神泉苑去年秋天我到訪過，當我在硬幣停車場附近徘徊時，我注意到了一個不起眼的店鋪，招牌也很普通，看起來就像一般的住家。店長出來後告訴我，他們自己做的是阿拉雷。試吃後我品嚐到了各種口味。這是一個高品質的阿拉雷，非常適合當酒的下酒菜，搭配啤酒或清酒也很不錯。聽說他們沒有接班人而感到困擾，但他們的兒子計劃回來，所以我不用擔心它會消失。因為很好吃，春天時我又去了一次，但他們的七味辣椒已經賣完了。因為有兒子在，我很高興可以再次品嚐到這個阿拉雷。

這天，冬日清爽的空氣讓人感到愉悅，在購物時經過「三條會商店街」，稍微偏離一點來到了距離二條城不遠的一家已有百餘年歷史的米菓店。店的外觀很有趣味，一進門就被迎接了一位友善的第三代老闆，讓我想起以前見過的感覺。在小小的櫥窗裡陳列著各種餅乾和米菓，其特色是採用了自大正5年以來的傳統手工製作方式。櫥窗裡還擺放著元祖電鐵的黑白照片和獎狀，還有標有「試吃一下吧」的試吃品。我發現最近幾年他們開了官方網站，詢問第三代老闆得知是由第四代老闆的太太開設的。一邊聽著這樣的故事，我買了【高瀨川】（約80克300日圓）和【城堡燒】（約80克300日圓）。高瀨川有著濃郁的醬油風味和香脆的口感，而城堡燒則是以白醬油調味，是個每個人都會滿意的經典口味。根據網站的介紹，他們堅持使用無農藥的糯米和無添加的醬油，注重自然曬乾，重視米飯的風味，與量產品有著不同的質感。這次再次品嘗，令人滿意。在店內，除了展示著昭和3年頒發的獎狀外，還有各種獎狀和盾牌，陳列情況如圖所示。商品標籤除了更新了以外，基本沒有變化。開頭提到的官方網站網址是http://www.tousakaarare.com，還有線上商店，可以在網上購買。從這裡往南走一點，就是「三條會商店街」，幾個街區外就是珍貴的「二條陣屋」，北邊則是「神泉苑」和「二條城」等地點。這是一家傳統樸素的好店，請一定要去品嚐。如果沒有人，可以按門鈴叫人。

蒸暑的2017年9月，我再次來到這家隱藏在瓦屋頂上的店，上面有著深沉的扁額，寫著"東坂 れらあ都"。袖板上寫著"老舗 東坂の京あられ"。銷售處只有一個小玻璃櫃台，提供面對面式的服務。上次我聽到了老奶奶的故事，說這裡的手工烘焙從大正5年就開始了。這次是一位和藹可親的老爺爺接待了我，我買了以下這些點心帶走： - 七味入味松葉(80g 稅込250円)：細長的形狀，有七味味道的溜醬油和上薄溜兩種口味。 - 鬼あられ(80g 稅込250円)：袋子中間的是鬼あられ，使用國產餅米，溜醬油和山椒風味。 - 京小町(80g 稅込250円)：除了溜醬油、蝦味和海苔風味外，還有芝麻、昆布和黑豆。都是古老的手工烘焙，與大公司的大量生產有著明顯的區別。 店內擺放了很多獎狀，包括一個贈於昭和3年的獎狀，還有讚揚這家店的其他許多獎狀。還有一張日本最古老的電車的黑白照片。雖然這家店的招牌不明顯，但卻承襲了約100年的傳統，是一家隱藏的好店。這種質樸的點心，每袋80克250日元，與那些大張旗鼓宣傳的商店形成了鮮明對比，給人留下深刻的印象。就在附近，有著著名的古式庭園"神泉苑"，幾步之遙就是珍貴的遺址"二條陣屋"，距離地鐵"二條城前駅"只有幾分鐘的路程。觀光客也一定要來看看喔☆

