前一天晚上睡不著覺。於是早上去市區，想看電影《春天散落的花瓣》，但接著看了連續劇《城市獵人：天使的眼淚》。之後在愛買購物中心猶豫不決要吃什麼，最後還是點了普通的拉麵。因為下一場電影馬上就要開始了，所以必須趕快吃。這碗鹹醬油拉麵口感清淡，外觀很懷舊呢。先來喝一口湯。嗯，確實很清淡，麵條細，吃起來有嚼勁。料理也很基本，但還是挺好吃的，只是不太像京都風味。這不是批評，只是我認為在這家店應該點他們的特色「からしそば」比較好。套餐裡的餃子也很普通。另外，在京都八條口的同一間「ハマムラ」有豚骨味噌等口味，有點後悔沒去那邊。這次是個匆忙的行程，選擇不多，但我還是自認為硬塞了拉麵進去的自己挺厲害的。

到京都的「ION MALL Kyoto」的「Hamamura」店，立即進入店內享用午餐。這次的目的是想要品嚐一下京都中華的名物之一——「辛子そば」。說到辣椒麵，新町中立売的鳳舞樓、新京極的龍鳳、祇園的平安、以及河原町二條的鳳泉都很有名，而「Hamamura」也是這五家中的一員。鼻子中的辣味和中華麵條搭配醬汁，完美地展現出了最美味的滋味。這是京都中華值得自豪的一道菜。這次我選擇的套餐中還有天津飯，真是一頓美饌。

今天我和家人一起去了這家餐廳用餐。店內寬敞明亮，像是家庭餐廳一樣，我們坐在空桌旁，看了菜單後，我們點了「中華拉麵」(935日元)、「A套餐（半碗炒飯）」(264日元)和「炸雞兩塊」(165日元)，使用平板電腦點餐。拉麵碗上有叉燒肉、竹筍、蔥花等傳統的擺盤，湯稍微濃一點，是醬油風味的。湯裡微微散發出香氣，有濃郁的風味，搭配大量的油脂、酸味和鹹味，混合了溫和的醬油底味，讓人感受到柔和的口感。麵條採用口感爽滑的細麵，很好地吸附了湯汁，輕盈順口。叉燒肉使用了慢煮的豬五花肉，油脂柔滑，帶有濃郁的口感。炒飯的配料有胡蘿蔔、火腿和蔥花，蛋香味濃郁，米飯炒得香脆可口。炸雞味道鮮美，肉質柔軟，帶有生薑和醬油的香氣。單點麵條的價格不算太划算，但套餐種類多樣，價格實惠，可以多種搭配，非常不錯。

安格麵配半份炒飯的套餐。我總是去吃招牌的芥末麵，但看到菜單時總會不由自主地點別的。雖然可以加點餃子等套餐內容，但我希望能把蛋春捲加入附加選項。我想吃，但套餐裡的一份蛋春捲對我來說太多了。

中華料理 激辣担担麵加辣味滷蛋真是叫人舌頭打結。年輕時對超辣的東西抵抗力很強，但現在再吃那麼辣的東西就不行了。辣味裡面藏著香氣濃郁的芝麻味，真的很美味！

濱村先生以辣椒蕎麥為名。在一個有點隱藏的愛買購物中心店裡點了涼拌麵和半炒飯套餐。涼拌麵以醬油為基底，帶有微微的薑味，與細麵搭配得很好。套餐裡的炒飯雖然沒有抱太大的期望，但一嚐之下，口感鬆軟，每一粒米都裹著一層薄薄的醬汁。蛋和米飯口感柔軟，非常美味！我一定會再來的。

週五晚上八點前到達，但需要填寫名字等待。點餐後服務順暢。半年前在京都站用過，這次來這裡。環境像是在愛買的美食街，年輕人比較多，稍微有些熱鬧。座位之間距離比京都站寬敞，所以這裡更舒適。當然是選擇了辣味蕎麥麵，好吃極了。很滿意！

