有點可惜。

日帰り温泉的餐點菜單...即使是在Sumiya亀峰庵的超級溫泉也可以，但當想要稍微提升一下食物的品質，享受一點小奢華的時候，可以選擇「日帰り温泉」。如果是附近的話，亀岡湯の花溫泉就是一個不錯的選擇。我們在京都縱貫道路的千代川下車，參拜了出雲大神宮，天色漸暗。在車上打了個電話，決定先吃飯。在大廳喝了冷茶，透過大窗戶可以看到青色的楓葉，感受到了一點度假的氛圍。然後被帶到了用餐的地方。送上了開胃酒和前菜，以及八寸。鰍壽司、芋茎胡麻煮、酸漿玉子、木耳絲、絲瓜捲鱈魚，八寸菜色豐富。接著是冬瓜湯和前菜刺身，有鯛魚和鮪魚。這家餐廳的名字是Sumiya亀峰庵，提供季節限定的菜單「瑞禾」。地址在京都府亀岡市湯の花溫泉，電話號碼是0771-22-0394。他們的Facebook頁面在這裡：https://www.facebook.com/kyotocf。請給予一票支持他們。這裡還有許多京都的相關資訊，可以閱讀京都電腦報的專欄"京に癒されて"。→→→→→→→→→→→→接受免費定期訂閱←←←←←←←←←←←←

亀岡湯之花溫泉的「すみや亀峰庵」——祝賀七十七歲喜壽和七十歲古稀的父母——。明年父親將迎來七十七歲的喜壽，母親則將迎來七十歲的古稀。雖然根據數位年齡，今年已經到了，但我們全家決定共同前往家庭旅行慶祝。由於父親是自營業者，當工作出現問題時，如果全家離開家，將會有麻煩。因此，我們從小時候起就很少一起離開家。為了在有需要時能馬上返回，我們選擇了位於亀岡湯之花溫泉的「すみや亀峰庵」。這是一家氣氛安詳、規模不大的旅館，建築雖然古老，但經過精心改造，仲居和店主都非常親切。由於這是一家面向成人，沒有小孩的旅館，對於我們這些年長者來說，非常舒適宜人，是一個非常好的住宿地點，大家都玩得很開心，十分滿意。尤其是晚餐很出色。儘管不是每道菜都是絕品，但每道菜都美味可口，令人滿足。不過，我們大家最感動的似乎是米飯。我記得他們說用亀岡產的米在釜中蒸煮，非常美味。此外，雖然沒有在照片中，但還有鱧魚的涮涮鍋。在涮涮鍋中使用了類似涮涮鍋的湯底，但這湯底既不過甜也不過淡，味道剛剛好。而且因為是在包廂用餐，非常寬敞舒適。此外，酒水菜單也非常出色，顯示了他們的用心。在我們的家庭派對上，酒水也非常適合！更令人驚喜的是，最後旅館還送給了我們父母古稀和喜壽的禮物。我們一家人心情愉悅，享用完晚餐後，收到這份禮物讓我們感到非常激動！而且他們的葡萄酒種類非常豐富，當晚有爵士樂演奏會，我們還能品嚐美酒。當時還有一位佩戴葡萄酒侍者徽章的人在場，看起來對酒水非常熱衷。日本酒有大約四種，也非常好喝。我們品嚐了兩種，其中一種我特別喜歡。葡萄酒我們點了一瓶起泡的玫瑰和一瓶白葡萄酒，白葡萄酒是我弟弟喜歡的赤霞珠，兩者都非常美味，尤其是白葡萄酒深受弟弟喜愛。挑剔的父親也很滿意，母親也非常高興。這是一次美好的小旅行。但回想起來，我們做的事情實際上只是泡溫泉、吃飯、喝酒、睡覺、買東西等等（笑）。我們大約在下午四點離開京都，五點到達旅館。泡了溫泉後吃晚餐，慢慢享用，盡情喝酒，然後回到房間，一邊喝酒一邊玩花樣牌，大家大約在晚上十點左右都已經入睡了。（真是太早了！）我當然是一個節儉的人，覺得機會難得，所以又泡了一次悠閒的溫泉，到露台上看月亮，大約在午夜十二點左右就入睡了。露台也非常漂亮，離開溫泉後有一個寬敞的露台，上面放有椅子，可以讓人涼爽地休息。露台上擺著蒲草，還有青蛙出來跳舞。早上六點起床泡溫泉，八點吃早餐。早餐是自助式和定制式結合的，也很不錯。讓我特別感動的是漬物，裡面有蕃茄果凍，非常美

