店裡剛開始營業就滿座了。菜單上有很多吸引人的選項，我猶豫了一下，但因為天氣熱且時間不多，我選擇了冷的日式冷面。我同行的人點了涼拌麵。裡面有雞肉，也很美味。最後還附送了蕎麥湯，非常棒。店面雖然老舊但很整潔，下次一定會再來。謝謝款待！

皿盛り出名的店原本是要去三条京阪站的，但因為在路上聞到了飄散著迷人清香的湯頭，所以改變了計劃進入了這家店。這是個座位在座席裡的店，因為是黃金週，桌子上已滿滿的，但店員將我們引導到了座敷席，可以悠閒地享用美食。我點了咖哩丼和海老天烏龍麵，真是美味極了！咖哩丼裡有著京都特色的豐滿油豆腐和脆脆的九條蔥，每咬一口都充滿幸福！即使是甜辣丼，肯定也非常好吃，因為它強調的是鮮美的味道而不是辛辣。海老天烏龍麵的麵條滑嫩，湯頭美味，天婦羅也做得很棒。真的太好吃了！店裡還有許多其他菜單，如果有機會的話，我還想再來光顧。謝謝款待！

京都櫻花正盛開，我們從名古屋出發進行日帶旅行。遊覽了東寺和渡月橋，然後從二條城到三條和鴨川地區。我們的目的地是新選組・池田屋事變著名的地方。在路上，我們發現了一家蕎麥麵店。因為正值午餐時間，我們和朋友走進店裡試試。我點了京都特產的「鰊魚蕎麥麵」和一瓶啤酒（YEBIS），朋友則選了「雞南蠻」有點猶豫。這家創立於1905年的老店不像是高雅的地方，更像是庶民的氛圍。工作人員聚在一角開始用餐。白天變得很熱，冰涼的啤酒很美味。然後「鰊魚蕎麥麵」上桌了。鰊魚放在蕎麥麵上，就像起源於「松葉」一樣。清爽的味道、淡淡的糖漬味、淺色的辣湯、稍微硬一些的細蕎麥麵。與關東風格的蕎麥麵相比，這種味道更加精緻和淡雅。雖然有點出乎我的意料，但這就是京都的風格，讓我感到滿意。個人覺得川椒會更好。朋友也吃完了，我們結帳離開。總金額是2,930日元。我們離開店，精神抖擻地前往目的地。

我們來到京都文化博物館參觀了2022年的新選組展。在那之前先填飽肚子。午餐選擇了『大鶴』，享用了他們的蕎麥麵。這是一家創立於明治38年的蕎麥麵店，現在已經是第四代經營了。店內充滿了京都的氛圍，歷史悠久。那麼，該點些什麼呢？我和我的伙伴選擇了京都特色的鰊魚蕎麥麵。一份1200日元。孩子們則點了志っぽく。一份930日元。鰊魚蕎麥麵鰊魚很嫩，吸了麵湯很美味。果然在京都吃鰊魚蕎麥麵是正確的選擇。志っぽく也是料多，孩子們看起來很滿足。下次來京都一定會再來光顧！謝謝招待。2022年秋。

2022年10月12日，我到餐廳用午餐。店內大約有7成的客人。我點了咖哩蕎麥。沒想到這是連續第二天吃咖哩，但這次是在一家蕎麥麵店，而不是和式的，而是黃色的中式蕎麥麵。吃起來感覺像是燴麵，很舒服，讓人感到放鬆。我不小心放了太多桌上的辣椒粉，結果流了不少汗，但是味道真的很好。就像是穩定的感覺。我覺得如果再搭配一碗飯會更棒。

年底去京都旅行時，飯店職員推薦了這家店，可以在跨年時享用蕎麥麵。它就在鍵市場附近，位於京都市中心，店裡的氛圍讓人感受到濃厚的歷史風情。身體感到冷的時候，想找個地方暖暖身子，於是點了京澜蕎麥麵。原本想像中是普通的玉子蕎麥麵，但京澜卻是用溏心蛋和煮蛋淋上醬汁，這個驚喜讓人很開心！生薑味的醬汁非常美味，手工打製的蕎麥香氣撲鼻，讓冰冷的身體很快感到溫暖，吃完後甚至流了點汗！客人們络繫不絕地湧入，證明這家店確實是值得推薦的人氣店！

今天的午餐在「大鶴」。這是一家位於三條堺町交叉口的老字號蕎麥麵店。我隨便走進去想快速解決午餐，但看來這家店已有100多年的歷史。它看起來經過了翻新，很乾淨，但又能感受到一種風格。店鋪相當寬敞。菜單上有各種麵食和丼物。也許是因為在市中心，有很多外國遊客，所以有提供照片和英文菜單。我選擇了基本的「冷烏龍麵」，價格為830日圓。菜單上還有京都的麵食解說。確實，在其他地方可能不太清楚。有點可惜的是，沒有解說天婦羅。入口處有製麵室。上桌的是一碗簡單的冷烏龍麵。份量相當足夠。蕎麥麵呈淡淡的綠色，香氣濃郁。麵條相當細。湯稍微甜一點，很適合配蕎麥麵。最後以蕎麥湯收尾。享受到了這家老字號蕎麥麵店的美味。

飯店附近有一家顯眼的荞麥麵店，外觀十分古舊，彷彿感受到歲月的痕跡，給人一種不起眼但家庭氛圍濃厚的感覺。在京都，由於防疫需要，酒類供應暫停，營業時間縮短，所以我們選擇了這家簡單輕鬆的荞麥麵店用餐。雖然這附近遊客眾多，但這家店裡卻只有一位當地居民。他們的「鯡魚荞麥」讓我有些驚訝，荞麥竟然放在鯡魚上面？我點了一份「素荞麥」，清爽的酸梅汁和清淡的湯頭讓我一飲而盡。

