京都五山的送火正在舉行。想到這個機會就想到了末富。詳細請看我的Ameba Blog♪ 『京都・送火的和生菓子在這裡 | mio的食べ歩き日記+α』https://ameblo.jp/mio-wagashi-love/entry-12816530214.html包裝紙以「末富藍」而聞名。品嚐了生菓子「送火」。不甜膩，風味上乘。這款點心總是令人讚嘆不已(∗ˊᵕ`∗)最近似乎還開了新的咖啡店。和菓子也在進化呢♪

末富先生是一家以京菓子而著名的店。由於先先代和日本畫家池田遥邨有著密切的關係，因此採用了由池田畫師設計的新穎「末富藍」包裝紙，加上認真的糖果製作，一舉提升了在業界的地位。現在，我來到了位於松原通的末富本店。我買了一盒五個入的迷你最中，還有一些以五山送火為主題的烤麩。最中雖然是迷你的，但店員還是細心地詢問我要內餡是粒粒的還是泥狀的，而且還可以組合不同口味。精選的內餡風味搭配著酥脆的口感在口中綻放。而烤麩則是帶著淡淡的溫柔甜味，上面還有船形和鳥居的設計，非常可愛。

這個星期末我們要去東北旅行了，首站是秋田縣，我們計劃開車前往。我們是一對七十多歲的仲良夫妻，目的地是一個大型農家。老頭子在考慮要帶什麼手信的時候，絞盡腦汁。這個天氣太熱了，京都的風情糖水羹可能太沉重了。但又不太適合洋風的禮物。想起名店末富的包裝色調是那種涼爽的藍色。我在店裡看到了京都季節限定的小小麩燒煎餅，上面有五山的圖案，感覺挺輕盈的，或許很適合作為鄉村茶點。再加上良長家的和三盆和抹茶布丁。帶手信真是一件難事啊。

前陣子一直對末富很感興趣，奇蹟似的我正好經過，所以就進去了！這次我嚐了他們的生菓子。那彈性十足的口感很明顯，不太甜，味道非常有品味，非常高雅。在高島屋只能一組一起買，但在這裡可以單買一個！價格還算可以接受，是物有所值的和菓子店！(*¯꒳¯*)

祇園祭前祭的「岩戸山」山鉾上，有一些準備了糖果作為贈品，而這個就是其中之一。這款細緻味道的玉子煎餅，一袋裡有三片，一包有四袋，售價1500日圓，稍嫌昂貴，但因為是限量商品…後來看了糖果罐的標示，發現販售地點是末富，但製造地點竟然是我們附近的煎餅店，讓我有些「哎呀」的感覺。原來末富也有這樣的委託製造情況呢。

末富藍被譽為美麗的包裝紙，現在已成為店鋪的標誌。這款表現京都風情的季節限定生菓子，隨著季節而變化。這款適合春天的生菓子，口感Q彈，非常美味。

滯留在飯店附近發現了末富先生！趁這個機會，去買了一些生菓子。紅梅餅540日圓、鶯餅486日圓。我要求把它們裝在可愛的盒子裡，然後馬上帶回飯店房間享用。我覺得它們有點大，但非常美味，所以我一口氣吃完了。伴手禮有：京風扇京都限定1620日圓、薄餅（6片）1296日圓。

這次購買的四樣點心是：① 竹葉糕：道明寺 ② 葛燒：葛 ③ 露草：葛 ④ 苔清水：葛。或許因為季節的緣故，使用了很多「葛」的和菓子。然而，②～④每個都有不同的口感，可以享受到各自的特色。

○ 唐衣麻糬外皮有嚼勁，內餡是紅豆餡。照片不易辨認，但紫色淡雅漂亮。 ○ 麥手餅裡的花生粉香氣濃郁。麻糬柔軟可口。 ○ 早苗金団黑糖金団內餡是白豆餡。金団濕潤而軟嫩。

4月初旬買了「櫻餅」吃，覺得道明寺的口感非常喜歡。這次買了①柏餅（道明寺）②唐衣（餅皮）③甲冑餅（餅皮）④杜鵑花（金團）⑤鯉魚旗（地瓜）來試試。跟櫻餅一樣，柏餅的道明寺口感也非常好。

我收到了三種煎餅的套裝，其中包括牛蒡、山椒和蓮根口味。這是3996日圓，明治26年創業的煎餅店的招牌商品。他們將梅肉和糖夾在煎餅中，然後烘烤至微焦。煎餅鬆軟，甜中帶鹹，梅醬的甜味彌補了時代的渴望。這是一種古老的點心，口感獨特。而薄脆的煎餅則非常美味。