京都的高級旅館住宿券抽中了，我決定入住「すみや亀峰菴」。這天晚餐我們享用了季節特製料理，夏天的風味，全是鱧和鮎。可以說是滿滿的鱧和鮎料理啊！ 【鱧和鮎料理】 ◆ 開胃酒：梅酒 ◆ 八寸：番茄豆腐、涼感拼盤、山葵菜、丹波黑豆味噌、醋泡小薑、鱧壽司 ◆ 湯物：玉子豆腐、燒鱧、つる菜、青柚子清爽湯 ◆ 小菜：鱧片切、鯛片造、鮪刺身、各式配菜 ◆ 冷盤：烤茄子、冬瓜、軟煮章魚、薑泥涼豆漿醬 ◆ 替代盤：鱧涮、或鱧涮火鍋（這裡是鱧涮） ◆ 中菜：炸煎幼鮎、萬願寺辣椒 ◆ 主菜：十割蕎麥麵、鮎天婦羅、涼拌山藥、山葵 ◆ 燒物：烤幼鮎鹽烤、萬願寺辣椒、燻鱧 ◆ 醋物：鮎南蠻、茄子、土佐醋 ◆ 飯類：鱧飯、或鮎飯（這裡是鮎飯） ◆ 湯碗 ◆ 香の物 ◆ 飲品：我們品嚐了日本清酒「ほのか」 唯一令人非常遺憾的是，點的日本清酒開了封……清酒的鮮度不是很重要嗎？那剛剛打開封口的時刻，香氣撲鼻，新鮮的味道。如果封口已經打開了，那麼那個時刻的驚喜就消失了……到底是提前打開的，還是換過酒，無論哪種情況都令人非常遺憾。（如果是提前開封，應該在客人面前開封，如果是換酒那就更不應該發生。） 刺身和其他料理都很普通……沒有特別感動的料理。唯一好吃的是鱧。雖然之前吃過很多地方的鱧，但這裡的鱧確實很美味。推薦鱧涮比鱧涮火鍋更好吃☆雖然有很多人是因為想吃這裡的料理而來，但我們並沒有感受到特別美味或氛圍。更詳細的可以看我的部落格☆ [連結到部落格](http://sparkchi3.blog.fc2.com/blog-entry-17.html)

2011年3月29日12:56:42，享受奧地利葡萄酒的旅館☆ すみや亀峰庵 主題：|- 2011年春季京都週五起連續兩晚三天去了京都。事先預約了賞花，但今年櫻花開花晚了，幾乎看不到櫻花。而且天氣非常寒冷，我穿著羽絨衣去（笑）。儘管如此，我們仍然度過了非常美好的旅行，感到非常滿意。希望明年能在櫻花盛開的季節前往...週五下午半天請假，搭乘了14:00過後的新幹線直達旅館。這一天的旅館是 すみや亀峰庵 ，一家可以品嚐奧地利葡萄酒的京都旅館。多年來一直想要去的地方，但一直未能實現，這次終於實現了。抵達亀岡車站是在下午5:30左右，在下午5:50的最後一班接駁巴士上了旅館，泡了溫泉後，7:30開始享用晚餐。本來很期待與選酒師田中先生的交流，但遺憾的是，田中先生今天休息（淚）。下次我會確認田中先生的工作日再去拜訪。（這是一家非常美妙的旅館，下次我一定會再來的）晚餐是在窗邊的座位上，可以俯瞰花園。首先是八寸和向附，杯子裡裝著的是開胃酒，這是奧地利的黑加侖子酒。這款酒有著濃郁的黑加侖子味道，非常有趣的風味。我很喜歡浆果，尤其是帶有酸甜味的黑加侖子，對於喜歡這種味道的我來說，這款開胃酒非常合胃口。我想在家裡也買一些試試看。八寸包括鯛小袖壽司、一寸豆鮮味煮、飯蛸燉、蕨烏賊、菜花、菱餅、鴨胸燻製。鯛小袖壽司的飯和酸甜味的平衡非常出色，讓人忍不住想再來一份。向附包括鯛和烏賊的新鮮刺身，芥末也很新鮮好吃。RoseVomZweigelt 2009（玫瑰 Zweigelt）在眾多奧地利葡萄酒中，我選擇了Zonhof的Rosé，淡淡的粉紅色讓人感覺像是櫻花季節。年輕的櫻桃和覆盆子以及蔓越莓的香氣，口感清新，適合搭配各種菜餚的口感平衡，酒精含量適中。蛤真丈擺在蛤殼中，上面放著木筍和蕨，是一碗很可愛的湯。軟綿綿的蛤真丈非常美味〜櫻道明寺鯛包裹著櫻道明寺，上面淋上銀湯。銀湯濃郁的味道，配合櫻花的香氣，味道絕佳。牡丹鍋替代鍋是牡丹鍋，我不太喜歡豬肉，但這鍋的味噌底部沒有野味的味道，很好吃。嚼勁十足的野豬，配上醋醬，清爽可口。竹筍碳火烤 木筍味噌燒是春天的味道，竹筍炭火烤上面抹著木筍味噌，口感甜美，香氣撲鼻。香氣濃郁的竹筍沾上厚厚的木筍味噌，非常美味。春子的南蠻漬醃製食品是南蠻漬，這是一種罕見的魚類“甘魚”的稚魚。酸甜的調味非常出色，清爽的味道，配上上面的生薑，非常美味！這種風味使味道更加豐富。Estaházy Blaufränkisch 我想再喝一些，所以我選擇了紅色的Blaufränkisch。柔滑的口感帶有絲滑的喜愛Blaufränk