第二次造訪。享受了約 7000 日元的午餐套餐。帶著 5 個月大的寶寶前來，店家在確認後接受了我們的預約，真是太感激了。我們趁著寶寶用背帶安靜地睡著了時光享用美食(^^)當他醒來時，在店門口稍微逗他玩了一下，他也沒有哭，真是松了一口氣。這是產後第一次外出品嚐美味的餐點。雖然可能有人認為帶著嬰兒去餐廳不太合適，但是在父母的應對、店家的幫助和其他客人的理解下，我們享受了美味的壽司午餐。非常感謝♪

我確信日本櫻花對經濟有很大的影響。但在新冠感染高峰時期，我會選擇在人較少的時候外出。這家店位於木屋町，介於四條和五條之間，已經營業了8年以上，廣受好評。這次和一位熟悉的人一起來到這裡用餐。他以前在附近工作，經常談起往事。不管怎樣，這裡的料理水平很高。我會想再次光顧。

京都河原町的壽司泰藏是我第一次造訪！距離河原町站步行約10分鐘的路程！在尋找河原町附近的壽司店時偶然發現了這家店！和朋友一起來用午餐！今天點的是［大和］套餐，每人2000日元（飲料另計）。套餐包括前菜、8塊握壽司、茶碗蒸、湯品和水果點心。以2000日元的價格來說，這份量相當划算！店內只有一個小小的吧台，非常整潔，店內環境非常漂亮！能夠悠閒地享用美食，感到非常滿足。下次想來試試晚餐！謝謝款待^ ^

松原通蕎麥麵的壽司店。被午餐提供小吃加握壽司的組合和合理的價格所吸引而造訪。菜單提供2000元、3000元、5000元三種套餐，其中5000元的套餐附有小吃。我詢問後得知，就算是同一桌的人也可以點不同的套餐，於是我點了3000元的，而我的朋友點了5000元的，我們打算一邊品嚐一邊交換食物。3000元和5000元套餐的差異主要在於1.前菜的材料、2.有無刺身、3.握壽司的魚種，而握壽司的品項數量反而是3000元的多一些，這點有些令人驚訝。食物非常地道而細緻。它給人一種直接而不造作的感覺，讓人印象深刻。雖然有點特殊的氛圍，但店內只有吧台卻充滿了清潔感，我覺得晚上再來也不錯。 舒適度：★★★☆☆ 午間喝酒程度：★★★☆☆（如果是5000元的午餐，大概是四顆星） 情境：一個人、情侶 注意事項：只有吧台座位。乾淨整潔。 ◆5000元套餐◆ - 前菜 生湯豆腐和根室海膽 - 煮八爪魚 - 刺身（淡路鮪、気仙沼鰹魚、蛤蜊、鱧） - 蒸蛋（白身魚、百合根、蝦仁） - 握壽司 鱚子壽司、熟鯊魚、吞拿魚、大鰭、小膚、鰯魚、煮鰻 - 湯碗 - 冰淇淋 ◆3000元套餐◆ - 前菜 摻入枝豆的土豆泥 - 煮八爪魚 - 蒸蛋 - 握壽司 淡路鮪、烤鱿魚（用檸檬和鹽調味）、鰾 - 昆布壽司 - 鯵魚壽司 - 鰊魚 - 中鮪 - 湯碗 - 冰淇淋 總共花了略超過一萬元。 - 大瓶酒 × 1 - 三室杉 × 1（夏季版，百分之百的山田錦）

透過朋友介紹前往的。一開始很緊張，但老闆和女老闆都非常平易近人，讓我感到很輕鬆。壽司和前菜都調味精緻，很美味。另外，醃薑也很好吃，我吃了很多。絕對是我想再次光臨的店！看來有吧臺座位和桌子座位可供選擇。