我去了京都站前的京都伊奧寧購物中心的「濱村」。喝了一杯後，決定在這裡吃最後的拉麵。外觀有種和風氛圍。仔細一看，這裡是店的後面。轉到正面後，看起來像是中華料理店。櫥窗上還有「芥末拉麵」的海報。記得在一個節目中看過介紹。店內有舒適的包廂座位。由於快要打烊了，店內幾乎沒有客人。儘管剛喝完酒，我還是點了威士忌蘇打。使用平板訂購。點的當然是芥末拉麵。同行者搭配了半份炒飯。年輕人真厲害（笑）。芥末拉麵1320日圓，價格還不錯高啊。稍等片刻後上桌！外觀像煎麵一樣有種煎麵的感覺。馬上嘗一口……確實，微微有點芥末的辣味。但這是我第一次吃芥末拉麵，本以為會感覺到鼻子刺痛，但完全沒有。辣度的耐受力因人而異，但這個應該是所有人都能接受的辣度吧。份量還挺足夠的。試了一口半份炒飯。油膩膩的（笑）。整體而言，雖然芥末拉麵的辣度比我想像中要溫和，但味道很好。★3.5我想這可能因店而異。我經常去京都，所以想在不同的店試試芥末拉麵。謝謝款待。2023.04

辣味蕎麥麵真是太有名了‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬我只去了那一家店~♩♩一開始我以為醬會很辣，但其實是麵條已經吸收了(´,,•ω•,,` )當我大口吃麵時，那種噗噗噗的聲音，就像吃拉麵時那樣‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬真是太爽了(*¨*)醬料也很多，從頭到尾都能享受到，而且使用的食材很多，應該是零卡路里的吧？真是讓人愛不釋手⸝⸝> ̫ <⸝⸝

在美食廣場想要吃點輕食，但由於仍然設有隔板，且客人相當多，所以有些吵雜。選擇了這裡，因為個別的店鋪更容易進行交流。久違地品嚐了芥末麵。在AEON MALL，能夠吃到這種類似京都風味的中華料理真是令人高興。

享用了辛辣拉麵！價格實惠，份量十足，讓我吃得飽飽的。味道很好，但我覺得麵稍微有點多，個人覺得辛味再重一點可能更好。但我還是想試試其他菜單。

好久不見，我去了一趟「中華料理のハマムラ」。雖然京都吸引了許多觀光客，但我去了京都伊藤洋華堂。出乎意料的是，在午餐時間只需稍等一會兒就入座了。我點了家人的「芥末拉麵」1188日元，我自己則點了「酸辣湯麵」935日元和半份的天津飯220日元。麵和飯的套餐價格實惠，我與家人分享了這些美食。首先，京都著名的「芥末拉麵」真好吃！一句話，讓人欲罷不能。酸辣湯麵也非常好吃，我又加了一些醋。天津飯普通但美味。這麼便宜卻這麼好吃，真是感激！

我們到這家晚餐了。本來打算去近鐵都市高樓的「濱村」，但不巧發現它臨時休息了。於是臨時改變計劃，來到這家餐廳。這裡也很擁擠，我們排了大約20分鐘的隊。點了招牌的芥末拉麵（1155日圓）加迷你天津丼（200日圓）的套餐。芥末拉麵的辣味比我想像中還要強烈。但是味道真的很好。雖然在我小時候的印象裡，濱村並沒有芥末拉麵的存在。