末富先生的點心常常被當作土產送來，可能是因為這些點心儘管店家名氣不算大，但份量小、輕盈，保存期間長，外觀漂亮，而且價格實惠，很適合當土產。像是薄紅和京風船等點心，都有類似麩燒的香脆口感。說實話，這些點心不會給人一種強烈的衝擊感，有點典型的京都風格。包裝上鮮豔的藍色花紋和粉紅色繩子，非常京都風格和可愛，看了就會讓人心情愉悅，這對土產來說真的非常重要。這次試的是「小葛餅」，真的是非常小，一口大小。一盒五個包裝，售價972日元。五個裡面有三個是內餡是餡餅，兩個是粒餡，這點很令人高興。上面印著Le Suetomi的標誌，顯得俏皮可愛，一吃就能感受到麩燒的濃郁香氣在口中散開。餡料口感也很好，但更讓人印象深刻的是麩燒的香氣。雖然很小，但吃完後感覺很滿足。雖然上面印有咖啡杯的圖案，但即使搭配咖啡也很開心。不過，也許比起日本茶，搭配咖啡更適合。能夠滿足這麼多土產的條件已經相當厲害了，而末富先生還能夠保持京都風格的表現，同時保持一定水準的口味，真是非常厲害的地方。重新感受到他們的優勢了。

從京都送來的土產，有抹茶和濃綠茶搭配的高雅點心。對我來說，可能有點太高雅了。裡面有著兩種口味，細緻的包裝裡面藏著両ばん、紅豆和白豆餡的豆沙餅。包裝也很漂亮，裡面還有很有用的薄皮紙。非常好吃，謝謝送來的美味。

我好久沒去末富先生那兒了。很期待會發生什麼事情。我想吃饅頭。我買了三種：・ 萩饅頭 400日元（未含稅） 將小豆撒在綠色的道明寺上，看起來像是萩花。味道很不錯，顏色也很漂亮。・ 鳴子 430日元（未含稅） 這個饅頭很好吃。・ どら焼き 350日元（未含稅） 這個饅頭很意外，餡料很好吃。價格相當合理，包裝也很可愛。其他縣的人應該會喜歡。

松原通從烏丸稍微往西走一點。在一棟大樓的一樓。雖然外觀很庄重，但我鼓起勇氣走進去。詢問店員推薦的點心。只買了四個，但服務非常細心。回到家裡，仔細地打開包裝。有名的水藍色包裝紙非常漂亮。打開包裝，和家人一起挑選並品嚐。我選擇了「鬼的金葛」。離節分還有一點時間。綠色的鬼有長角。看起來像是被豆子擊中，讓人忍不住笑了起來。味道帶有優雅的甜味。

京都的伴手禮送來了。首先，外觀非常可愛，讓女性們會心一笑（笑）。口味方面，果然是京都風，非常溫和。清爽的口感讓人越吃越欲罷不能。京都有很多這樣的店鋪呢。

「一言說來，高雅」－這就是我對這次所得到的『末富』正月限定生菓子的印象。據說『末富』是京都茶會上最高水準的點心之一。我個人曾經在京都和高島屋的店裡消費過，但這家總店是我第一次光顧。而且，這次也是我第一次購買生菓子（＊店內禁止攝影）。我這次買的是「花瓣餅」和「薯蕷饅頭」，花瓣餅是京都新年的經典點心，裡面夾著白味噌和甜煮過的牛蒡。不同店家的味道有所不同，但這家的味噌味道不會太濃，相當有品味。在我嚐過的店家中，絕對是首屈一指的。另一方面，薯蕷饅頭是這次以猪燒印製成的絵馬造型饅頭。皮和餡都非常細緻，味道溫和柔和。這家店的點心雖然在京都點心店中算是高價，而且基本上不單賣，所以不太容易消費（我也是這樣認為的）。但如果您想要偶爾奢侈一下，或者真的想品嚐美味的和菓子，歡迎試試看。

收到了22片裝的「雙面餅乾」，價格是3240日元（含稅）。它們輕盈甜美，品味高雅。但就口感而言，價格稍嫌昂貴。

哎呀，寫食記已經有兩三年沒碰了。重新開始，我打算悠閒輕鬆地慢慢進入狀況。好的，說到京都，當然是和菓子。說到和菓子，當然是末富。雖然其他名店也很多。嗯？川端道喜？嗯，那裡也很好吃，但要預約呢（笑）。我心目中的和菓子馬上想吃的程度，末富絕對是最高級的。所以，新年過後，新春的心情高漲，我就品嚐了花瓣餅。啊呀，這種以牛蒡和味噌餡為主的組合，對大多數人來說根本難以理解。但對現代的日本人來說也有很多人無法理解。柔軟的餅皮與精緻的白味噌和煮熟的牛蒡相結合，這種風雅的滋味令人滿意。一個售價超過700日元，實際上算是物有所值了。我特地查了一下它的由來，似乎是從正月料理的慶祝餐開始的。而負責禁中料理的川端道喜則是這種組合的創始者。所以，雖然有點麻煩，我打算在明年正月之前預訂。嗯，一個售價1500日元？還是去末富吧（笑）。

美彩糖果的包裝紙以末富藍為主，色彩可愛清新，展現傳統和風的精髓。