今天的午餐是享用了泰藏的點心套餐，包括兩道小菜、12塊茶碗蒸壽司和甜點★點心①是水菜、燈芯菜和菊花的沖浸，搭配新鮮的鮭魚子★點心②是撈上湯豆腐★接著是壽司部分：河豚～擺上蘿蔔泥醬汁，今冬首次品嚐到河豚❣️，接著是淡路島天然鯛、鱸魚、劍旗烏賊～以鹽和酢搭配。由於漏拍了魷魚的尾巴部分，真是抱歉。還有白蝦～以昆布鹽醃製，非常喜歡吃海老的我。還有本鮪紅肉的醬汁壽司、天然比目魚～以昆布鹽醃製、能登半島的鰤、橫渡的螃蟹、貝殼的平行齒、鳳尾貝的貝柱、鰻魚，軟綿綿的～因為沒有海膽壽司，雖然想要加點，但我忍住了。與之前去過的深川龍丈和祇園的鮨忠保相比，這家店缺少了一些震撼和華麗，但是是一家非常適合日常消費的壽司店。

鴨川旁小溪畔的壽司店。這家店由夫妻檔經營，氣氛非常溫和愜意。提供季節限定的江戶前壽司套餐，款待也很周到，還會適時地供應小食，並且有各種特色日本清酒，對愛酒之人來說實在是太棒了。前往京都時絕對不能錯過的店家。

感謝您主人的社交能力，讓我們度過了一個愉快的時光。食物也有各種用心，非常美味。絕對是我想再來的店。

戒菸。在新年午餐時選擇了6000日元的套餐。店內大概有7個吧台座位和一個包廂。除了茶碗蒸之外的款式都不同。迷你お節很可愛(^^)

鮨泰蔵的店主櫛田先生非常和藹可親，親切地和我們交談。我們點了魚和魷魚的南蠻茶碗蒸、明石的鯛剑先、魷魚、大分的関鯵、明石的章魚、鮪魚的紅肉醃製、鯖魚、鰹魚的拍打、味噌湯、鮭魚子的醬油醃製、新鮮的釜揚げしらす、鰹魚卵、貝玉、さより昆布、煮あなご、アコウ、黑糖冰淇淋。午餐的性價比非常好！我們還加點了一些菜品（笑）。

我想吃壽司，所以在午餐時間匆匆地到了這家店。選擇了午餐套餐，菜單上有開胃菜：1）茶碗蒸，接著是2）比目魚、3）炸魷魚、4）昆布壓的鯛魚、5）鰤魚（配上辣蘿蔔） 6）本鮪紅肉丼、7）鰓魚、8）小肌（忘了拍照）、9）扁貝、10）燒鰻魚。每一份壽司都已經塗上適量的醬油，非常美味。此外，壽司飯和配料的比例剛剛好，很好吃。因為店裡只有吧台和包廂有空位，所以我們在包廂用餐，但我依然覺得吃壽司最好還是坐在吧台上看著壽司師傅現場握壽司。店的氛圍也很好，位置就在鴨川的後面。這是一家我絕對會再次光顧的店。

我去了位於京都木屋町四条附近的壽司店「泰藏」。它距離我家很近，我已經去過兩次，一次是午餐，一次是晚餐。它位於「大傳月軒」的南邊一棟建築的一樓。進入店內，有8個座位的吧台和一間包廂，整個空間感覺很好。午餐有¥2,000、¥3,000和¥5,000的3種選擇，晚餐有¥9,800和¥12,800的兩種定食。即使是午餐，也可以選擇晚餐的定食（需提前預約）。我選擇了¥12,800的晚餐定食。菜單內容如下： 【開胃菜】 - 汲取湯花和北海道的馬糞海膽 - 鱘魚子、金針菇、蘑菇、春菊、菊苣 - 河豚刺身、白子、蕎頭、肉、蘿蔔、葱 - 津居山松葉蟹 - 紅螺、鰹魚、明石天然鯛兩種、鰺、鰤刺身 - 大葉、玉米、梅醋海苔卷 - 自製鱈魚子炙燒和蘿蔔 - 雲子、銀杏、生麩蒸蛋 【握壽司】 - 天草的比目魚 - 秋刀魚用昆布醃漬，並撒上山椒 - 紅身魚 - 生蠔 - 平貝 - 赤身魚刺身 - 大間的大拖羅 - 車蝦 - 煮蛤 - 煙熏鰻魚配山葵 - 煙熏鰻魚配甜醬 - 蛋糕 - 紅湯 - 甜點：黑糖甜點 - 禮品：兩瓶酒 【酒單】 - 白酒：Domaine Etiennu Daulny Sancerre/Centre Nivernais - 白酒：Le Domaine d'Henri Chablis Saint Pierre/Bourgogne - 清酒：飛露喜 特別純米 - 清酒：作 雅乃智 純米吟釀 - 清酒：天穏 生酒無濾過純米酒 改良雄町 - 清酒：東一 純米大吟釀 這樣的內容以1.2萬日圓的價格來說非常划算。店主的氛圍也很好，我能夠放鬆享受。酒的種類也很豐富，藏品也很有趣。是一家很值得隨意拜訪的好店！吃得好，謝謝！我會再來的。

