今天是久違的京都漫步。但時間有限，所以能去的店家比平常少了一些……有點可惜。午餐的選擇是預約了「津田樓」。這次來「津田樓」是因為上個月拜訪了「津の守坂 小柴」時的一段閒聊…詳情就不贅述了。基於這樣的背景，所以決定今天來拜訪。「津田樓」位於祇園甲部的一等地，氣派地屹立著。這個地點可能也吸引了不少遊客。建築本身也充滿了歷史感。推門進入，就有服務人員迎接。如預約所安排，被引導到吧檯後方的座位。午餐時酒的選擇似乎不是很豐富，暫時就不點了。關於酒，這次就不做評論了。以下是菜單的內容：八寸：鱧子豆腐蒸蛋湯、織部椎茸、鰆柚庵燒、松茸煮、赤蒟蒻、胡麻和風、赤蕪酸菜、雞肉照燒、麩味噌燒、栗烤、迷你穴子鍋；造型：藁燒鰹、明石鯛、烏賊、炸物：栗皮煮白扇炸、富田林蕃薯蓮子炸；炊合：蟹湯、昆布壓鯛醃鯖壽司和紅湯；甜點：餡蜜栗冰淇淋。誠實說，考慮到地點、服務人員的數量、使用的餐具和掛軸等，這樣的午餐是相當划算的。而且菜品也很美味。特別是這次的穴子，令人驚艷！當然，八寸也超出了水準。下次也想放鬆地晚上來拜訪。到時再來喝酒…感謝款待！

在吧台上享用了套餐料理。主菜是鱧魚，配有蝦子和秋刀魚等季節食材，讓人品嚐美味的同時也感受到了季節的變化。我們搭配著美酒，選擇了與料理相搭的葡萄酒，搭配日本料理十分適合。此外，餐廳的大正時代建築和用心挑選的器皿與酒杯，讓整個用餐體驗更加完美滿足。

京都夏天的感覺展現在各種鰻魚料理中，以及風味濃郁的京都蔬菜拼盤中。此外，季節魚鰹魚的照燒更是格外美味。今晚的收尾是清淡的薑和薄炸豆腐的燉飯。最後的點心是季節水果之王櫻桃和蜜瓜的組合。

先付：山藥蓴菜鱧配搭小蕃茄，以八寸盤盛載海老、蓮藕、枝豆、小蕃茄、蕃薯、鰻魚三明治、胡瓜、蛤蜊蛋黃、八幡蒟蒻、生薑刺身、煮好的章魚、章魚子、以及紫菜包裹的馬鈴薯梅酒漬。湯碗內是鱧和麩製作的湯品。新鮮的鱧刺身和鰹魚，烤烏賊和白甘鯛，搭配甜茄和泰國醃漬，煮物則有大根、牛蒡、茄子。作為尾盤的鱧壽司，以紅湯醬湯為結尾，甜點是水羊羹、馬斯克甜瓜和櫻桃。

祇園四条的「津田楼」是一家位於花見小路通的日本料理店。這次我們是來參加二次會的。我總是覺得，花見小路通有一種獨特的氛圍。沿著這條街有著充滿風情的日式建築，紅色的提燈，綠色的暖簾，非常有氛圍。這家店好像是改造自一家茶屋。走進店內，脫鞋進入室內。爬上樓梯，被帶到包廂裡。榻榻米上放著椅子和矮桌，感覺非常好。用白熱燈照明，燈光的明暗度也很好。可能是因為季節的緣故，外面的氣溫很好，通風也很好。這次是二次會，所以更像是在酒吧喝酒。在二樓的座位上，很舒適，還能聽到笛子的聲音。點了香檳乾杯。因為氛圍好，自然而然地酒也下肚了。吃著開胃的美味柿子種，享受著京都的夜晚。還點了白葡萄酒。這款葡萄酒很容易入口，也很好喝。服務生也很有禮貌，我想這也是我們能舒適地度過的原因之一。整個體驗都很棒，食物也很好吃。我們會再來的。謝謝款待。