離開了三條若狭屋後，重新回到了背街，往北走朝向二條城。當來到御池通的路口時，突然注意到一家店。看起來像是家煎餅店。嗯，這地方好像在哪裡聽過？對了，好像是追蹤者在這裡停留過。既然這樣，就順道進去看看吧。敲了敲門，店裡的女老闆熱情地招呼我，還讓我試吃了一些煎餅。我挑選了「京あられ」和「京おかき」，準備帶回家裡品嚐。口味真是不錯。香氣濃郁但不油膩，清爽中帶著淡淡的香氣，一點也不雜亂。鹹度適中，不會過於咸，也不會讓人後悔。這真是美味極了。再次感受到京都有許多這樣隱藏的好店，這也是我愛上京都的原因之一。接下來，故事延續至2017年夏季的京都旅行第二天。

大正5年創業，地方知名的「都餅」店。對於「都餅」、「京餅」等名詞的定義並不清楚，但模糊地記得是這樣寫的。我第一次嚐到這家店的餅，已經是40多年前的事了。因為我是太秦的人，每次搭公車到三條京阪時，都會經過這家店，就在上面的御池通。和「神泉苑」公車站一起，給我留下了深刻的印象。對，聽說這家店以前使用「神泉苑」的水來做餅。不知道現在如何，但那是一種神聖的點心。最經典的是白醬油的「城餅」。用濃醬油做的「高瀨川」也很好吃。此外，加了濃醬油和山椒的硬餅「鬼山椒」也不錯。還有「味醂燒」和「海苔卷」當然也很美味。但實際上是「味松葉」和「蝦仁沙拉」。儘管可能被認為不是正統，但無法抵擋美乃滋味或蝦鹽味。這就是點心。如果非要分類的話，前者可以稱為「京米糕」，後者則是「京點心」。不過，我們吃飯不是為了名字或分類。我們是出於更直接的情感和需求來吃東西。加上「京」這個字，反而變得更複雜了。哎呀？我的名字也……。 (-_-;)（文責：京夏終空，2017.8.13）

東坂米菓是一家已經經營了約100年的店家。這家店以傳統的米菓（糯米糕）聞名。他們的產品價格實惠，大多數一袋只要250日圓。我特別喜歡他們的蝦味、美乃滋味和混合口味。蝦味的米菓鹽分較低，保留了鮮美的蝦香。混合口味則有醬油、海苔捲、芝麻等多種風味，十分豐富。最喜歡的是美乃滋口味，香氣濃郁，帶有一絲西式風味。儘管甜點也很美味，但我還是更喜歡米菓！如果去京都，我會積極拜訪這樣的街頭米菓店。

寒氣襲人的一月下午。從京都最大的拱廊商店街三條會商店街往二條城方向走去，在重要文化財「二條陣屋」的幾棟房子旁邊，看到了一間町家。屋頂上是一個歷史悠久的扁額，上面寫著「東坂 れらあ都」，袖子看板上寫著「老舗 東坂的京都小米餅」。從外觀很難察覺到這是一家店，但我鼓起勇氣走進去試了一下。一位老奶奶從裡面出來，讓我試吃了一些小米餅，非常美味，於是我買了三種小米餅帶回家，味道比我想像中的還要好☆服務方面，雖然有些冷淡，但這是京都特有的風格，他們採用了自大正5年以來就開始的古老手工製作方式。店內售賣採用了傳統的面對面方式，只有一個小玻璃櫃。我帶走的小米餅如下： ■□ お城烤（約80克，250日元）：淡淡的白醬油小米餅。我想這應該是使用優質醬油和糯米製作的。清爽的風味讓人感受到了原料的優質。 ■□ 味松葉（約80克，250日元）：一位後來進來的當地老奶奶告訴我這個很好吃，是蛋黃醬味的小米餅。蛋黃醬的風味和鹽的平衡很好，這個味道也十分美味。味松葉是細長形狀的。 ■□ 千枚（約80克，250日元）：類似於上面的「お城烤」，但是使用了更濃的醬油，味道更濃郁，非常適合搭配啤酒☆ 這些小米餅都堅持使用傳統的手工製作方式，與大規模生產的產品有著明顯的區別，味道樸實無華。店內的牆上掛滿了許多獎狀，顯示出對這些小米餅的高度評價。除了一部分以外，每包約80克250日元（2017年1月），價格實惠，這家自大正5年以來持續經營的傳統小米餅店雖然低調，卻是京都的一個寶藏。這家店位於世界遺產「二條城」和以古式庭園聞名的「神泉苑」附近，距離三條會商店街上的「杉市仕出店」也很近。在這附近遊玩時，一定要來這裡看看☆