木屋町四條和五條的正中央，有一家看起來不像壽司店的漂亮白色建築。秋天漸深，我們再次來到泰藏先生的壽司店享用美食。我們選擇了套餐，首先是酒。選擇的酒單排列整齊，讓人猶豫不決。第一道菜是三種菇類：松茸、金針菇、香菇，再加上菠菜和鮭魚子的醬油漬。非常香濃可口。接著是出雲富士純米吟釀，配上柔軟的章魚燉。口感滑嫩，與酒相得益彰。接下來是鱈魚的白子，先以湯汁煮過，再稍微炙燒增添香氣。工藝十分細緻。酒越喝越順暢。接著是刺身：鱧的烤霜、北海道的烏賊、淡路的比目魚、北海道的鮑魚、牡丹蝦。牡丹蝦先將硬殼取下，再燒烤成串。每一份刺身都美味可口。酒品推薦了篠峯秋晴，烤鰤魚的幽庵燒和道地的銀杏料理。銀杏十分鮮美。接著是飛露喜特別純米，配上鰹魚醬油拌飯，是喝酒時的好點心。螃蟹的茶碗蒸讓我們稍事休息。接著是勝駒純米酒、澤屋松本的守破離，清爽的酒配上壽司。剩下的有：剣先烤魷魚、鮪魚腩、海老、海膽、鱻貝、穴子、鮪魚海苔卷、蛋糕、紅湯、兼八冰沙。每道菜都蘊含著時令的美味。我們非常滿意。謝謝款待。

預約後首次造訪。這家店似乎很受常客歡迎，今天也是客滿。我喝了不少清酒，因為心情不錯。握壽司經過一番用心，很好吃。還有送了卷物服務。老闆非常親切友善，讓我度過了一個愉快的午餐時光。

四條和五條之間，泰藏位於正中央。這是一家以白色為主題的乾淨店鋪，充滿清新感。店內有一排8個寬敞的椅子，柜檯上擺放著整齊利落的東西。店裡有一位迷人的老板和女老板。菜單有兩種套餐可選擇，都是由店家決定。日本酒看起來都是精心挑選的，店家還可能提供不在菜單上的酒款。柜檯上擺放著看起來不錯的烏龍酒。開始點酒後便開始享受美食。從胡麻豆腐和海膽開始，配上精緻的海藻等等，非常適合搭配酒。接著是季節性的五款刺身拼盤，品嚐了各地的最優質的時令美食。吃完刺身後，他們將剩餘的魚肚裹成海苔卷，非常貼心。這天還有豐盛的鮟肝煮凍，非常奢侈。鱸魚也煎得很美味。最期待的壽司上場了。即使開始吃壽司，也捨不得放下日本酒。不僅美味，刀工也很了得，令人讚嘆。從白魚開始，到蛋卷、穴子，一切都很美味。雖然時間過得很快，但吃壽司總是很享受的。非常滿足，下次一定會再來。謝謝款待。

木屋町下的美濃屋町。在四条和五条之间有泰藏。新年伊始，品味冬日的泰藏美食。开始品尝。用柠檬醋调味，感受到适度的甜味。春天来了。接着是深井豆腐。菜花和带着小孩昆布的凉拌。轻盈的小吃接连而来。在品尝了刺身后，用海苔卷起了厨师的心意卷。我特别喜欢这个。它既清淡可口，又让人感到心情温暖，是令人开心的一道美味佳肴。接下来是甜鯛和鰆魚西京燒等烤菜，当天还有自家製的鱈子子和鱈子卵。对于爱酒之人来说，简直是绝妙的搭配。特别是这自家製的鱈子卵。上次我来时，他们正在制作这个。它们柔软得恰到好处，味道浓郁，简直是顶级美味。握寿司。有鯖魚、鰭烏賊、小公魚、蝦子、鮪魚漬、拖羅、二間魚、鳳尾魚、鱸魚和蛋卷。泰藏的寿司看起来自信而潇洒。不仅仅是外表，味道也相当美味。我期待着下个季节再来光顾。謝謝款待。