這是我今年第二次造訪津田樓。這家餐廳位於京都代表性的花街──花見小路上，提供懷石料理。建築物原本是從大正時代起就作為茶屋使用，經過保留古早風華的翻新。從一樓的吧台和內庭望出去的障子，到二樓的房間能俯瞰花見小路，每個地方都有不同的趣味，十分迷人。津田樓最初是在山科提供川魚，因此店家的標誌是對峙的鰻魚和鯰魚「鰻魚鯰魚巴」。今天從中午開始享用了懷石料理套餐。從蒸蒟蒻開始，到生鮭魚籽、八寸、湯物、刺身、燉菜、飯食，每道菜的上菜時間都恰到好處。不過於複雜的調味，每一道菜都是以京都獨有的風味，將食材的優點完美呈現。吧台是用欅木打造的一片板，晚上也能單點飲料享用。夏天穿著浴衣的客人、藝妓和舞妓在花見小路上來往，二樓一邊欣賞這美景一邊享用美食，確實很有情調。儘管現在有越來越多以娛樂為主的吧檯式餐廳，但我們仍要珍惜保留古早風味的老店。今天也謝謝款待。

京都的花見小路是代表京都的花街之一，這家店是在改建了一家茶屋後開設的。雖然看起來像是茶屋，但其實是一家普通的店。店裡的吧台是一整塊沒有接縫的木頭吧台，透過障子可以看到中庭，感受到京都的氛圍。每道菜都是手工製作，非常精緻美味。二樓有一間面對花見小路和另一間和室，連通後可以容納相當多的人。用餐愉快！

久違了，我們去了津田樓吃午餐。因為朋友從福岡過來，所以提前預訂了。我們預訂了可以看到庭院的茶室。午餐是京都風格的日本料理。雖然先付有點小小的八寸盤子和各種小菜，但整體還不錯。氛圍很好，這樣也挺好的。但是…。有點可惜的是，工作人員沒有介紹精美的碟子或器具。下次希望能多一點解說，那會更開心啊。

四條通往花見小路通的南端，有一家店。這條街兩旁都是古老的日式建築，走進去感覺彷彿時光倒流至大正2年。在進門處脫鞋後，被引導到二樓。據說他們買下了一個古老的等待室，房子的結構相當精緻，讓人感到愉悅。玄關和二樓看起來還是保留了買下時的原樣。整個房子散發出京町家的風情，非常有味道。我對陶瓷不太熟悉，但餐具都是使用日本的名品或者高價值的老巴卡拉等。這次我選擇了夏季的美味，點了「鰻魚盡享套餐」（含稅7150日圓），還點了一杯啤酒（含稅1100日圓）。上桌的菜色如下：鰻魚的南蠻漬，微酸的青梅果凍點心，清爽可口；鰻魚的湯引，味道尚可，不過我覺得冷的可能會更好吃，但這次上的是熱的。燒過的鰻魚，放在冰涼的器皿裡，看起來很清涼，用梅醋蘸著吃，挺不錯的。鰻魚火鍋，鰻魚、水菜、洋蔥等一起煮的，味道尚可。鰻魚和蔬菜的天婦羅，鰻魚和大葉一起油炸，還有獅子頭辣椒、小番茄、洋蔥各自做成的天婦羅，鰻魚很好吃。鰻魚壽司普通，甜點是水羊羹、光面葡萄、梨、奇異果。迎接夏天，品嚐了多種鰻魚料理，感覺很棒，但我希望鰻魚能再鮮脆一點。

我們想要品嚐正宗的京都風味，所以選擇了花見小路旁的一家日本料理店。我們被帶到了保存完整的茶室，欣賞著美麗的庭園，品嚐著美味的料理，眼睛和嘴巴一起感受到了京都古老的氛圍。