2022/11訪問時，我在這家店從下午3點40分開始品嚐了一頓美食。點了一份價值1,188日元的「からしそば」，一份附有湯的「天津飯」660日元，一份「広東春巻き」660日元，一份「ハマムラの焼売」（5個）649日元，兩杯「YEBISU生ビール」660日元，一杯「レモンサワー」495日元，以及一杯「デュワーズハイボール」495日元。總計消費了5,467日元。 隨後，我在末廣買了一份鯖壽司，然後前往京都駅。在新幹線出發前，最後來一杯。我想來嚐嚐所謂的「からしそば」，所以選擇了這家店。其實我原本打算去京都站附近的近鉄名店街，但到達後發現還在準備中∑(ﾟДﾟ)不過，查了一下，得知這家店在信號對面不遠處的ION購物中心，於是稍稍放心了一些。終於到達了。我在下午4點之前到達。店內有個有趣的招牌，上面用眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴組成了「ハマムラ」的字樣，看起來很可愛。因為是個半途而廢的時間，客人稀少，我被允許坐在角落的一張桌子上，很悠閒地用餐。 我立刻點了生啤酒和「からしそば」、「天津飯」、「春巻き」以及焼売。啤酒上來了，泡沫有些粗糙(´Д` )。我原本想點小瓶裝的，但價格比較高，所以決定選擇了生啤酒，但這泡沫實在有點……。「天津飯」和蛋湯一起送上。蟹肉有點堆在上面。雖然是以醬油為基礎，但醬汁比較清淡。蛋花很鬆軟，醬油味很溫和。對疲憊的身體來說，這味道真是幸福。 接著是我期待已久的「からしそば」。裡面還有蝦，看起來很鮮豔。店員告訴我要先好好攪拌一下，所以我用筷子攪拌時發現醬汁有些黏稠，攪拌起來有點困難。那麼辣呢？我嘗了一口，只是稍微辣了一點，但確實有芥末的風味，很不錯。我還另外加了桌上的小包裝芥末。生菜和筍子的口感很好。肉是雞胸肉。 春巻き也來了。雖然我不知道哪裡是広東，但內餡滿滿的，皮很脆。我相當喜歡這個。焼売，肉質很軟，但有些粗挽的部分很有彈性。味道也非常好。デュワーズハイボール很清爽，不會妨礙進餐，真不錯。雖然這些菜都挺好吃的，但價格確實有點高端。這次在京都連續兩天享受了中國菜。在搭新幹線前，享受一頓半途而廢的美食真是太棒了。

大家，你們知道辣椒麵嗎？據說這是名物。因此，我們去了這家店。雖然已經過了下午兩點，但還是等了大約20分鐘才進去。對於關西人來說，這家「濱村」的標誌性Logo是個印象深刻的標誌，他們會多次確認。我們只能點一種，但我也想嚐嚐炒飯。於是我們點了套餐。大約10分鐘後，麵條上淋上了加入芥末的麵條醬和豐富的配料。攪拌一下就可以開始享用了。辛辣程度適中。醬料和配料的平衡很棒。而且配料很豐富。辣椒是很好的點綴，但如果再多一點辣椒，我個人會更喜歡。毫無疑問，這是一道令人感動的美食。炒飯也很出色，一點都不失望。哇，真是厲害，我們竟然還能發現有這麼美味的麵條店。

訂了芥末麵。店家建議好好攪拌後享用。湯頭中沒有芥末的辛味，也不太辣。看來麵條已經混入了芥末。一開始有些驚訝新口味，但吃著吃著就愛上了。料理裡面還有各種不同的配料，很美味。

在愛買購物中心裡發現了一家老字號的知名店，好久沒吃到辣味炒麵了。這是一碗以和風芥末為底的炒麵，淋上了醬汁。味道確實不錯，但氛圍卻難以避免地像是購物中心的家庭餐廳感覺。裡面的店員都是臨時工⋯⋯下次應該去丸太町的本店才對。

我們大約在星期六的下午6:20到達。我們看到有四組客人。旁邊的串燒店已經客滿了。我點了酢豚套餐，價格是1353日圓。肉質很好！但醬汁有點酸。沙拉的醬汁是堅果類型，可能是花生味。湯不像四川菜館那麼正宗，但是很熱很好吃。米飯口感像是早上煮的。

2022/03/03，下午5:30左右，雖然有適量的客人，但我們很快就入座了。因為是第一次來，所以點了招牌菜的芥末炒麵和廣東炒麵。比想像中更辣，讓我大吃一驚，不同於麻辣感或熱辣感，每一口都像是一股強烈的衝擊直刺腦海，讓我又苦又樂，但也很有趣哈哈！我淋了些醋調和味道，然後把廣東炒麵溫和的醬汁拌進去，這樣才度過了這場挑戰！對於不太能接受辣味的人來說，建議少點辣或者另外提供一個小碟子，也許會比較好笑。

在京都盡心購物中心看完電影後進店。這裡提供正宗的街頭中華料理，價格實惠。菜單種類繁多，味道濃郁，非常美味！位於美食區的店面寬敞，讓人可以輕鬆入內。如果在京都站肚子餓得不行時，一定要來這裡！