2016年11月，季節轉變，再次造訪了泰藏先生的店。店內寬敞舒適，像是義大利家具一般的白色明亮內部，清潔感十足，讓人喜愛。今天點了湯豆腐配雲呑、蒸鮑、鱒魚子，都是很適合搭配酒的小菜。還有一道搭配酒酒的冷蟹，非常美味的季節限定料理。壽司包括鯖魚、蝦子、魷魚、鮪魚、章魚、兩種鰻魚、蛋糕，最後是紅湯和甜點。品嚐了石鎚和雁木兩款酒，總是讓人滿意的店家。等到季節再次轉換，我也想再來光臨。謝謝款待。 中午時段價格合理，因此得到介紹而來到這家店。在中午吃過後，這次是晚上的造訪。打開入口，是石子路的走廊，牆壁是潔白的。打開門進入裡面是小小的包廂和吧台，有六個紅色寬敞的椅子。不像傳統的壽司店，但整體以白色為主調，潔淨感十足。在吧台後面是一個大書架，擺放著主人收藏的酒器。坐在吧台上會讓人緊張又期待。首先是開胃的鱧魚子和毛豆，味道溫和。這樣的開胃菜搭配酒比啤酒更合適。點了酒之後，以錫器端上。接著是烹調的湯豆腐上放著海膽，濃郁的鮮味配日本酒最適合。接著是生魚片拼盤，清潔的擺盤。問道是否要吃芥末？？？吃完生魚片，用海苔迅速包起來像是手捲，溫暖的感覺。更換酒的種類，酒器也隨之更換。這也是一種樂趣。生魚片後是燒烤和小菜，足夠的下酒菜可以充分享受美酒。這時握壽司登場，並且簡單地解釋了材料，手藝嫻熟地握著。由於吧台較低，可以清楚地看到主人細緻的工作。一個接一個地享受著極上的食材。食材和飯的平衡也是最佳的。但最後總有結束的時候。最後以捲壽司結束，紅湯和甜點黑糖雪酪。甜度適中清爽。肚子已經相當飽足了。料理和壽司的美味當然是一大亮點，加上吧台上主人的談話，是一次非常滿意的用餐體驗。期待再次在季節轉換時光臨。

2016年8月初次造訪，前次是在2014年3月。心情有點開放，所以選擇了位於木屋町松原上的泰藏，由櫛田英樹氏擔任店主，他曾在凱悅酒店和食店工作。一進門就看到一個半包廂和八個吧台座位。午餐有三種套餐：①大和（未稅2000日元）八種壽司、②播磨（未稅3000日元）十二種壽司、③古都（未稅5000日元）時令刺身拼盤、特上壽司※晚餐僅提供套餐（樂 9800日元、雅 12800日元，兩種）。這次點了中間的"播磨（3000日元）"套餐。首先上桌的是"白魚和花枝的南蠻漬"和"茶碗蒸"。南蠻漬的酸味刺激了食慾，而茶碗蒸的清湯非常溫和，淡淡的柚子風味也很不錯。當天的壽司有以下十二種：板鰈、劍旗烏賊、明石鯛、鰺、秋刀魚、蟹魚子、本鮪、鱧、海膽、穴子、玉。份量較小，醋飯的酸度很好，口感清爽。表面看來是簡單的江戶前壽司，但很快就能感受到其中的巧思。特別是這個季節的新鮮北海道秋刀魚，令人難以忘懷。蟹魚子也很美味。最後品嚐了紅湯和黑糖冰淇淋，美味可口。這是性價比很高的壽司午餐。日本酒主要是純米酒和吟釀酒，有黑龍、飛露喜、雁木等品牌，是我個人喜歡的款式。搭配晚餐享用酒品，應該會更加愉快。在京都市內能找到如此珍貴的壽司午餐店，而且離河原町步行也很方便。是一家不用太拘謹就能享受的店鋪，平日用餐應該很滿意吧。