京都的花見小路是一條連綿不斷的日本建築文化遺產。這些日本建築被稱為「京町屋」。其中一家是津田楼料亭。這座建築建於大正時代，經過漫長的時間，呈現出迷人的外觀，非常適合京都。內部氛圍沉穩，寬敞的吧台設有座椅和坐墊。中庭對面設有榻榻米房間。我們是在午間造訪的。造訪這家料亭的初衷是為了見識一直想見的頂級廚師堀井先生。堀井先生是東京日本料理中我最喜歡的津の守坂小柴先生的師傅。終於見到了堀井先生，他非常沉穩，笑容迷人。(≧∀≦) 【套餐內容】 - 先付：干柿壽司（盤子由河井寛次郎製作）、諸子南蠻漬、灰若芽蛋黃醋 - 八寸：鉄皮、車蝦（盤子由雪笹永楽、武田浪製作）、松笠慈姑、博多梅 - 鍋：獅子鍋 - 造り：明石鯛、鰈、明石紋甲烏賊 - 炊合せ：海老芋、鴨丸 - 飯：鯖壽司（盤子由十二代今泉今右衛門製作、檸檬葉）、粕湯 - 木の実：堅果（盤子由古巴卡拉製作） - 水果：酒粕冰淇淋 - 濃茶（盤子由美濃製作） 【飲品】 - 啤酒：京都特別版標籤 - 茶：500日元（不含稅） 津田楼是一家料亭，可以邀請祇園的藝妓。關於藝妓的安排，已經明確記載，請參考圖片。此外，該店的現任老板是京都美術館的店主，他的收藏品非常驚人。津田楼入口右邊有一個名為「まほら」的畫廊。店主的藏品包括圖紙、珠寶、七寶等等，其中中東金製品和象牙藝術品的收藏讓人驚歎。

2019年12月，首次造訪☆祇園花見小路旁的津田楼，這是一家位於古老的日本建築中的茶屋，經營著珍貴的大正時代日式建築。這座建築在周邊地區也被視為非常珍貴的建築物。午餐有兩種選擇，分別是御膳（3,000日元）和迷你套餐（5,000日元）。這次我選擇了迷你套餐。我們坐在能看到庭院的吧台上，是最裡面的座位。吧台使用的一塊木板是500年歲月的欅木，這個吧台可是歷史悠久、來頭不小的。店內燈光昏暗，地面鋪著榻榻米，遠離熙來攘往的花見小路，可以悠閒地度過時間。【5,000日元（不含稅）迷你套餐】八寸、穴子火鍋、生魚片（鮪魚、紋甲魷魚）、蝦芋與金時紅蘿蔔炸物、蟹絲巻、主食（鯖魚壽司、大間鮪壽司）、自製紅豆湯、酒粕冰淇淋、咖啡。先來八寸。有生麩、西京漬、甘栗、炸菜和青菜、煮鳥唐辛子、紅蒟蒻、織部香菇等，全是冷盤。湯頭相對濃郁但回味清爽，不沉重。尤其喜歡那些細緻的味道。穴子火鍋有切片穴子、生菜和牛蒡等，味道相當不錯。穴子特有的香味和牛蒡的清香搭配得宜。生魚片是紋甲魷魚和鮪魚，紋甲魷魚有細切口，口感軟嫩、甜美。炸物是蝦芋，我非常喜歡蝦芋！還有京紅蘿蔔一起搭配。伴著提供的田楽味噌，更加順暢地喝下酒。蟹絲巻雖然份量不多，但蟹肉非常甜美。最後的主食是壽司！罕見的鯖魚壽司非常美味，鯖魚軟嫩，油脂適中不膩口。醋的味道溫和，不會太刺激。我不太喜歡太強烈的醋味，這種程度的酸味我很喜歡。大間鮪是用漬製的，口感軟嫩。甜點是自製紅豆湯，白玉QQ彈牙，非常美味。用酒粕製作的冰淇淋非常成熟。抱歉我忘記了，這應該是高級酒吧的東西...這裡也可以當作酒吧使用，吧台前的酒櫃上擺滿了各種酒。到了晚上氣氛應該也會不同，變成一個安靜舒適的空間吧。有機會一定要再來。謝謝您的款待☆單人推薦度★★★迷路程度★☆☆再訪意願★★☆

