滿足，謝謝！

我們來到京都府下京區七條通御前西南角的大川先生的店。這家店跟之前吃的志成園以及味の名門総本家都是同一類型的，是在我們去了拉麵日本一之後查找附近好吃的店時發現的。上次來的時候因為搞錯了休息日，無奈只好放棄。這家店在食べログ等網站上也沒有太多信息（還有2家同名的店），但是他們的現做豬排三明治看起來實在太好吃了，實在忍不住要來試試。肉店裡現做的炸薯餅應該也是很美味的，不過我們主要還是想吃到剛剛炸好的美味豬排。雖然有些人可能沒試過，但是在肉店裡拿到剛剛炸好的薯餅立刻吃下去的滋味真是絕妙。當然，肉餅、豬排和其他一些都是很好吃的，但是只有在店裡剛炸好給你的那一刻，你才能感受到那種美味。這次我們來的時候，從遠處就能看到這是一家肉店，所以應該就是這家了。店裡有擺放著肉品的冷藏櫃，牆上掛著三明治等菜單。菜單上共有6種畜肉三明治，價格從500日元到2500日元不等。最貴的是“おまかせステーキサンド”（隨機牛排三明治），2500日元。雖然肉排三明治一般都是豬排，但這家店也有牛排三明治，但我還是選擇了豬排三明治，因為我更喜歡有點紅的剛炸好的牛排。雖然有點猶豫，但最後我還是點了1000日元的豬排三明治。因為不是現成的，所以每點一次都是現做的，這也是一個很棒的地方。在肉店的一側有一個桌子和椅子，我們就坐在那裡等著。應該可以在這裡用餐吧？等待的時候，不停地有人點餐，店主或者是工作人員在忙著炸菜。或許因為訂單比較多，等了大概7到8分鐘，我們的豬排三明治就完成了。豬排三明治1080日元，我以前吃過1000日元以上的豬排三明治，所以我知道拆開包裝的時候手會有些顫抖。你能看出這片豬排有多厚嗎？面包烤得有點焦，而且不是普通的吐司，而是用心挑選的英式（山型）吐司。拍完照後，我已經迫不及待要吃了，不愧是熱氣騰騰的。雖然這麼熱，店家還是給了我們一杯茶，非常感激。我們趕緊喝了幾口，說了謝謝，然後匆匆回車裡。但是我已經忍不住了，所以在回去的路上還是開始大口吃起來！這片豬排烤得有點焦，吐司烤得有點硬，但是肉卻非常嫩，甜甜的。這真是一個美妙的時刻！

這家店本來就不是餐廳或飲食店，而是賣肉的肉店。不過，這樣的店也上食べログ，也算可以接受吧！這次買了中間那一份的「照燒飯」，約2000日圓，在家吃。肉的品質確實不錯，我能理解！但調味稍嫌單調。如果要用肉的原味來對決的話，可以多加一點鹽和胡椒；如果要用醬汁來吃，建議醬汁可以再濃一點。我想吃醬汁，所以在家加了一點牛排醬，味道變得很棒！（＾＾店家是肉店，想要以肉的味道為主，我能理解，但誠實地說，味道稍嫌不足。2200日圓的豬排三明治比較合我的口味。豬排三明治需要現做現吃，可能比較難做到吧。啊！便當也是這樣嗎？（＾＾；

為了滿足對炸物的渴望，我來到這裡買了點心。這裡的黑牛肉餅非常豐富，味道鮮美，裡面充滿了松軟的馬鈴薯。強力推薦！此外，還有炸物的經典選擇，如肉餅炸、串炸、牛排炸、豬排炸等等。還有，他們的三明治也很有名。在肉店買三明治…？雖然有點不可思議，但吃過後絕對會心滿意足。特別是牛排三明治… 真是肉的美味。份量十足。此外，還可以選擇牛柳排、豬柳排、肉餅、牛排等做三明治。還有蛋和火腿的混合三明治。吃得好滿足，謝謝款待！

京都中央批發市場附近有更多值得探索的地方，我毫無計畫地前往市場，甚至沒查休市日。首先去了市場附近的ちゃんこ両国，結果是盂蘭盆節休息！進入市場後，雖然有一些車在動，但整個市場都顯得冷清。我心想著，難道是休市日嗎？但還是抱著一絲希望，走向了10～12號館。果然，所有店鋪都關門了。只好走出去七條通，但連ととや也休息。仔細一想，漁夫們休漁期間市場休市是很常識的事情，這是一年中魚最少的時候。（重新查了一下，京都和築地市場今年休市是從8月14日到16日。）通常市場附近的店鋪也會跟著休市，所以周邊店鋪沒有開門也是情有可原的（淚）。我對自己的考慮不周感到有些不爽。重新振作精神，（話說喫茶ナス應該就在附近）向西走去七條通！到達ナス時，感覺他們應該是營業的。但開店時間是10:30～，還得等上20分鐘左右。已經在烈日下走了40分鐘，再等20分鐘的心情實在難以堪。毫無目的地，繼續向西走七條通。這個地區沿著七條通，有很多魚店和肉店，但開著的店鋪卻不多。商店街也似乎到了盡頭，已經有點想放棄的時候，發現了這家店。店名讓我有些印象。幾天前在看到的“go baaan”這份自由報紙上提到過的店！真是巧合！看了店裡的告示牌，有牛排三明治、里肌豬排三明治、牛排三明治、豬肉丸子三明治等多種肉類三明治供應！這家店不提前製作，每次點餐都是現做現吃。雖然很猶豫，但最終還是選擇了“go baaan”推薦的牛排三明治。一位店家太太（應該是的，裡面有座位）來引導我們。坐在雙人桌上，店家提供了冷茶。因為口渴，這真是太好了。我問是否可以在這裡吃，因為我想要新鮮的食物，她欣然同意了。等了大約10分鐘，三明治終於來了。厚切的肉夾在麵包中，看起來非常美味。麵包很脆，咬下去有很好的咬感。根據店裡的雜誌介紹，為了不被肉的味道掩蓋，他們使用了一種不加水的麵包，味道非常濃郁。青蔥和辣椒是亮點，還有一種像番茄一樣帶酸味的秘製醬汁，讓整個口感更加豐富。因為已經走了很長時間，肚子也餓得厲害，所以我非常專心地吃完了！雖然我不是一個小食的人，但這份量相當足夠，吃完後感到非常滿足。真是意外地找到了這樣的好店。