冷麵河豚蕎麥加了兩塊大甜辣炸魚餅，麵條沾著醬汁，但醬汁有點濃郁？麵條乾巴巴的？我比較喜歡淡一點的味道。店內有湯，我試著加入剩下的湯底，但還是太濃了。也許我應該選擇冷的或熱的蕎麥麵。這是一個方便快捷的地方，我和朋友覺得可以隨時來用餐。

初次嚐試了續碗蕎麥，接著一口接一口地吃下去。天ざる蕎麥的天婦羅麵衣有些像餅乾，我不太喜歡。但是ざる蕎麥卻很美味。還有一種像是つきみぶっかけ的款式，吃起來滑順爽口，很快就被我吃光了。雖然這是個觀光地，但我沒有抱太大期待，結果卻意外地好吃。

稍微感受到氣溫漸漸上升，春天的到來，但今天卻是寒冷到下雪的一天，於是我來到了三條通的「蕎麥屋大鶴」。看了一下菜單，由於這是一家老字號的蕎麥麵店，作為一個蕎麥麵愛好者，我無法不關注到"中華蕎麥麵"這幾個字。同時，店門口貼著一則雜誌介紹時的菜單剪報，上面的"鍋燒烏龍麵"一直在我腦海中盤旋。這是一道受到雜誌特別推薦的人氣鍋燒麵……因為天氣冷想吃暖暖的東西才走進了這家店，於是我點了一份熱騰騰的鍋燒烏龍麵，但一到夏天可能又會想吃涼麵，所以就點了這個也無妨。（雖然說到底還是可能會又點上一份中華蕎麥麵）鍋燒烏龍麵……好像很久沒吃了，上面有蔥、蒲燒魚板、煮得甜甜的香菇和蛋，再加上鮮美的蝦天，看起來非常美味。在那個年代久遠的鍋子裡，只需要一口鍋，就能產生出美味的味道。有嚼勁的烏龍麵配上濃郁的湯底，各種配料的美味融合在一起，吸收了湯汁的烏龍麵，溫暖了從寒冷的外面躲進來的冰冷身體，成為了最棒的午餐。下次我想試試這家店的招牌菜之一——鶏肉和煮香菇的「撒盛麵」或是京都特色的「燴麵」等等，品嚐一下這家老字號蕎麥麵店的招牌菜。

【大鶴蕎麥店】1200日元的鍋燒烏龍麵在京都市中京區三條通的蕎麥店，一不小心看到這家風情十足的店。店內彌漫著濃郁的湯頭香氣，懷舊的氛圍讓人感覺舒適。品嚐了一碗美味的鍋燒烏龍麵後，心情愉悅了許多，再來一杯清酒，完美。

偶爾路過時，周圍飄散著美味的湯汁香氣的店鋪，但從未進去過。前幾天，首次光顧了京都文化博物館參觀展覽後，肚子餓得厲害，開始尋找稍晚的午餐場所，但午餐時間已過了很久，看來這家店全天營業的樣子，真是太感謝了！外國遊客也很多，菜單上也有英文版。我點了我最愛的京拉麵，個人覺得拉麵和烏龍茶搭配最合適，但這是一家蕎麥麵店，所以我點了蕎麥麵。湯頭濃郁的拉麵，我忍不住把湯汁都喝光了。麵條很細，因為蕎麥麵是溫暖的，所以要盡快吃，否則會變軟。這個地方也很方便，是一家容易上手的店。

炎熱的日子午餐遲了一點。這個時候吃涼涼的蕎麥麵真是太美味了。

結果我選擇了吃蕎麥，味道很不錯。店家把蕎麥細細切碎，跟我家的煮法不太一樣，但很新鮮。蔥也很香脆好吃。再撒上一些山椒，味道更棒。

京都旅行2020年11月26日，在伊藤久右衛門咖啡本店附近，蔥味鮮美的熱騰騰菜色令人印象深刻。

我通常在星期日和假日休息，但這次是在祇園祭期間，聽說這家店經營中，被飄出來的美味湯底香氣和充滿氣氛的外觀所吸引，就進去了。在吃蕎麥麵前，點了招德的冷清酒、板わさ和鰊魚的棒煮。鰊魚搭配的山椒和清酒很搭。蕎麥麵點了狐狸蕎麥麵和家蘭蕎麥麵。老闆的狐狸蕎麥麵上放了切碎的豆腐和九條蔥。菜單上有大阪狐狸，可能是指不是切碎的豆腐。家蘭蕎麥麵是蛋花蕎麥麵。感覺很悠閒的蕎麥麵。即使在熙攘的祇園祭期間，也在這家態度友好的店裡度過了美好時光。謝謝款待。

京都市區的烏丸三條附近有一條不太起眼的小巷。被老店的樣子吸引進去了。店面看似小，但其實挺寬敞的，後面還有座敷。裡面有電視，對於出生在昭和時代的人來說，感覺相當愉快。800日元的冷素麵，說實話，只能算是普通中的普通，甚至稍微低一點。就像是立吞麵中的毛髮。通常這種東西也就是500日元左右，但在京都這個觀光勝地，地價又要加300日元。京都的所有東西都包含了觀光地的費用（笑）。

這是一家歷史悠久的蕎麥麵店。他們的冷蕎麥麵非常美味。

我收到了鄉村蕎麥！這是老字號的原因！真的是非常美味的蕎麥！有大量的蘿蔔絲，清爽可口！