大正時代開業以來，這家店內保留著濃厚的古色古香氛圍。店員的服務非常周到，給人留下了極好的印象。午餐套餐吃得很滿意，菜味道非常美味，特別是茶碗蒸，有一種像奶酪般的風味，美味極了。唯一美中不足的是份量稍嫌少了一些，但整體來說非常滿意。下次想試試晚餐！

【2019.10.14】月琴前輩的女兒♡舉辦了個展。地點在京都。驚奇的是，我和弦樂前輩♡住在兵庫縣。多少年沒見了？小型同窗會。♪♪ 但是，即使看著以前的照片，也想不起來。（汗）但我還是記得你的名字。弦樂的人，通常只在合奏時見面。●津田樓自幕末時代經營茶屋的津田樓，於大正初期搬遷至這條花見小路。大正2年（1913年）●點了午餐　　　　　3,000日圓（未含稅）小菜、炸物、煮物、湯、點心、杯盤燒、雜糧蒸、飯。謝謝款待。

參加了新聞社舉辦的餐會。在花見小路的一個優雅的地方度過了美好的時光。在中午享受豪華的用餐環境是很少有的體驗（通常是在工作間隙或旅行時盡可能等待想看的風景後才用餐）。菜品從八寸開始，總共享用了7道菜。京料理的特色清湯有著獨特的味道，味道的層次變化也是一大魅力。同時我們還了解到了這座建築和門簾的來歷，所以如果有機會的話，我想再次光臨。

終於找到一家很有京都風味的令人滿意的餐廳。因為午餐時間有些偏移，所以能夠非常安靜地享受美食。不管吃了什麼，都是毫無怨言的美味午餐。最後嘴裡放進的綠色像梅子的果實，好像是桃子？桃子的香氣在口中彌漫，非常美味。服務也是完美無缺的。我一定會再來拜訪的。

我想體驗傳統的座敷遊戲，所以來到這家料亭招待客人。店員對此非常熟悉，讓人感到安心。一樓有一個可以當等候區的酒吧。雖然食物本身沒有什麼特別令人印象深刻的，但每道菜都很穩定，符合老字號料亭的水準。令人驚訝的是他們的酒單，有很多種類的葡萄酒，像是普雷洛克和勃根地葡萄酒，品質都非常好。舞妓們的服務也很棒，讓我度過了一個愉快的夜晚。

京都出差的第一餐是去了「ホルモン千葉」，第二餐則是到了這家酒吧。這裡以前是茶屋！所以氛圍非常棒！店內甚至有人彈三味線，真是令人驚訝。侍酒師會介紹各種推薦的酒品！因為可以一個人進去，所以想在不同的氛圍中喝酒的人絕對不要錯過！再訪有機會的話一定會再光臨。

店員服務親切，一起度過了愉快的時光，料理也很美味！

服務員非常親切，營造出極佳的氛圍。每道菜都充滿心意。我們在這裡舉辦了丈夫的還暦生日慶祝，全家人都享受到了美好時光。店家還特地安排了一個讓我們在換地方享用甜點時祝賀的場面，讓這次體驗變成了美好的回憶。

夫妻二人一同去了祇園的一家京都料理店，妻子非常高興。我們稍微大手一筆，預訂了價值三千日圓的午餐。昆布湯滲入了刺身，芝麻豆腐味道濃郁，茶碗蒸里有奶酪，天婦羅酥脆可口，雖然我不是專家，但每道菜都別出心裁。這家料亭與普通的和食店完全不同，彷彿有著悠久歷史的感覺。從這樣的內容來看，從成本角度來說也相當划算。我認為光顧這樣的店家會讓京都之旅更加美好。